Rīsi ar pupiņu mērci

Rīsi ar pupiņu mērci

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Garengraudu rīsi	125 g
Sarkanās pupiņas	125 g
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Ingvera sakne	2 cm.
Zemes koriandrs	0,5 tējk
Garam masala	0,5 tējk
Kurkuma	1 tējk
Olīvju eļļa	2 ēd.k. l.
Sāls	garša

Gatavošanas metode

• Pupas ielej ar ūdeni un atstāj uz 12 stundām. Iztukšojiet ūdeni.
• Ielejiet pupiņas ar jaunu ūdeni. vāriet līdz vārīšanai (apmēram 40 minūtes). Iztukšojiet ūdeni, atstājot 0,5 ēd.k.
• Noskalojiet rīsus, pievienojiet ūdeni un vāriet līdz mīkstumam. Nesāliet!
• Sīpolu sagriež pusgredzenos, nomizo un sarīvē ingvera sakni, ķiplokus izlaiž caur presi.
• Pannā uzkarsē eļļu, apcep sīpolu līdz mīkstam, pievieno ingveru. ķiplokus, sāli, garšvielas, apcep, laiku pa laikam maisot 3 minūtes.
• Pievienojiet pupiņas, samaisiet, apcepiet, laiku pa laikam maisot 5 minūtes.
• Izmantojiet simpātiju, lai mīcītu pupiņas pastā (bez fanātisma), pievienojiet novārījumu no pupiņām vēlamajā konsistencē.
• Uz augšu ielieciet rīsus, pupiņas, samaisiet.
• 
• Tomēr garšvielas ir liels spēks. Pat tad, kad es tos cepu eļļā, aromāts bija visā dzīvoklī. Un pupiņas izrādījās neparastas pēc garšas, un kombinācijā ar rīsiem tas izrādījās ļoti garšīgs.

Piezīme

Recepte no grāmatas "Pupiņu ēdieni"

Ksyusha, es labprāt mazgātu šādu šķīvi! Rīsi ir kārtīgi un kārtīgi izkārtoti.

[Marusja]

Marusja, Paldies! Izklājiet to, izmantojot īpašu salātu veidni, piemēram, šo.

Foto no interneta

Cik interesanta pupiņu bumba, garšvielas joprojām ir tik garšīgas ... izskatās kā indiešu ēdiens! Ožu klases kombināciju! un bumba man atgādināja vēl nebijušu augli, piemēram, pūķi

[NataliARH]

NataliARH, Paldies! Jā, lai gan grāmatā nav rakstīts, ka tā ir indiete, bet skaidri no turienes.

[Omela]

Omela, un rīsi izrādās pilnīgi nesālīti, vai es pareizi sapratu? tas ir, vai tas būs sāļš tikai pupās esošā sāls un garšvielu dēļ?

[Gata]

Gata, viss ir pareizi. Ja šī opcija jums neder, pēc vārīšanās rīsiem varat pievienot sāli.