Rīsu skābmaizes maize bez lipekļa

[Sagatavošana]

Rīsu skābmaizes maize bez lipekļa

Kategorija: Īpaša maize

Sastāvdaļas
Rīsu skābe	100 g
Aunazirņu milti	100 g
Rīsu milti	100 g
Griķu milti	100 g
Kukurūzas milti	50 g
Kukurūzas ciete	50 g
Olas baltums	1 dators.
Cukurs	1h l.
Sāls	3/4 tējk
Ūdens	280 - 320 ml
Garšvielas pēc garšas	1 tējk

Gatavošanas metode

• 
• Mums zināmās labības, piemēram, rudzi, kvieši, auzas un mieži, satur lipekļa olbaltumvielas. Vēl viens lipekļa nosaukums ir lipeklis. Tā ir viņa, kas ir atbildīga par mīklas elastību, pieauguma ātrumu un daudzos aspektos mīklas kvalitāti.
• Diemžēl ir cilvēki, kuru ķermenis nepanes lipekli. Viņu ķermenis uztver lipekli kā svešu vielu un izstaro imūnreakciju, mēģinot uzbrukt ne tikai lipeklim, bet arī ķermeņa audiem. Šādu pacientu, kuriem diagnosticēta celiakija, uzturu nav viegli organizēt, jo graudaugu atvasinājumi ir daudzu veidu galaproduktos.
• Pēdējo 200 gadu laikā celiakijas slimnieku skaits ir pieaudzis par 400 procentiem. Tas izskaidrojams ar kviešu šķirņu ar augstu olbaltumvielu saturu audzēšanu.
• Tagad vācu zinātnieki cīnās ar graudaugu šķirņu selekcijas problēmu, kurā, izmantojot gēnu inženieriju, viņi mēģina bloķēt vai atspējot celiakijas slimniekiem kaitīgo olbaltumvielu grupu, kas ir daļa no lipekļa. Pirmie veiksmīgie rezultāti jau ir iegūti, un tiek strādāts pie vēlamā kviešu veida dabiskās izvēles. Bet tomēr tas ir nākotnes jautājums. Pacientiem ar celiakiju un dažām citām diagnozēm, kurās lipekļa izslēgšana no uztura rada ievērojamu atvieglojumu, problēma joprojām pastāv.
• Galu galā jebkura persona vienkārši vēlas ēst gaļas gabalu vai desu ar maizes gabalu vai vismaz tā līdzību.
• Mēģināsim veikt parastās maizes aizstājēju, tas ir, cept maizi bez lipekļa. Vairumā gadījumu šādās receptēs tiek izmantots raugs vai bez lipekļa cepamais pulveris, kā arī dažādu veidu miltu maisījumi no griķiem, rīsiem, liniem, cietes, olām un piena. Es mēģināju no rokām pagatavot bezglutēna rīsu skābmaizi, turklāt tā bija arī bez laktozes. No jebkuras maizes bez lipekļa nav nepieciešams gaidīt lielu gaisīgumu, taču izrādījās pilnīgi iespējams panākt porainību un maizes garšas līdzību.
• Protams, ir gatavi starteri bez lipekļa, kurus var izmantot bez lipekļa maizes pagatavošanai bez papildu piepūles, neaudzējot pašmāju starteru kultūras. Bet par to uzzināju pēc maizes cepšanas. Kopumā man bija interesanti veikt eksperimentu, un, spriežot pēc degustētāju reakcijas, tas bija veiksmīgs. Maize izrādījās poraina, mitra, labi sagriezta, ar brīnišķīgi garšīgu kraukšķīgu garoziņu un patīkamu skābu.
• Ieteicams cilvēkiem ar lipekļa nepanesības problēmu - olbaltumvielu no graudaugiem.
• Sagatavošana
• - Audzējiet sākuma kultūru, kuras pamatā ir smalki sasmalcināti rīsi un rīsu milti. (Sajauciet 2 ēd.k. L. Smalki sasmalcinātus brūnos rīsus ar 2 ēdamk. L. Rīsu miltus sterilā burkā, labi samaisiet ar attīrītu ūdeni, ko pievieno, līdz iegūst bieza krējuma konsistenci. Ielieciet, pārklātu ar perforētu pārtikas plēvi, siltā vietā (23 grādi) Atsvaidziniet pēc aktīvās fermentācijas parādīšanās (burbuļi un skāba smarža), pievienojot tikai rīsu miltus un ūdeni proporcijās kā mūžīgajā raugā. Pēc otrās dienas atjauno divas reizes dienā. Pēc četrām dienām cepam maizi.
• 
• - Visas sausās sastāvdaļas ievieto maisīšanas traukā. Tā kā šeit nav nepieciešams attīstīt klekovinu, es visu sajaucu ar rokām. Pievieno sākuma kultūru un 200 ml.ūdeni un sāk mīcīt. Kompozīcija ļoti aktīvi absorbē ūdeni, tāpēc mēs pievienojam nedaudz vairāk ūdens, labi samaisām un atstājam apmēram piecas minūtes, lai noteiktu galīgo ūdens daudzumu. Sakuliet nedaudz olbaltumvielu un iemaisiet tajā mīklu. Ja mīkla ir pārāk bieza, pievienojiet vairāk ūdens. Jums vajadzētu iegūt mīklu, kas pēc konsistences izskatās kā biezs skābs krējums. Biezai masai vajadzētu vienmērīgi notecēt no karotes.
• Tā kā sausās sastāvdaļas var variēt jebkurā proporcijā, receptē norādu aptuveno ūdens daudzumu.
• 
• 
• - ielieciet mīklu ļoti labi sagatavots cepšanas trauks, tas ir, ieeļļots ar nelipīgu maisījumu un pārkaisa ar kukurūzas miltiem. Mēs ievietojām fit zem vāciņa pie t 20 C. Tas parādījās 2 reizes 8 stundu laikā.
• 
• 
• 
• 
• - Ja vēlaties, dekorējiet ar sezama sēklām. Mēs piecas minūtes cepam 220 C temperatūrā, pēc tam 25 minūtes 180 C. Pārbaudiet gatavību ar šķembu. Ja mīkla pie tā nelīp, tad viss ir pabeigts. Bet pati maize paliek mitra, tāpēc mēs koncentrējamies arī uz garozas krāsu.
• 

