Saldējuma ražotājs Steba IC 20

15 stundas izdosies, pēc 12 biju pat slikti aptvērusi
Man tiešām ir saldētava pie -16 °.

Teikt, ka esmu vīlusies, neko neteikt, man nekas nav iesaldēts! Pilnīgi. Viņa stundu sasaldēja saldējuma gatavotājā. Kā bija, viss palika. Bļoda bija sasalusi 18 stundas. Izgatavots Vitalinkin krēms no 2 dzeltenumiem, krējums 35% 300g, cepts piens 100 ml, 1 ēdamk. l sug. pulvera un 2 ēd.k. l. Beilis. Nulle. Tikai mazos graudiņos tas gāja, man šķiet, ka tas pat kļuva plānāks. Man parasti ir gluda struktūra ar rokām. Un saldētavā sasalst saldējumā. Bet jāgaida ilgi. Es domāju, ka šeit būs ātrāk. Es to ielēju traukā un ievietoju saldētavā.
Ko es izdarīju nepareizi

[Ludmila]

Ludmila, jūs kaut ko ieskrūvējāt. Vajadzēja sacietēt, bet ne cietā stāvoklī.

[Ludmila]

Ludmila, jūs kaut ko ieskrūvējāt. Vajadzēja sacietēt, bet ne cietā stāvoklī.

Tāpēc es domāju, ka tur, kur es ieskrūvēju saldējumu, es to nedaru pirmo reizi. Vienkārši vienmēr bez saldējuma ražotāja. Man tā nebija.

[Ludmila]

Ludmila, Ieradīsies Irina un atbildēs jums))
Un man patīk vairāk pagatavot sorbetus))

[Masinens]

Masinens, Es gaidīšu Irinu

[Ludmila]

Teikt, ka esmu vīlusies, neteikt neko

Nu ...
Arī mans pirmais saldējums sanāca slikti, un es sapratu, ka man bļoda ilgāk jāuzglabā saldētavā. Tagad man tas pastāvīgi ir.
Ludmila, un bļoda tika turēta saldētavā? Kāda ir temperatūra saldētavas nodalījumā?
Neraudi, viss izdosies, ļauj bļodiņai nostāvēties dienu vai ilgāk saldētavā.

[vernisag]

vernisag, Īru valoda, bļoda bija taisna. Es nezinu, kāda temperatūra man jāaplūko instrukcijās. Bet šī ir mana patstāvīgā morizilny kamera 6 kastēm. "Augšējie ātrai sasaldēšanai. Šeit augšējā tas stāvēja. Es saņēmu dažus graudus, bet bija sajūta, ka tas kļuva vēl plānāks. Kad es to izdarīju bez saldējuma, tas nekad nenotika. Un jūs varat dot jūsu pārbaudītā recepte - izkārtojums un kā jūs to precīzi darāt?

Pierādīta recepte Un es joprojām eksperimentēju, katru reizi, kad daru kaut ko jaunu
Biezpiens uzreiz sasalst, tas tika pagatavots divas reizes. Tiesa, tas stipri pielīp pie sienām, to nevar noraut ... Arī pēdējais darbojās labi un ātri.

Šodien neko īpašu nedarīju, vienīgais, ka veicu nelielu eksperimentu.
Es pagatavoju Vitalinkin krēmu 2 dzeltenumiem ar miltiem, no kuriem daļa bija griķi un izmantoju niedru cukuru, tika pievienots arī vaniļas cukurs. Krēms izrādījās skaista krēmveida krāsa ar patīkamu smaržu un garšu. Tad es vienkārši pievienoju putukrējumu un ievietoju masu saldējuma veidotājā.
Laista ar kļavu sīrupu



Saldējums tūlīt pēc saldējuma pagatavošanas, 30 min. Bļodas sānos gandrīz nekas nav iestrēdzis.

Šodien es nolēmu pagatavot saldējumu bez augļiem. Putukrējums (200ml) ar cukura pulveri, pievienots biezpiena (180g) iepakojums un 2 ēdamkarotes vārīta iebiezināta piena, vaniļas, labi sakuļ kešatmiņā.

[Mila1]

Mila1Ljudočka, arī mans pirmais saldējums nederēja. Es paņēmu to pašu ledu, krupkinami. Tāpēc, ka es: a) nesaldēju kausu; b) labi neatdzesēja masu. Secinājums: pasteidzies ... Saldējums necieš satraukumu.

[Mila1]

Mila1Ljudočka, arī mans pirmais saldējums nederēja. Es paņēmu to pašu ledu, krupkinami. Tāpēc, ka es: a) nesaldēju kausu; b) labi neatdzesēja masu. Secinājums: pasteidzies ... Saldējums necieš satraukumu.

Helēna, ko tu darīji? kas notika? Un cik daudz jūs iesaldējat kausu?

[Mila1]

Mila1, Ludmil, pats pirmais saldējums neizdevās. Bija GOST creme brulee recepte. Es neatceros, cik toreiz bļoda sasalusi, bet bija auksts. aģents pat nedaudz iespurdzās.Kopš tā laika mana bļoda dzīvo saldētavā pie -19, kad gatavoju saldējumu, saldētavu uzlieku vēl aukstāk, bļodu sasaldēju. Labi atdzesēju arī saldējuma masu. Un caur ķīniešu silikona maisu (piemēram, caur piltuvi) es to ieleju saldējuma veidotājā.

Un caur ķīniešu silikona maisu (piemēram, caur piltuvi) es to ieleju saldējuma veidotājā

Kāpēc ne uzreiz bļodā?

Es to uzreiz ieliku bļodā, viss ir kārtībā.

Kāpēc ne uzreiz bļodā?

Tātad bļoda jau atrodas saldējuma gatavotājā. Tajā darbojas rotējošā lāpstiņa. Tur izleju saldējuma masu.

Augļu un ogu saldējums ar jogurtu

Banānu, 3 nektarīnus, ābolu, sauju zemeņu, mazgātas, nomizotas, sagrieztas un iemestas blenderī, pievienoja karoti cukura un lielu glāzi jogurta. Es visu kārtīgi pārspēju un ieleju maisījumu saldējuma ražotāja traukā. Sasaldē 30 minūtes, pēc tam saldējumu ieliec silikona veidnēs un ieliec saldētavā. Saldējums ir gatavs 3 stundās

[Irina]

Irina, tas man patīk))
Jūs varat pievienot arī biezpienu)

Es arī to mīlu. Irink, fotogrāfija ir šedevrs, zemenes manā mutē jautā, nu, protams, arī saldējumu, bet es sēžu šeit ciematā un ķengājos. ...

Paldies meitenēm!

Jūs varat pievienot arī biezpienu)

Es arī par to domāju

un es sēžu šeit ciematā un ķengājos.

Vai jūs ilgi esat iesprūdis savā ciematā? Varbūt ir laiks doties mājās?

Līdz mēneša beigām mēs, iespējams, izveidosim jaunu žogu. Manas visas nosēšanās ir beigušās, protams, būtu bijis iespējams aizbēgt.

Pēc tam, kad mans vīrs no veikala atnesa vēl vienu saldējumu (protams, tas nav noderīgi), es atkal sāku domāt par saldējumu.
Un uz ozona nejauši gulēja viens ar bojātu iepakojumu 2500. Un arī Princess vafeļu dzelzs 1300. Un arī punkti no mts, mani punkti par ozonu un paldies no Sberbank)))) Kopumā viss prieks iznāca par ļoti patīkamu cenu.
Es vēl nerunāju ar vīru par pārsteigumu)))) Pa to laiku es atbrīvošu saldētavu nākotnes saldumiem

p.s. Kad mani izārstēs? Ierīces jau sāk dzīvot skapjos ...

[Anya]

Anya, labi, jūs pilnībā uzkrājāt)))
Labi padarīts!!!

Un uz ozona viens ar bojātu iepakojumu nejauši gulēja apmēram 2500

un kā jūs visi zināt, kas tur ir ar bojāto iepakojumu lētāk? Es vienmēr to saņemu par pilnu cenu

[Marija]

Marija, liels paldies! Mums jau jāpiesien rotaļlietas ... Un tas ir tik grūti

Ludmila, pirmo reizi pasūtīju uzcenojumu, es ceru, ka viss būs kārtībā.

[Anya]

AnyaKā jums klājas ar saldējumu?

[Irina]

Irina, darīja vakar pirmo reizi, no tā, kas bija. Biezpiens 18% 500 gr, krējums 10% 200 ml, banāns un trīs ēdamkarotes mājās gatavota iebiezināta piena. Izrādījās, ka masa ir bieza krējuma konsistence.
Es nevarēju pārtraukt karotes laizīšanu)))
40 minūtes tas sastinga ledus veidotājā ap malām, un saldētavā tas arī bija pilnīgi sasalis. Man vairāk patika nesasaldētā veidā))))

Ak, vīrs teica, ka viņš neēdīs biezpiena bāzes desertus, un ieteica turpināt eksperimentēt. Un vīramāte teica, ka tas ir garšīgi, bet viņai nepatīk banāni ... Kopumā man būs jāēd pašai, un tad, kad es atgūšos ...

Vispār man būs jāēd pašam

ir labi
Anechka atveseļojas, nāc, ir vasara, ir karsts, ir laiks pagatavot saldējumu
Un man ļoti garšo saldējums uz biezpiena bāzes. Galvenais, lai biezpiens nebūtu graudains, bet mīksts un maigs

Šodien pagatavoju šokolādes ķiršu saldējumu

Vakar par godu es nopirku tādu saldējuma gatavotāju, šodien izmēģināju, rezultāts ir lielisks, 15 minūtēs viss tika sagatavots, tāpēc varat droši pagatavot 2 porcijas. Radās jautājums: meitenes, kā jūs to mazgājat?

Es arī esmu viens no svaigajiem īpašniekiem. Manējais, kad atkusnis.

Radās jautājums: meitenes, kā jūs to mazgājat?

Nu es jums pateicu, kā es to mazgāju. Nomazgājiet, kad bļoda pilnībā atkusnis. Es vienkārši visu labi nokasu ar lāpstiņu, ievietoju to maisiņā un nosūtu trauku atpakaļ uz saldētavu. Ja saldējums ir šokolāde vai augļains, tad, protams, es atkausēju savu ar ūdeni.

[Irina]

Irina, ak, tieši tā))) kaut kā nokavēju šo brīdi, paldies!

Un es tikko gatavoju saldējumu, es to nopirku, es ievietoju trauku saldētavā, lai to ievietotu, un tas, saldētava, saplīsa

[vernisag]

vernisag, kā tā, Irishik? (((Palicis bez saldētavas un saldējuma? Slikti (((Un es, redzot pietiekami daudz jūsu saldējuma tajā gadā, nopirku saldējuma ražotāju), bet es vakar paņēmu Travolu par 1,5 litriem. Tagad es nezinu ar kuru recepti sākt.

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 2. jūnijā, pulksten 14:39

Šodien pagatavoju šokolādes ķiršu saldējumu

Irishik, vai tu neatceries, kā tev tas izdevās? Izskatās ļoti vilinoši.

Palika bez saldētavas un saldējuma? slikti

Uh-huh

bet vai tu neatceries, kā tu to izdarīji?

Es pat vispār neatceros. Kāds juceklis, jums vienmēr ir jāraksta zem fotoattēla, kāpēc un kā, vismaz sev, krāpšanās lapa, varbūt kādam citam būs nepieciešama
Varbūt tāpat kā šis īrs, zemesriekstu vietā pievienojiet tikai ķiršus


Šokolādes zemesriekstu saldējums (vernisag)

Varbūt tāpat kā šis īrs, zemesriekstu vietā pievienojiet tikai ķiršus

Irochka, liels paldies, dārgais. Bļodu šodien ielikšu saldētavā. Viņa ļoti vēlējās Štebu, bet, kamēr viņa gatavojās, viņa tika izpārdota Ozonā.

Es ļoti ceru, ka jūsu saldētava tiks ātri salabota. Satraukties ar tevi.

Par īru veselību Jūs varat pagatavot saldējumu nevis ar šokolādi, bet tikai ar kakao, pievienojiet kakao krēmam, kad to gatavojat

Meitenes, pasakiet man, lūdzu, kāds ir iekšējā bļoda izmērs. Mēģinu saprast, vai tas derēs manā saldētavā

Manējais ir 14 cm augsts un 17 cm diametrā.

[vernisag]

vernisag, paldies. Es iešu to izdomāt.

Par īru veselību Jūs varat pagatavot saldējumu nevis ar šokolādi, bet tikai ar kakao, pievienojiet kakao krēmam, kad to gatavojat

Ira, jā, es saprotu. Man ir kakao) Paldies.

Kā diametrs ir lielāks par augstumu .... viņa ir spainis.

Kā diametrs ir lielāks par augstumu ...

Un tāpēc es to atkārtoti izmērīju, tā tas ir

vismaz ej pārbaudīt)

[Jūlija]

Jūlija, vai tu man neuzticies vai kā? Es zinu, kā izmērīt Jā ar spaini tas ir, bet tas nav augsts un plats.

Īru, protams, es daru! Esmu pārsteigts))), vizuāla maldināšana)
Es arī mērīju, tiešām !!

Meitenes, es redzu, ka ir sākusies saldējuma sezona !!! Es arī gatavoju vaniļu, viņi ēda visu, it īpaši bērniem tas patika, lai gan viņiem ir jāpērk, viņi visu laiku jautā uz ielas)

Man vienmēr ir sezona, bet man izdevās nopirkt saldējumu tikai pirms mēneša)). Es esmu slinks, es gatavoju saldējumu ar gatavām sulām, dibena augļu dārzus stikla pudelēs, tie ir sajaukti no dažādiem augļiem un ar mīkstumu, ērti un garšīgi!

Jā, sezona ir sākusies, bet mana saldētava ir aizlidojusi, es arī vēlos saldējumu ar sulu

Meitenes, labdien un kāds tajā pagatavoja veselīgu saldējumu - no jogurta vai pat no tikai augļiem, kas notiek?)