Gaisīgas biezpiena kūkas

[Florichka]

Florichka, Irina, pamēģini, sanāk garšīgi)

Es cepu šos gardos smalkmaizītes. Puse devas vairs nebija biezpiena. Ņammīgs.

[Irina]

Irina, diezgan))
Daudz kas nāk no receptes devas))

Marija, paldies par recepti! Nu ocheeeeee garšīgi!
Es uzreiz izveidoju dubultu grāmatzīmi: vienā formā pievienoju magoņu sēklas, citā - mandarīna miziņu, bet trešajā - plūmes.
Esmu cepis jau ar magoņu sēklām, pārējais tagad ir krāsnī.
Diemžēl "magoņu maisījums" nedaudz iegrima vidū, bet es atzīstu, ka steidzos to dabūt ārā no krāsns.
Cukurs receptē ir ĻOTI ar mēru! Man arī nepatīk saldie konditorejas izstrādājumi.
Paldies vēlreiz!

[kortni]

kortni, Irina, viņi var apsēsties, ka biezpiens ir mīksts. Pretējā gadījumā viņiem nevajadzētu))
Es priecājos, ka man patika recepte))

[Irina]

Irina

vienā formā pievienoju magoņu sēklas, citā mandarīna miziņā, trešajā - ieliku iekšā žāvētas plūmes.

Vai tie bija veidnēs, kurus viņi uzlika, vai arī tie tika sajaukti mīklā?

[Marija]

Marija

viņi var apsēsties, ka biezpiens ir mīksts.

Vai varētu būt labāk izmantot graudaugus, nevis mīkstus no iepakojumiem?
Kas ir vēlams? Graudi / mīksti?
Paldies

Mīkstais nemaz neder. Ja tas ir grauds, tad ir nepieciešams to noslaucīt.
Es izvēlos iepakojumos un siotru tā, lai, nospiežot, iepakojums būtu ciets.

[Irina]

IrinaVai tie bija veidnēs, kurus viņi uzlika, vai arī tie tika sajaukti mīklā?

Es baidījos to sajaukt mīklā, lai nenosēstos.
Formu (rozes) iesmērēju ar eļļu un apakšā ielēju nedaudz magoņu. Tāpat ar miziņu - ierīvē tukšā veidnē.
Un plūmes es ievietoju masas vidū, kad tās jau bija formās. Dažas ogas netika iekļautas kopumā,
bet cepšanas laikā (kad mīkla paceļas) - viņi "noslīka" pilnībā.

Šeit es to pagatavoju ar viburnum, ogām pēc liķiera. Ģimenei tas patika, vienkārši apnika spļaut kaulus.

Un, ja jūs iepriekš ritināt viburnum gaļas mašīnā?

[Albīna]

Albīna, ritināja blenderī, nepalīdzēja. Jums tas jāizmēģina gaļas mašīnā. Ticiet vai nē, bet mans freaky kaķis Vicki, olīvu mīļotājs, tagad ir ēdis visus kaulus no viburnum. Brīnumi, un nekas vairāk. Un visiem ir žēl tagad ēst kūku kaķa formā.

Bērnībā man ļoti patika pīrāgi ar viburnum, it īpaši pēc tā sasaldēšanas. Tagad es ilgi neesmu ēdis viburnum.

Divās formās - gatavot 2 maiņās, pārmaiņus?
Vai nav sakraut?

Ja ir tikai viena forma, pagatavojiet, iztukšojiet trauku, atdzesējiet formu pāris stundas, atkārtojiet procesu?
Paldies.

Ja stāv divas formas, tad vāriet divās.
Ja tikai vienu, tad ar 20 minūšu pārtraukumu.
Nordic ātri atdziest.

[Masinens]

Masinens, Marija, lieliskas cupcakes!
Biezpiens ir vienkārši novecojis. Gandrīz bez šķidruma es gatavojos pārvērst gardos smalkmaizītēs.
Paldies par recepti!

[Irina]

Irina, esat laipni gaidīti !! Es ceru, ka jums patīk)

Es gatavojos cept skolā rīt svētkos, un vēl neesmu izlēmis, kurus cept.

[Šedevra recepte!]

Līdz svētkiem!

Sastāvdaļas

Eļļojiet formu, apkaisa ar miltiem

Graudu biezpiens

Noslaukiet ar sietu "Siets", izkraujiet no trauka tukšā traukā.

Manna - pārlej kefīru, samaisa un ļauj nostāvēties 20 minūtes, lai manna uzbriest.

Ielādējiet un mīciet sastāvdaļas receptē norādītajā secībā. Mīkla izrādās bieza, neplūst. Tas neizlej, to uzklāj tikai ar karoti.

Mēs izklājam mīklu veidnēs, 2/3 vai nedaudz vairāk.

Mēs cepam, atstājam formu 10 minūtes un tikai pēc tam maigi izkratām cupcakes.
"Nordic Ware Filled Cupcakes Pan" veidlapā izrādījās 21 gab.

"Otrā maiņa"

Šeit viņš ir!

Ātri beigsies ...
Biezpiens, noslaukiet to. Ja jums nav sieta stiprinājuma, izmantojiet citu pieejamo metodi: blenderi, gaļas mašīnā, smalku acu sietu (nospiediet ar karoti). Īpašs paldies Marijai par padomu!
Šedevra recepte!

Šedevra recepte!

Paldies, kaut kā pat nav ērti

Kā vienmēr, jūsu rezultāts ir 5 ar milzīgu plusu !!

[Marija]

Sveiki visi!
Marija, vai varat, lūdzu, pateikt, vai ir iespējams izcept šo kūku veidlapās "Dāvanas" vai "Lilija" (Nordic Ware)? Cepšu Steba 28 Eco mini krāsnī (ieradīšos nākamnedēļ). Vai arī labāk ir nopirkt veidni 6 vai 12 cupcakes? (Es nekad dzīvē necepu kēksiņus, bet tagad gribēju ...)

[MSU]

MSU, Svetlana, es domāju, ka tas izdosies dāvanās)
Bet lielajā formā Lilija nav pārliecināta, bet jūs varat mēģināt, kāpēc ne. Galvenais ir nepirkt biezpienu pārāk mitru.
Un lielai veidnei es pievienotu miltus, lai mīkla kļūtu viskozāka.

[Marija]

Marija, liels paldies!
Es neiedomājos uzreiz pajautāt: vai jums vajag samīcīt visu vai pusotru devu Dāvanām?

[Svetlana]

Svetlana, Es neesmu simtprocentīgi pārliecināts, bet es domāju, ka ar pusi vajadzētu pietikt)

Galvenais ir pārliecināties, ka mīkla nav šķidra, pretējā gadījumā tie izkritīs))

Paldies, sapratu!

Tāpēc mēs iemīlējām šos smalkmaizītes, ļoti maigus, garšīgus. Paldies.

[Sedne]

Sedne, Viegla, ļoti priecīga !!!
Cupcakes, jā, tie izrādās garšīgi

Un paldies no manis! Garšīgas kūciņas! Atkārtošu šodien.
Es patiešām darīju tikai vienu "rožu" formu.
Šodien es sajaucu dubultu likmi, pēdējo reizi mani vīrieši teica "maz"

[Olga]

Olga, paldies, ka atgādinājāt man par viņiem, jums ir nepieciešams cept, tikai visi prasa cupcakes))

[vis]

vis, Olya, cik jaukas rozes !!!