Albīna
Citāts: Sonadora
Paldies, Albinočka. Tagad man ir arī mandarīni, trešajā dienā izleju ābolu-rozīnes, parādījās pelējums (es domāju, ka ābolu dēļ iegādājās) .
Un mums viss ir nopirkts
lappl1
Meitenes, atvainojiet, ka netiku ēterā, taču bija nepārvaramas varas apstākļi - gandrīz līdz vakaram aptumšošana, ugunsgrēks un pāris mazāk šokējoši apstākļi.
Citāts: Sonadora
Luda, vai virsū jābūt putām? Raugi stāv jau sesto dienu, aktīvi raudzējot, bet putu nav, vēl jo vairāk. Burkas apakšā ir balta "suspensija", piemēram, kvass.
Sonadora, Manechka, nē, kad raugs ir gatavs, putu var nebūt. Man bija bagātīgas putas tikai uz banānu rauga, mazāk uz tējas rauga, un uz aveņu rauga putu bija maz, lai gan tās labi burbuļoja. Tātad jūs varat sākt pre-fermentu. ja vēl nav laika, ielieciet raugu ledusskapī un ielieciet to karstumā 6 stundas pirms iepriekšēja fermenta sagatavošanas.
j @ ne, Zhenya, brīnišķīgas Lieldienu kūkas! Apsveicam! Labi padarīts! Mēs uzkāpām ļoti labi.
Citāts: Elfs
Tagad es no formas izņēmu savu ilgi cietušo kūku - tā nemaz nav gara, drīzāk kūka, nevis kūka, nu, labi, ērtāk būs iekost
Elfs, Lena, labi darīts, ka jūs neuztraucat! Apsveicam ar Lieldienu kūku!

marina-mm
Ludmilakā uguns? Es ļoti ceru, ka viss izdevās.
lappl1
Meitenes, es ziņoju par savām kūkām uz dzelzceļa. Man ir 2 no tiem - lieli un mazāki. Cepts pēc Veronikas receptes. Paņēma 3/4 no viņas porcijas, jo man vispār nav cepšanas trauku. Un cept jebkurā.
Jau pašā sākumā izdarīja kaut ko stulbu. Banānu dzelzceļu bija maz, nez kāpēc viņi stāvēja ledusskapī nepapildināti un nebaroti. Uzpildīja glāzi ūdens, pilnībā noņēma veco ādu, pievienoja jaunu un cukuru. Līdz vakaram, kad vajadzēja ielikt pirms enzīmu, viņi vienkārši sāka burbuļot. Pirms enzīms nederēja labi, bet pusdienu laikā tas bija trīskāršojies. Izslēdza gaismu. Kopumā man viss bija gatavs tikai līdz pulksten 3 rītā - mīkla mīklā auga ik pēc 5 stundām. Kopumā sagatave tika izklāta 6 stundas. Iepriekš es to neliku cepeškrāsnī, jo, nospiežot mīklu , ieplaka ātri iztaisnojās (nepietiekami attīstītas mīklas pazīme) Tikai pulksten 3 no rīta iedobums sāka lēnām iztaisnot, tas ir, mīkla bija nogatavojusies cepšanai. Krāsnī tas palielinājās vēl vairāk, nebija pārtraukumu. Tā kā man cepšanai bija paņemts trauks, kas tam nebija piemērots, liela kūka (2 l. Formā) tikko norāva sienas. Kūkas sāni bija nedaudz bojāti. Bet kūka izskatās ļoti jauka - cepure ir ļoti plakana un izliekta. Tā rezultātā mīkla pieauga 8 reizes - no sākuma līdz beigām.
Es sev izdarīju šādu secinājumu. Lieldienu kūkām nepieciešams ļoti aktīvs raugs un ilgāks alus pagatavošanas laiks. Ja man tas būtu, tad, lai pierādītu sagataves, būtu nepieciešamas 3 stundas, ne vairāk.
Šodien man neizdevās neko izcept, jo visu dienu nebija gaismas, tad uguns ... tāpēc man ir tikai viena maza kūka, jo es jau atdevu kūku no KhP (no Elena Bo) un lielu kūku uz dzelzceļa vecu sieviešu vientuļie kaimiņi. Tāpēc es jums pastāstīšu par manas mazās kūciņas garšu dzelzceļā rīt. Bet smarža bija pārsteidzoša.
Lūk, šīs kūkas pēc krāsns. Tas ir no 2 litru veidnes. Es sapratu 5 cm virs viņas:

Šķidrais raugs uz augļu, dārzeņu, zaļumu, tējas bāzes ...

