Šķidrais raugs uz augļu, dārzeņu, zaļumu, tējas bāzes ...

[Olga VB]

Olga VB,

Es ieliku visu izmazgātu. Man ir aizspriedumi par veikala produktu ādu. Es pat mazgāju savus banānus. zemenes no saldētavas un banānu šķēles bez mizām un rozīnes. Raugs ir gaistošs. Viņi joprojām nokļūs jūsu bankā))).

Mana tomātu biezeni ir vērts divas dienas un bez mur-mur. Nav daudz, tomēr tas ir tā vērts.

[Sveta]

Svetaprotams, ka vēl ir ļoti agri.

[lappl1]

lappl1, tad viņa gatavojas vardarbīgi vārīties, raudzīties, mizot.

tad viņa gatavojas vardarbīgi vārīties, vārīties, mizu.

Eh ... Paskaties, kā viņa to izdarīs.

[lappl1]

lappl1, kas pie velna?

apsmiet?

Noooetttt! Ko tu, Svetočka! jūs nosaucāt visas aktīvā rauga pazīmes! Paramed1-Veronica raugs nobiedēja visu viņas ģimeni kopā ar suni. Raugs stāvēja pie galda uz radiatora, un viņi par to aizmirsa. Un, kad viņi dzirdēja apmēram to, ko jūs aprakstījāt, viņi domāja, ka kāds ienāca viņu mājā. Un tad viņi atcerējās, ka tas bija raugs. Veronika nekavējoties sāka likt pirms enzīmu. Un maize sanāca lieliska.
tāpēc es ceru, ka jūsu tomātu identitāte parādīs viņu aktivitāti.

Manas putas ir samazinājušās un daudz neko nesūkstās. Es sajaucu pirms enzīmu 1: 1, tas ir bijis 4 stundu vērts, līdz tikai mazi burbuļi, apjomā nepalielinās, var būt auksts 24 grādi, kamēr es gaidu.

[natuška]

natuška, auksti! Atrodiet siltāku vietu. Šajā temperatūrā arī mans pirms enzīms auga vāji. Jā, un 4 stundas joprojām ir ļoti maz. Ielieciet to uz akumulatora. Vienkārši vispirms ielieciet dažas biezas grāmatas un iesaiņojiet burku dvielī. Viss būtu jāaktivizē.

[lappl1]

lappl1, Luda, ja es gribu rīt maizi cept, tad kad šodien vai rīt darīt iepriekšējo fermentu? Raugs jau ir ledusskapī

[Elija]

ElijaPirms enzīmu stundas es parasti daru pulksten 21–22. Tas būs gatavs līdz rītam vai pusdienlaikam. Un tad jūs varat tūlīt iegūt raugu, nedaudz pabarot tos (apmēram 1 tējkarote), ļaut viņiem sasilt un atkal spēlēt.

[Ludmila]

Ludmila, jau ir sākuši labāk klīst, bet uzlieciet (kā teikts) uz akumulatora.

[natuška]

natuškaprotams viņi klīst. Un siltumā tie būs ļoti labi. Tikai jums maize būs jācep pārāk vēlu. naktī bija nepieciešams ievietot iepriekšēju fermentu, un no rīta tas cepās.

[Luda]

Luda, paldies, tā arī darīšu.

[Ludmila]

naktī bija nepieciešams ievietot iepriekšēju fermentu, un no rīta tas cepās.

