Itāļu skābenes čia sēklas pīrāgs (Piadina)

[Sagatavošana]

Itāļu skābenes čia sēklas pīrāgs (Piadina)

Kategorija: Raudzēta maize

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
Atsvaidzināta kviešu skābene	100 g
Piens (bez laktozes)	130 ml
Skābs piens (bez laktozes jogurts)	60 ml
Milti	260-270 g
Chia sēklas	1 ēd.k. l.
Sāls	1 tējk

Gatavošanas metode

• 
• Itāļu piadina ir viens no Emīlijas-Romanjas reģiona virtuves ēdieniem. Šīs kūkas tiek pagatavotas mūsdienīgā variantā ar soda, ūdens un pievienojot speķi. Bet ir iespējas skābēt. Manis izmantotajā receptē par pamatu tiek izmantots piens un jogurts. Tāpēc acīmredzot tauki ir izslēgti. Es izmantoju pienu bez laktozes un uz tā savu jogurtu.
• Raugs ievērojami paspilgtina garšu un padara maizi barojošāku.
• Kaņepju sēklu vietā es paņēmu čia sēklas, kas ir pazīstamas ar labvēlīgajām īpašībām.
• Sagatavošana
• - Mēs pāris reizes paņemam svaigu, atjaunotu skābeni, nevis peroksidētu.
• - samitriniet čia sēklas ar ūdeni (apmēram 1 ēdamkarote ūdens)
• 
• - Sajauc sākuma kultūru ar jogurtu, jogurtu un pienu, pievieno miltus, ļauj nostāvēties 30 minūtes. Miltus ielej līdz viskozai mīklai, bet pamazām noslīd no āķa.
• 
• - mīciet mīklu, līdz attīstās lipeklis, beigās pievienojiet sāli un kvinojas sēklas.
• - Mēs izveidojam bumbu, pārnesam to no bļodas uz bļodu, kas ieziesta ar olīvu. sviests vai putekļi ar miltiem. Pārklāj ar cepuri un ļauj nostāvēties siltā vietā 2-3 stundas.
• Mīklai nevajadzētu ietilpt pārāk daudz - garšas, nevis atslābināšanas nolūkos ir skābene, tāpēc tam nevajadzētu būt skābam!
• 
• - Mēs veidojam 8 bumbiņas. Labāk ir nosvērt mērogā, lai kūkas būtu vienādas. Tas ir apmēram 70 g.
• - Kūkas izvelciet plāni, apmēram 2–3 mm biezas, un ar dakšiņu ļoti bieži izduriet.
• 
• - Mēs cepam uz karstas pannas no abām pusēm, pēc tam, kad tās ir ieziestas ar rast. eļļa. Periodiski noņemiet sadedzinātas miltu daļiņas no pannas ar sausu salveti.
• 
• 
• - Ielieciet kūkas dvielī, pēc atdzesēšanas dvielī un maisiņā.
• 

Trauks ir paredzēts

8 tortiljas

Piezīme

Tajā pašā laikā es jūs iepazīstināšu ar nacionālajiem itāļu kostīmiem, tomēr no cita reģiona.

CHIA (Shea) sēklas ir barojošs un ilgtspējīgs produkts, kas pierādīts vairāk nekā 4000 gadus! Mūsdienu zinātnieki ir nonākuši pie secinājuma, ka pirmskolumbiešu diētas, kuru pamatā ir CHIA lietošana, ir ievērojami labākas nekā mūsu laika labākās diētas.

Ja jūs iemērcat 1 tējkaroti CHIA sēklu glāzē ūdens un atstāj uz 30–40 minūtēm, tiek izveidota viendabīga masa, līdzīga želejai vai hēlijam, pateicoties lielam smalku, mīkstu un ļoti šķīstošu uztura šķiedrvielu saturam. Kad šis gēls nonāk kuņģī, tas rada fizisku barjeru starp gremošanas enzīmiem un ogļhidrātiem, kas veicina lēnu ogļhidrātu pārvēršanos cukuros, un tas ļauj ilgstoši uzturēt zemu cukura līmeni asinīs. Lieki piebilst, ka tas ir svarīgi, lai novērstu un kontrolētu diabētu. Lēna ogļhidrātu pārvēršana stabilizē vielmaiņu un palīdz uzturēt augstu šūnu struktūru un visa ķermeņa enerģijas līmeni.

Pateicoties unikālajam sastāvam un īpašībām, CHIA palīdz sportistu un kultūristu rehabilitācijai un atveseļošanai, uzlabojot muskuļu un skeleta sistēmas atjaunošanos, mazinot iekaisumu un sāpes muskuļos un locītavās, galu galā saīsinot atveseļošanās laiku un ievērojami palielinot sportistu fizisko spēju līmeni .

ChIA sēklas nekad, pat pēc daudzu gadu uzglabāšanas, neveido raksturīgo "zivs" smaržu un garšu, kāda ir gandrīz visiem citiem produktiem - Omega-3 avotiem. Omega-3 procentuālais daudzums CHIA eļļā sasniedz 64%!

ChIA sēklas ir bagātas ar kalciju, kas ir būtisks bērnu, sportistu muskuļu un skeleta sistēmas normālai attīstībai un darbībai, lai novērstu osteoporozi un mazinātu tās sekas, īpaši sievietēm menopauzes laikā. 100 g CHIA sēklu satur līdz 870 mg kalcija, bet pienā - ne vairāk kā 125 mg. Kalcijs organismā tiek pilnībā absorbēts, jo ChIA sēklās ir bors, kas darbojas kā kalcija absorbcijas un asimilācijas katalizators.

Čia sēklas ir arī lielisks būtisku mikroelementu avots, piemēram:
fosfors (līdz 1050 mg) - normālai nervu sistēmas darbībai, atmiņa;
kālijs (700-900 mg) - novērš muskuļu krampjus, normalizē un stabilizē asinsspiedienu;
cinks - aktivizē imūnsistēmu, uzlabo muskuļu darbību, spēlē būtisku lomu reprodukcijā;
magnijs (400-460 mg) - uzlabo kālija un kalcija uzsūkšanos, palielina enerģiju, ļoti svarīgs sportistiem;
dzelzs, varš, mangāns, molibdēns un daži citi, kas ir svarīgi komponenti daudzu enzīmu un hormonu veidošanai un endokrīnās sistēmas aktivitātei.

ChIA sēklas satur arī lielu daudzumu dažādu vitamīnu - A, B1, B2, B3, kuriem ir svarīga loma ķermeņa attīstībā, vielmaiņā, sirds un asinsvadu un nervu sistēmas darbībā.

Turklāt ChIA graudu lietošana izraisa strauju un ievērojamu holesterīna un triglicerīdu līmeņa pazemināšanos asinīs, kas, savukārt, ievērojami samazina aterosklerozes plankumu veidošanos traukos, normalizē asinsspiedienu (īpaši pacientiem ar hipertensiju); un samazina sirds un asinsvadu slimību risku.

Nākamais brīnišķīgais CHIA sēklu īpašums - un vienīgais visā augu pasaulē - ir spēja absorbēt, absorbēt milzīgu daudzumu ūdens - 12 (!) Reizes lielāks par savu svaru. Šī spēja absorbēt un noturēt ūdeni palīdz pagarināt un uzturēt hidratāciju visos ķermeņa šķidrumos, īpaši fiziskās aktivitātes laikā. Šī šķidruma aizture un aizture nodrošina normālu elektrolītu izplatīšanos un pārnesi pa šūnu membrānām, kas veicina normālu šūnu līdzsvaru un darbību.

Kontrindikācijas

Čia sēklas ir kontrindicētas cilvēkiem ar zemu asinsspiedienu, ar individuālu nepanesamību. Grūtniecības un zīdīšanas laikā tie jālieto piesardzīgi, vienlaikus lietojot zāles, kas atšķaida asinis. Vēl viena blakusparādība ir gāze un vēdera uzpūšanās. Neaizmirstiet ieklausīties sevī un atcerēties: it visā jābūt mēram!

Čia ir daudzējādā ziņā līdzīga mūsu parastajiem liniem, bet vairāk piemērota saldajiem ēdieniem. Šajā sakarā var pieņemt, ka, ja jūs labi reaģējat uz liniem, tad chia jums būs laba. ( 🔗)
Pamatojoties uz Martino Ellas recepti. Ideālā gadījumā jums vajag itāļu mīkstos kviešu miltus (maizes cepšanai)
Piena produkti bez laktozes ir paredzēti cilvēkiem ar laktozes nepanesību.

Gribi Gribi gribi !!!!!! Un es gribu tādas kūkas! Es gribu šādas bildes un ēdienus! Es gribu visu !!!!!!

Gribi Gribi gribi !!!!!! Un es gribu tādas kūkas! Es gribu šādas bildes un ēdienus! Es gribu visu !!!!!!

Šeit vismaz paņem biļeti uz vilcienu un ar kūkām pie tevis!

: traks: paskatieties, kāda veida hochuha: vylezti: tutucha sāka darboties
: strelyaet: Man ir rouge
: girl_cray: mans! Moooooooooooooooooo!

myeyo !!! Moooooooooooooooooo!

Teks! Mums būs jāklonē! Čučunruss! Varbūt uz Kubaņočku kopā Krasnodarā, tur viņi tiek žāvēti, un tas jau ir silts! Un vīns ir pienācis!

[ES priecājos]

Nu, es kavēju, atkal šis iebrucējs ar ieroci bija priekšā!

ES priecājos, kādas ir jūsu vilinošās tortiljas! Tas būtu tieši viņiem Mihaskina baklažāns, mmmmmm!

[Vasilica]

Vasilica, .
Es garīgi nepadevu kļūdu.
Jūs, Vasja, uzmanieties, lai Schaub citi neizslēdzās, es iešu, aizdevuma seansus

[Vasilica]

Vasilica, paldies, ka nāci skriet uz kūkām priekšgalā! Palīdziet sev, es jūs vienmēr izglābšu!

Olga būtu iesaiņota šādā kūkā rīta kafijai! Nu vai kotlete ..
Cik garšīgi !!!! Paldies par recepti!

[Laimīgs]

Fantastiski jūs kūkas Laimīgs, navajala! Es jau pēc tām smaržoju! Ļoti garšīgs!

: strelyaet: Man ir rouge

Ak ak, ak !!!! Un es nebaidos, ka Tu, Čukundrik, labāk klausies, ko viņi tev saka

Čučunruss! Varbūt uz Kubaņočku kopā Krasnodarā, tur viņi ir izžuvuši, un tas jau ir silts! Un vīns ir pienācis!

Un ir vīns



Un es uzpīpēju desu schaz, līdz jūsu ierašanās brīdim ...



Un tu uzreiz esi. Jā, mums ir šie ieroči, jūs zināt, cik daudz jūs domājat ... Bet, ticiet man, gan ar vīnu un desu, gan ar Mihaskina baklažāniem, gan ar ... Ikvienam plakanas kūkas ar visu šo ir garšīgākas nekā ar ieroci. Tāpēc paslēp savu ieroci un nāc pie manis.

Māte, tevi nevar atpazīt grimā.Kur tu dodies bez manis? Un pat ar Čuču
Es gribu kūkas! Un ķirbju maize! Un japāņu "granātas" !!

Un es gribu doties uz Krasnodaru

Un tomēr es neesmu draugs ar raugu, roku .. opya I

Tātad tas nedarbosies akmens Zieds burvju kūkas?

ar Mihaskina baklažāniem

Ak! ES piekrītu! Es jums atdošu visu ... Nu, es atdošu gandrīz visus savus baklažānus, tikai lai mani vismaz dienu ielaiž šajās akmens savrupmājās!

vismaz uz dienu!

Nevajag .... Nepietiek vienai dienai ... Palieciet, mēs izveidosim noteci .... mēs izveidosim nutella .... Un Radusjai es savērpu visu astes ķirbji. Un viņa mums iedos ... maizi ... Un tad, kad mēs dziedam ... Palieciet ...

[kubanočka]

kubanočka, tu vienkārši, vienkārši ...... Es pat nezinu, kā atrast vārdus, lai izteiktu, kā es vēlos visus SAVUS !! Gaļa, klimats, desas, vainags, vīns! Nu, protams, nevis lai izvēlētos, bet lai pievienotos, mēģiniet!

[Lenus?!]

Ar to mēs mielotos, jā Lenus?! Raduska reiz rakstīja, ka prot spēlēt ģitāru ... Es varu kliegt dziesmas sliktā balsī ... Un pat daudz dziesmu! Lūk, meitenīga laime! Pilns pagrabs un bariņš draudzenes tuvumā!

Es gribu kūkas! Un ķirbju maize! Un japāņu "granātas" !!

Un es gribu doties uz Krasnodaru

Es zinu, ka joprojām būs ...!

[kubanočka]

kubanočka, Es esmu tavs uz visiem laikiem !!!
: atvainojiet: Es gandrīz visu nokavēju
Tutycha, šāds bankets ir paredzēts, un es esmu kā dumjš ap maizītēm
īsi par maniem talantiem: 1) es ēdu nedaudz, 2) es arī dzeru: -Xpatamushta ātri koseyu. 3) es dejoju, 4) es skaļi kliedzu dziesmas. : girl_in_dreams: nevis sieviete, bet bumba

Eh! Kā tu tik ļoti gribi nokāpt !!

Olga būtu iesaiņota tādā kūkā rīta kafijai! Nu vai kotlete ..
Cik garšīgi !!!! Paldies par recepti!

Ira! Šķita, ka garšīgi nav pat pēdas. diena! Kā tu zini, kā visu izjust, mana gudrā meitene, es tos ēdu ar vistas kotleti un brokastīs cepu dārzeņus!

Neatradāt savu sirds recepti! Vai jums ir jautājums?

Olga, un patiesi, "īpaši apdāvinātajiem", kuri ar raugu nedraudzējas, ko darīt

Olga, un patiesi, "īpaši apdāvinātajiem", kuri ar raugu nedraudzējas, ko darīt

Mēs noņemam pienu, pievienojam ūdeni, soda un speķi! Šeit itāļu milti ir īpaši vajadzīgi!

, Es tikko tos patērēju ar vistas kotleti un ceptiem dārzeņiem brokastīs!

Ak, kā es garīgi košļātos tev blakus

zīdkoks

[Lena]

Lena, Es esmu nelietis ... tas ir pagrabs .. tas ir tas, kas atrodams ledusskapī ... tas ir no kategorijas "uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu ... ... tad mēs ejam pie tevis!"

Nu, lauku sieviete, jūs nodevāt! Tieši deklasificēja visas mūsu vietējās garšas slepenās puses.
Un, kā jūs gribējāt, mums ir "Kubans" (ar uzsvaru uz pēdējo patskaņu), nav cita ceļa.
Mēs esam Kaukāzs, Krievija un Mazā Krievija, viss vienā pudelē.

Radočka, nu, ļoti laba recepte. Liels paldies!

[Esmu priecīgs!]

Es tikko tos patērēju ar vistas kotleti un brokastīs cepu dārzeņus!

Esmu priecīgs! Bet, es jūs nopirkšu lētāk! Man gaļa viņiem nav vajadzīga! Es ēdu atsevišķi! Ir līdzskaņu kūka! Nu, ar Kubanočkins vainīgs, essssno! Vīzijās tagad esmu bez šī pagraba un negāju gulēt!

[Esmu priecīgs!]

Esmu priecīgs! vainīgs, essssno! Vīzijās tagad esmu bez šī pagraba un negāju gulēt!

Man ir šis Vinische, šī dižā vārda augstākajā nozīmē kā dzīvā būtne, tas katru dienu stāv man acu priekšā! Un kad es to apvienoju ar Irkas kāpostiem, tavu gulašu un manām plātsmaizēm ....... jūs pats saprotat, stāvoklis ir kritisks.

pankūka, bet Čukundrosu kaut kā nepievienoja ...

Mdyayayaya: girl_manikur: Es nepiederu, es esmu jūsu sabiedrībā
Un pagrabā viņi mani vilināja tikai: noslēpums: viņi lūdza mani neņemt rouge.

Mdyayayaya: girl_manikur: Es nepiederu, es esmu jūsu sabiedrībā
Un pagrabā viņi mani vilināja tikai: noslēpums: viņi lūdza mani neņemt rouge.

Čučenka, dārgais! Tātad jūs vispirms priecājaties un tikai tad salātus! Pēc Vinischa kāpostos mana seja kaut kā nav comme il faut !!