Liesa majonēze, vienkārša un ātra

Kategorija: Mērces
Liesa majonēze, vienkārša un ātra

Sastāvdaļas

milti 3 ēd.k. l. (ar slaidu)
ūdens 0,5 l
augu eļļa (bez smaržas) 300.g.pmē
sāls 1 tējk
cukurs 1. dec. l.
sinepes 2 ēd.k. l.
etiķis (ābols, vīnogas) 3 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

  • Recepte pārsteidz ar vienkāršību, ātrumu un pieejamību. Tas tika pagatavots vairākas reizes un ne tikai gavēņa laikā.
  • Miltus, maisot ar putojamo slotiņu, ielej ar ūdeni un atstāj uz 2 stundām uzbriest (es to izdarīju bez šīs ekspozīcijas - atšķirību nepamanīju).
  • Uzvāra ūdeni un miltus (uzvāra) un atdzesē.
  • Ielieciet visu olu krēmu maisījumu glāzes blenderī, ieslēdziet to un pievienojiet:
  • - plānā augu eļļas plūsmā,
  • - sāls, cukurs, sinepes.
  • Visu sakuļ, tiklīdz to atrodam blendera bļodā, pēc konsistences pievienojiet maisījumu, kas līdzinās majonēzei:
  • - etiķis,
  • kārtējo reizi "iesit" viendabīgumu un ..... tas arī viss.
  • Izmantojot blenderi, viss process ilgst 5 minūtes, jūs varat pārspēt ar maisītāju, pēc tam nedaudz ilgāk.
  • Recepte ir ņemta no foruma 🔗 autore Jūlija Molavka

Piezīme

Pēc autora domām, majonēze vienmēr izrādās, un viņai patiešām ir taisnība!
Majonēzes garša ir līdzīga īstajai - veikalā nopērkama, garšīga salātos, liesa pica un vienkārši iesmērēta maizē.

Moderns
Elena, interesants majonēzes variants. Es mēģināšu gatavot.
Melena310
Jūlija, visam noteikti ir jāsakrīt! Šī recepte dzīvo mūsu ģimenē jau otro ierakstu, lai gan mēs neesam majonēzes cienītāji.
58. Tašečka
Melena310
Uzvāra ūdeni un miltus (uzvāra) un atdzesē.
Un, ja jūs pārlejiet miltus ar verdošu ūdeni, kā kaut kas mainīsies choux mīklā?
Melena310
Es nezinu, neesmu to izmēģinājis. Man ir arī recepte choux mīklas izstrādājumiem, tas pats - ielejiet miltus ar pienu un pagatavojiet ...

Un jūs mēģināt un rakstāt ...
Tumanchik
Liels paldies par majonēzes recepti, Lenočka! Es noteikti to izmantošu!
Melena310
Ak, bet ne jau tāpēc, galvenais ir nākt uz tiesu! Visiem patīkams un viegls Post!
Moderns
Izdarīju to. Tas garšo pēc veikalā nopērkamās majonēzes, bet mana konsistence ir pārāk plāna. Sākumā es domāju, ka es neesmu pietiekami atdzisis olu krēma maisījumu, ieliku to saldētavā uz 7 minūtēm. Viņa sāka pātagu, izrādījās biezāka, pievienoja etiķi, tas atkal kļuva šķidrs. Uzpildīta eļļa, saputota, atgriezās sākotnējā biezumā. Blenderis jau ir pārkarsis, es ievietoju majonēzi ledusskapī. Paskatīsimies, kas notiks.
izumka
Ļenočka, paldies no manis! Recepte ar grāmatzīmi! Ļoti noderīga pastā!
AnaMost
Jūlija, droši vien blenderis ir diezgan vājš ... Es kaut kā pagatavoju majonēzi, otru nedaudz - sākumā uz viena blendera - jā, sanāca šķidrs, tad nopirku jaudīgāku blenderi - saputo normāli un biezāk ... Un uz etiķa rēķina - tas ir dīvaini, parasti skābe sabiezē tieši pretēji, nevis sašķidrina
Tumanchik
Ja nebūtu vajadzīgā liesuma, tad es būtu dzinis olu
Melena310
Citāts: moderns

Izdarīju to. Tas garšo pēc veikalā nopērkamās majonēzes, bet mana konsistence ir pārāk plāna. .....

Yul, gluži pretēji, es vienmēr saņemu gandrīz "karotes vērts" konsistenci ...
Es domāju, ka varbūt izrādās ūdeņains, ja miltus un ūdeni nevāra? Es gatavoju maisot līdz pirmajai noslaucīšanai un dažreiz, kad mani novērš mājas, nevis līdz pirmajam ...