Ludmila, jā, es jau sapratu, bet šī ir pirmā pankūka. Es mēģināšu mīcīt mīklu un atstāt to uz nakti ledusskapī. Es visu atšķaidīju 100 ml rauga, domāju visu mīcīt, un tad kā sanāk, mājās ir maize un bulciņas (bagetes), nav laika

Meitenes, tāpēc es nolēmu pievienoties jūsu siltajam uzņēmumam. Piedod man par manu stulbo jautājumu, bet vai es varu izmantot svaigus augļus (piemēram, ābolus) vai tikai žāvētus? Vai atkausētās zemenes / avenes / ķirši derēs? Pats iesaldēju, bet pirms sasalšanas, protams, kārtīgi visu izmazgāju (izņemot avenes)

[Irina]

Meitenes, tāpēc es nolēmu pievienoties jūsu siltajam uzņēmumam. Piedod man par manu stulbo jautājumu, bet vai es varu izmantot svaigus augļus (piemēram, ābolus) vai tikai žāvētus? Vai atkausētās zemenes / avenes / ķirši derēs? Pats iesaldēju, bet pirms sasaldēšanas, protams, visu kārtīgi nomazgāju (izņemot avenes)

Irina, Es šeit, krūmos, trešo dienu audzēju aveņu skābi. No nopirktajām saldētajām avenēm. Es sāku raudzēt, aromāts bija tāds aveņu-aveņu, un krāsa kļuva ļoti spilgta.

[niamka]

niamka, Oho! Man ir savs aveņu sals, man jāmēģina, ļoti skaisti

[Kara]

Kara, Irina, iemetiet visu iekšā un gaidiet Svaigi augļi vai dārzeņi 4 ēdamkarotes.Atkausē un ej! Nataša ir tik skaista brūvēt aveņu dzelzceļš.

[natuška]

natuškaMani iedvesmoja vietējās aveņu maizes.
Oksana, tā joprojām nesmaržo pēc misas, bet no krūma tikai garšīgas avenes

LIELS PALDIES!!!! : bravo: Ļoti interesanti! Tūlīt es sāku apgūt. Es aizskrēju uz veikalu pēc banāna. Ir sausi āboli. Es ziņošu un, ja iespējams, konsultēšos.

Luda, lūdzu, palīdzi man noteikt, kā rīkoties tālāk. Es uzliku sālījumu + medus / cukurs + žāvēti āboli-bumbieri 01.04. šodien stāv jau 3 dienas. Izskatās, ka tas tik tikko burbuļo. Garša ir skāba. Smarža ir ļoti aromātiska - medus-augļaina. Ko darīt? Vardarbīga burbuļošana netika novērota. Ja jūs to sakratāt, tad sīkās stīgas burbuļo. Ko darīt tālāk?

Vakar atkal uzvilku banānus! Dienu vēlāk tas burbuļoja! Eh, nepalaid garām to vēlreiz.

Meitenes, liels paldies par padomu! Es arī gāju uz ķīmiju

[Tumanchik]

Luda, lūdzu, palīdzi man noteikt, kā rīkoties tālāk. Es uzliku sālījumu + medus / cukurs + žāvēti āboli-bumbieri 01.04. šodien stāv jau 3 dienas. Izskatās, ka tas tik tikko burbuļo. Garša ir skāba. Smarža ir ļoti aromātiska - medus-augļaina. Ko darīt? Vardarbīga burbuļošana netika novērota. Ja jūs to sakratāt, tad sīkās stīgas burbuļo. Ko darīt tālāk?

Tumanchik, kopumā 3 dienas ir ļoti maz. Pēc šāda laika sāka burbuļot tikai svaigs banāns. tātad, kopš "stīgas" ir pagājušas, tad process ir sācies. Pagaidi. Un pārbaudiet temperatūru. Varbūt tev ir auksti? padariet to siltāku, uzreiz samaisiet. Un neuztraucieties. ir pārāk agrs.

Vakar atkal uzvilku banānus! Dienu vēlāk tas burbuļoja! Eh, nepalaid garām to vēlreiz.

Naroma, Natālija, labi, banāniem viss notiek ātri. Tāpēc tagad viss būs kārtībā!

LIELS PALDIES!!!! Ļoti interesanti! Tūlīt es sāku apgūt. Es aizskrēju uz veikalu pēc banāna. Ir sausi āboli. Es ziņošu un, ja iespējams, konsultēšos.

Laara, Larissa, es ļoti priecājos, ka tu esi mums pievienojies! Sāciet raugu un esiet ar mums. Mēs vienmēr atbildēsim. Mums šeit ir aktīvi cilvēki!

Es arī nāku pie jums, jūs varat
Banāns jau ir nopirkts, ir stingri aizliegts izmest ādu
Es atgriezīšos no darba un ielikšu pāris trīs dažādas burkas (galvenais ir atrast burkas)

[Kara]

Meitenes, tāpēc es nolēmu pievienoties jūsu siltajam uzņēmumam. Piedod man par manu stulbo jautājumu, bet vai es varu izmantot svaigus augļus (piemēram, ābolus) vai tikai žāvētus? Vai atkausētās zemenes / avenes / ķirši derēs? Pats iesaldēju, bet pirms sasaldēšanas, protams, visu kārtīgi nomazgāju (izņemot avenes)

Kara, Ira, rīkojās pareizi un pievienojās. Meitenes jums jau atbildēja. Paldies, Oksana un Nataša! Protams. var! Sākot ar svaigu, process ritēs ātrāk un aktīvāk. un maize būs putojošāka.
Un, ja jūs to nemazgātu, būtu vēl labāk ...

Irina, es šeit, krūmos, trešo dienu audzēju aveņu skābi. No nopirktajām saldētajām avenēm. Es sāku raudzēt, aromāts bija tāds aveņu-aveņu, un krāsa kļuva ļoti spilgta.

niamka, Nataša, oho, cik skaists raugs. Es vēlos, lai man būtu tāda avene manai "Aveņu paradīzei"! Tas būtu vēl sārtāks!

tā joprojām nesmaržo pēc misas, bet no krūma tikai garšīgas avenes

Nataša, viņi jau izskatās labi! Bet ir nepieciešams, lai būtu arī misu smarža! Tad viņi būs gatavi.

Un neuztraucieties. ir pārāk agrs.

ļoti labi. citādi maizes pietiek. VISS, piedodiet, sajaucu un izdomāju.

[Migla]

Es arī nāku pie jums, jūs varat
Banāns jau ir nopirkts, ir stingri aizliegts izmest ādu
Es atgriezīšos no darba un ielikšu pāris trīs dažādas burkas (galvenais ir atrast burkas)

Migla, ne tikai iespējams, bet arī nepieciešams! Tāpēc izglītosim kopā mūsu raugu. Prieks, ka neapstājaties pie vienas burkas! Pareizi, ļaujiet viņiem būt atšķirīgiem.

[Tumanchik]

ļoti labi. citādi maizes pietiek. cik dienas? vai burbuļa strāva?

Tumanchik, labi, ir nepieciešams, lai tas viss smaržotu pēc alus! Tāpēc veltiet laiku. Ļaujiet viņiem nogatavoties.Un, ja tie vēl nav gatavi, un maize beidzas, bet jūs pagaidām cepat savas iecienītās maizes no maizes automāta.

Nu to visu vajag smaržot ar alu!

Irisha, tas ir labāk ...

[Ludmila]

Ludmila, manējais uz mandarīniem, šķiet, ir gatavs. Es gribu uzlikt pirms fermentu un rīt kaut ko uzcept.

[Albīna]

Albīna, jā, laikam jau ir laiks. Ielieciet pirms fermentu. Viņš gatavosies naktī. Un no rīta jūs varat cept. Tikai viņam vajag arī siltumu, piemēram, dzelzceļam.

Es paskatījos uz temperatūru skapī augšējā plauktā tagad +29. Vai tas ir pietiekami pirms fermenta.

Luda, kādai jābūt pirms fermenta konsistencei? Tu izskaties pēc pankūkām, man gandrīz ir bulciņa. Vai jūs varat nosvērt miltus vēlāk? ja es nekustos, es arī redzu: mazliet bieza ???!

[Albīna]

Es paskatījos uz temperatūru skapī augšējā plauktā tagad +29. Vai tas ir pietiekami pirms fermenta.

