Ķirbju-burkānu krēmzupa "Saulainais duets"

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Nomizots ķirbis * (man ir muskatrieksts)	500 gr.
Burkāns	2 gab.
Sīpoli vai šalotes vai puravi	1 gabals / 2 gabali / 1/2 kāts
Ķiploki	2-3 krustnagliņas
Olīveļļa un augu eļļa (sviests)	1 ēd.k. l. (30 gr.)
Dārzeņu (vistas) buljons vai verdošs ūdens	pēc pieprasījuma
Sāls pipari	garša
Krējums 20% (vai jogurts)	150-200 ml
Iesniegšanai:
Parmezāna siers (smalki sarīvēts)	50 gr.
Ķirbju sēklas	sauja
Bagete	1/3 klaips

Gatavošanas metode

Sagrieziet ķirbi mazos kubiņos.
Vai nu smalki sagrieziet burkānus, vai sasmalciniet tos ar Berner tipa dārzeņu griezēju (ievietojiet 3,5 mm).
Sīpoli (jūs varat izmantot jebkuru pieejamo - man bija puravi) - sagriezti patvaļīgi.
Sasmalciniet ķiplokus ar nazi.
Sildiet augu eļļas maisījumu (vai sviestu) katliņā ar grunts dibenu.
Cepiet sīpolu un saspiestu ķiploku sviestā - 2-3 minūtes.
Pievieno burkānus un sautē līdz mīkstam vēl 5 minūtes.
Sasmalcinātu ķirbi ielej katliņā.
Ielej karstu dārzeņu (vistas) buljonu vai vārītu ūdeni 1-2 cm virs dārzeņu līmeņa.
Pārklājiet un vāriet uz vidējas uguns 10-15 minūtes, līdz ķirbis ir gatavs.
Tikmēr ...
Izgrieziet bageti pa diagonāli un pēc tam katru gabalu sagrieziet vēl pāris gabalos pāri.
Žāvējiet šķēles sausā pannā, līdz tās ir skaisti iekrāsotas.
Tad tajā pašā pannā viegli apcep ķirbju sēklas.
Bieziniet zupu ar rokas blenderi. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Ielej krējumu līdz vēlamajam biezumam. Rūpīgi samaisīt. Iesildīties, bet nevārīties.
Krējuma zupu lej bļodiņās, pārkaisa ar rīvētu parmezāna un ķirbju sēklām.
Pasniedz ar grauzdiņiem.
Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

6 porcijas

Piezīme

* Tīrot ķirbi, es izņemu sēklas. Es arī ar dārzeņu mizotāju noņemu ādu no nopirktā ķirbja.

Līdzīgas receptes

Ķirbju krējuma zupa ar sieru (ayan)

Ķirbju nūdeļu zupa (gala10)

Ķirbju krējuma zupa multivarkā Bork U700 (Iri.Ko)

Vinokurova

Ksyusha, tu noteikti esi postenī! jūs izsniedzat tādu gardumu! gudra meitene

Ksyushk @ -Plushk @

AlenKa, tikai šoreiz es atstāju amatu. Mani piesaistīja siers un citi produkti.

Vinokurova

XenEs nekad neesmu dežurējis ... Es nevaru sevi uzskatīt par militāru. veca sieviete ... tāpēc es uzskatu sevi par grūtniecēm, kurām badošanās ir aizliegta))) ..
un man patīk krēmzupas un krēmzupas ...
tagad, kā es jums jau teicu, es tos pagatavoju zupas katlā ... pusstundas laikā no saldētiem produktiem tiek iegūta lieliska zupa ... tomēr jūsu dēļ es sāku cept šos sīpolus zupās ... tas kļūst aromātiskāka un garša nedaudz mainās ...

Ksyushk @ -Plushk @

Ak, zupas plīts ir labs. Es esmu viss vecmodīgi - uz plīts (vismaz nez kāpēc tas izrādās pieprasīts).

Mans vīrs ļoti, ļoti mīl šādas zupas - jau pārvārītas, kā viņš tās sauc. Tāpēc es gatavoju ēdienu, kamēr viņš ir mājās, no visa, kas ir.

Vinokurova

Citāts: Ksyushk @ -Plushk @

zupas plīts ir labs

Man nav trauku mazgājamās mašīnas, tāpēc es nopirku zupas plīti ... trauki kļūst mazāk netīri ... kā kūka vai maize HP ...

Kokoschka

Ksyushk @ -Plushk @, ak, yummy !!!
Kādu dienu es taisīšu, ķirbis uz grīdas gaida!
Šeit ir tikai recepte rokā, jums būs jāizmēģina šāda zupa.
Un man patika arī ar bekonu!

Ksyushk @ -Plushk @

Citāts: Vinokurova

trauki kļūst mazāk netīri

Tāpēc man nav daudz - viena kastrolis. Nu, arī nazis un dēlis.

Ksyushk @ -Plushk @

Lilija, ķirbis steidzami jāveido biznesā, pat zupā, pat maizē, pat dažos pīrāgos. Nu vajag palikt līdz martam!? Manis sen nav bijis.

Citāts: Kokoschka

izgatavots ar bekonu

Pareizi, bekons ...Man joprojām ir bekons. Labi, es būšu pacietīgs līdz amata beigām.

Kokoschka

Viņi ietaupīja naudu, to atnesa no sievasmātes un glabāja tieši uz grīdas gar koridora sienu, un tagad ir palicis viens, bet es steidzami vēlos to īstenot un katru dienu kaut kas traucē. ..

Vinokurova

Citāts: Ksyushk @ -Plushk @

Man nav daudz - viena kastrolis. Nu, arī nazis un dēlis.

Es pievilinu arī blenderi, un tas sastāv no simts daļām .. tad man tas ir jāizžāvē, bet es esmu slinks ... mans vārds ir, kā pareizi atzīmēja Lena Tima

Ksyushk @ -Plushk @

Citāts: Vinokurova

blenderis

Ak, un blenderis arī. Precīzāk, pašreizējā blendera kāja kļūst netīra. Bet mazgājiet to trīs sekundes vai ielieciet trauku mazgājamā mašīnā - vienu.

Es jau izvēlējos sev zupas plīti un pat pēc vīra ierosinājuma .. Es spīdzināju šeit un Ksyusha - Omelka, un Tatjana - Admin, Un Maša - Masinen. Bet tāpēc es neuzdrošinājos nopirkt. Viss kaut kas apstājas. Acīmredzot es gaidu "ideālo" blenderu-zupas plītiņu ar kaudzi papildu pribludu un iespējām.

Vinokurova

Kaķīt, tu vienkārši nejūties tā ... un tu esi tik apmierināta ar sārtu mēli no fotoattēla ... tu nemazgā Monu un podus, laizīsi ūsas!

Ksyushk @ -Plushk @

Šim mopsim nepatīk zupa. Ja tagad kāds iedeva olīvu burku laizīšanai, tad tā !!!