Un tie ir abi:

Šķidrais raugs uz augļu, dārzeņu, zaļumu, tējas bāzes ...
lappl1
Citāts: marina-mm
Es ļoti ceru, ka viss izdevās.
Paldies, Marinočka.

Visi ir dzīvi. Māja nedega.

Sonadora
Citāts: lappl1
ka jūs varat sākt iepriekšēju fermentu.
Vēlu. Es nolēmu viņus pabarot, tikai nejautājiet, kāpēc, es pats nezinu. Es noņēmu dažas ogas, pievienoju nedaudz svaigu un nedaudz cukura. Rīt es gribēju to ievietot ledusskapī, jo pirms maizes cepšanas pirms otrdienas es nevaru nokļūt krāsnī.
marina-mm
Labi, viņa mani nobiedēja.Kūkas ir skaistas. Priecīgas Lieldienas! Un lai visas nelaimes iet garām.
lappl1
Sonadora, to var atstāt ledusskapī līdz otrdienai. Atstājiet istabas temperatūrā, atveriet burku vienu reizi dienā. Viņi labi dzīvos līdz otrdienas vakaram.
j @ ne
Citāts: Svelme
vai pēc spaiņa piepildīšanas ar HP mīkla joprojām stāvēja (cik?) vai arī tā tika cepta uzreiz?
Gaisma, Man ir JOGURTA režīms gan HP, gan daudzuzdevumu laikā, es to ieslēdzu mīklas pacelšanās laikā, vajadzēja precīzi 2 stundas, lai paceltu, pēc tam cepot.
lappl1Liudočka, jums ir bijuši tādi spēka testi, es ļoti priecājos, ka viss izdevās. Iznāca Lieldienu kūkas - jauks skats, labi padarīts, un, kā vienmēr, cilvēkiem viss!
Elfs
Ljudočka, Lieldienu kūkas ir vienkārši jauks skats!
Bet es joprojām nesapratu, kāda ir mana kļūda. Pirms enzīms ir tik labi pieaudzis, raugs parasti ir dzīvnieks,
Vakar vakarā, pēc iepriekšēja fermenta sagatavošanas, es ielēju ūdeni burkā, ieliku cukuru un šķēli banāna, atstāju to siltu uz nakti ... tāpēc dzelzceļš no rīta čīkst un puto
bet mīkla negribēja celties
Gaisma
Kristus ir augšāmcēlies!

Šķidrais raugs uz augļu, dārzeņu, zaļumu, tējas bāzes ...
Fofočka
Meitenes !!!
Lieldienu diena. Tīra daba.
Un katrs mirklis šodien ir jauks!
Pareizticīgie cilvēki
Ir pienākušas lielās brīvdienas.

Priecīgas Lieldienas!
Es jūs no sirds apsveicu!
Es novēlu mazāk skumju dienu
Vairāk laimes un mīlestības!
paramed1
Priecīgas Lieldienas visiem dzelzceļa ražotājiem! Kristus ir augšāmcēlies!
Luda, tās ir kaut kādas šausmas! Jūs vienkārši nokavējāt ugunsgrēkus! Viss ir kārtībā? Bet, par spīti visam, jūs visu pabeidzāt! Kā tas garšo?
Gaisma
Svetjaška, man ir JOGURTA režīms gan HP, gan karikatūrā

j @ ne, Manā lēnajā plīts ir jogurta pagatavotājs. Es zinu, ka viņi liek mīklu vienā līmenī, bet es baidos. Es domāju, ka tur ir karsti. Ūdens pēc jogurta ir karsts, vai man tā šķiet. ES nezinu.
Albīna
Šodien ir gaiši svētki
Tas ir austi no brīnumiem
Kristus šodien ir augšāmcēlies
Kristus ir augšāmcēlies!
Ar Kristus augšāmcelšanos
ES tevi apsveicu,
Maijs tavā dzīvē
Priecēsies katru stundu
Ļaujiet viņiem dzīvot jūsu mājā
Mīlestība un sapratne
Ļaujiet tuviniekiem apkārt
Rūpes un uzmanība!


