Īpaši ātra kviešu maize "Irit"

[Garšīgs, bagāts, lieliski der ar sviestu, sieru. Salds, ja vēlaties, lai garša būtu neitrāla, pievienojiet tikai 3 ēd.k. l. Sahāra.]

Īpaši ātra kviešu maize "Irit"

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Silts ūdens 48 grādi.	260 g
Olu	1 dators.
Dārzeņu eļļa	3 ēd.k. l.
Sāls	1 tējk
Cukurs	4,5 ēd.k. l.
Kviešu cepamie milti	350 gr.
Auzu klijas	30 gr.
Sausais raugs	2,3 tējk
Sviests	20 gr.

Gatavošanas metode

• Recepte ir ņemta no maizes ražotāja instrukcijām. Vakarā es atklāju, ka maizei ir par maz rītdienas, bet bija jau diezgan vēls. Tāpēc visātrākā maize ar manām izmaiņām receptē. Receptei pievienoju klijas, sākotnēji tādu nebija, jūs nevarat pievienot, tā vietā pievienojiet 30 gramus parasto miltu vai pilngraudu. Bet ar klijām tas ir labāk manai gaumei.
• Olu sakrata ar dakšiņu, ielej siltā ūdenī!, Pievieno sāli, cukuru, augu eļļu (man ir nerafinēts saulespuķu tirgus ar sēklu smaržu), pa virsu iesijā miltus un klijas. Ieliet raugu uz klijām bedrē. Ieslēdziet programmu "super ātrs cepšana", man ir 1 stunda 15 minūtes. Izvēlieties vidējo garozu un mazā klaipa izmēru. Koloboka nebūs! Tā kā kokvilna uzreiz mīca un uzsilst (maisījums stipri uzsilst), neuztraucieties, visam vajadzētu izdoties. Pēc 9-10 minūtēm pēc mīcīšanas sākuma pievienojiet stipri mīkstinātu sviestu. Ikviens, mēs gaidām, kamēr tas ir izcepts. Klaips nav ļoti augsts, maize nesabrūk. Bagāta garša.

Trauks ir paredzēts

klaips apmēram 500 gr.

Laiks sagatavošanai:

1,15 stundas

Gatavošanas programma:

super ātri

Piezīme

Garšīgs, bagāts, lieliski der ar sviestu, sieru. Salds, ja vēlaties, lai garša būtu neitrāla, pievienojiet tikai 3 ēd.k. l. Sahāra.

Es izmantoju irit-102 maizes ražotāju / es nekad neesmu saņēmis maizi. Vai nevarat sniegt savu pārbaudītāko parastās maizes recepti?

Lai to izdarītu, jums nav jāizmanto īpaši ātras cepšanas recepte, parasti tā ir nenogatavināta maize ar augstu rauga saturu.

Lai uzzinātu, kā cept maizi, mēs ejam šeit:
Vieglākā baltmaize, kas pagatavota no kviešu miltiem
Kviešu miltu piparkūkas (meistarklase)
NODAĻAS "MĪŠANAS UN CEPŠANAS PAMATI" SATURS

[Ntatka]

Ntatka, Es tūlīt dabūju maizi Iritē. Mīļākā maize no Kroshi ar rudziem un pilngraudu miltiem https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2972.0 Es cepu galvenajā režīmā, tas no Admin vienmēr izrādās nevainojams un itālisks - tas ir balts no kviešu miltiem https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61157.0.html, arī galvenajā režīmā. Turies pie receptes un viss izdosies !!!!

Paldies. Es mēģināšu vēlreiz, lai gan es jau esmu izcepis daudzas pārbaudītas receptes no foruma. Es nomainīju raugu, ar samazinātu pievienoto miltu daudzumu un ūdeni (ir elektroniska svari), un cepot šķiet, ka tas nav lajs, bet galvas augšdaļa ir balta pat uz tumšākās "funkcijas". Maizes gatavotājā jau ir ideja tikai mīcīt un cept multivarkā.

Šeit ir mana maize ar žāvētām plūmēm, es vienmēr ievietoju vidēju garozu.

Un tas ir pilngraudu

Vīramātei bija problēmas ar garozu, viņas maize pacēlās pārāk augstu un pacēla maizes automāta vāku, bet viņai ir cits modelis.

Cik skaistu maizi tu dabūsi !!! Jauks skats, labi, garšīgi, es domāju.
Es izmēģināju dažādas receptes, tostarp itāļu. Izrādījās, ka mani milti bija "slapji", tāpēc šķidrums tika samazināts un viss izdevās. Bet garoza nav cepta visās programmās, tas ir, es izņemu baltmaizi un vairākas minūtes cepu cepeškrāsnī, lai iegūtu krāsu. Vai jūs domājat, ka tas ir sadalījums?
Tā izrādījās griķi ar sēklām (protams, pēc krāsns).


Kviešu griķu maizes recepte:
ūdens - 280 ml
dārzeņu eļļa - 2 ēd.k. l.
griķu milti - 150 gr
kviešu milti - 300 gr
cukurs - 1,5 tējk.
sāls - 1 tējkarote.
raugs - 1,5 tējk.
sēklas - 3 ēdamk. l.

[Ntatka]

Ntatka, maize ir jūsu jauki. Kāda bija cepšanas recepte? Ar griķiem? ES gribu mēģināt.

Man ir ātrākā maize HP 2h50m, bet kādreiz es izveidoju šādus eksperimentus. Maize šādā programmā izrādās blīvāka.

[Albīna]

Albīna, Es piekrītu, bet, kad pulkstenis ir 22:00 un rītmaizes nav, es vēlos, lai tā būtu ātrāka. Bet man ir super ātrs - 1 stunda 15 minūtes. Un 2-50 ir standarta programma.

[Ntatka]

Ntatka, maize ir jūsu jauki. Kāda bija cepšanas recepte? Ar griķiem? ES gribu mēģināt.

Es rakstīšu tēmā - IRIT maizes automāta receptes, varbūt ne šeit. Viņš nav ātrs.

bet kad pulkstenis ir 22:00 un rītdienai nav maizes, tāpēc vēlaties ātri.

Es arī derēju 1.00 par parastu 4h10m programmu. No rīta izvelku. Manējie neatrod vainu. Man ir Hitachi HP.

[Albīna]

Albīna, manam vīram ir iedoma, neatstājiet manu aprīkojumu naktī ieslēgtu.

Man naktī ir trauku mazgājamā mašīna, veļas mašīna, jogurta pagatavošanas mašīna un HP