Super citronu cupcake

Super citronu cupcake

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Citronu	2 gab
Eļļas novadīšana. vai margarīns	100 g
Cukurs	1 glāze
Olu	3 gab
Milti	2 glāzes ar slaidu
Soda	1/2 tējk

Gatavošanas metode

• Labi nomazgājiet citronus un ielieciet saldētavā uz 1 stundu.
• Ielieciet sviestu vai margarīnu no ledusskapja.
• Pēc stundas citronus izlaiž caur gaļas mašīnā (veseli!)
• Sviestu / margarīnu labi sakuļ ar cukuru. Pamazām pa vienai ievada olas.
• Pievieno citrona biezputru un kārtīgi samaisa.
• Miltus sajauciet ar soda un izsijājiet līdz masai. Labi samaisa.
• Eļļojiet veidlapu ar eļļu vai pārklājiet ar papīru. Izlejiet mīklu. Cep 170 gramos līdz maigumam.
• Kūka labi paceļas un tai ir spilgta, bagātīga citrona garša! Nav rūgtuma!
• Ļoti maigi!

Paldies par recepti, interesanta un ļoti gribas to izcept!

[Jautri]

Jautri, interesanta un nesarežģīta cupcake! Varbūt es to aizvedīšu uz cūciņu banku.
Vai varat man pateikt, vai pēc cepšanas tas nenokrīt? Un vēl viena lieta: kāda tā struktūra ir? Blīvs, slapjš vai sauss vēl?
Jā, šeit ir vēl viens jautājums: labi, tas ir skaidrs, ka līdz gatavs cept. Bet, vismaz aptuveni, uz kādu laiku jums vajadzētu koncentrēties?

[lisa11441]

lisa11441, cep! Viņš ir tik garšīgs

Mihaska, man uz tevi!
Es pats esmu liels vienkāršu recepšu cienītājs!
Pēc cepšanas mana kūka ir mazs ēzelis, un tajā ir plaisa (pārāk daudz mitruma). Tāpēc receptē es palielināju miltus, es domāju, ka tagad cepšanas laikā nebūs plaisu un nenosēdīsies.
Gatavās kūkas struktūra nav sausa, teiksim, mēreni mitra. vidēja blīvuma.
Es cepu konvekcijā 170 gr 45 min.

Paldies par recepti! Es esmu citronu lulu, es arī izmēģināšu šo recepti! Un kūkas plaisa ir visgaršīgākā!

Kārtējā cupcake krājkasītē !!! Paldies par recepti, noteikti pamēģināšu !!! Un karikatūrā var ??? Lai gan kāpēc jautāt :-) :-) es mēģināšu multenē !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, lettohka ttt, nav par ko! Cepiet uz savu veselību! Es ceru uz jūsu atsauksmēm par garšu!

lettohka ttt, jā, es domāju, ka nav jājautā, bet krāsns!

[Natālija]

Natālija, Liels paldies! : bravo_girl: Grāmatzīmes! Es to pagatavošu vienā no šīm dienām!

Un kāds ir veidlapas daļas lielums? Es gribu to cept ziemeļvalstu citronu kūku pannā. Droši vien vajag pusi.

[Anna1957]

Anna1957, Pusotra noteikti ir vajadzīga. Vai divi citroni nebūtu ļoti skābi?

[Anna1957]

Anna1957, Pusotra noteikti ir vajadzīga. Vai divi citroni nebūtu ļoti skābi?

Jūs varat atstāt 2 citronus uz pusotru porciju.

[Anna1957]

Anna1957, arī kaut ko citronu, lai ietu izmēģināt, meitenes teica, ka vidus tajā bieži nosēžas

[Anna]

Anna, ņemot vērā aci, testa kopējais tilpums bija nedaudz lielāks par litru.

Irina, mums patika garša, kas nav saldeni salda un nav skāba. Un, protams, cukuru un citronu daudzumu var pielāgot jūsu gaumei.

testa kopējais tilpums bija nedaudz virs litra.

Natālija, paldies! Katram gadījumam es rakstu, ka citrona formā - 1,44l

Tagad cepu kūku citrona formā. Mīkla izrādījās apmēram litrs, tika cepta pilnīga forma, pat ar kalniņu. cupcake nedaudz saplaisāja - man šķita, ka mīkla ir pārāk bieza, un beigās es pievienoju vēl citronu. smarža ir lieliska! Garša man ir vienkārši brīnišķīga - skāba un ne salda salda. Izrādījās diezgan blīva garoza (garšīga), un iekšpusē ir mīksta poraina kūka. Recepte man patika, es to atkārtošu. Paldies.

Sasodīts, es lasu un ķengājos! Es mīlu citronu un konditorejas izstrādājumus ar to! Es iešu uztaisīt citronu tēju vai ko citu. Es nedaudz nomierināšos.
Un es vakarā uzcepšu cupcake.

[barmamam]

barmamam, paldies par padomu! Es ceru, ka jūs to cepsiet vairāk nekā vienu reizi!

Moderns, Es gaidu ar ziņojumu

[Nataša]

Labi nomazgājiet citronus un ielieciet saldētavā uz 1 stundu.

Nataša, tas ir, lai atbrīvotos no rūgtuma, vai ne?

Ko darīt, ja es tos, citronus, mazliet ilgāk aizmirstu saldētavā?

Nē, nu, tiešām, viss var notikt ...

Šī cupcake tiek vajāta jau trešo dienu, labi, es to ēst, es gribu to cept, es vienkārši to nevaru izdarīt !!!

Un es to cepšu, bet mana Zebra būs pabeigta

[Inna]

Nataša, tas ir tāpēc, lai atbrīvotos no rūgtuma, vai ne?

Jā, Inna, pa labi!

Ko darīt, ja es tos, citronus, mazliet ilgāk aizmirstu saldētavā?

Nē, nu, tiešām, viss var notikt ...

Dažreiz es nestrīdos ...
Bet kā jūs vēlāk savērpsit vai sablenderēsiet šos citrona kauliņus?

Šī porcija ir ideāli piemērota ziemeļu citronu kūkai. Pārbaude izrādījās apmēram 3/4 no formas tilpuma, tā pacēlās tikai vienā līmenī ar malām (nedaudz augstāk). Es izmēģināju drupatu (man tas nav paredzēts) - ļoti garšīgs.

[Anna1957]

Anna1957, labi!

Stoiski tu!

[Nataša]

Tāpēc recepte palielināja miltus

Nataša, un sākotnēji cik miltu bija recepte?

Bet kā jūs vēlāk savērpsit vai sablenderēsiet šos citrona kauliņus?

Tātad atsaldējiet sasalšanas gadījumā veida nav aizliegts ...

Vakar izcepu šo kēksiņu. Aromāts kaitināja visai cepšanai. Ja ne filma, viņa būtu nomirusi. Es neuztraucos ar citronu sasalšanu. Viņa noņēma miziņu, nogrieza balto daļu un pa daļām izgrieza mīkstumu. Tad es izlasīju kaulus un sagriezu tos šķēlēs. Man tas ir vienkārši vieglāk nekā sasaldēt, atkausēt šo akmeni, pagriezt to gaļas mašīnā.
Kūka izrādījās garšīga, mitra un aromātiska!

Nepieciešama recepte Ziemeļvalstu veidlapām

[Inna]

Nataša, cik daudz miltu sākotnēji tika izmantots pēc receptes?

Inna, labi, neatkarīgi no tā, cik oriģināla bija recepte, un visas sastāvdaļas izvēlējos es.
Manā miltu receptē bija 1 ēd.k. + 3/4 ēd.k. Bet gatavajā kūkā ir sākusies plaisa: pārāk daudz mitruma / nepietiek miltu.
Tāpēc, pamatojoties uz šo kļūdu, es palielināju miltu daudzumu receptē. Mana glāze ir 250 ml.

Jā. pēc tam jūs varat atsaldēt) Bet man tas ir īstais laiks. Un jūs darāt, kā jums ir ērti!

