Ķiršu biezpiena pīrāgs

Ķiršu biezpiena pīrāgs

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
milti	150 g
sviests	80 g
piens	1-2 ēd.k. l
dzeltenums	1 dators.
pūdercukurs	1 ēd.k. l
sāls	šķipsnu
Pildījums:
ķiršu bez kauliņiem	250-300 gr
krējuma siers	200 g
biezpiens	150 g
skābais krējums	100 g
cukurs	3/4 st
olu	2 gab.
vanilīns	1 lpp.
ciete	1 ēd.k. l

Gatavošanas metode

• Šodien es steidzos pie jums viesoties ar brīnišķīgu biezpiena kūka ar ķiršiem recepti - smaržīgu, maigu, ar nelielu skābumu.
• Iesijā miltus, sajauc ar cukura pulveri un sāli, samaisa.
• Pievienojiet gabaliņos sagrieztu vai sarīvētu aukstu sviestu un dzeltenumu, sasmalciniet drupās.
• Ielej pienu, ātri mīciet mīklu. Ielejiet pienu ēdamkaroti, jo tas var būt vajadzīgs vairāk vai mazāk, atkarībā no mīklas konsistences.
• Mīklu plānā kārtā izklāj pa formu (diametrs 20-22 cm), veidojot sānus. Sasmalciniet un ielieciet ledusskapī, kamēr mēs gatavojam biezpiena pīrāga pildījumu.
• Pildījumam biezpienu sajauciet ar krējuma sieru. Biezpienam pievieno cukuru, skābo krējumu, vanilīnu, olas, kārtīgi samaisa.
• 
• Ķiršus sajauciet ar cieti.
• Biezpiena pildījumu lej mīklā veidnē. Uz augšu ielieciet ķiršus, iespiežot biezpienā.
• 
• Biezpiena pīrāgu ar ķiršiem cep cepeškrāsnī 40-50 minūtes 170 grādu temperatūrā.
• 
• P.S Nu, ļoti garšīgs pīrāgs, mēs to apēdām tikai pāris minūtēs, devāmies gatavot jaunu !!!!

Trauks ir paredzēts

8 gabali

Laiks sagatavošanai:

1h 20min

Ak, es mazliet sajaucos ar bildēm, labi, es domāju, ka visi visu saprot !!!

[lisa11441]

lisa11441, Luda, ļoti ēstgribu pīrāgs, man patīk ar ķiršiem. Grāmatzīme

Luda, ļoti ēstgribu pīrāgs, man patīk ar ķiršiem. Grāmatzīme

Liels paldies!!! Noteikti izmēģiniet to ..... jums patiks !!!

[Ludmila]

Ludmila, paldies par biezpiena cepšanas recepti!
Es domāju, ka dažreiz ķiršu var aizstāt ar kaut ko? : girl_in_dreams: Piemēram, žāvēti aprikozes?

Es domāju, ka dažreiz ķiršu var aizstāt ar kaut ko? Piemēram žāvētas aprikozes?

Elena !!! protams, jūs varat to aizstāt ar visu, ko vēlaties, tikai ķirsis dod skābu un izrādījās ļoti laba kombinācija.

[lisa11441]

lisa11441, paldies par recepti. Grāmatzīme to.

[lisa11441]

lisa11441, Sakiet, vai sieram jābūt sāļam vai līdzīgam rikotai?

Sakiet, vai sieram jābūt sāļam vai līdzīgam rikotai?

Jūlija, manā fotoattēlā var redzēt, kādu sieru es izmantoju, bet ir arī tā pati kompānija (es vienkārši neatceros, ka tur bumbieris ir uzzīmēts, tas ir nedaudz sālīts), lai gan jūs varat lietot maskarponi ar to stāvāku un dārgāk, kad veicu otro braucienu šādi, man vairs nebija siera, vienkārši siera vietā ņēmu biezpienu, un kas ir pats interesantākais, garša arī ir lieliska, ne sliktāka par pirmo

[lisa11441]

lisa11441, krāšņais pīrāgs! Paldies! ES mēģināšu! Mēs mīlam gan biezpiena konditorejas izstrādājumus, gan ķiršus!

jauks pīrāgs! Paldies! ES mēģināšu! Mēs mīlam gan biezpiena konditorejas izstrādājumus, gan ķiršus!

Gaidu ziņojumu, bet domāju, ka nenožēlosiet, garša ir izcila

[Ludmila]

Ludmila, skaisti un garšīgi. Paldies.

jauki un garšīgi. Paldies.

Paldies, ka izbaudījāt recepti !!

[Ludmila]

Ludmila sakiet, vai mīksto sieru un biezpienu ir iespējams aizstāt vienkārši ar biezpienu un vai skābs krējums ir obligāts, vai to var aizstāt ar jebkuru raudzētu pienu (piemēram, aktīvisms)?

Vai mīksto sieru un biezpienu ir iespējams aizstāt vienkārši ar biezpienu un vai skābs krējums ir obligāts, vai to var aizstāt ar jebkuru fermentētu pienu (piemēram, aktīvisms)?

Piedodiet, ka atbildēju tik vēlu, bet sieru var aizstāt ar biezpienu, es to izdarīju, un arī rezultāts nav sliktāks, ļoti garšīgs, bet es nezinu par skābo krējumu ...jūs varat cept, un pēc tam pastāstiet mums visiem, kā jums tas patika ...