Kūka "Deserta medus kūka"

ja jums patīk arī šokolāde. Uz kūkas var ieliet ar pienu izkausētu šokolādi - parasti tas ir mega prieks

Paldies Tev! Man tas patīk))
Vai esat mēģinājis izcept citrona medus kūku? Esmu daudz dzirdējis par viņu) Medus un citrona kombinācijai vajadzētu būt garšīgai

[maijs]

maijs, necepās. Manam vīram nepatīk citrons. bet es dzirdēju, ka tas bija garšīgi. Medus kūka, viņš arī prasa skābu, lai iegūtu perfektu garšu Un tad kurš mīl, kāds citronu, kāds kaut ko no ogām.

Šeit ir fotogrāfija - kūka mājām, bez dekorēšanas

[maijs]

maijsMaija cik skaisti ēstgriboša fotogrāfija !!!!!! : girl_love: Paldies !!!!!

[Alenka83]

Alenka83, Lenuska !!!! Sargi arī no manis! Turies cieši! Turiet to ar abām rokām! Tā kā mana pateicība ir liela un smaga !!!!

Jūsu recepte ir mana pirmā veiksmīgā medus kūka visos aspektos! Es pat nesapņoju, ka kādreiz es uzdrīkstēšos to vēlreiz iekarot!

[Juliančiks]

Juliančiks, Jūlija, es joprojām turu pateicību, kaut arī smaga
Paldies par tik garšīgu ziņojumu !!!!!! Es esmu tik priecīgs, ka man patika !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!

Es pat nesapņoju, ka kādreiz es uzdrīkstēšos to vēlreiz iekarot!

Es vienmēr saku, ka medus kūka ir garšīga un vienkārša !!! Jums jāzina tikai daži noslēpumi. Kā arī jebkura cita veida testos.
Un liels aukstās medus mīklas plus ir viegli velmējams.

[Alenka83]

Alenka83, Mans vīrs pasūtīja tavu medus kūku 23. februārim. Pirms tam es prasīju tikai Prāgu. Uraaaa, mēs drīz ēdīsim dažus garšīgus ēdienus!

[Larčiks79]

Larčiks79, lieliski

Un nez kāpēc manas kūkas nemaz necēlās. Es to rullēju ļoti plāni, bet viņi stāv tik mazā kaudzītē, ka man ir kauns nest tik niecīgu kūku (tas ir paredzēts viesiem)
Nezinu, vai es varu no rīta uzcept vēl vienu? Bet man jāsaprot, kāpēc manas kūkas neceļas.

aiznesa ..

[Vei]

Vei, Liz, es domāju, ka tev ir tāda pati problēma kā manā krāsnī DARĪT, KA CEP, necep. Ir 2 varainta, vai nu vāja uguns, vai pārāk spēcīga. Izlikt soda? Tagad mana krāsns šausmīgi cepas, man jāpērk jauna, un es velmēju kūkas nedaudz biezas. Bet meitenes raksta plāni, un mīkla labi paceļas. Tāpēc es domāju, ka jums ir problēmas krāsnī. Lai gan tie no krēma uzbriest. Kā vara, ielieciet 2 kūkas pildošu zefīru, krējumu un pēc tam 2 kūkas. Ja tas izrādījās ļoti plāns.
Helēna3097 Priecāšos, ja recepte noderēs !!!

Len, es tos sarullēju pārāk plānus, iespējams - ne vairāk kā 1 mm, varbūt tur nav ko pacelt?
Man nav arī zefīru, es vienkārši paņēmu mīklu un krējumu no jūsu receptes. Tagad dodos ciemos, izmēģināšu, kas notika)))

Izlaizīju visu krējuma trauku, sanāca ļoti garšīgi! Nav tik vienkārši, kā tikai skābs krējums un tajā pašā laikā interesantāks nekā tikai krējums. Varbūt man vajadzēja to padarīt saldāku, es lēju cukuru acī, tas šķita salds, bet ne acīmredzams. Labi, šī ir mana pirmā medus kūka manā dzīvē, tāpēc ir pieļaujamas kļūdas, tai tomēr vajadzētu būt garšīgai))
PS nodzēsa soda, un kas nebija vajadzīgs ???

[Elena]

Elena, Paldies par recepti! Tik garšīgi griezumi) Starpslāņa sastāvs ir ļoti interesants !!! Pieņēma piezīmi)

[Vei]

Vei, kūkai bez zefīriem ir vajadzīgas plānas kūkas. Šīs kūkas ir ļoti smalkas, un tās var kombinēt ar jebkādām piedevām un krējumu. Krēms nav ļoti salds, tas ir medus kūka. Jā, jums viss ir jādzēš pareizi.

Nav tik vienkārši, kā tikai skābs krējums un tajā pašā laikā interesantāks nekā tikai krējums

Tas man viņā patīk !!! Es tagad visur apvienoju skābo krējumu ar krējumu. Es mainu pašreizējo attiecību. Piemēram, ja nepieciešams skābs krējums, tad vairāk krējuma nekā krējuma. Ar krējumu un krējumu 20%, tas ir diezgan stabils un nav šķidrs krēmā. Un tad šobrīd jūs neatradīsit 30% ar uguni dienā, vai arī jūs atradīsit to par pārmērīgu cenu.Tagad es ņemu mūsu vietējos 20% biezos
kirpočka, Es priecāšos, ja recepte noderēs !!!!!

[Elena]

Elena, Daudz laimes dzimšanas dienā!!! Lai visi sapņi piepildās !!! Visas zemes svētības !!!

Šeit ir mans pirmais medusmēnesis. Cepta 1 mīklas norma, diametrs 20cm, kopā 11 kūkas, gatavās kūkas augstums apmēram 8,5cm. Svars 1,5kg. Krēms bija krējums 30% 500 ml plus skābs krējums 30% 500 ml, cukura pulveris apmēram 100-120g. Viņa ielika kūkā visas kūkas, pārkaisa ar maltām piparkūkām. Es to kaisīju lielā steigā, es nemaz nezinu, kā to izdarīt. Kā nesabojāt sānus? Kurš pateiks?




Man pašam kūka ļoti patika, varbūt nākamreiz ņemšu mazāk tauku skābo krējumu un vairāk pati krējuma, lai skābums būtu izteiktāks. Es ļoti vēlos pagatavot krējumu plus žāvētas plūmes ar vārītu iebiezinātu pienu. Un, protams, es vēlos arī oriģinālu desertu.
Acīmredzot es izveidošu ceturtdaļas 8. martam. Iepriekš es kaut kā ļoti baidījos no medus biedriem, domāju, ka daudz jāķepurojas ar viņiem. Un tagad man šķiet, ka tas ir pat vieglāk nekā parastie cepumi.
Ļenočka, paldies par milzīgo recepti un par padomu !!!

[Vei]

Vei, Liza, cik garšīgs griezums! : girl_love: Paldies par ziņojumu !!!! Es ļoti priecājos, ka bailes no medus darbiniekiem ir pārgājušas.

Es to kaisīju lielā steigā, es nemaz nezinu, kā to izdarīt. Kā nesabojāt sānus? Kurš pateiks?

Ar sāniem problēmu nebija. Varbūt tas ir steigā?

varbūt nākamreiz es ņemšu mazāk tauku skābo krējumu un vairāk pati krējuma, lai skābums būtu izteiktāks.

Es to darīju pat ar krējumu-olu krējumu, maigumam pievienoju krējumu. Patika gan ģimenei, gan klientiem. Šeit pašas kūkas ir ļoti smalkas, tām ir tāda garša, es domāju, ka tās tiks apvienotas ar jebkuru krēmu un piedevām (žāvētām plūmēm, šokolādes skaidiņām, žāvētām aprikozēm)

Nu, šeit mani pagodināja. Es to jau ilgu laiku esmu atzīmējis kā grāmatzīmi, bet viss laika trūkums. Mīkla gandrīz dienu stāvēja manā ledusskapī, un tas izrādījās tā. Pārtrauktas 7 kūkas, ļoti plānas, jau caurspīdīgas. Ir labi piecelties. Es tos izrullēju un cepu uz paklājiem, tāpēc tie nebija vienmērīgi.
Krējuma un pulvera (nebija skāba krējuma) un avenes (nav ķiršu) slānī es mīlu avenes.

Es to izdarīju priekš sevis, izmēģinājumam, tāpēc es nepiekrītu. Un tik garšīgi.

[kolobaška]

kolobaška, Varja, cik garšīgs griezējs es priecājos, ka man patika !!!!!!

Sveiki visiem :) meitenes, acīmredzot man ir viena roka: oop :) visiem kūkas brīnišķīgi ceļas, bet man ir figūriņas: (mīcīju, visu izdarīju līdz gramam, dubultai porcijai, jo man vajag kūku uz 4 kg. Nu, es to atdzesēju, tas neizcēlās pārāk labi, man bija jākaisa ar lielu daudzumu miltu, bet rezultātā plānas kūkas, kuras es izrullēju, tika ceptas šādi: (un to bija par maz divas porcijas augstumā: (diametrs 24cm. Ko es daru nepareizi?

neizcēlās ļoti labi, man bija jālej bagātīgi milti

tāpēc mīkla bija lipīga vai stingra. Ja tas ir saspringts, tad jūsu milti ir blīvāki, un jums tos vajadzēja ielej nedaudz mazāk. Ja mīkla ir lipīga, tad pēc atdzesēšanas ar miltiem bija nepieciešams nedaudz mīcīt.
Neaizmirsti pievienot soda? Tika nosvērtas olas pēc svara ar ātrumu 1 ola = 60 grami?
Citi mednieki labi ceļas ??? Vecajā krāsnī es nedevos labi - tas tos necepa, bet drīzāk "cepa", bija ļoti karsts. Temperatūras režīma skatīšanās un izmēģināšana nav 200, bet 180 grādi.

[Alenka83]

Alenka83, sveiki :) paldies, ka palīdzēji man to izdomāt :) olas bija mazākas, tāpēc par vienmērīgu daudzumu gramu man vajadzēja pievienot vēl vienu un noņemt pilienu :) Man bija 1 ola 48g. Viņa nodzēsa soda un etiķi un pievienoja to, nedaudz uzsildīja un sāka pievienot miltus. Pēc atdzesēšanas mīkla palika ļoti lipīga, es nokniebju (es nekad negribu sagriezt gabaliņos, vienmēr faktiski nokniebju un izrullēju), nedaudz mīcīju katru gabalu, bet, lai to nedaudz izrullētu ar miltiem, ar to nepietika, es nācās to apkaisīt un apslacīt: (par grādu krāsnī vispirms aizmirsu, un pirmās divas cepešpannas cepu par 180, tad atcerējos, ka ieliku 200, un, kad atnācu šeit ar jautājumu, uzreiz sagriezu 220, lai nomierinātu dvēseli, ka izmēģināju visu. Vienmēr gatavoju medus kūku pēc šīs receptes, pirmo reizi tā izcēlās perfekti, bija tik pūkaina un mīksta.Un šīs ir pēdējās divas reizes kaut kādas kūkas, kaut arī šķiet, ka viss ir pa vecam, kā vienmēr, es neko neesmu mainījis no produktiem (izņemot olas), es nezinu, kā izskaidrot šo neveiksmi. Varbūt soda pārstāja darboties, es pagatavoju mīklu, atdzesēju un uzreiz izrullēju visu mīklas daudzumu, tas ir, izrullēju uz dažādām pergamenta loksnēm, ieliku kaudzē uz galda un pēc tam saliku to cepeškrāsnī pa vienam.

Es gribu izmēģināt bez zefīriem, tas ir pārāk mīļi ar viņu

Labvakar! Es pagatavoju kūku pēc šīs receptes. Tas garšoja lieliski, bet sauss, un es gribēju mitru. Skābais krējums 500 gr + cukura pulveris, dažas karotes + nedaudz krējuma. Putukrējums, pievienots pulveris un skābs krējums. Savākts gredzenā. Ko es daru nepareizi, kāpēc kūka ir sausa?
Diemžēl fotoattēlu nevarēja pagriezt

[Olga]

Olga, balancei ir ķirsis.
vikto_riya, Viņš ir ļoti slapjš. Visticamāk, milti tika izlieti un ķeksīši noteikti bija pāržuvuši, tie ir ļoti cepti kopā ar jums.

[Elena,]

Elena, ļoti pateicīgs jums par tik ļoti garšīgo kūku recepti! Manam dēlam bija 22. dzimšanas diena, un vakar bija vīriešu brīvdienas ... tāpēc es uzreiz uzcepu 1,5 porcijas kūku receptes. Tiesa, svētku galda sagatavošana prasīja daudz laika, un es nolēmu to nedaudz ietaupīt. Es nelietoju atkausētos ķiršus, jo man arī no tā bija jāizņem sēklas. Atkausēja liela, garda aprikožu pusītes un glabāja konjakā.
Rezultāts man ļoti patika. Medus kūku un zefīru saldums ar nelielu aprikožu skābumu deva tikai izcilu rezultātu. Es ilgi cepu medus, bet pirmo reizi tādā pašā izpildījumā kā jūsējais. Mans dēls ļoti mīl zefīrus, kaut arī viņš vairs nav mazs, tāpēc tieši tas pamudināja jūsu kūku pagatavot. Tāpēc pieņemiet lielu pateicību no viņa, viņas vīra un, protams, manis par jūsu kūku!

[Borkovna]

BorkovnaElena, cik priecīga es esmu, ka recepte tev patika !!!! Es priecājos, ka šīs medus kūkas neparastums jūs nobiedēja. Paldies, ka rakstījāt
Es tagad pievienoju plāna cepuma slāni augšā un apakšā vai apakšā, lai kaut kā to sabiezētu. Komponists joprojām ir maigs. Un, ja kūkai ir nepieciešama dekorēšana, tad es jau sāku to noņemt, līdz kūkas ir pilnībā barotas, apmēram 3 stundas pēc montāžas.

Oooooo! Kāda tā ir kūka! Ooooooo! Viņš ir krāšņs!
Smalks, medus, ķirsis un rieksti. Izrādījās garš ar vienu porciju.
Es uzbūvēju silikona veidnes sienas līdz desmit cm, nepietiek ... man nācās to nedaudz pavilkt. Diametrs 22-23 cm. Fotoattēls ir briesmīgas kvalitātes (valstī, no tālruņa).

[Alenka83]

Alenka83, Nez, cik ilgi šo kūku var turēt ārpus ledusskapja? Ja jūs to sasalstat tūlīt pēc montāžas (neļaujot to barot), un pēc tam transportējiet to. Šī kūka ir ļoti mīlestība. Es gribētu darīt NG. Bet mēs iesim pie mana brāļa. Mēs tur īrējam viesnīcu. Tātad viss. Ja es to gatavoju mājās un sasaldēju jau folijā un folijā un pirms došanās no mājām ielieku čemodānā. Kopumā bez ledusskapja būs nepieciešamas 7-8 stundas. Pēc ierašanās nekavējoties ledusskapī, un tur viņam būs jāstāv diena, jāgaida NG. Teorētiski viņam nekas nedrīkst notikt. Pirmās stundas tas atkausēs. Tad lidosta, lidojums ar lidmašīnu. Man šķiet, ka tas nepasliktināsies. Tomēr es vēlētos dzirdēt jūsu viedokli.

Meitenes, vai šīs kūkas pēc cepšanas ir mīkstas? Vai viņi ies uz šo kūku?

Mīksts, pastāstiet mums, kā jūs cepat šo kūku? Mans instagram ir pilns ar šīm kūkām, ļoti ziņkārīgs !!!!

]
Šeit YouTube

Laba diena! Man ir problēmas ar krēma pagatavošanu. Pastāsti man, ko es daru nepareizi?
Es saputoju krējumu, tas labi sakuļ un sabiezē, tad, nepārtraucot putošanu, es pa vienai ēdamkarotei pievienoju skābo krējumu virtuves mašīnas bļodā. Kādā brīdī krēms kļūst šķidrs. Palīdzība, lūdzu, norādiet uz kļūdu.