Saldētos citronus nav nepieciešams atkausēt, tie perfekti sagriež un sasmalcina ar blendera kāju. Vienkārši atcerieties izņemt kaulus.

[Natālija]

Natālija, super citrons man vajadzīgs! ņem! Paldies!!!

Es cepu kūku, man tā patika, tā izrādījās maiga ar kraukšķīgu garoziņu, saldskāba. Es pievienotu vēl vienu citronu, lai gan mans vīrs teica nē. Cepšana ziemeļnieku formā.

[bukabuza, Helēna!]

bukabuza, Helēna! Cik pūkains incītis! Cik veikli jūs to pielāgojāt ziemeļniekiem!

Izcepa kēksiņu. Ļoti garšīgs un tiešām super citrons. Paldies!

[Anchic]

Kāpēc es mīlu maizes ražotāju - es nekad nezinu, ko es steigšos radīt dažu minūšu laikā. No rīta es pat nezināju par šo recepti, es izlasīju ierakstu Anchic, recepte un ...



Tas smaržo apbrīnojami vienkārši

[Sveta]

SvetaCik skaists! Un man bija jāpiestiprina pāris citroni, kas gulēja apkārt

[Natālija]

Es biju tik satriekta par savu veiklību, ka aizmirsu pat pateikties receptes autoram. Natālija, milzīgs paldies!

Un man bija jāpiestiprina pāris citroni

Tas notiek arī ar mani. Tāpēc tas noder.

[Natul]

mince citroni (veseli!)

Natul, jautājums ir stulbs, bet es to visu jautāšu vienādi), vai mēs noņemam kaulus?

[Anna]

Anna, Sveta, meitenes un paldies! Es ļoti priecājos, ka man patika cupcake!

noņemt kaulus?

Innul, jā, jūs varat izņemt kaulus pirms gaļas mašīnā.

Un maniem vakardienas diviem citroniem bija kauliņi. Tiesa, pirms tam uz limonādes tika noķerts viens citrons - tik daudz sēklu citronā vēl nebiju redzējis. Acīmredzot tas citrons ieguva visas sēklas. Labi, ka man bija jāizspiež sula limonādei, un sēklas vienkārši palika uz sulu spiedes sieta.

Un man ir jautājums - vai kāds cepās karikatūrā? Man tajā ir maksimums 160 grādi, stunda šādā temperatūrā, lai ceptu? vai 140 labāk?

[klavick]

klavick, Olya, cep 160 stundas, pēc tam pārbaudiet ar šķembu un, ja nepieciešams, pievienojiet vēl min. 20

[Jautri]

Jautri, paldies, es mēģināšu.

Pilnīga izgāšanās.Vispirms cep karikatūrā 130 stundas, pēc tam apvērsumu, pēc tam 30 minūtes. Garoza ir ārpusē, neapstrādāta iekšpusē. Un plakana. Viņa sāka cept krāsnī. Apakšdaļa ir ieslēgta. Viņa to izvilka, mīcīja, nolēma beigt cept Madeleine. Tas nedarbojās. Neapstrādāta tumši dzeltena mīkla. Mani secinājumi - citroni bija par lielu, soda nedarbojās. Vai kaut ko tādu, ko es nesaprotu. Bet šausmas ir satrauktas.

Es cepu Nordic Lemon kūku. Viņa svēra glāzes svarā. Manā glāzē bija 250g cukura, miltu - 200. Bet es ieliku 330 miltus (nosvēru nesaskaņotos atlikumus), bet arī tad mīklu nelēju pelējuma formā, bet gan to pārvietoju. Es cepu 1 stundu konvekcijas režīmā, temperatūra bija no 170 līdz 220 (man ir šāda gradācija uz Steba mini-krāsns) - iespējams, 190. Kūka iekšpusē temperatūra cepšanas beigās bija 94 *. Izlecis bez defektiem.
Kūka bija dāvana, man tā patika. Es mēģināju iekost, bet man tas šķita mazliet kails. Lai gan es tik ilgi neesmu ēdis parastās ceptas preces ar cukuru un sviestu, mana gaume ir dramatiski mainījusies.