Piezīme

Es arī pievienoju savas iecienītās garšvielas, jo es pieņēmu, ka maize izrādīsies maiga, un nenožēloju.
Otrajā dienā garša uzlabojās, jo drupa nedaudz izžuva un garša nogatavojās.
SVARĪGS! Sastāvdaļas bez lipekļa diētas robežās var lietot dažādās proporcijās. Ir labi pievienot riekstu miltus, ja jums nav alerģijas pret riekstiem. Bet mīklai jābūt plānai. Olbaltumvielas, kā saka, var aizstāt ar linsēklu daivu, labi sasmalcinātu.

Līdzīgas receptes

Maize bez lipekļa (bez olām) (*** Tatjana ***)

Raudzēta maize bez lipekļa bez olām (variants Nr. 1) (Tumanchik)

Maize bez lipekļa (Boka)

Kā tas garšo?

[prieks]

prieks, BRAVO!
Ideāls piemērs, kā pagatavot maizi bez lipekļa un vēl jo vairāk ar skābētiem rīsiem!

[Administrators]

Administrators, paldies par jūsu apstiprinājumu! Es tik ilgi nogatavojos, lai to sāktu, bet viss izrādījās vienkāršs, galvenais, lai raugs izrādās.

Kā tas garšo?

Garša man personīgi ir specifiska un netradicionāla, jo tā ir mitra, nedaudz lipīga drupa, bet mans vīrs teica, ka izskatās pēc melnā olu krēma, kā tas notiek veikalā. Un ēd to ar prieku!
Pats par sevi es neatkārtotos, varbūt, ja tikai mēģinātu ar prosu un kvinoju, bet tas vīram un dēlam diezgan labi piestāv.

Nu, ko tu, Olya, es vienkārši sēžu, zīmēju, detalizēti vācu informāciju, sagatavoju čigānu meiteni ar izlaidumu par maizi bez lipekļa - un tu mani sita! Fu tev!

Es iešu apskatīt savu veco recepti

Nu, ko tu, Olya, es vienkārši sēžu, zīmēju, detalizēti vācu informāciju, sagatavoju čigānu meiteni ar izlaidumu par maizi bez lipekļa - un tu mani sita! Fu tev!

Es iešu apskatīt savu veco recepti

Nu, ja es zinātu, uz ko jūs gatavojaties, es to nedarītu! Tā kā es nevaru sevi nošaut, tāpēc asarīgi lūdzu, tāpēc atvainojos!