Ljudočka, iznāca skaistas kūkas Jūs varat apskaust savu paškontroli
Šorīt mēs pirmie to izmēģinājām (pie pārējiem vēl neesam tikuši) ar šķidru raugu. Brīnišķīgi
lappl1
Meitenes, Kristus ir augšāmcēlies! Un Dievs tevi svētī!

Šķidrais raugs uz augļu, dārzeņu, zaļumu, tējas bāzes ...
Gaisma
Meitenes, Kristus ir augšāmcēlies! Un Dievs tevi svētī!

Patiesībā viņš ir augšāmcēlies!
lappl1
Citāts: Elfs
Bet es joprojām nesapratu, kāda ir mana kļūda. Pirms fermenta izauga tik labi, raugs parasti ir dzīvnieki, bet mīkla negribēja uzrūgt
Elfs, Lena, jums nav kļūdu, izņemot to, ka jūs atlicinājāt maz laika pierādīšanai. Šeit, Veronikā, viņi piecēlās 2 stundu laikā, man - 6. Es rakstīju vairākos iepriekšējos ierakstos, ka tālās mīklas pazīme ir lēna pirksta iztaisnošana. Ja tas ātri iztaisnojas, tad to ir par agru cept. Tāpēc es gaidīju līdz pulksten 3 no rīta, kad tas būs.
Šī mīkla arī mīl labu siltumu. - nav siltuma. Grādi 28 - 29. Tad tas sabrūk ātrāk. Ja nav laika gaidīt, tad nākamreiz jūs varat ievietot sagataves no rīta, lai pārbaudītu istabas temperatūrā. Līdz vakaram tie pieaugs, kā paredzēts, un ātri izceps.
Citāts: paramed1
Kā tas garšo?
Veronika, paldies par šo recepti! Krāšņs! Meitenes, kūka garšo lieliski. Tikai nākamreiz es pievienošu nedaudz vairāk cukura un rozīņu. Un tā - standarts! Viņa vairs nav - viņš bija mazs, viņi visu ēda! Es aizmirsu nofotografēt griezumu!
natuška
Meitenes, kā jūs aprēķināt dzelzceļa daudzumu, kas vajadzīgs noteiktam maizes svaram? Es tikai otro reizi uzlieku visu acij, bet es cepu mazu maizi (šodien rudzu), bet ja jums ir nepieciešams zināms maizes svars? Patiesībā varbūt es to neredzēju, gāju meklēt. Atrada to procentos, tas nozīmē, ja 600g maizes pie izejas dzelzceļam vajadzētu ņemt apmēram 200ml + 200g miltu = pre-F, un tad + 400g mīcīšanai? Vai nē?
Migla
Bet no dzelzceļa nekas neiznāca
Sākšu visu no jauna, pārgāju uz jaunu lasāmo tēmu
Kara
un man ir skumjas Piektdienas vakarā es paņēmu 150 g dzelzceļa preenzyme, pievienoju ūdeni, cukuru, banānu mizu, atstāju to klīstot uz galda virtuvē.Vakar skatījos, augļi nokārtojās, biju sajūsmā, nodomāju - beidzot bija. Es to sajutu, un tie smaržo pēc etiķa. Bet es tik un tā mīcīju pirms enzīmu, es domāju, ja man ir tik aizdomīgi, es sajutu etiķa smaržu tur, kur tā nav.

13 stundas mīkla nav nedaudz mainījusies, tā nepacēlās, pat dakšas pēdas, kurām tas traucēja, palika. Es devos to izmest un sākt no jauna
paramed1
natuška, īkšķa likums ir viens-divi-trīs: viena daļa ūdens, divas daļas skābēta mīkla vai pirms fermenta, trīs daļas miltu. Un pirms fermenta ir puse un puse dzelzceļa un milti, labāk tsz.
paramed1
Kara, Irina, varbūt tur bija daudz izejvielu un maz barības vielu? Mēģiniet aizvērt burku ar vāku, jo spirta fermentācija ir bezgaisa process, anaerobs. Ja ir pieeja gaisam, tad ar nelielu daudzumu cukura etilspirts var oksidēties līdz etiķim.
Kara
Veronika, es noņēmu vecās mantas, aptumšotās banānu mizas un pievienoju tikpat jaunu lietu.
Starp citu, maize, ko cepu, izrādījās garšīga. Fotogrāfiju es augšupielādēju neizdevās, jo iznāca neglītais, nez kāpēc tas no sāniem saplaisāja, kaut arī izdarīju griezumus.

