Šķidrais raugs uz augļu, dārzeņu, zaļumu, tējas bāzes ...

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, Nataša, vai vari atvērt un aizvērt bankas? Vai dažas dienas NEKĀDĀ GADĪJUMĀ NEATVĒRT!

[Mila1]

Mila1,

Tas viss ir vienādi. Es to nemaz neaizvēru. Man tas bija pilnībā atvērts, tad es uzliku vāku uz augšu, tad es to nosedzu. Tas, manuprāt, nav svarīgi. Atceroties, kā aizmirsti kāposti pēc raudzēšanas uzsprāga))) Es centos tos vispār neaizvērt. Man ir skrūvējams vāciņš, ja kas, tas to nenoplēš, atšķirībā no polietilēna. Tāpēc es baidījos nojaukt banku))).

Piemēram, kāposti fermentācijas laikā nav slēgti (un tas ir fermentācija). Un viss ir normāli. Kāposti klīst.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis,

[Vitālinka]

Meitenes, vai jūs izkāšat raugu, izlejot to caur marli?

VitālinkaNataša jums jau atbildēja (paldies, Natočka). Es daru to pašu - filtrēju to caur sietiņu. Varat arī izmantot marli, bet satraukums ir lielāks - tas ir jāmazgā ilgāk nekā sietiņš.

Meitenes, arī pirmo burku izlēju pirms 3 dienām. Pelējums ir pieaudzis. Viņa uzlika žāvētus ābolus, saldētas zemenes un rozīnes.

Mila1Ljudočka, viņiem kaut kā pietrūka - varbūt temperatūra, vai varbūt pelējuma elementi bija pašā materiālā. Tātad process noritēja pēc neplānota scenārija. Mēs turēsim īkšķus par jūsu jauno burku.

[Mila1]

Vai arī dažas dienas NEVAR ATVĒRT NE?

Mila1, Ljudočka, arī šeit tev atbildēja Nataša. Nata, paldies, dārgais, ka neļāvi meitenēm mocīties ar jautājumiem.
Luda, nekas slikts nenotiks, ja atvērsi bundžu. Vismaz 100 reizes. Es to arī izdarīju - pirmo reizi tas bija nepanesami. tad viņa nomierinājās un atvērās tikai pēc kannas sakratīšanas. Dariet, kā vēlaties!

[Gaisma]

Meitenes, kā es varu šeit ievietot attēlus? Man šī ir ķīniešu vēstule.

Gaisma, jūs rakstāt ziņojumu. Tad, kad vēlaties ievietot attēlu, noklikšķiniet uz priekšskatījuma.
Parādītajā logā atrodat garu pogu "Ievietot AUTORA fotoattēlu ziņojumā"



Tad parādītajā logā noklikšķiniet uz "Pārskatīt"



Parādās logs, kurā meklējat ceļu uz datorā ievietoto fotoattēlu (uz mapi, kurā to saglabājāt).



Jūs atrodat fotoattēlu, atlasiet to ar vienu kreisās peles klikšķi un noklikšķiniet uz "Atvērt"



Notiek fotoattēla ielāde. nedaudz pagaidi. Kad fotoattēls ir augšupielādēts, pēc tam ar peles labo pogu noklikšķiniet uz augšējā garā loga un atlasiet vārdu "Kopēt"



Tad jūs atgriezīsities pie sava teksta un ar peles labo pogu noklikšķiniet uz vārda "Ielīmēt".

Nokopētā saite tiks ievietota tekstā. Tas ir viss, nosūtot ziņojumu, jūs redzēsiet savu fotoattēlu. Vispirms to varat pārbaudīt priekšskatījumā.

[Albīna]

Albīna, Gaismaun visas meitenes! Paldies par apsveikumiem ar pasludināšanu. Un es apsveicu visus ar šiem svētajiem svētkiem.
Dievs svētī jūs visus!

Internetā tas ir vēl vienkāršāk: ar peles labo pogu noklikšķiniet uz attēla, atlasiet "Kopēt attēla adresi", ielīmējiet to savā ziņojumā, atlasiet un noklikšķiniet uz ikonas ar attēlu ziņojuma augšējā rindā.
Pēc tam varat to pārbaudīt ar priekšskatījumu un pēc tam pielāgot attēla izmēru, ja kaut kas jums nepatīk.
Piemēram, šādi:

Vai arī šādi:

Vai arī šādi:

Utt
Šajā gadījumā jūs varat redzēt reālo attēlu, vienkārši noklikšķinot uz tā.

Es cepu savu 2 pakāpju maizi ar HP, bet es to manuāli iestatīju un salocīju aploksnē. Tagad es saprotu, ka bija iespējams pievienot vairāk dzelzceļa sliežu, mīkla bija pārāk saspringta, aiziešanai vajadzēja 4,5 stundas.

Lūk, kas notika:

[j @ ne]

j @ ne, smuks puisis !

[Vitālinka]

Vitālinka, Paldies !

[Luda]

Luda, ja pēc receptes man vajag 150 g skābenes, tad, lai to aizstātu, es ienesu iepriekšēju fermentu no 75 g dzelzs un 75 g miltu. Pareizi?
Un, ja šajā receptē skābenei pievieno parasto raugu, vai mēs to pievienojam arī mūsu šķidrajam raugam?

[Vitālinka]

Vitālinka, Es mīklai nepievienoju raugu, kad starteri nomainīju uz šķidru raugu, viss gāja labi. Bet jūs varat pievienot mazliet apdrošināšanai, ceturtdaļu tējkarotes. Bet receptē ar skābeni raugu var arī izlaist, ja skābene nav gluži jauna. Startera kultūru aizstāj ar pre-fermentu vienādos daudzumos, t.i., 75 un 75.
Izņēmu raugu no ledusskapja un iesildīju. Naktī es ievietošu pīrāga mīklas iepriekšējo fermentu. Es to darīšu pēc manas mīļākās rauga mīklas receptes. Es jums parādīšu, kas notiek.

[Veronika]

Veronika, Paldies!
Es tikko apskatīju recepti, kurā tika izmantots gan skābenis, gan raugs, tāpēc es nolēmu precizēt.
Un, ja startera kultūra receptē nav 100% mitruma, tad kā to aizstāt ar iepriekšēju fermentu?

[Vitālinka]

Kā cepšanā pēc jebkuras receptes izmantot raugu vai vecu mīklu, nevis raugu: es no receptes izņemu raugu, pēc tam mīklai pievienoju apmēram 1/3 miltu un 1/3 šķidruma no receptes. skābās mīklas / vecās mīklas formā un atkarībā no tā, cik daudz šī mīklas / vecās mīklas miltu un šķidruma, atņemiet atbilstošo daudzumu no receptes sastāvdaļām. Un tad viss notiek pēc receptes, tikai fermentācijas / rūdīšanas laiku es izskatos nevis pēc receptes, bet gan pēc mīklas stāvokļa.
Ja šis noteikums šeit darbojas, tad pēc receptes varat paņemt 1/3 šķidruma dzelzs šķidruma formā un uz tiem izveidot iepriekšēju fermentu. Tātad?
Un tad pa tām pašām līnijām, vai ne?
Tas ir paredzēts regulārai pārbaudei.
Ļoti bagātīgiem ēdieniem es izmantoju līdz pat 1/2 miltu vai šķidruma skābā mīklā vai vecajā mīklā.
Ja tā, tad Vitālinka, saskaitiet, cik daudz miltu un šķidruma ir jūsu pirms fermentā, atņemiet tos no atbilstošo sastāvdaļu daudzuma receptē un pēc tam visu pēc receptes.
Neatkarīgi no skābā mīkla satura receptē, pievienojiet visus miltus no skābes un galveno recepti, visu šķidrumu no skābes un galveno recepti, no šīs summas atņemiet to, ko ievadāt ar iepriekšējo fermentu, un atlikušo summu galvenajai partijai, tad proporcijas netiks pārkāptas.
Bet, ja mīcot ieteicams pievienot raugu, un visi šeit raksta, ka ZhD jau ir ļoti spēcīgs un aktīvs, tad es riskētu nepievienot vairāk rauga.

Izņēmu raugu no ledusskapja un iesildīju. Naktī es ievietošu pīrāga mīklas iepriekšējo fermentu. Es to darīšu pēc manas iecienītās rauga mīklas receptes. Es jums parādīšu, kas notiek.

Veronika, vai, tavuprāt, pierādot pīrāgus, saldais pildījums netecēs? Galu galā aizstāvība prasa ilgu laiku, vai tas ir ilgs laiks, kamēr dzelzceļš ir jauns?

Olya, es izlasīju tavus paskaidrojumus un vēl vairāk apjuku
Gatavojos cept, uzdošu jautājumus

[Olya]

Olya, Paldies!
Tagad jums viss jāaprēķina pats, ko pilnībā saprast.

[Migla]

Migla, Irina, tie ir vispārīgi apsvērumi - principi, pēc kuriem es vados, aprēķinot receptes, pārejot no dažādiem raugiem uz citām fermentācijas vai fermentācijas metodēm.
Tas ir, es paņemu recepti, apkopoju visas tajā esošās sastāvdaļas, ieskaitot to, kas ir iekļauts lielajā, skābētajā utt., Un pēc tam aprēķinu, cik man vajag, piemēram, veco mīklu. Es no pirmā saraksta atņemu visu, kas ir iekļauts šajā vecajā mīklā ar visām tās sastāvdaļām, un redzu, cik man vēl ir jāpievieno galvenās mīcīšanas laikā.
Kas attiecas uz dzelzceļu, es tos nekad neesmu izmantojis, tikai vakar es izveidoju savu pirmo eksperimentu.
Bet man šķiet, ka receptes veidošanas principi un pārejas uz dažādiem "celšanas spēka" veidiem visur ir vienādi.
Tiesa, šeit jums jāaplūko arī stiprums, jo, piemēram, mēs ņemam sauso raugu 3 reizes mazāk nekā presēto. Tāpat šie dzelzceļi, iespējams, būtu jāņem nevis 1/3 no kopējā šķidruma, bet mazāk. Bet kopējais šķidruma, miltu un citu lietu daudzums konvertētajās receptēs joprojām tiek skaitīts šādi.

[Olga VB]

Tas ir vēl vieglāk no interneta:

Olga VB, Olenka, liels paldies! kaut kad jāizmēģina.Man fotogrāfijas ir jāsaglabā manā galerijā, bet, ja es tās ievietošu šādi, tad tās, iespējams, nebūs?

Luda, ja pēc receptes man vajag 150 g skābenes, tad, lai to aizstātu, es ienesu iepriekšēju fermentu no 75 g dzelzs un 75 g miltu. Pareizi? Un, ja šajā receptē skābenei pievieno parasto raugu, vai mēs to pievienojam arī mūsu šķidrajam raugam?

Vitālinka, jūs saprotat pareizi. Viss pirms enzīms, kas jums ir, no 75 ml. rauga un 75 ml. milti tiks uzskatīti par 150 gr. raugs. Ja kaut kas, tad jūs koriģēsiet savu bulciņu ar ūdeni vai miltiem.
Bet es nekad neesmu pievienojis raugu. Bet, ja jūs patiešām vēlaties, tad pievienojiet tos nevis iepriekšējam fermentam, bet gan mīcot maizes mīklu. Ja esat nospiests raugs, vispirms to aktivizējiet. Ja tūlīt, tad tieši pirms mīklas mīcīšanas jūs to sajaucat ar miltiem.
paramed1, Olga VB, paldies, mīļās meitenes, ka neatstājāt Vitalinku bez palīdzības.

Olya, es izlasīju tavus paskaidrojumus un vēl vairāk apjuku

Migla, Ira, kas īsti nav skaidrs. Rakstiet, uzpūt, izdomājiet to kopā. uzdot konkrētu jautājumu. Un mēs sniegsim konkrētu atbildi.

Es cepu savu 2 klases maizi ar KP, bet es to uzliku un ar rokām salocīju aploksnē. Tagad es saprotu, ka bija iespējams pievienot vairāk dzelzceļa sliežu, mīkla bija pārāk saspringta, aiziešanai vajadzēja 4,5 stundas.

Lūk, kas notika:

j @ ne, nu super! Ko vēl dara? Labi padarīts! Es esmu ļoti priecīgs, ka viss izdevās un pat HP.
Un tas, ka mīkla ir saspringta, ir pareizs, bija jāpievieno vai nu ūdens, vai tas pats dzelzceļš.

[Olga VB]

Bet man šķiet, ka recepšu veidošanas principi un pārejas uz dažādiem "celšanas spēka" veidiem visur ir aptuveni vienādi. Tiesa, šeit jums joprojām ir jāaplūko stiprums, jo, piemēram, mēs ņemam 3 reizes mazāk sausā rauga nekā presētais. Tāpat šie dzelzceļi, iespējams, būtu jāņem nevis 1/3 no kopējā šķidruma, bet mazāk. Bet kopējais šķidruma, miltu un citu lietu daudzums konvertētajās receptēs joprojām tiek skaitīts šādi.