Albīna, pietiekami! Patīkamākā temperatūra! Tātad līdz rītam sagaidiet izaugsmi 3 reizes.

Luda, kāda ir pirms enzīma konsistence? Tu izskaties pēc pankūkām, man gandrīz ir bulciņa. Vai vēlāk varat nosvērt miltus un pirms fermentu? ja es nekustos, es arī redzu: mazliet bieza ???!

Oksana, nē, tai nevajadzētu būt bulciņai. Milti katram ir atšķirīgi. Jūsu dzīvokļos ir sauss. Tāpēc pievienojiet vairāk rauga, pat ja esat to jau atšķaidījis un barojis. Viss nogatavosies līdz rītam.

[Oksana]

Vai jūs varat nosvērt miltus vēlāk?

Oksana, Es varu nosvērt miltus. Bet kā tas jums palīdz. Tā saka manas receptes, un tā arī bija. Cik gramus miltu jūs ielejiet raugā?

[Luda]

Luda, un šķidrumam burkā jābūt caurspīdīgam? Kaut kas man ir kļuvis dubļains, iespējams, tas ir pasliktinājies.

[Vitālinka]

Vitālinka,

Vai maisījumā bija banāns? Vai zemeņu / aveņu? Arī mans ūdens kļuva duļķains. Tās ir tikai šo augļu pārslas saplosītās lupatās un apēstas.

Ielieciet banānu mizas, varbūt jums vajadzētu uzlikt apelsīnu mizas? Misas smarža būs patīkama.

[Vitālinka]

Luda, vai šķidrumam burkā jābūt caurspīdīgam? Kaut kas man ir kļuvis dubļains, iespējams, tas ir pasliktinājies.

Vitālinka, nevajag ... Bojājuma pazīme - etiķa smarža vai pelējums. Ja abas nav klāt, tad viss ir kārtībā. Tam vajadzētu smaržot pēc misas. Tātad Čučelka apstiprina!
Lūk, manējā no sausajām avenēm - arī caurspīdīgums netiek ievērots.

[Gnu guns]

Ielieciet banānu mizas, varbūt jums vajadzētu uzlikt apelsīnu mizas? Misas smarža būs patīkama.

Gnu guns, Sveta, mums jau kāds ir uzlicis mandarīnu. Smarža ir ļoti spēcīga, viņš saka. Tātad, jūs varat mēģināt uzlikt apelsīnus.

[Nataša]

Nataša, jā - banānu miza, sausi āboli un rozīnes.
Tad es ielieku pirms fermentu rītvakar. Vai tas ir iespējams 6. dienai?

[Vitālinka]

Vitālinka, ja viss burbuļo un smaržo pēc laba brūvējuma, tad tas jau ir iespējams. Labāk to darīt tikai vakarā. Lai ceptu no rīta, nevis naktī.

[Luda]

Luda, tas maz burbuļo, mans vīrs teica, ka tas smaržo skābi. Bet šķiet, ka tas ir nogrimis apakšā. Es to uz nakti uzlikšu uz akumulatora.

[Vitālinka]

Vitālinka, viss ir pareizs, salds un tam nevajadzētu smaržot, jo tas ir kā kvass. Tas arī smaržo skābi. Tagad nedaudz pabarojiet (pusi tējkarotes cukura), un pēc 3 - 4 stundām ielieciet iepriekšējo fermentu.

Es tikko iekļuvu šajā tēmā, un nejauši ... ko es varu teikt ... ... izdrāzt!
Ludmila, - mani klusi satriec pārsteigums!

[Luda]

Luda, tātad šodien ir tikai 5 dienas! Varbūt labāk to darīt rīt?

[Inušja]

Inušja, Sveiki! Sen nav šķērsots! Paldies par šīm emocijām! Viņi man nodeva, godīgi! Un negadījumu nav! Jūs to zināt ... Tātad, jūs mūs atveda pareizi! Paliec!