Parasti mēģiniet Nr. 2
Elfs
Citāts: lappl1
Lena, jums nav kļūdu, izņemot to, ka jūs atvēlējāt maz laika pierādīšanai
Luda, viņi manā formas tērpā stāvēja ilgāk par 6 stundām un gandrīz nenolaižās. Tad, cepot cepeškrāsnī, viņi nedaudz pieauga.
Citāts: lappl1
Šī mīkla arī mīl labu siltumu. - nav siltuma. Grādi 28 - 29. tad tas izšķīst ātrāk
Temperatūra bija tāda. Vispirms es tos ievietoju cepeškrāsnī, lai pārbaudītu ar tasi verdoša ūdens, tad es tos gandrīz uzliku uz radiatora, es no paša rīta aizvēru visus logus. Kopumā virtuvē bija diezgan silts ...
Es vienkārši vairs nevarēju gaidīt ...
Labi, un tāpēc mēs to aplaupīsim ... Es maijā došos atvaļinājumā, tad es ripināšu konditoreju uz dzelzceļa
lappl1
Citāts: natuška
Meitenes, kā jūs aprēķināt dzelzceļa daudzumu, kas vajadzīgs noteiktam maizes svaram?
natuška, mēs rēķināmies nevis ar maizes, bet ar miltu svaru. Meklējiet recepti 1. lappusē:
Citāts: lappl1
Šķidrā rauga patēriņš maizes izstrādājumu pagatavošanai no maizes miltiem ir: pirmajai šķirai - 20 - 25%; otrajai klasei - 30 - 35%; rupjiem miltiem - 35 - 40%.
Tas ir, ja jums ir rudzu milti, tad jums vajag 600 gr. milti paņem 35 - 40% dzelzceļa. Mēs saskaitām 600x40: 100 = 240 ml HDD. Sajaukšanai jums nekas nav vajadzīgs. Bet jūs varat pievienot ūdens vietā. Atšķirībā no parastajiem dzelzceļiem nav dzelzceļa krustojuma.

Citāts: Migla
Bet no dzelzceļa nekas neiznāca
Migla, Irina, veiksmi! Jautājiet, ja jums ir kādi jautājumi.
lappl1
Citāts: Kara
Fotogrāfiju augšupielādēju nevis tāpēc, ka iznāca neglītais, nez kāpēc tas no sāniem saplaisāja, kaut arī izdarīju griezumus.
Kara, pārbaudei bija maz laika.
Citāts: Kara
pievienoja ūdeni, cukuru, banānu mizu, atstāja rūgt uz galda virtuvē. Vakar skatījos, augļi nokārtojās, biju sajūsmā, nodomāju - beidzot bija. Smaržo, un tie smaržo pēc etiķa
Jā. .. Kaut kas nogāja greizi. Vai nu daudz cukura, vai arī tas bija auksts.
paramed1
Nē, es jūtu, joprojām ir jāuzraksta traktāts par raugu un fermentācijas procesu ... Pēc svētkiem es sasprindzinu savu sklerotisko atmiņu un rakstīšu. Nav brīnums, ka viņi man ilgu laiku mācīja organisko ķīmiju! Tiesa, es neko neatceros ...
Borisonoks
paramed1, Veronika!
Citāts: paramed1
jums joprojām ir jāuzraksta traktāts par raugu un fermentācijas procesu ...
Tas ir obligāti! Īpaši tādiem kā es - nevis "tēlniekiem", bet "izpildītājiem"!
lappl1
Citāts: paramed1
Es uzskatu, ka man joprojām ir jāuzraksta traktāts par raugu un fermentācijas procesu ...
Mums tas jādara, Veroniček! Prakse būs neparedzama bez teorijas.
Kara
Citāts: lappl1

Kara, pārbaudei bija maz laika. Jā. .. Kaut kas nogāja greizi. Vai nu daudz cukura, vai arī tas bija auksts.

Tas noteikti nebija auksts, jo vakar es visu dienu cepu / gatavoju, krāsns darbojās. Es domāju, ka notika tieši pretēji, jo tas bija pārāk karsts. Un pirmā maize tika atkausēta gandrīz 5 stundas, tā nemaz necēlās, es baidījos, ka tā pilnībā kļūs skāba. Un cepšanas laikā viņš īsti necēlās. Bet sanāca garšīgi!
Linadoc
No visa Priecīgas Lieldienas!

Šeit ir solītā kūku sagriešana.
Šķidrais raugs uz augļu, dārzeņu, zaļumu, tējas bāzes ... Šķidrais raugs uz augļu, dārzeņu, zaļumu, tējas bāzes ...
Atgādināšu, ka es to izdarīju uz aveņu-banānu rauga maisījuma. Man vajadzēja 2 stundas, lai fermentētu, es pievienoju 70g cukura un sviestu, nevis 100g. Un viņa to pagatavoja uz tējas lapām, tas ir, Veronikina, bet vārīta un nedaudz mazāk salda un taukaina. Garša man ļoti patika.
lilija_a
Priecīgus svētkus visiem!
Man šķiet, ka raugu ņem vai vārītu neapstrādātu ūdeni. Vai šis jautājums tika apspriests?
paramed1
Kas ir raugs un kā ar to sadraudzēties

Visi skolā izgāja organiskās ķīmijas kursus. Bet neviens tajā laikā nedomāja, ka noteiktā gadu laikā iegūtās zināšanas būs jāpielieto praksē, tāpēc šo zināšanu lielākā daļa aizgāja tālu prom. Mēģināsim viņus mazliet tuvināt. Zemāk ir tas, ko visi zina, tikai mazliet aizmirsti.
Kas ir raugs? Tās ir vienšūnu sēnes, tas ir, dzīvie organismi, kas dzīvo, barojas, vairojas un mirst. Un viņi to dara vajadzīgajā vidē un ne vienmēr skābekļa klātbūtnē, tas ir, pēc būtības ir aerobiski, bet ļoti labi pielāgojas eksistencei bez gaisa. Un fermentācijai skābeklis nemaz nav vajadzīgs un pat kaitīgs, jo skābekļa ietekmē sākas pavisam cits process, kas tiek apspriests turpmāk. Protams, gatavojot šķidru raugu mājās, tos var iegūt arī ar skābekļa piekļuvi, jo mūsu process ir īslaicīgs, mēs ievietojam pietiekami daudz cukura, un vairumā gadījumu pietiek ar to, lai izveidotu rauga sēņu koloniju. nepieciešamais izmērs. Bet analītiskā ķīmija liek domāt, ka ieteicams visu darīt saskaņā ar noteikumiem (vai pat laboratorija var uzlidot gaisā, kā tas notika manās studentu dienās - maģistranti nedaudz sajauca vielu pievienošanas kārtību ...).
Raugs ir iesaistīts ALKOHOLA fermentācijas anaerobajā procesā. Tas ir, glikoze tiek sadalīta un veidojas etanols, parastajiem cilvēkiem etilspirts un oglekļa dioksīds, kas ir tieši tas, kas vajadzīgs, cepot maizi (un vīna ražošanā, gluži pretēji, ir nepieciešams etanols). Notiek arī etiķskābes fermentācija, šeit jau ir savienotas etiķskābes baktērijas, kas pārvērš to pašu spirtu etiķskābē. Bet tam jau vajadzīgs gaiss - šī reakcija ir aerobiska. Ikviens zina, ka, ja parasto vīnu ilgstoši tur atvērtā traukā, kas notiks? Pareizi, vīna etiķis. Un arī pienskābes fermentācija, visi to zina, viņi paši gatavo jogurtu, jogurtu utt. - šeit darbojas pienskābes baktērijas, to ir daudz veidu.
Cits fermentācijas veids ir FERMENTĀCIJA. Mēs par to neko neteiksim, jo ​​pagājušajā vasarā daudzi visu ir mācījušies par fermentāciju promocijas darba līmenī.
Pilnīgi aizmirsu pieminēt kodināšanu. Tēma atsaucās uz to, ka, marinējot kāpostus, tie to neko neaizsedz un tajā neveidojas etiķis. Dabiski, ka kāposti nav jāpārklāj. Fermentācija ir aerobais process, tajā piedalās pienskābe kopā ar galda sāli.
Atpakaļ pie rauga. Viņiem nepatīk augsta temperatūra, viņi pārstāj vairoties un iet bojā. Tas ir, ja mīklu labi silda, kad tā stāv, tad no šīs mīklas nekas labs nesanāks. Un tāpēc nelasiet daudzos rakstus par aktīvā rauga briesmīgo kaitējumu un to, ka tie nemirst augstā temperatūrā. Ceptas maizes temperatūra ir 95 grādi, un sausais raugs mirst jau 45-50 ...
Raugs reizinās, pārstrādājot glikozi, parasto cukuru. No tā izriet, ka raugu nevajadzētu audzēt uz saldinātāja. Turklāt tieši saharozi viņi ēd vislabāk. Var būt arī citi (fruktoze, maltoze), bet reprodukcijas ātrums ir mazāks. Un tikai bez cukura tie arī vairojas, bet vēl lēnāk. Un viņiem vajag tik daudz cukura, lai viņu kolonija izaugtu līdz izmēram, kas nepieciešams mīklas pagatavošanai, un nenotiek tā, ka etiķskābes baktērijas kļūs par dominējošām un sāks oksidēt alkoholu, ātri pārnesot mūsu burkas saturu labā augļu etiķī. . Ko var izmantot arī ēdiena gatavošanā mājās.
Sagatavojot šķidru raugu, jūs varat sajust acetona smaržu.Un tas dažreiz notiek ... Šajā gadījumā - viss izlietnē! Nē, jūs varat atstāt burku, vienkārši mazgājiet to ļoti labi. Parasti rauga pavairošanas procesam vajadzētu notikt ĻOTI TĪRĀ traukā.
Kamēr es rakstīju, radās ūdens jautājums. Ja ūdens ir normāls, bez hlora un ķekars piemaisījumu (nevis no tuvumā plūstošas ​​upes), tad nevajadzētu vārīties. Un, ja neesat pārliecināts par ūdens kvalitāti, varat to vārīt, bet noteikti atdzesējiet to līdz istabas temperatūrai. Pretējā gadījumā viss savvaļas raugs uz augļiem gatavosies veiksmīgi.
Rezultāts:
Lai šķidrais raugs burkā izrādītos tieši tāds, kāds nepieciešams, lai ceptu labu maizi vai jebkuru citu produktu, jums jānodrošina, lai viņu normālai dzīvei tiktu radīti visi apstākļi. Šī ir uzturvielu barotne pietiekamā daudzumā, gaisa piekļuves trūkums, nepieciešamā temperatūra ir 25-30 grādi. Un, protams, sekojiet līdzi tam, ko viņi dara burkā. Tad viss būs pa ceļam - ātri un efektīvi.
Nu, piemēram, es atcerējos visu nepieciešamo. Atvainojiet, ka nerakstīju reakciju. Bet es varu - šajā līmenī es joprojām atceros ...
lappl1
Veronika, gudra meitene! tik visu sakošļāja! Par organismu tipiem! Par apstākļiem! Sava veida rokasgrāmata maizniekam uz dzelzceļa! Liels tev paldies! Ikvienam vajadzētu to izlasīt katru reizi pirms sākt jaunu dzelzceļa kārbu. Galu galā es mēģināju visiem izskaidrot tējas tēmās par aerobiem un anaerobiem. Arī tur procesi ir labāki slēgtā traukā. Tas ir vienīgais veids, kā iegūt garšīgu un pareizu tēju.
Paldies, Veronicek, ekskursijai skolas ķīmijas kursā. Ja godīgi, mēs to esam aizmirsuši.
paramed1
Ljudočka, paldies! Es centos to padarīt saprotamu, bez īpašiem vārdiem. Un tad kaut kas dažās meitenēs palēnina procesu, varbūt viņi tomēr kaut ko dara nepareizi. Un drīz mēs atcerēsimies par fermentāciju!
lappl1
Citāts: lily_a
Man šķiet, ka raugu ņem vai vārītu neapstrādātu ūdeni. Vai šis jautājums tika apspriests?
lilija_a, ķīnieši saka, ka viņiem vajag vienkāršu tīru filtrētu ūdeni, nevis vārītu. Starp citu, tas attiecas arī uz maizi. Mēģiniet cept maizi vārītā ūdenī, jūs redzēsiet, ka rezultāts būs sliktāks nekā ar nevārītu ūdeni. Taņa-Admina par to rakstīja savos pamatos. Es to esmu darījis daudzas reizes. Bet, protams, ja neesat pārliecināts par sava ūdens kvalitāti, tad labāk to vārīt.
lappl1
Citāts: paramed1
Es centos to padarīt saprotamu, bez īpašiem vārdiem.
Veronika, jā, tu to izdarīji. Un pirms fermentācijas ir palicis ļoti maz. Nieres visur ir pietūkušas, zāle kāpj.
paramed1
Pilnīgi aizmirsu .. šodienas ābolmaize. Viņi katru reizi kļūst stiprāki!
Šķidrais raugs uz augļu, dārzeņu, zaļumu, tējas bāzes ...

Linadoc
Izcils ābols! Vai virve bija raudzēta un cepta?
lappl1
Oho !!!! Lieliska maize! Es jūtu aromātu! Paldies, Veronicek, par fotoattēlu! Labs stimuls tiem, kas vēl nav guvuši panākumus, vai tiem, kas vēl domā, vai sākt dzelzceļu.

Katru reizi, kad skatos uz maizi uz dzelzceļa, nespēju noticēt, ka tas ir iespējams!

Borisonoks
paramed1, Veronika!
Citāts: paramed1
Kas ir raugs un kā ar to sadraudzēties
Esmu pilnīgi ārā!

Citāts: paramed1
Visi skolā izgāja organiskās ķīmijas kursus. Bet tajā laikā neviens nedomāja
Citāts: paramed1
jo lielākā daļa šo zināšanu ir noņemusi tālu, tālu
Pēc visa, ko esmu lasījis, man ir iespaids, ka es nemaz negāju skolā!

lappl1
Citāts: Borisyonok
Pēc visa, ko esmu lasījis, man ir iespaids, ka es nemaz negāju skolā!
Borisonoks, nekrīti panikā! Mēs tevi nesūtīsim uz skolu, bet mēs uztaisīsim šo Veronikas lekciju! tāpēc izpētiet to! Drīz ieskaiti!
paramed1
Testa laikā es to mīcīju Xn, pēc tam turēju to vēl pusstundu, izstiepu, salocīju un formā nedaudz vairāk kā stundu. To cepa 40 minūtes. Kviešu-rudzu recepte, tāpat kā es cepu katru dienu, attiecas tikai uz dzelzceļu. Pilnīgi atšķirīgs, ļoti atšķirīgs no rauga.
paramed1
Helēna, vienkārši izlasi pēdējo rindkopu - tas arī viss. Pārējais ir teorija. Bet tagad es domāju - vai to visu mācīja skolā, vai pievienoju institūta kursu kopā ar skolu?
Linadoc
Citāts: paramed1
Kviešu-rudzu recepte, tāpat kā es cepu katru dienu, attiecas tikai uz dzelzceļu.
Tāpēc es arī vēlos pielāgot savu ikdienas šķidrā rauga recepti. Tikai es gribu no rīta uzrūgt raugu, vakarā pabarot un maizi ielikt HP uz nakti, kā es to daru tagad.
Linadoc
Citāts: paramed1
Es pievienoju savu koledžas kursu savam skolas kursam?
Pareizi, salocīja to. Man ir tas pats stāsts.
paramed1
Lin, tas būs labi uz nakti! Mēs ieliekam skābi, un kāpēc dzelzceļš ir labāks?
Ak, kāpēc es planēju cilvēkiem smadzenes, ka viņi to visu zina? Tas nozīmē otro gadu, bioloģisko. Un dumjš absolventi steidzās uz analītikas nodaļu ...
Borisonoks
lappl1, Ljudočka!
Citāts: lappl1
tāpēc izpētiet to! Drīz ieskaiti!
Akadēmiskā atvaļinājuma ņemšana!
Citāts: paramed1
Vai arī es pievienoju savu koledžas kursu skolas kursam?
Aizmirsti! Pats “ofseta” fakts mani jau kaitina!
Mans darbs ir šaura profila ... Kriminālprocesa kodekss, Civilkodekss un ZhK RF ir mani, bet ķīmija ...
paramed1
Lena, un gluži pretēji, man bija 9 ķīmijas ...

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība