Šķidrais raugs uz augļu, dārzeņu, zaļumu, tējas bāzes ...

Es ieliku citronu un žāvētu augļu raugu. Mūsdienās citroni ir droši izmesti - tie ir sapelējuši. Viņi sāka lēnām rūgt uz žāvētiem augļiem. T telpās no 16 līdz 20 grādiem. Par misu auksts.

Nu, Nastja, tu velti esi sarūgtināta! Mani cilvēki pastāvīgi pērk bagetes, pat ja tās plaisā! Tāpēc es bieži cepu šīs bagetes, un, ja tā būtu HP maize, tad problēmu nebūtu! Un tad es esmu tikai ziņkārīgs! Dzelzceļā man bija dažādas maizes, bet rezultāts vēl nav paredzams ...

[Elfs]

Elfs, Lena, Oksana! Paldies par atbalstu! Intelektuāli es saprotu, ka tā reaģēt nav nepieciešams, bet no kaut kā ir grūti ... Maizē ir ieguldīts tik daudz spēka, mīlestības un pūļu. Bet izrādās, ka ikviens to darīs. Labi, beigās es sev uzcepšu mazus kukulīšus. Mums jāmeklē L11 forma.

Apiņi ar medu stāv nekustīgi, līdz vēlas, lai raugs sāktu pats ... Varbūt pievienotu karoti eksotisku dzelzceļa vagonu? Bet tas nebūs tas pats eksperiments. Es gaidīšu citu reizi.

Bazilika raugs deva burbuļus, skābu smaržu, bet joprojām aktīvi nespēlē. Es joprojām gaidu, baroju.

Pirms fermenta ir nedaudz nomodā, bet ļoti gausa ... Virtuvē ir silts, es ceru, ka tas pazudīs. Es pievienoju tajā 2 ēd.k. l. jauns garšīgs kvass ar ehinaceju, varbūt tas viņu uzmundrinās?

Par jauno kvasu (baziliks, ehinaceja, kviešu dīgļi, žāvēti āboli, brūklenes, mellenes): ļoti garšīgi! Izrādās embriju dēļ nedaudz dubļains, bet tik garšīgs, ka tā ir tikai pasaka!

[Elfs]

man šodien prieks !!! Es taču cepu to biezpiena maizīti, kas pēdējo reizi neizdevās !!! Šoreiz viss izdevās labi, bez starpgadījumiem!

Elfs, Helēna, šiks rullītis! Drupa ir tik gaisīga! Skaistums! Tu esi gudrs !

Man šovakar ir viena neapmierinātība: dienas laikā es uzlieku fermentu ļoti aktīviem un rotaļīgiem eksotiskiem dzelzceļiem. Un viņi nav gu-gu. Mans grēks ir tāds, ka no tējkannas izlēju siltu ūdeni ... un uzvārīju raugu.

Trisija, Šķiet, ka Nastenka ir pagatavojusi. Izleju no mērstikla, ieleju ūdeni un nogaršoju, kāda temperatūra ir. Neuztraucieties, nākamreiz viss būs kārtībā. Un nedusmojies uz savu vīru. Zemniekiem ir vienalga, kas viņiem ir. Viņiem nav atšķirības, vai tas ir noderīgs vai nē. Un viņu emocijas ir vērstas uz kaut ko citu. Ne par maizi - noteikti. Manējā arī atved maizi no pilsētas. Bet es neesmu satraukts - man ir mazāk darba.

T telpās no 16 līdz 20 grādiem. Auksts misai.

MariV, Olga, šī temperatūra nemaz nav piemērota. Temperatūrā, kas zemāka par 20 *, raugs nepavairo. Un pelējums tāpēc izveidojās.

Bet izrādās, ka ikviens to darīs

Ak jā!!!! To noteikti nevajadzētu uztvert nopietni. Es žēlojos un elpu, kā šoreiz viss izdevās brīnišķīgi, pasmaržoju, izmēģinu, bet viņam viss ir kārtībā, pirms tas arī nav normāli. Viņš teica, ka viņi saka, ka viss vienmēr ir garšīgs, no kā un ko slavēt. Skaidrs kā dienā)))

[Luda]

Luda,Maryana! Paldies par atbalstu!

Zemniekiem ir vienalga, kas viņiem ir.

Viņš teica, ka viņi saka, ka viss vienmēr ir garšīgs, no kā un ko slavēt. Skaidrs kā diena)))

Luda, Maryana, tāpēc patiesībā ir tā, ka manas gandrīz visas sastāvdaļas nošņācas pārtikā! Turklāt, kas ir viņa smarža, kas man nav pieejama. Viņš sevi uzskata par estēti. Un ēdiens ir diezgan izvēlīgs. Tas ir, viņš apzināti tuvojas produktiem un lietderībai. Un tad tāda viltība ar ausīm - veikala maize.
Nu, mēs par to runājām, un viņš atzina, ka paķēra maizi uz šādas mašīnas, ka saprata, ka kaut kas nav kārtībā, kad es paņēmu čau, sakārtojot somas. Vissvarīgākais ir tas, ka es nopirku maizi un es nopirku dažus miltus savai maizei! Un smiekli un grēks.

Meitenes, man jau gandrīz dienu ir PF (es to ieliku pulksten 2 no rīta), bet tas pat nav dubultojies. Ja es to nesabojāju līdz rītam?

Man PF ir bijis gandrīz dienu (es to ieliku pulksten 2 no rīta), bet tas pat nav dubultojies. Ja es to nesabojāju līdz rītam?

Taškenka, tu nedrīksti to sabojāt. Vai šeit nav auksti?

[Trisija]

Vissvarīgākais ir tas, ka es nopirku maizi un es nopirku dažus miltus savai maizei!

Trisija, Nastja, un par to viņu noskūpstītu. Labi darīts vīrs.

Un šodien man ir maize "Pārpratums". Es nolēmu izmantot savu jauno raugu, kviešu raugu, tie ir tikai tādā stadijā, ka deguns kutina, kā saka Nastja. Naktī pro-enzīms labi pieauga un pat nedaudz nokrita ... No rīta es uzreiz mīcīju mīklu, ielej tajā vairāk cukura (kā izrādījās, kviešu raugam vajag vairāk cukura, viņi to ļoti ātri ēd ). Vispār es mīcīju, ieliku multeni, lai pārietu uz maizes režīmu, un devos pastaigā ar mazu ... Šis režīms izrādās ne tikai silts, lai mīkla uzpeldētu, bet arī uzreiz cepas .. Kad es atgriezos, cepšana jau bija sākusies, un mīklai nebija laika ... Protams, tā nenobrieda normāli, un izrādījās, ka tā ir smaga ozolkoka piparkūkas, kaut arī garšīga, un es jau izžāvēju krutoni. no tā ...
Nastja, neuztraucies sava vīra dēļ, viņi to dara. Arī manējais joprojām ir nervozs ... Un mazais aug ...

Vai šeit nav auksti?

Jā, šķiet, ka nav ... 25 grādi. Es tikko iesildīju gaisa žāvētāja trauku un ieliku tur burku ar PF.
Pirmajos lēcienos mans PF nemaz nepaaugstinājās. nedaudz burbuļoja, bet atteicās augt. Man tas bija jāizmet (un žēl, kā bija ...) Es tiešām nevēlos, lai arī mēģinājums Nr. 2 iet uz turieni. Tad es šo raugu ilgi nostumšu malā.

[marina-asti]

marina-asti, Marina, bet 35 gadi ir daudz raugam. Taškenka, vai varbūt pievienojiet nedaudz veikalā nopērkama rauga, lai to neizmestu (pašā mīklā), arī es to izdarīju. Arī ar 25 nepietiek, man ir tāda pati tempera. Atrodoties mājās, es to sasildu ar gāzi. Neuztraucieties, šis raugs noteikti ir kaitīgs, bet, kad izrādās, vārdu nav. Paņem ziedu

Helēna, krāšņa bulciņa! Drupa ir tik gaisīga! Skaistums! Tu esi gudrs

Liels paldies! Un drupa ir nedaudz blīva, bet man tā patīk vairāk.
Es to izklāstīju atsevišķā receptē, lai nepazustu

Biezpiena klaips ar šķidru raugu (Elfs)

[Tašenka]

25 grādi. Es tikko iesildīju gaisa žāvētāja trauku un ieliku tur burku ar PF. Pirmajos lēcienos mans PF nemaz nepaaugstinājās. nedaudz burbuļoja, bet atteicās augt. Man tas bija jāizmet (un žēl, kā bija ...) Es tiešām nevēlos, lai arī mēģinājums Nr. 2 ietu tur. Tad es šo raugu ilgi nostumšu malā.

Tašenka, mēģiniet padarīt PF biezāku. Un vēlams paaugstināt temperatūru par pāris grādiem. Vai jūs pievienojat cukuru PF? Cik dienas ir tavs dzelzceļš? Vai viņi labi burbuļoja? Ko darīja dzelzceļš? Kādus miltus izmantoja PF? Tas ir jāsaprot, jo brīnumi nenotiek - notiek tehnoloģiju pārkāpums.
Un tu esi .... Neatstāj raugu prom! Viss izdosies! Atbildiet uz maniem jautājumiem, un mēs kopā izdomāsim, kas ar jums ir nepareizi.

Es to izklāstīju atsevišķā receptē, lai nepazustu

Elfs, Ļeņusik! Paldies Tev, dārgā ! Jūs papildināt savu recepšu cūciņu banku uz dzelzceļa.

[baba nata]

baba nata, paldies, vārdamāsa (un kolēģe: vecmāmiņa!), Par atbalstu.
Luda, Es pat nezinu, kas ir nepareizi. Pirmo reizi 150X150 kopumā izrādījās tik biezs, ka karote nesajaucās pareizi. Es kategoriski atteicos iet uz augšu ... Protams, es pievienoju cukuru! Raugs ir jau otrais zvans. Viņi svilpa, burbuļoja, vāks tika uzspridzināts, putas bija vāciņš, tad pamatne devās uz leju un viņi nedaudz norima. Tagad tā ir appludināta jau trešo reizi. Protams, es pievienoju svaigu pamatu (šoreiz žāvētas aprikozes un citronzāles tēju).

[Venera007]

Un šodien man ir maize "Pārpratums".

Venera007, Tanechka, labi ... Tā notiek ... Bet tagad jūs zināt, ka jūsu lēna plīts režīmā "Maize" cep maizi ... Nu, pats galvenais, nekas netrūkst. un nākamreiz viss būs kārtībā. Jūs neaizmirsīsit multivarkas režīmus.

[Tašenka]

Viņi svilpa, burbuļoja, vāks tika uzspridzināts, putas bija vāciņš, tad pamatne devās uz leju un viņi nedaudz norima.

Tašenka, mēģiniet padarīt RF plānāku, temperatūra ir nedaudz augstāka - 28 *.Aktīvās burbuļošanas posmā dodieties pa dzelzceļu uz PF. Es jūtu, ka viņi ir apstājušies pie jums.

Papildiniet savu cūciņu banku ar receptēm uz dzelzceļa

Kamēr ir laiks, es spēlēju ar viņiem. Es vēlos, lai cūciņa būtu lielāka un daudzveidīgāka, ne tikai no maniem eksperimentiem

Es vēlētos, lai cūciņa banka būtu lielāka un daudzveidīgāka, ne tikai pēc maniem eksperimentiem

Būs ... Es nedevu saites uz visām maizes receptēm uz dzelzceļa. Visu laiku nav jāiziet visas lapas un atrodiet šīs receptes. Nedaudz pabeidzīšu dārzu un sniegšu saites uz visām 1. lappusē esošajām receptēm.

[Cilvēki]

Cilvēki, Es par to nerunāju. Tas ir daudz ērtāk, ja recepte ir cilnēs. Es par to dodu mājienu

Lens ... Tas ir tas, kurš sāp, viņš par to runā. Un es gribētu, lai tēmai būtu vairāk saikņu ar maizi uz dzelzceļa. Lai gan ir nepieciešams arī definēt grāmatzīmes, lai vēlāk nemeklētu.

Tas, kurš sāp, viņš par to runā.

jā.

Un es gribētu, lai tēmai būtu vairāk saikņu ar maizi uz dzelzceļa

Protams, arī es. Bet ērtāk to aizvest uz cilnēm

Cilvēki, jā, tagad es neaizmirsīšu, precīzāk es tagad zināšu))), bet 35 grādi pirms enzīmam un testam ar šķidru raugu ir daudz vai tas darīs?
Vienkārši temperatūra nav iestatīta mazāk ...

marina-asti, Marina, bet 35 ir daudz par raugu.

Ir jājautā Ludmilai, kā viņa izmanto savējo.

Nataša, bet vēl nevienā apkures paliktnī, elektriskajā palagā, elektriskajā segā vēl neesmu saskāries ar mazāku gradāciju. Iespējams, to varat izmantot, izmantojot kādu materiālu.

Man ir dzelzceļa stacijas uz gāzes katla, likme tur ir 28-30, spriežot pēc termometra. Viņi klīst labi.
Bet PF ir sajūta, ka ar to nepietiek. Pirmo reizi, kad es to ievietoju, tā necēlās daudz, varbūt 2 reizes, bet maize izrādījās diezgan laba.
Aizvakar es ieliku PF, arī dienā tas palielinājās tikai 2 reizes, vakar no rīta aizbraucām uz darbu, vakarā jau banka noteica, ka ļoti labi. Es piecēlos labi, acīmredzot pēc kāda laika, bet līdz vakaram mani aizpūta (((Feint ar maizi nedarbojās.
Es tam nepielāgošos), bet nekas! Process ir sāpīgi interesants!

Marina, es atceros, ka Luda rakstīja par temperatūru 28, labi, varbūt vēl par 30, bet 35 man joprojām šķiet daudz. Ljudočka, ai ......, palīdzi ..... Taškenka, mēs visi viens otram palīdzam. Maizes ražotājs ir viena ģimene.

Process ir sāpīgi interesants!

Marina-pilnīgi piekrītu

Luda, iespējams, tagad atrodas dārzā, šodien laika apstākļi ir labvēlīgi darbam svaigā gaisā.
Man, visticamāk, eksperimentam būs neliels daudzums preenzyme, un tad es sākšu testu un turēšu to 35 grādos. Man šķiet, ka tas viņiem ir piemērots, bet tas ir raugam, it īpaši to audzēšanai, man šķiet, ka tas jau ir daudz

Paldies, mēs gaidīsim rezultātu.

Aizvakar es ieliku PF, arī dienā tas palielinājās tikai 2 reizes, vakar no rīta aizbraucām uz darbu, vakarā jau banka noteica, ka ļoti labi. acīmredzot pēc kāda laika labi piecēlās, bet līdz vakaram mani aizpūta ((

Varbūt viņam nebija pietiekami daudz pārtikas (cukura vai skābekļa)? Tas es neesmu gudrs, bet es domāju.

Varbūt viņam nebija pietiekami daudz pārtikas (cukura vai skābekļa)? Tas es neesmu gudrs, bet es domāju.

skābeklis .... varbūt ... nedomāja par to! Paldies!
Uz ballītes takas mēģināšu atstāt to pilnīgi bez vāka un sekot.

[Venera007]

Luda, iespējams, tagad atrodas dārzā, šodien laika apstākļi ir labvēlīgi darbam svaigā gaisā.

Venera007, tieši dārzā bija. Es nevaru rīkoties ar zemenēm. Es nevarēju nākt ziemā - zeme bija akmens, un ūdens dīķī izžuva. Zeme tagad ir forša. Mums joprojām viss ir jāaizpilda ar mulču.

Ir jājautā Ludmilai, kā viņa izmanto savējo. Nataša, bet vēl nevienā apkures paliktnī, elektriskajā palagā, elektriskajā segā vēl neesmu saskāries ar mazāku gradāciju. Iespējams, to varat izmantot, izmantojot kādu materiālu.

marina-asti, Marina, man ir sildīšanas paliktnis ar vienmērīgu temperatūras regulēšanu. vismaz, tas ir tik tikko silts. Es iekļauju nedaudz vairāk.

35 grādi pirms enzīmu un šķidras rauga mīklas ir tas, ka daudz vai tas darīs?

Venera007, Taņa, tas ir daudz! Pavārs! Man bija maksimums 29 *.

Uz ballītes takas mēģināšu atstāt to pilnīgi bez vāka un sekot.

marina-asti, Marina, es neiesaku turēt burku vaļā. Veronika tēmas vidū uzrakstīja, kāpēc. Šis raugs ir anaerobs, tas ir, vairojas, ja nav skābekļa. Viņiem tas nav vajadzīgs. Bet tie var nosmakt - oglekļa dioksīda dēļ, kas veidojas no rauga vitālās aktivitātes. Tāpēc mēs periodiski krata burku. Oglekļa dioksīds paceļas uz augšu, mēs atveram vāku un atbrīvojam to.
Meitenes, ja jūs gatavojāt vīnu, tad jūs zināt, ka pudele ir aizvērta un gaiss caur cauruli tiek izvadīts ūdenī (slēģis). Tvertne ar vīnu nekad netiek turēta atvērta. mums ir līdzīgs process.

marina-asti, Marina, man ir sildīšanas paliktnis ar vienmērīgu temperatūras regulēšanu. vismaz, tas ir tik tikko silts. Es iekļauju nedaudz vairāk.

Varbūt viņa, protams, ir īpaša))) Bet viņa īpaši lūdza meitenes apskatīt instrukcijas visiem sildīšanas paliktņiem / loksnēm - es vēlāk rakstīšu par režīmiem. Ķīniešu deklarētie 35 grādi - var nebūt 35 grādi)))

Šie raugi ir anaerobi, tas ir, tie vairojas bez skābekļa. Viņiem tas nav vajadzīgs. Bet tie var nosmakt - oglekļa dioksīda dēļ, kas veidojas no rauga vitālās aktivitātes. Tāpēc mēs periodiski krata burku. Oglekļa dioksīds paceļas uz augšu, mēs atveram vāku un atbrīvojam to.

Es sapratu, ka mana burka ir ar vāku, kas nav cieši pārklāts, ir plaisa gaisam.
Stop, vai mēs runājam par dzelzceļu vai PF ???
Es krata dzelzceļu divas vai trīs reizes dienā, vāks ir nedaudz atvērts - viņi skaisti svilpo!
Mana PF neizdosies ar laiku (

Lai arī tētis šeit sēž, viņš ēd vakardienas "manā izpratnē nemaz neiegūto" maizi un nečīkst, bet pat uzsita lūpas)))
Varbūt ne viss ir tik slikti)))

Lyuda, bet jūs būsiet ar savām zemenēm, no sava dārza tas ir visgaršīgākais))) un kopumā tā ir labākā raža, es pats uzaugu ciematā, es zinu, kas tas ir.
Un es nolēmu nobaudīt šķidru raugu, saldu, gāzētu tādu, es izmēģināju tikai pilienu, bet kā tas skāra manas smadzenes. Pēc trim stundām strāva normalizējās

Un es nolēmu nobaudīt šķidru raugu, saldu, gāzētu tādu, es izmēģināju tikai pilienu, bet kā tas skāra manas smadzenes. Pēc trim stundām strāva normalizējās

Taņa! Tieši tā, tieši tā! Es tagad neuzdrošinos to izmēģināt: es ar karoti maisa dzelzceļu un tad to laizīju. Un dažreiz dzelzceļš tik ļoti uzstāj, ka, atverot to, viņi saspiež degunu tā, ka rodas asaras, un no rīkles galvā tas rada troksni un kokvilnas kājas!

[marina-asti]

Varbūt viņa, protams, ir īpaša))) Bet viņa īpaši lūdza meitenes apskatīt instrukcijas visiem sildīšanas paliktņiem / loksnēm - es vēlāk rakstīšu par režīmiem.

marina-asti, Marina., protams, īpašs - ķīnieši lēti. Mēs to nopirkām pirms trim gadiem. Bet tas man der.

Lyuda, bet jūs būsiet ar savām zemenēm, no sava dārza tas ir visgaršīgākais))) un kopumā tā ir labākā raža, es pats uzaugu ciematā, es zinu, kas tas ir.

Venera007, Tanja, protams, ar viņu ... Mēs neko nepērkam no dārzeņiem un augļiem. Mēs visu audzējam paši. Viss ir garšīgi.

un no rīkles galvā troksnis un kokvilnas kājas!

Un es vienmēr cenšos saprast, kas viņiem vajadzīgs. Vakar es to izņēmu no ledusskapja, un tie ir skābi. Ievietojot ledusskapī, es pievienoju cukuru. Man vajadzēja tos saldināt. Šodien es sāku PF.

Meitenes, man starp sildīšanas paliktni un kannām ir divas grāmatas - viena 1,8 cm bieza ar cietu vāku, bet otra 1,2 cm bieza ar vāka vāku, es visu pārklāju ar pūkainu šalli virsū, sildīšanas spilventiņš ir ieslēdza vienu. Empīriski es paņēmu grāmatu paliktni))), lai būtu pareizā temperatūra. Vācu karstā ūdens pudele, nav instrukciju. Es nedaudz vēlāk ievietošu savu dizainu un nofotografēju

Man starp sildīšanas paliktni un burkām ir divas grāmatas - viena 1,8 cm bieza ar cietu vāku, bet otra 1,2 cm bieza ar mīksto vāku

Zhen, es to daru ziemā. Nevis ar sildīšanas paliktni, bet ar plīti - es ieliku pāris grāmatas starp bundžu un plīti.

[Luda]

Taņa! Tieši tā! Es tagad neuzdrošinos to izmēģināt: es ar karoti maisa dzelzceļu un tad to laizīju.

Tagad es arī neuzdrošinos izmēģināt, es koncentrēšos uz viņu izskatu, uzvedību un smaržu, kā es to darīju iepriekš))
Ludajūsu raža vienmēr ir lieliska

Luda, Žeņja, jūs atradāt foršu lietojumprogrammu grāmatām, ko mēs darīsim, kad digitālo tehnoloģiju laikmets mūs pilnībā pārņems, un grāmatas, pie kurām esam pieraduši, vairs nebūs

[Taņa]

mēs to darīsim, kad mūs pilnībā pārņems digitālo tehnoloģiju laikmets, un grāmatas, pie kurām esam pieraduši, vairs nebūs

Taņa, tad, iespējams, korektori kļūs pieejami visiem.

Iedegums, es noteikti netikšot vaļā no šīm grāmatām)) Viena ir par istabas augiem, otra - ceļu atlants))) Man patīk lasīt atlantu))) Es to atveru uz kādas lapas un pētu apkārtni ) dažreiz rodas smieklīgi vārdi.
Luda, vasarā es varu iztikt arī bez sildīšanas paliktņa

Luda, vasarā es varu iztikt arī bez sildīšanas paliktņa

Zhen, protams .... Galu galā tur ir silts gan vasarā, gan ziemā. Un vasarā mēs nevaram iztikt bez sildīšanas paliktņa. Manā mājā ir ļoti forši, grādi 18 - 20 *.

Es noteikti netikšot vaļā no šīm grāmatām))

Man arī būs grāmatas. Padomju laikos iegādāts - makulatūrai, lietotu grāmatu veikalos, grāmatu mīļotāju sabiedrībā. Lai gan tagad es lasīju tikai e-grāmatu.
Zhen, jūs un es noteikti esam sazvērējušies. Man ir arī atlants, tomēr dzelzceļa. Un vēl pāris vārīšanas grāmatas.

Forši ...
Man visu ceļu ir iesaiņoti 18 grāmatu plaukti. Un tas neskaita kabineta starpstāvu, kas ir pildīts ar mākslas albumiem.
Šķiet, ka es būtu varējusi šķirt pusi no šī visa, bet roka nepaceļas.
Turklāt nesen kāds ienesa grāmatas pie ārdurvīm, tāpēc es tur sev paņēmu vēl 10, nevarēju paiet garām

Šķiet, ka es būtu varējusi šķirt pusi no šī visa, bet roka nepaceļas.

Olya, bet kā aiziet, ja katra grāmata ir lasīta un pārlasīta. Un ļoti dārgi. Visa mana bibliotēka palika pie manas mātes. Tagad par manu dēlu. Un ar mani ir tikai tās grāmatas, kas ir ļoti dārgas.
Starp citu, daudzi cilvēki raksta, ka grāmatu papīra versija viņiem ir tuvāka nekā elektroniskā. Es tik ātri nomainīju e-grāmatu, ka man nav ļoti ērti lasīt papīra grāmatu.

Luda, labi, es beidzot parādījos Paldies par dzīvniekiem!

Ziņošana, atgādināšana ...

Dzelzceļš uz slikta granātābola, tas ir, viņš sāka nedaudz "piedzēries", kad es to atvēru, graudi parādījās tieši pēc vienas dienas, ielieciet maizi 4-5 sekundes, es jau aizmirsu, tas bija ilgs laiks pirms ...
Dzelzceļš smaržoja ļoti garšīgi ar medu un kaut ko citu, bet ne biezeni, kaut ko ļoti patīkamu, un cepot un maizē nebija ne smakas.

Es nolēmu kā parasti vienkārši izcept 1 pakāpi HP, PF stāvēja 8 stundas, pieauga gandrīz pie 3p, nevarēju gaidīt ilgāk, laika ziņā bija ierobežots, visu iemetu HP, izslēdzu to galvenajā programmā, pēc pēdējās simpātiju to izslēdza un gaidīja 3h20min, skatoties uz kāpumu, cepot 1 stundu


Maize, kuras pamatā ir presēts raugs, cepšanas laikā smaržo intensīvāk, pēc tam lejup pa dzelzceļu, pēc tam pēc desem

vai vajag recepti?

aa, labi, vasaras veselības periodā es nelietošu fermentus, valstī tiem nav laika ... Es iesaldēju granātābolu sēklas, mēs vairosimies rudenī)))

nu es beidzot parādījos

Nataša, cik priecīga es esmu!

Es ziņoju

Nataša, visa tava maize ir maģiska! Un arī šis! Lieliska bulciņa, lieliska drupa! Bravo! Paldies, dārgais, par maizes cepšanu uz dzelzceļa.

vai vajag recepti?

Vai jūs joprojām jautājat? Protams, jums tas ir vajadzīgs! Raksti atsevišķā tēmā!

Paldies Luda, tāpēc mēs to darīsim))) parastā pamata maize, nekas īpašs, manam vīram šī garšo visvairāk, dažreiz es cepu vienas klases maizi, un tas vienmēr notiek ar piedevām pēc intuīcijas

tad mēs to darīsim)))

Gaidīsim visu tēmu! Paldies !

parastā bāzes maize

Nataša, un ziniet, arī man un vīram garšo parasta maize, bez problēmām, mums tā ļoti garšo.

Nataša, maizei ir tik skaists jumts, un drupa ir visa mazā bedrē, skaista.

[NataliARH]

NataliARH, Nataša! Es vienkārši nevaru iegūt pietiekami daudz no jūsu maizes - tik skaists vīrietis! Kāda tu esi amatniece - zelta rokas. Tā turpini!

Šodien es revidēju savus dzīvniekus:
1. Eksotiskais dzelzceļš (godži + žāvēti aprikozes) atkal nogatavojas, tos vairākas reizes paņēma pēc kvasa. Viņi burbuļo mazos burbuļos, dod putu vāciņu, spēlē, kaut arī virtuvē ir auksts.
2. Dzelzceļa brūklene + sausa. āboli atkal nogatavojas, tos ņēma par preenzyme. Burbuļi ar vidējiem burbuļiem, putu vāciņš ir mazāks, bet atverot jau saspiež degunu.
3. Bazilika dzelzceļi pēc garšas ar skābumu, satveriet mēli, gandrīz visas zāles daļiņas ir parādījušās virsmā, šķidrums ir duļķains, ar ļoti patīkamu augļu smaržu (es to vienkārši mīlu!). Puto slikti, gandrīz nespēlē, bet bazilika kvass tika palaists ļoti strauji!
4. Dzelzceļa apiņi + medus. Putu gandrīz nav, ir maz burbuļu, bet apiņu smarža gandrīz izzudusi (man nez kāpēc tas dod kūpinātas zivis! Vai es kļūstu traks?), Bet parādījās medus alus smarža!
5. Vakar 2 st. l. Dzelzceļa brūklene + sausa. āboli uz c / z miltiem uzliek iepriekšēju fermentu. Šorīt aukstā virtuvē es atklāju, ka ferments ir pieaudzis tikai pusotru reizi, un šķidrums ir atslāņojies apakšā. Es sajuku, jo es cerēju šodien izcept maizi, bet pirms enzīms šķita ne pārāk aktīvs. Pievienots 1 ēd.k. l. milti, augstākās klases. Pēc 40 minūtēm preenzyme palielinājās 2,5 reizes !!! Tikai 1 ēd.k. l. miltus, bez karsēšanas, bez ūdens pievienošanas! Kārtējo reizi mani apstiprināja ideja, ka pirms fermentam jābūt biezam (nevis šķidram), lai raugam būtu pietiekami daudz barības ilgākam laikam - no izsalkušā pirms enzīma ir maz lietojuma.
Es plānoju mīcīt mīklu par 0,5 kg, ņemiet vērā laiku, kas nepieciešams, lai tā paceltos līdz pelējuma malai, lai saprastu, cik daudz šāds aktīvais pirmszimējums paātrina pārbaudi.