Olga VB, Olenka, tieši tā. Paldies, ka tik pamatīgi atbildējāt.
Esmu pamanījis, ka dzelzceļa nekad nav par daudz. Viņi var pilnībā aizstāt ūdeni mīklā. Tad mīkla rūgst ātrāk. Tukšo vietu pārbaude notiks ātrāk. Bet ar parasto raugu šis skaitlis nedarbosies.

[Oļesja]

Oļesja, tāpēc man nav ne jausmas, vai tā plūdīs vai nē! Bet, es domāju, ka mīklas nostāvēšana bez pildīšanas prasa daudz laika, tas ir, pirmo reizi. Un tad, jau izveidojušies pīrāgi, tas prasīs mazāk laika. Piemēram, mana kūka pēc formas pacēlās ļoti ātri, es pat to negaidīju. Turklāt es jau 2 reizes esmu barojis raugu, un ne visai jauns. Bet es reti cepu pīrāgus ar saldu pildījumu, mums tas nepatīk tikai tad, ja nāk mazbērni. Un tagad es vēlos trenēties uz parastajiem ar kāpostiem.

[lappl1, Olga VB]

lappl1, Olga VB, paldies meitenēm par paskaidrojumiem ar attēliem. Tagad tas ir skaidrs.

[Gaisma]

paldies meitenēm par paskaidrojumiem ar attēliem. Tagad tas ir skaidrs.

Gaisma, jūs ievietojat mums kādu fotoattēlu - uzreiz, karstā vajāšanā! Papildus teorijai ir nepieciešama prakse. Un tad jūs aizmirsīsit.

[lappl1]

Atbildēt # 803 Šodien pulksten 10:48 "

lappl1 Tāpēc es šodien ievietoju apsveikumu. Mila1 man atsūtīja ziņojumu. Un tagad es redzēju jūsu paskaidrojumu. Paldies meitenēm. Es varu atvērt, redzēt, kopēt. Un pārējais ir ķīniešu vēstule. Lai gan es mēģināju ievietot pēdiņas, sazinoties ar jums.

[Meitenes]

Luda, ja pēc receptes man vajag 150 g skābenes, tad, lai to aizstātu, es ienesu iepriekšēju fermentu no 75 g dzelzs un 75 g miltu. Pareizi? Un, ja šajā receptē skābenei pievieno parasto raugu, vai mēs to pievienojam arī mūsu šķidrajam raugam?

Meitenes, Es arī to nesaprotu. Tāpēc es sekoju jūsu gatavajām receptēm. Un pēc viņu teiktā es jau pielāgošu summu HP. Par 1 klaipu. Esmu viens.

[Gaisma]

Gaisma, ne vīģe ne viena vien !!!!! Un mūsu ir tik daudz. Vientuļi ir tikai tie, kas vēlas būt vientuļi, un jūs esat mēs ...

[Mila1]

Esmu viens.

Svetjaška, ne vīģe ne viena !!!!! UN

Mila1, Ljudočka, cik tev taisnība! Kad es dzīvoju metropolē un man bija ļoti bagāta komunikācija saistībā ar darbu, man nebija tik daudz tikšanos kā tagad mūsu forumā.
Tāpēc, Svetik, tu neesi viens - mēs esam ar tevi, un tu esi ar mums! Un viss izdosies ar personīgo dzīvi. Tagad jūs kļūsiet mierīgs, un tad jums sāksies jauna dzīve.

[lappl1, Mila1]

lappl1, Mila1, paldies meitenēm. Es domāju, ka maize nezaudētu.
Paņemiet maizi vakariņās ar mēru,
Maize - rūpējieties par tās galvu.

[lappl1]

Labvakar visiem eksperimentētājiem!
lappl1, Ljudočka, tas esmu es. Es vēlos ziņot un konsultēties.
Es ieliku raugu ... ja atceraties - viens uz "skābā" medus ... rezultāts - izmetu, jo tas bija pārklāts ar pelējumu. Medus "devās" uz to pašu vietu. Vakar izmestās vietā ieliku vēl vienu burku. Nu, ka burka nav dīkstāvē.
Ar piparmētru - kā paredzēts.
Bet ar žāvētiem aprikozēm - tā jau piekto dienu stāv uz vietas, nav pelējuma, nav burbuļu ... īsāk sakot, kā es izteicos, - tajā pašā stāvoklī un novēroju. Varbūt kaut ko piebilst? Vai arī tas ir tikai ļoti salds žāvēts aprikozes? Ko tu iesaki?

[Borisjonoks]

Borisjonoks, man šķiet, ka žāvētām aprikozēm nav savas sulas, jums kaut kas jāpievieno: banāna vai ābola miza vai rozīnes, tas labi rūgst.

Vakar, ap pulksten 23:00, es uzliku pre-fermentu nākamajai mandarīna šķidrā rauga porcijai. Pirms došanās uz darbu, es ievietoju partiju režīmā "Mīkla". Pēc 6 stundām ierodoties no darba, es to uzreiz uzlieku cepšanai. Es to nevarēju izņemt no spaiņa: maize ir tik maiga un pūkaina. Šeit ir mans negods (bet cik garšīgi):

Veronika, vai, tavuprāt, pierādot pīrāgus, saldais pildījums netecēs? Galu galā aizstāvība prasa ilgu laiku, vai tas ir ilgs laiks, kamēr dzelzceļš ir jauns?

Viņiem parasti ir garš pirmais kāpiens. Bet korektūra pēc griešanas ir diezgan ātra, var redzēt, ka līdz šim laikam viņi iegūst spēku.

Migla, Ira, kas īsti nav skaidrs. Rakstiet, uzplaukt, izdomāt kopā. uzdot konkrētu jautājumu. Un mēs sniegsim konkrētu atbildi.

Es nedomāju, ka Olya slikti izskaidroja, es nemaz neesmu draugs ar skābēm, es vienmēr cepu tikai ar raugu (un ne tik daudz), tāpēc es īsti nesaprotu visus šos pārrēķinus. Es pasmējos par sevi
Vienā no šīm dienām es domāju, ka mani dzelzceļa vagoni būs gatavi, un, ja es pilnībā netiksu galā ar pirms enzīmu un partiju, es noteikti jautāšu

Šeit ir vēl viena maize:

vārīta aromātiska maize ar pilngraudu miltiem "Zakhary" (Linadoc)

Meitenes, tas būtu izņemt visas receptes pirmajā lapā

Meitenes, tas būtu izņemt visas receptes pirmajā lapā

Tātad tie jau ir pirmajā lappusē.

Ak, es jau esmu mani neuzmanīgs, vakar, šķiet, man to nebija

Lūdzu, pieņemiet mani kā uzņēmumu. Vakar visu tēmu izlasīju vienā elpas vilcienā, nolēmu arī to ielikt. Es atradu savu saldēto smiltsērkšķu, ieliecu divas ēdamkarotes. karotes, trīs žāvētu ābolu apļi un divi ilgi mazgāti žāvēti aprikozes. Šodien ieskatījos burkā, tā smaržo pēc medus. Bet šķiet, ka salīdzinājumā ar fotogrāfijām nav pietiekami daudz ogu un augļu. Varbūt iemest tēju. Tad es ziņošu. Es ļoti gribu tādu maizi, bez rūpnieciskā rauga. Paldies visiem

Šodien es sajaucu starteri, tāpēc tas pieauga 5 reizes. Dusmīgs, dumjš))).

Par atšķirību starp jauniem dzelzceļiem un ne pārāk jauniem. Es ieliku pre-fermentu trešo reizi. Pirmo reizi tas bija uz tsz miltiem. 10 stundas kustība netika novērota. Otro reizi es to uzliku uz kviešiem - tā arī nekustējās 10 stundas. Šodien piegādāju trešo reizi, 1.klases kviešu miltus, kustība sākās stundas laikā. Tāpēc man būs jācep pīrāgi 7 no rīta, iespējams, ...

[Kara]

Esmu neuzmanīgs, man likās, ka vakar nav

Kara, Ira, es to izdarīju šorīt. Tagad es pievienošu saites vēl uz 2 receptēm.

[paramed1]

paramed1,

Jau pašā sākumā (savā ziņā jau no pirmās lietošanas reizes), jaucot starteri (nu, jūs to saucat par pirms enzīmu), es biju stulba. Tas klīst normāli un aktīvi.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, nē, kaut kas kustējās slikti. Bet tad, jaucot, viss bija kārtībā. Un šodien kā nenormāla steiga. Tāpēc viņš to gribēja!

[lappl1]

Labvakar visiem eksperimentētājiem!
lappl1, Ljudočka, tas esmu es. Es vēlos ziņot un konsultēties.
Es ieliku raugu ...ja atceraties - viens uz "skāba" medus ... rezultāts - izmeta, jo tas bija pārklāts ar pelējumu. Medus "devās" uz to pašu vietu. Vakar izmestās vietā ieliku vēl vienu burku. Nu, ka burka nav dīkstāvē.
Ar piparmētru - kā paredzēts.
Bet ar žāvētiem aprikozēm - tā jau piekto dienu stāv uz vietas, nav pelējuma, nav burbuļu ... īsāk sakot, kā es izteicos, - tajā pašā stāvoklī un novēroju. Varbūt kaut ko piebilst? Vai arī tas ir tikai ļoti salds žāvēts aprikozes? Ko tu iesaki?

Borisonoka, Ļenočka, jā, protams, piebilst. Žāvētie aprikozes, iespējams, bija ļoti saldi. Nevajadzēja tajā ielej cukuru. Varbūt pievienojiet 100 gramus ūdens un kādu zāli vai tēju. Vispār pamēģini, bet neizlej.
Un nenožēlojiet to par medu. uzskatiet, ka raugs ir rādītājs katram byaki, ko tirgotāji mūs grūž.
un tālāk. pārbaudiet temperatūru. Varbūt viņiem ir auksti vai, gluži pretēji, karsti.

[Nata]

Jau pašā sākumā (savā ziņā jau no pirmās lietošanas reizes), jaucot starteri (nu, jūs to saucat par pirms enzīmu), es biju stulba. Tas klīst normāli un aktīvi.

nē, kaut kas pārvietojās slikti. Bet tad, jaucot, viss bija kārtībā. Un šodien kā nenormāla steiga. Tāpēc viņš to gribēja!

Nata, Veronika, meitenes, dažādi apstākļi, materiāls, vecums - viss ir svarīgi! Tātad tas viss ir jāņem vērā. Es jums to nesaku. Un pārējās meitenes. Kamēr mēs visi taustāmies par šo jautājumu. Bet jūs zināt, ko es jums teikšu. Mēs esam foršākie. Ķīnieši par to nekad nesapņoja. Es nevienam neesmu redzējis neko tādu, ko mēs izdarītu 1,5 nedēļu laikā. Vai jūs varat iedomāties, kas notiks tālāk?
Natakamēr tu esi šeit, es vēlos pateikt lielu paldies. Jūsu rudzi uz dzelzceļa man ļoti palīdzēja, uzrakstot recepti. Es pateicu receptē. Es runāju arī šeit. Un recepte ir:


Rudzu-kviešu olu krēma maize ar šķidru raugu (lappl1)

[Farida]

Lūdzu, pieņemiet mani kā uzņēmumu. Vakar visu tēmu izlasīju vienā elpas vilcienā, nolēmu arī to ielikt. Es atradu savu saldēto smiltsērkšķu, ieliecu divas ēdamkarotes. karotes, trīs žāvētu ābolu apļi un divi ilgi mazgāti žāvēti aprikozes. Šodien ieskatījos burkā, tā smaržo pēc medus. Bet šķiet, ka salīdzinājumā ar fotogrāfijām nav pietiekami daudz ogu un augļu. Varbūt iemest tēju. Tad es ziņošu. Es ļoti gribu tādu maizi, bez rūpnieciskā rauga. Paldies visiem

Farida, mēs ar prieku pieņemam! Nāc, vēro savu raugu un kopā cep maizi. Jautājiet! Mūsu meitenes vienmēr steidz palīdzēt.

Vakar, ap pulksten 23:00, es uzliku pre-fermentu nākamajai mandarīna šķidrā rauga porcijai. Pirms došanās uz darbu, es ievietoju partiju režīmā "Mīkla". Pēc 6 stundām ierodoties no darba, es to uzreiz uzlieku cepšanai. Es to nevarēju izņemt no spaiņa: maize ir tik maiga un pūkaina. Šeit ir mans negods (bet cik garšīgi):

Albinočka .... Lasot ziņu, tik daudz jūtu mani pārņēma. Bet viņa nonāca līdz beigām un, redzot, ka maize tomēr ir garšīga, nedaudz nomierinājās. Jā, jums ir jādomā par kaut ko. Varbūt viņam bija 6 stundas vecs? Bet tomēr es priecājos par jums! Galvenais ir tas, ka saturs nepievīla, bet formu var uzlabot.