Jums ir skaista maize. Jūs savā receptē izmantojat rīsu maisījumu, tāpēc es atradu tā sastāvu: Produkta sastāvs: kukurūzas ciete, rīsu milti, pektīns, cepamā soda, citronskābe, guāra sveķi, dārzeņu lecitīns.
Un es, vienkārši runājot, uz tīras skābās mīklas, maize, protams, būs smagāka, bet bez piedevām un soda.

Jūs zināt, kad 2011. gadā es cepu šo maizi, es neatradu neko citu kā maisījumu cepšanai bez lipekļa. - Es viņu apžilbināju no tā, kas bija!

[MariV]

MariV, Es joprojām daudz ko nevaru atrast savām idejām, bet man rokas niez! Tava pēdējā maize parasti ir dzejolis! : meitene-jā: es vienkārši vēl neesmu to sasniedzis, lai paustu savas jūtas!

[Olya]

Nu, ko tu, Olya, es vienkārši sēžu, zīmēju, detalizēti vācu informāciju, sagatavoju čigānu meiteni ar izlaidumu par maizi bez lipekļa - un tu mani sita! Fu tev!

Cik bieži tas notiek ... ar visiem! Karote vakariņās ir dārga, jums jāpasteidzas ar receptēm, pretējā gadījumā tās šķērsos ceļu tieši tāpat!
Olya, nedusmojies - ņem līdzi savu maizes versiju! Mēs ēdīsim visu un pateiksim paldies!

Olya, nedusmojies - ņem līdzi savu maizes versiju! Mēs ēdīsim visu un pateiksim paldies!

Turklāt jūs varat domāt par daudzām iespējām! Mēs gaidam!

Olechka, cik tev skaists! Pēc fotoattēla to pat neatšķirtu no parasta melnā. Tu to vari izdarīt! Un izrādās, ka viņš nesatur lipekli! Iedomājieties, kāds ir glābiņš tiem, kuri cieš no lipekļa nepanesības! Jā, pat ar raugu - tas ir noderīgi!

Olga, maize ir cilvēku, kas nesatur lipekli, dāvana, bet vai negribi izrotāt raugu ar atsevišķu recepti? tas šeit pazudīs!

Sveiki! Sakiet, ja jūs gatavojat maizes ražotājā, tad kādus režīmus? vai aunazirņu miltus ir iespējams aizstāt ar kaut ko? kā uzlabot recepti, izmantojot kolēģu izmantotās metodes? kādas garšvielas jūs ieteiktu lietot?
Paldies!

[profilētājs]

profilētājs, labdien, es nevaru sevi uzskatīt par speciālistu maizes bez lipekļa cepšanā, jo man nav lielas pieredzes. Tā kā nav nepieciešams izmantot šāda veida maizi. Pamatojoties uz to, ko es mēģināju darīt, es jums varu ieteikt aunazirņu miltus aizstāt ar zirņu vai amaranta miltiem. Ja jūsu maizes ražotājam nav īpaša režīma "bez lipekļa maize", tad es neiesaku tajā cept šāda veida maizi. Tā kā maisījumiem cepšanai bez lipekļa nav nepieciešama lipekļa attīstība, vislabāk tos ilgi nemīcīt. Un ir tik grūti sasniegt vismaz kādu krāšņumu. Labākajā gadījumā jūs varat mēģināt mīcīt bļodā, pēc tam cept režīmā "cepšana" un izvēlēties laiku, pamatojoties uz jūsu maizes automāta iespējām. Veiksmi!

Un paldies! Ja tas ir grūti, dalieties informācijā par izmantotajām garšvielām

Kolēģi, palīdziet ar padomu. Kurā skābes stadijā jāsāk maizes vākšana (sastāvdaļu sajaukšana), kamēr tā vārās, procesā vai pēc tam? tad es nevaru saprast par ūdeni: receptē ir 280-320 ml., bet, neskatoties uz to, ka es ieliku tieši tik daudz, cik norādītie komponenti, nepieciešamo konsistenci sasniedzu aptuveni pie> = 500 ml. Pirmā maize uzkāpa, tāpat kā autora aprakstā par 8 stundām, gandrīz pusotru līdz 2 reizes, bet norādītajā laikā tā netika cepta un iekšpusē bija ļoti mitra pat pēc 2 nākamām cepšanām un viena izlaižot tosteri maksimālajā laikā un jaudā .. Otrais un trešais pat neplānoja celties, kaut arī raugs šķita dzīvs ... paskaidrojiet nianses.
Paldies!

[profilētājs]

profilētājs, raugs jāpievieno tā augšanas virsotnē, tas ir, maksimālajā pieaugumā. Fakts, ka pirmās maizes izmērs ir dubultojies, norāda, ka raugs ir labs un stiprs. Vai jūs atjaunojāt starteri pirms otrās cepšanas? Viņu vajag pastāvīgi barot! Pāris mēnešus es cepu maizi ar šo skābu mīklu, un tā izrādījās ļoti veiksmīga.
Kas attiecas uz ūdeni, visa grūtība ir tā, ka sastāvdaļu sastāvs ir neviendabīgs, tiek izmantoti dažādi miltu veidi, tiem ir atšķirīgs mitruma saturs, konsistence, un tāpēc tika norādīts, ka vajadzētu apskatīt mīklu.
Jebkurā gadījumā absolūti bez lipekļa maize un pat bez piedevām, kuras liek gatavos maisījumos, kā es saprotu, ir tikai līdzība ar normālu maizi. Šādu pūkainību un gaisīgumu nebūs iespējams panākt. Ir īpašas vietnes, es daudz lasīju, visi sūdzas par drupatas mitruma saturu un novērtē vismaz garozu.
Ja maize nepaceļas, tad visa lieta ir raugā: vai nu peroksīds, vai nedzīvs.
Pēc maizes cepšanas jāļauj nostāvēties, it īpaši bez lipekļa, jo man šķita, ka tā vēl vairāk - dažas stundas. Atkal es cepu cepeškrāsnī, kur mitrums iet vairāk.
Jūs zināt, es iesaku, tā kā recepte "neizdevās", izmēģiniet citu, no vietnēm, kur šāda veida maize tiek pastāvīgi cepta un var sniegt vairāk profesionālu padomu.
Mani divi cepamie izstrādājumi ar šo recepti iznāca ar tādu pašu rezultātu. Un mans vīrs ēda ar prieku, un es graužu tikai garoziņas. Celuloze bija slapja! Tas tika norādīts receptē, kā arī fakts, ka viņam vajadzētu stāvēt nakti, lai uzlabotu drupatu.
Šāda veida maize nedrīkst būt pārāk bieza. Maksimums 10 cm. Maizes ražotājā šī daudzuma biezums izrādīsies ievērojami lielāks, attiecīgi cepšanai var būt vajadzīgs ilgāks laiks.
Tagad nekas cits nenāk prātā! Attēlos var redzēt visu, gan mitrumu, gan garozu, gan pašu raugu.
Izmēģiniet citas iespējas, tas izrādīsies labs, ievietojiet recepti, visi, kuriem tas būs vajadzīgs, būs laimīgi!
Vēlos, lai mana recepte sagādātu jums tik daudz nepatikšanas!

Ak nē, recepte patīk. Bet jebkurš bizness ir jāsaprot, jāsakārto, jāpievērš prātā. Iepriekš es arī ķēros pie rudzu rauga un aptuveni sapratu, kas gaidāms un kādas grūtības rodas. Es tikai gribēju precizēt dažas nianses. Es centīšos turpināt visu to pašu. Ja atceraties, uzrakstiet minēto forumu adreses. Jums, autore, jebkurā gadījumā - paldies!

[profilētājs]

profilētājsStarp citu, ja jūs mēģināt cept pēc citām receptēm, es iesaku vispirms papildus raugam pievienot arī šķipsniņu sausā rauga, jo tīrā raugā rezultāts ir nestabils. Gatavos maisījumos ir arī soda, bet man bija cits mērķis!
Lasiet vairāk par skābmaizes cepšanas iespējām mūsu forumā - ir apkopota nenovērtējama informācija un pieredze. Rīsu raugs pēc aprakstiem internetā nav vienkāršākais, bet man, gluži pretēji, tieši pēc nedēļas barošanas tas smaržoja pēc svaiga rauga un rūgušpiena.

tāpēc es esmu no rauga un viss neveselīgais un darbojas tāpat) Un mana rauga smaržo lieliski Paldies!

[profilētājs]

profilētājs, Esmu prom, internets šeit ir nestabils. Lai atbildētu jums, es stāvu koridora stūrī, meklēju forumus un pat planšetdatorā, ir nereāli. Atvainojiet! Izmantojiet meklēšanu - iestatiet “maize bez lipekļa”. Es atgriezīšos un turpināšu diskusiju, ja nepieciešams.

Rūpējieties par sevi, jūsu pieredze mums joprojām būs noderīga!

Labdien, paldies par recepti. Internetā ir ļoti maz recepšu, lai pagatavotu bezglutēna skābmaizi. Man sanāk skāba maize, vairākas reizes izmēģināju. Es izvedu raugu, kā jūs rakstījāt, viss izdevās, mīkla derēja. Ko es daru nepareizi?

Pievienošu savus novērojumus. Es daudz eksperimentēju ar šo maizi. vispirms viņš mīcīja mīklu ar mikseri un ielej to cepšanas traukā. šajā režīmā tas viegli absorbēja 500 ml. milti. Dabiski, ka maize netika cepta nevienā programmā, iekšpuse bija neapstrādāta. Tā rezultātā manī pastāvīgi nepatika pret neceptu griķu miltu garšu un pat es nekad neuztveršu griķu smaržu kā iepriekš (pārbaudīts))). Kopumā es to visu sāku mīcīt maizes gatavotājā (BORK manā gadījumā, bet es nedomāju, ka tam ir īpaša loma). Šajā režīmā autora norādītais ūdens tilpums ir diezgan apmierinošs. Bet mainīja iestatījumus uz manuāli programmējamiem. Es visu pielieku maksimāli: 2 mīca (šķiet), 3 paceļas, cep. Šķiet, ka tas viss prasa 6 stundas un 50 minūtes. Un tomēr pēc tam, kad cepšana ir beigusies un maizes ražotājs pāriet uz siltās temperatūras uzturēšanas režīmu, es atiestatīju programmu un pievienoju vēl 25 minūtes cepšanas un ļauju tai nostāvēties šajā pašā temperatūras uzturēšanas režīmā. Šajā gadījumā maize tiek cepta (labi, gandrīz, vismaz subjektīvi vismaz). Man nebija fizioloģiskas vajadzības pēc šādas maizes, es tikai gribēju izmēģināt, vai ar to kļūs vieglāk. Tā rezultātā viņš vairākus mēnešus sāka pastāvīgi cept, pilnībā atsakoties no lipekļa un rauga. Bet pie garšas vēl jāpiestrādā. Tas ir, viņi pareizi raksta, tas nav tas pats, pazīstama maize, kas pagatavota no parastajiem miltiem, protams, to nevajadzētu gaidīt. Tāpēc manā gadījumā visu šo laiku bija grūti pierast, un, atklāti sakot, es to ēdu tāpat ... nu, lūk, kā ar domu veikt vingrojumus slinkam cilvēkam vai lietot bezgaršīgas zāles: tas ir , Es saprotu, ka tā, šķiet, ir svētība, bet arī ne pārāk garšīga ... Bet, manā gadījumā, tas bija jautājums par veselību, kas interesēja. Maize viegli saplīst un viegli drūp. Manā gadījumā bija grūti nogriezt vienmērīgu šķēli un nogādāt tosterī. Pēc tam es to sāku nedaudz atšķaidīt ar parasto maizes ceptuvi (kuru radinieki savaldzina), un es sāku mainīt saldumus dienas laikā un vakarā tikai šī maize. Kopumā mums jāturpina eksperimentēt ar komponentiem un jāņem vērā šī iespēja. Bet es ļoti vēlos vismaz neizmantot sauso raugu, nevis parastos, nederīgos miltus. Lai mums veicas!

[profilētājs]

profilētājs, paldies par nenovērtējamo ieguldījumu! Jūs vienkārši esat lieliski! Es arī paņēmu šāda veida maizi kā zāles! Mans vīrs ēda viegli, bet viņš ir visēdājs, un es tikko iemīlējos garozā!

Labdien, paldies par recepti. Internetā ir ļoti maz recepšu, lai pagatavotu bezglutēna skābmaizi. Es saņemu skābu maizi, es to izmēģināju vairākas reizes. Es izvedu raugu, kā jūs sakāt, viss izdevās, mīkla derēja. Ko es daru nepareizi?

Manā galvā ir tikai viena iespēja - raugs joprojām nav ļoti spēcīgs, un maize ir piemērota ļoti ilgu laiku un no tā tiek paskābināta pacelšanās laikā.
Starp citu, pievienojot, izmēģiniet skābo garšu; tai nevajadzētu būt skāba, tikai nedaudz skāba. Ja tas ir skābs, tad tas vēl vienu vai divas reizes jāatjaunina un pēc tam jācep.

Sveiki, es jau vairākus gadus lasu forumu, ar Visvarenā žēlastību iemācījos cept maizi ar rudzu skābi, lasot šo brīnišķīgo forumu, es varu iegūt tik vērtīgu informāciju no šejienes, tagad es cepu rīsu maizi ar rīsiem ieraugu un māciet citām mātēm, kuras saskārušās ar tādu pašu problēmu kā es ar savu dēlu. Maize izrādās laba, bet ir viena lieta, bet tā ir mitra iekšpusē, dažreiz ļoti labi, kā bērni reiz to ielika kā košļājamo gumiju, tā pielīp pie zobiem, kad jūs to sagriežat pie naža ... Es saprotu, ka tā ir šādas maizes specifika, bet var būt kāda nianse, kuras man pietrūkst ...
Es gatavoju uz jūsu rīsu skābes, tikai maizē man ir visi rīsu milti, bez cukura un sviesta, izrādās ļoti garšīga maize. Bet šis drupatas mitrums. Tikai pēc 2 dienām iekšpusē mazāk sausa, bet pēc 2 dienām garša nav vienāda

Liels paldies par šo recepti! Pēc gada bez maizes gaisma tuneļa galā atvērās! Es tikko veicu nelielas izmaiņas receptē: es noņēmu olu baltumu un cukuru, tā kā mēs to nevaram, es sajaucu aunazirņu miltus ar zirņu un lēcu miltiem (tā, lai saglabātu kopējo svaru 100 grami), olas vietā es ievietoju zaļu griķu milti 30-40 grami.

[mumiz]

mumiz, Marija, uz tavu veselību! Ir pareizi, ka jūs pielāgojat receptes savām gaumēm un vajadzībām, un vēl pareizāk, dalieties šeit! Tātad jūsu ieguldījums receptē daudziem ir nepieciešams un nozīmīgs! Es novērtēju arī zaļos griķus, kad uz tā cepu sūkļa kūku vācu kūkai! Tas ir zaļš, tumšs, nav piemērots, nav pareizā garša!

Es saprotu, ka tā ir šādas maizes specifika, bet varbūt ir kāda nianse, kuras man pietrūkst ...

Man šķiet, ka visa tā pati specifika, bet visa garoza ēda, un vīrs drupa!

Es gatavoju uz jūsu rīsu skābes, tikai maizē man ir visi rīsu milti, bez cukura un sviesta, izrādās ļoti garšīga maize.

Es novērtēju arī rīsu skābeni, pie tā ir jāatgriežas! Paldies par jūsu atsauksmi!

Šodien mēģināju pagatavot šo maizi, diemžēl, kaut kas nogāja greizi. Raudzis ir labs, maize pieauga, bet neatbilstības gāja pat mīcīšanas laikā, es paņēmu 130 griķu, 130 rīsus un 140 kukurūzas miltus. Olu nomainīja ar smalki samaltām linu sēklām ar ūdeni. Viss šis maisījums no manis paņēma 650 gramus ūdens. Es cepu sākumā 5 minūtes pie 220, pēc tam 25 pie 180. Tad vēl 8 minūtes, pēc tam vēl 10, tad vēl 10. Tad es izņēmu maizi no veidnes uz cepešpannas, cepu uz vienas malas 10 minūtes, tad otrajā uz 10 minūtēm, pēc tam "iestata" tas nogrima apakšā par 2-3 cm, tā sakot, sāni izkrita un cepās vēl 10 minūtes. Rezultātā viņa vienkārši izslēdza cepeškrāsni, atkāpjoties no tā, ka maize neder, jo iekšpusē tā bija mitra. Ak, mēģināšu ko citu. Varbūt tie ir milti, varbūt olbaltumvielu trūkums ... Bet rezultāts ir skumjas

Es tā sakot papildināšu savu recenziju. Es izmantoju nevis rīsu skābi, bet savus rīsu-griķu nedēļā, 130 gramus. Un viņa paņēma visu to pašu vistas olbaltumvielu. Atkal mana mīkla paņēma 670 gramus ūdens, tā cēlās apmēram 8 stundas. Cep 5 minūtes 220 un 32 minūtes 180. Rezultāts ir daudz labāks. Acīmredzot zvaigznes pagājušajā reizē nepielīdzinājās