Lieldienu kūka ar Maxwell maizes ražotāju

Lieldienu kūka ar Maxwell maizes ražotāju

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
milti	500g + 100g
cukurs	1 glāze
sausais raugs	11gr
olu	3 gab
iztukšošana. sviests vai margarīns	150gr
vanilīns	2gr
rozīnes	0,5-1 glāze pēc izvēles
Piens	1 glāze
olas baltums	1
šokolāde	dekorēšanai

Gatavošanas metode

• Produktu sagatavošana nosūtīšanai maizes ražotājam.
• Visi produkti gramos tika svērti pēc skalas. Stikla mērīšana no maizes automāta.
• Cukuru un olas sakuļ ar mikseri līdz putām. Pievienojiet pienu istabas temperatūrā un turpiniet putot, lai sajauktu.
• Iesijā miltus 500g. Sajauciet ar sauso raugu un vaniļu.
• 
• Sviestu vai margarīnu sagriež mazos gabaliņos. Eļļai jābūt mīkstai. bet ne šķidrs. Es to ieliku istabā uz 20 minūtēm.
• Visus sagatavotos produktus mēs nosūtām uz maizes ceptuvi.
• Mīklas režīms ir 1,5 stundas.
• Pēc programmas beigām mēs paņemam mīklu un pārnesam citā traukā.
• Mīkla izskatās nedaudz plāna.
• 
• Pievieno vēl 100 g miltu un mīca ar silikona lāpstiņu.
• 
• Tad pievienojiet rozīnes. (Rozīnes iepriekš iemērc karstā ūdenī.)
• Mēs pieņemam formu. Man ir čuguna katls. Augstums 15cm un diametrs 20cm. Mīkla stipri paceļas. Formā jābūt pusei.
• Mēs pārnesam mīklu uz veidni. Ļaujiet mīklai nostāvēties siltā vietā apmēram 15 minūtes.
• 
• Liek iepriekš uzkarsētā krāsnī 160-170.
• Mana kūka tika pagatavota 1 stundu.
• 
• Kūka ir liela. Svars 1kg300gr.
• Kūku svaida ar saputotu olbaltumvielu un virsū pulveri.
• 
• 

Trauks ir paredzēts

1gb svars 1kg 300gr

Laiks sagatavošanai:

3 stundas

Gatavošanas programma:

mīklu