Krēmkrāsas laivas, kas pildītas ar siļķēm, marinētiem gurķiem un kartupeļiem (desu gatavotājs Smile 3633)

[Par 7-8 gab.]

Krēmkrāsas laivas, kas pildītas ar siļķēm, marinētiem gurķiem un kartupeļiem (desu gatavotājs Smile 3633)

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Par 7-8 gab.
Pārbaudei:
Kviešu milti, augstākās klases	100 ml
Margarīns	50 g
Olas C1	2 gab.
Ūdens	100 ml
Uzpildīšanai:
Marinēti gurķi	2-3 gab.
Vārīti kartupeļi	2-3 gab.
Siļķu sl / s	1 dators.
Malti pipari	garša
Majonēzes maisījums ar krējumu	par degvielas uzpildīšanu
Zaļie sīpoli

Gatavošanas metode

• Tātad, visbeidzot, es desu katlā izdarīju to, kam iegādājos ierīci - olu krēmus.
• Eklerus gatavot iemācījos skolā. Viņa mācījās cept pēc R.P.Keņģīša grāmatas. Pēc vairākām neveiksmēm es sadraudzējos ar šo mīklu, un jau daudzus gadus draugi krēmus uzskata par vienu no maniem īpašajiem ēdieniem.
• Es mīklu gatavoju pēc dažādām receptēm (tas ir interesanti), es eksperimentēju ar formu, pildījumu, bet rezultāts vienmēr ir patīkams. Es cepu gāzes un elektriskajās krāsnīs, gaisa žāvētājā, Princesē.
• Šodien es vēlos padalīties ar iespēju desu ražotājam.
• Krēmkrāsu cepšana šajā ierīcē izrādījās (kā es biju cerējusi) ļoti vienkārša un vienkārša. Nevajag ķibelēt ar korneti - mīklu izkaisīju ar parasto karoti. Pēc noteikta laika izrādījās izcilas sagataves dažādām fantāzijām. Es pagatavoju vairākus gabaliņus ar krējumu, bet lielāko daļu piepildīju ar šādu pildījumu un pasniedzu mājās vakariņās.
• Izmēģiniet pats un novērtējiet sagatavošanās vieglumu.
• Mīklas pagatavošana.
• Ielejiet ūdeni nelielā katliņā un pievienojiet gabaliņos sagrieztu margarīnu. Ļaujiet ūdenim uzvārīties un izkausēt margarīnu. Verdošajā maisījumā ātri pievienojiet izmērītus un izsijātus miltus, labi samaisiet ar koka vai silikona lāpstiņu, līdz pazūd gabali. Pēc pāris minūtēm noņemiet no uguns.
• Mīklai pēc vārīšanas vajadzētu izskatīties šādi.
• 
• Ļaujiet tai atdzist līdz apmēram 60 grādiem. Tagad mīklai jāpievieno olas. Tas jādara pa vienam. Ieduriet katru olu, intensīvi maisot ar koka karoti vai lāpstiņu. Mīkla būs gluda un viskoza.
• 
• (Es nekad neizmantoju mikseri mīcīšanai. Kādreiz bija tāda pieredze - man tas absolūti nepatika, jo mīkla kļuva ļoti šķidra, produkti cepšanas laikā pārmeklēja un nepaaugstinājās.)
• Sildiet desu 4-5 minūtes. Katrā iedobē iemaisiet karoti ar ēdamkaroti. Daudzums ir daudz mazāks nekā šūnas augšdaļa, jo mīkla ļoti palielinās (skatieties fotoattēlu un izklājiet mīklu nedaudz mazāk nekā mana).
• 
• Cep 15 minūtes.
• 
• Gatavošana pildījumu.
• (Krēma uzkodu pildījums var būt jebkurš. Es gribu jums piedāvāt vienu no maniem iecienītākajiem variantiem. Sastāvdaļu proporcijas ir ļoti nosacītas, jo ir vieglāk koncentrēties uz jūsu garšu, jo siļķes un gurķi var būt ļoti atšķirīgi sāļumā Visus komponentus var pārvērst par pastēti, sasmalcināt ar blenderi. Es sagriež gabalos.)
• Vārītus kartupeļus sarīvē uz smalkas rīves. Smalki sagrieziet gurķus. Nogrieziet siļķi, atbrīvojiet to no ādas un kauliem un sagrieziet tikpat smalki kā gurķus. Samaisiet un piparus. Pievienojiet majonēzes un skābo krējumu, smalki sagrieztu zaļo sīpolu maisījumu. Izmēģiniet pildījumu. Pielāgojiet savām vēlmēm. (Skābs krējums un kartupeļi var mīkstināt lieko sāļumu.)
• 
• Montāža.
• Gatavās nūjas atdzesē, uzmanīgi pārgriež uz pusēm.
• 
• (Ja gatavojaties izgatavot klasiskus krēma eklērus, vienkārši sagrieziet katru gabalu.
• 
• Sāļai pildīšanai ērtāk ir pagatavot pusītes.)
• Ievietojiet pildījumu laivās, izrotājiet un pasniedziet.
• Labu apetīti.
• 
• 
• 

Trauks ir paredzēts

7-8 gab.

Piezīme

Es vēlos jums parādīt olu krēmu piemēru, kas notiek, ja, cepot desu kannā, nevarat uzminēt ar mīklas daudzumu.

Šeit ir mīkla. Mēs aizvērām ierīci.


Pēc 2-3 minūtēm, izdodot svilpes skaņas, mīkla atrod sev nepilnību.



Parasti pirms katra jauna eksperimenta es mēģinu vispirms izcept vienu nūju, lai saprastu, cik daudz mīklas vajadzētu ieziest. Es iesaku jums darīt to pašu, lai ietaupītu mīklu un iegūtu skaistus izstrādājumus.
Priecīgu cepšanu!

P.S. Šajā pavedienā varat uzzināt vairāk par ierīci:
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415148.0

Elena, cik interesanta un skaista recepte! Es to noteikti pagatavošu, tam vajadzētu būt garšīgam. Paldies.
Tikai es nesapratu, cik daudz ūdens jālej, lai pagatavotu mīklu, jo precīzām proporcijām ir liela nozīme meža konditorejas izstrādājumos.

Kārtējais yummy !!! Paldies Lenochka par. recepte un jaunas idejas !!!!

[Sveta,]

Tikai es nesapratu, cik daudz ūdens jālej, lai pagatavotu mīklu.

Sveta, Paldies par jūsu uzmanību !!! Kamēr es rediģēju divdesmit piecas reizes, ūdens kaut kur iztvaikoja. : girl_pardon: Pievienots sastāvdaļām.

... galu galā, precīzās proporcijas ir ļoti svarīgas mutes konditorejas izstrādājumiem.

Ja godīgi, tas nav pilnīgi taisnība. Daudzas reizes es neievēroju proporcijas: vai nu vairāk ūdens, tad milti, - rezultāts ir labs. Bet, protams, citiem es sniedzu precīzas proporcijas. (Man būs mierīgāk.)

lettohka ttt-Nataša,Paldies, ka sekojāt maniem eksperimentiem un tāpēc vienmēr sirsnīgi runājiet par tiem.

Arī es ne vienmēr ievēroju proporcijas :-) :-) un receptes ir ļoti vieglas un neskaidras, un ierīce nav viegla, lai gan es arī gribu Churrossnitsa, bet nesūtīt mums :-): -) :-)

[Nataša,]

Nataša, !
Viņa neņēma churrosnitsa, lai gan viņa domāja par viņu ilgu laiku.
Man nav bērnu, līdz šim nav neviena, kas pārsteigtu ar garām nūjām. Desu katlā varat pagatavot vairāk dažādu pildījumu. Tas man ir svarīgi, jo es gandrīz katru dienu taisu savu dēlu un studentu "ballīti".

Es arī domāju par to, desu istabā, protams, var likt vēl + pildījumu, bet šis kāmis nedod atpūtu :-) :-) :-) un estētika + oriģinalitāte :-) es meditēšu !!! !!

[Nataša,]

Nataša, ja jūs patiešām vēlaties kāmju - jums vajadzētu piekāpties.

Helēna ir mana gudrākā! Un es to sapratu! Labi padarīts! Es varu iedomāties, cik tas bija garšīgi! Galu galā jūs varat cept šādas profiteroles!

[Irinka,]

Irinka, paldies par uzslavu.
Zavarnushki ir mana vājība. Es viņus ļoti mīlu. Es gatavoju gan ar saldu, gan sāļu pildījumu. Un tagad, es domāju, darīšu to vēl biežāk. Šajā ierīcē tas ir tik vienkārši! Un forma ir kā klasiski eklēri. Krēms + glazūra un eklēri uz galda.
Ira, šai versijai ir ļoti garšīgs pildījums. Kompozīcija ir vienkārša, bet apēsta uzreiz.

[Šelena]

Šelena, Es pat vēl neesmu sācis lasīt, bet jau aiz izdomu, fotogrāfijām un produktu kombinācijas!

[Ipatija,]

Ipatija, Paldies par komplimentu.

[Ļenočka!]

Ļenočka! Un vēl viens lielisks, izcili pabeigts eksperiments! Jums vienkārši ir talants izgudrot! Fotogrāfijā ļoti vilinošas laivas! Tu esi mans gudrais un sapņotājs!

[Ira,]

Ira, paldies par jaukajiem vārdiem!
Kad jums patiešām patīk ierīce, tad vēlaties tajā gatavot biežāk, un fantāzija kaut kā ieslēdzas pati par sevi.

[Elena]

Elena, eklēri krievu valodā! lieliska ideja!

[Nataša,]

Nataša, cik tas būtu lielisks vārds! y) vismaz pārdēvējiet trauku.
Paldies par labajiem vārdiem.

joprojām parakstīt * uz degvīnu

[Nataša,]

Nataša, tieši tā!
Mēs labi iztiku bez degvīna. Nav novecojis.

[Šelena]

Šelena, Elena, kā man patika pagatavot olu krēmu desu mašīnā! Mēs viņus mīlam, un krāsnī tas man ir haoss. Un šī metode, labi, vienkārši superrr! Tagad es tos varu darīt bieži. Liels paldies par gatavošanas metodi!

Tie ir pirmie, kas nav pieejami, taču tas ir tehnoloģiju jautājums, un rīt tie būs daudz skaistāki. Es to izdarīju stingri pēc receptes, un tas izrādījās 10 gabali. Tas ir lieliski, ka jūs varat gatavot ēdienu ar dažādiem pildījumiem.

[Marija,]

Marija, ! Paldies par jūsu atsauksmi! Tas ir tik jauki, ka jums patika!
Klasiskie olu krēmi ir mans mīļākais našķis! Cept tos desu traukā ir daudz ērtāk nekā cepeškrāsnī. Tas izrādās ātrāk, un, kas ir svarīgi, jums vispār nav jādomā par formēšanas skaistumu. Izrādās gluda, ar attēlu.
Jūsu podi fotoattēlā ir skaisti! Nedaudz bālāka par manējo. Vienkārši pagariniet cepšanas laiku. (Visām pannām ir savs raksturs, un tās cep dažādos ātrumos. Jums, acīmredzot, vajag nedaudz vairāk laika.) Ceptās labāk saglabā formu.
Un jūs varat iedomāties ļoti daudz dažādu pildījumu! Būtu ar ko sākt.

[Elena]

Elena, paldies, vēlreiz par tējkannu pagatavošanas veidu desu gatavotājā! Es tās gatavoju katru dienu, un tagad veikalā nepērkam olu krēma kūkas, paštaisītās ir tūkstoš reižu labākas. Es nomainu krēmu un katru reizi saņemu kaut ko jaunu. Un kā es līdz tam nenonācu?

Marija, cep uz savu veselību! Palutiniet savus mīļos ar garšīgām nūjām.

Paldies par aizpildīšanas ideju! Es neuzdrošinos pievienot skābo krējumu, bet es noteikti darīšu to ar majonēzi, es domāju, ka pildījums ir vēl labāks tartletēm!

Svetlana, uz tavu veselību! Izmēģiniet, eksperimentējiet!

[Šelena]

Šelena, milzīgs paldies par ideju cept zavarnushki desu katlā, labi, ļoti ērti. Es uztaisīju dubultu porciju uzreiz un laba iemesla dēļ.
Ziņot:

[Elena,]

Elena, cik tev skaistas olu krēma nūjas! Vienkārši paraugs!
Es ļoti priecājos, ka jums patika šī iecienītāko tēju cepšanas metode!
Paldies par fotoreportāžu!

[Šelena]

Šelena, Pateicoties jūsu receptei, divi kolēģi nopirka desu

Akā! Tā ir rezonanse! Es ceru, ka jūsu kolēģi nav vīlušies par šo mazo ierīci ar lieliskām iespējām.

Es joprojām viņu mīlu un uzskatu par ļoti noderīgu savā dažādu virtuves palīgu parkā.

Nē, viņi nebija vīlušies, gluži pretēji, priecājās.

Meitenes, mans vīrs nopirka man desu gatavotāju !!!
Es tajā uzdūros zavarnushki)))
Es nolēmu uzkodēt NG)

Avokado salāti ar krabju gaļu choux konditorejas laivās
(pārsteidzīgi)

Maisījums, lai pagatavotu choux mīklas izstrādājumus Dr. Oetker 1 paciņa
Krabju gaļa 150 g
avokado 1 gab
svaigs gurķis 1 gab
biezpiena siers 60 g
majonēze 1 ēd.k. l.
citronu sula, sāls, pipari pēc garšas

Sagatavojiet choux mīklas izstrādājumus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
Cepiet desu gatavošanas mašīnā choux mīklas izstrādājumus, kas sagriezti uz pusēm
Notīriet avokado, noņemiet bedri, sagrieziet ne ļoti mazos kubiņos, apkaisa ar citronu sulu.
Nogrieziet arī svaigu gurķi
Krabju gaļu smalki sagriež un sajauc ar avokado un gurķi
Sezona ar majonēzi un biezpiena sieru, salāti tiek ievietoti choux mīklas laivās

[Irina,]

Irina, cik lieliska uzkoda jums ir! Gaišs, gudrs, svētku un, esmu pārliecināts, garšīgs! Paldies, ka padalījāties ar recepti!
Jūsu vīrs uztaisīja labu dāvanu! Tagad jūs varat pagatavot dažādus labumus. Apsveicam ar lielisko instrumentu!

Lūdzu, pasakiet man, ka tur ir 100 ml miltu, un cik tas ir gramos?

Marina, gāja un svēra, es saņēmu 60 g

Ak! Tik ātri! Liels paldies: snegurochka: Es gribu izmēģināt sviestmaižu ražotāju

Izmēģiniet, protams. Man šķiet, ka tam vajadzētu izrādīties garšīgi.
Veiksmi!

Paldies!

Krāšņs uzkodu un desu variants! Mīlu viņu! Paldies, Elena!

[Natālija,]

Natālija, paldies, ka tik augsti novērtēts! Es priecājos, ka recepte jums patika. Es ceru, ka jūs to izmantosiet savai iecienītajai desai.

[Elena]

Elena, liels paldies par recepti !!!! Es tik ilgi cietu ar eklēriem, es to nevarēju pārvarēt !! Un tāpēc es nopirku desu un cepu to stingri pēc jūsu receptes! Viss izdevās lieliski. PALDIES!

[Gulnara,]

Gulnara, paldies par padomu! Esmu ļoti gandarīta, ka šī recepte palīdzēja jums pārvarēt choux mīklas izstrādājumus. Cik daudz iespēju radošumam paver!
Priecīgus eksperimentus!