Ja vēl neesat iegādājies multivarku. Šobrīd man ir trīs no tiem - Panasonic-18, kas iegādāts Shteba Jaunajam gadam un tikko nopirka Redmont 4520. Panasonic ir pats pirmais multivarkas katls, šī ierīce tikko bija parādījusies tirgū. Ļoti laba un visvieglāk kontrolējama multfilma. Es noliku visus produktus, nospiedu vienu pogu un viss. Smakas vispār nav un nekad nav bijis, ir arī trauks kondensācijai. Principā pirmajam multivarkam ir pietiekami daudz funkciju, es to izmantoju jau 7 gadus un esmu ļoti, ļoti priecīga, bet es gribēju vēl. Shteba tika nopirkta, jo tajā var pagatavot sous-vide produktus (vakuumā zemā temperatūrā - piemēram, 63 grādos), un tā ir arī spiediena katls, taču tai nav automātisko programmu, kas būtu Panasonic (plovs) , piena putra un griķi - ļoti ērti, bez tiem nekādā veidā). Rezultātā izrādās, ka viens papildina otru, tas ir, ir nepieciešami divi multivarki. Bet es vēlējos vēl vairāk un nolēmu, ka ir pienācis laiks nomainīt Panasonic pret modernāku modeli - Redmont-4520. Tas, protams, ir daudz sarežģītāk, ar vienu pogu vairs nepietiek. Kondensāta tvertnes nav. Bet visa kondensācija nonāk depresijā ap bļodu. Es to noslaucīju un nekādu problēmu, tas pats ir arī Štebā. Jaunajam multivarkam ir smarža, tagad tas ir tvaicēts ar citronu, smarža joprojām ir, acīmredzot citronu vajadzēja ievietot pašā bļodā, un es to ievietoju grozā. Es mēģinu vēlreiz. Jā, tā kā Štebā bļoda ir izgatavota no nerūsējošā tērauda, smaržas vispār nav un nebija, bet papildus iegādātajā bļodā ar nelipīgu pārklājumu sākumā bija smarža, pēc tam pēc tvaicēšanas pagājis.Es saprotu, ka smarža rodas galvenokārt no bļodas (tās vāka). Redmondā ir automātiskās programmas un iespēja iestatīt temperatūru (sous-vide 65 ir piemērots, bet ar 5 grādu soli, un Shteba 1 grādā ir vairāk iespēju sous-vide), bet spiediena katla nav. Tāpēc es rakstīšu vēlreiz, joprojām ir vēlams, lai mājā būtu divi multivarki. Ja jūs interesē kaut kas cits, jautājiet. Es uzrakstīšu nedaudz vēlāk, ja smarža paliek Redmondā