Citāts: AnaSamaya

Jūlija, blenderis, iespējams, ir pārāk vājš ...

ak, es nezinu, mana mamma to pātagu ar parastu 300 W maisītāju, bet tas var aizņemt 10-12 minūtes ilgāk ...

Citāts: izumka

Ļenočka, paldies no manis! Recepte ar grāmatzīmi! Ļoti noderīga pastā!
izumka, es ļoti ceru, ka tas noderēs arī jums, viņš man šausmīgi palīdzēs amatā, it īpaši jautājumā par vīriešu barošanu.
Moderns
Mans blenderis, protams, nav visspēcīgākais, bet es arī pagatavoju tikai trešdaļu porcijas.Nākamreiz mēģināšu virtuves kombainā. Un es labi pagatavoju miltus, ja vien man vajadzēja atstāt lielu miltu kaudzi, un es tos nokratīju līdz vidējam. Kopumā ģimene teica, ka tā ir majonēze. Mēs atkārtosim.
īriss
Un man nepietiek majonēzes. Zupa bez tās nav zupa. Es izmēģināšu jūsu recepti, es gribēju jautāt: ja nu tā ilgi nestāv?
Melena310
Nē, nebaidies, ja tas ir labi saputots, ne nosēžas, ne pārslas - nekas!
Ņikitosiks
Melena310Noteikti izmēģināšu majonēzi, vēl jo vairāk tik vienkārši. Paldies par recepti!
lettohka ttt
Liels paldies par recepti, es to izmēģināšu, to ir ļoti viegli izdarīt :-) :-):
Elena Tima
Ak, un recepte man ir noderīga! Ne man, bet dažiem biedriem, kas gavē. Ļenočka, paldies! Tieši laikā šī recepte piesaistīja manu uzmanību!
īriss
Hehe, es pat nojaušu, kuru tu barosi.
Alinamama
Sagatavots! Viss izdevās, blīvuma ziņā karote ir gandrīz tā vērts. Bet es negatavoju ēdienu, vienkārši uzleju ar verdošu ūdeni. Bet es nezinu, cik ļoti tas atdzisa, es to aizmirsu. Es veicu pusi porcijas. Nav tik taukaina kā ola. Ģimene nesapratīs, es joprojām pilēju dzeltenu krāsu ...
Elena Tima
Citāts: varavīksnene. ka

Hehe, es pat nojaušu, kuru tu barosi.
Viņi, viņi (tādi suņi)
K. Marina
Sakiet, sitiet blenderi ar kāju, nav kausa?
Irgata
Vai sinepes ir sausas vai gatavas?
Rarerka
Skābe šajā gadījumā majonēzi sašķidrina kā parastu šķidrumu. Bet viņas eļļa sabiezē. Tam jābūt biezākam - vairāk eļļas pilienu
Sinepes vienmēr ir gatavas lietošanai

Ļenočka, kas der
Melena310
Citāts: Rarerka

Sinepes vienmēr ir gatavas lietošanai

Ļenočka, kas der

Lyuda, viss ir pareizi - sinepes ir gatavas, bet es kaut kā to darīju ar sausu, par to, ka man nav gatavu - tāpēc tas ir jāņem 2,5 reizes mazāk - un pēc tam tūlīt pēc vārīšanas tas ir skaidri dzirdams atsevišķi, bet tad ( nākamajā dienā) garša kļūst maigāka, un sinepju saplūšana pazūd.

Un nav ko piedot - paldies!

Citāts: K. Marina

Sakiet, sitiet blenderi ar kāju, nav kausa?
Kopumā man nav blendera, bet es domāju, ka jūs varat izmēģināt, lai gan jūs, iespējams, cīnīsities, apjoms joprojām ir pienācīgs.
Citāts: Alinamama

Sagatavots! Viss izdevās ...

Alinamama, cik priecīga es esmu, ka izrādījās! Tagad galvenais ir tas, ka ģimenei ar trekno mammu tas patiktu!

Ņikitosiks, lettohka ttt, Elena Tima, meitenes, paldies par uzmanību receptei, ceru, ka jums patiks!
īriss
Nu, es pat nepievērsu uzmanību blenderim. Kā pārspēt? Cik kauss, parādi man.
Melena310
Nu, tas ir tas, kas nav iegremdējams - ar kāju, un to sauc arī par krūzi. Es vēl neesmu izdomājis, kā šeit ievietot fotoattēlu, pretējā gadījumā es tagad būtu viņu attēlojis. Es eju mācīties ...

h. s. jā, kopumā man šķiet, ka jūs varat mēģināt to padarīt tādu, kāds tas ir, ar blenderi, maisītāju un visu, kas spēj pātagu. Autore šīs receptes oriģinālā runāja par mikseri.
K. Marina
Izdarīju to! Tas saputo mazāk nekā minūtes laikā, tas bija, pievienojot etiķi, tikai lēnām pacēlu kāju leņķī, un viss! Un garšvielas līdz apakšai, tad miltus un visu sviestu no augšas. Etiķa beigās.
Paldies
Melena310
Marinočka, es priecājos, ka viss izdevās. Un paldies par lielisko ierīces lietošanas pieredzi!
Alinamama
K. Marina, Es to situ ar kāju. Ātri un vienkārši
Melena310, Ļaujiet viņiem vienkārši izmēģināt! Man patīk majonēze + ķiploki + pipari. Viņi nesapratīs, ka ir mājās.
Albīna
Elena, ļoti noderīga recepte Īpaši cilvēkiem, kas ir gavēni.
Melena310
Citāts: Albīna

... ļoti veselīga recepte ...

Es pats viņu mīlu ... izmantojiet to savai veselībai
Laara
PALDIES par recepti, noteikti pamēģināšu rīt, ziņošu ..
Melena310
Larissa, izmēģini, es ar nepacietību gaidu ziņojumu!
* Anyuta *
Esmu pateicīga šī brīnuma receptes autorei!
Pagatavoja šo majonēzi pagājušajā nedēļā.
Es to uzreiz dabūju biezu, labi, tikai ļoti biezu. Es uzvārīju miltus ar verdošu ūdeni, pēc tam kārtīgi samaisīju un atstāju 45–50 minūtes atdzist - varbūt pat nedaudz vairāk. Es veicu 1/2 porcijas un nekavējoties visu ievietoju litru burkas stikla grīdā, tas ir, no visas porcijas izrādīsies gandrīz 1 litrs majonēzes. Es domāju, ka miltus joprojām ir jāatstāj "vienatnē" vismaz uz pusstundu, pretējā gadījumā tie var uzreiz neaizķerties karstos miltos / ūdenī.

Man ļoti nepatika, ka majonēze garšo "dzīvajā" - tagad es paskaidrošu, kāpēc. Visa lieta manā sinepes. Man tas mājās ir no gurķu marinētiem gurķiem, kam pievienoja aspirīnu un vēl pirms vīģes ... Nu, īsāk sakot, manis gatavotās sinepes ir tikai kodoltermiskas un mazliet ar rūgtumu. tas bija šis rūgtums, kas tika pārnests majonēzē. Es šo recepti atkārtošu nepārprotami, jo man tas ļoti patika (citādi majonēzi nemaz neatradīsit mūsu vasaras gavēņa ierakstos, un arī šogad veikalos esat to sasprindzinājis). Veikalā noteikti nonāks tikai sinepes.

Bet, starp citu, salātos jau rūgta garša nemaz nav jūtama ... Īsāk sakot, paldies vēlreiz autoram !!!!

Liesa majonēze, vienkārša un ātra

Majonēzes biezums ir redzams zemāk esošajā fotoattēlā: burkā es ar karoti apzināti pārvietoju masu - es to vairākas reizes fotografēju, tāpēc tas pat nepārvietoja nevienu mm - un tas joprojām bija silts - tūlīt pēc pātagu!

Liesa majonēze, vienkārša un ātra
Melena310
* Anyuta *, ziņojums par sagatavošanu ir super, priecājos, ka, neskatoties uz visu, recepte man patika.

Jā, receptē ir svarīga izmantoto sinepju garša, savukārt es pats eksperimentēju ar visādām sinepēm un pat lietoju sausās sinepes, līdz apmetos pie parastajām “mūsu” sinepēm, bez jebkādām piedevām vai citām “nejēdzībām” sinepēm.
Žēl
Ļenočka, liels paldies par tik garšīgas majonēzes recepti!

Paipalu olas ir pazudušas no pārdošanas, tāpēc es nemaz neciešu. Lai arī gavēnis ir beidzies, es pagatavoju jūsu majonēzi. Man tas pat vairāk patīk nekā uz olām, jo ​​tas ir daudz vieglāks. Un tāpēc man tas ir garšīgāk!
Laika gaitā es eksperimentēšu - mēģināšu tam pievienot vārītus dzeltenumus. Un jūs varat arī izmēģināt ar paipalu olām.
Lilija
Liels paldies par majonēzi! Tagad tas ir ļoti svarīgi, es devos iepirkties, bet nav liesas ..... Šodien es to pagatavoju un uzreiz paņēmu paraugu, kamēr vēl silts ... Garšīgs!
Melena310
Paldies meitenēm par atsauksmēm - tik prieks, ka jums patika. Priecīgu un vieglu ziņu!
Tatjana S.
Melena310, salds Ļenočka ! Liels paldies par tik brīnišķīgu un vienkāršu recepti. Es izmēģināju dažādas, bet man kaut kā tas nederēja. Nesen tas bija pārdošanā mūsu hiperi lielveikalā Liniya, bet, kad es tur nokļuvu, tas jau bija pazudis. Un tāpēc es vēlos pagatavot siļķi Jaunajam gadam zem (liesa) kažoka. Un es tikko pagatavoju jūsu brīnišķīgo majonēzi, kaut arī pusi porciju (es baidījos, ka tas nedarbosies), bet veltīgi. Viss kārtībā. Es karstā veidā steidzami pagatavoju liesu borščiku, ak, un darīsim to ar tādu majonēzi
Tatjana S.
Nu, es ziņoju. Apēdām pilnu borša šķīvi. Klase. Majonēze pārspēja visas manas cerības: bieza, sniega balta un gaumīga
Lilija
Jā, vienmēr, kad izņemu kāroto burku (ne pirmo), es no sirds pateicos Elēnai un teicu visiem saviem gavēņa draugiem, visi ir laimīgi !!!
akvamarīns171
Manam vīram nepatīk mājas - pārāk resna. Un man nepatīk veikals. Pārsvarā viņi pārdod majonēzes mērces, kur jūs nesaprotat, kas ir sajaukts. Un majonēze ir dārga un arī ar ķīmiju. Un es domāju, ka viņam tas patiks, viņam tas ir jādara. Paldies par recepti.
Tatjana S.
Otro porciju jau esmu saspiedis, tagad to noskūpstu. Rīt es aiznesīšu burciņu pie draudzenes, viņai pat patīk to uzsmērēt uz maizes.
Melena310
Ak, cik jauki, cik forši ir tas, ka majonēze nonāca pagalmā))) ēdiet to pats, pabarojiet savus mīļos, draugus un neaizmirstiet mērcei pievienot mazu, bet ļoti nepieciešamu mīlestības pilienu!
Irina F
Liesa majonēze, vienkārša un ātra
Lūk, mana majonēze! Garšīgi !!!
Liels paldies par recepti!
īriss
Un es arī neputoju. Pankūku testa stāvoklis. Gatavo līdz gurgles. Garša ir Provansas majonēze. Bet man patika. Stāvēšana ledusskapī var sabiezēt. Es darīšu vairāk.
Irina F
varavīksnene. ka, Īru valoda, bet es negatavoju - es tikai ielej miltus ar verdošu ūdeni, labi samaisīju, pat paņēmu un sablendēju līdz viendabīgai masai. Un tā viņa aizgāja
Pēc tam, kad tas bija pilnībā atdzisis (ja godīgi, es to aizmirsu), iespējams, pagājušas trīs stundas, es izšāvu visu, izņemot eļļu un etiķi, un saputoju to. Sākumā Leela mazliet, un tad visu izlēja un saputoja.
Nākamajā dienā majonēze parasti ir uguns - sabiezējums, garšīgs, kopumā izcils!
Naroma
Man vispār nepatīk vārītu miltu smarža un garša. Vakar es stāvēju, skumji maisot miltus un ūdeni. Ienāk vīrs un saka: - jūs gatavojat pastu, kāpēc? Vai jūs to ēdīsit ??? Mans garastāvoklis ir pilnībā pazudis ... Nu, es domāju, ka visu pabeigšu. Es līdz pēdējam neticēju, ka tas izskatīsies pēc majonēzes.
Visu saputo ... un tas ir MAJONNĒZIS !!!!!!! Es tik priecājos-ah-ah-ah !!!!!! Pirmo reizi gavēju, nezinu nevienu liesās receptes, bet šeit ir šāda palīdzība !!! Paldies!!!
Irina F
Naroma, Natālija, es apsveicu ar ieraksta sākumu !!!
Ar DIEVA PALĪDZĪBU viss izdosies bez kļūdām!

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība