Dārzeņu zirņu zupa ar diedzētām lēcām (Philips multivarks HD3197)

Dārzeņu zirņu zupa ar diedzētām lēcām (Philips multivarks HD3197)

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Apaļie zirņi	Izmērīts 1 stcn.
Zaļās lēcas (dīgšanai)	sauja
Ūdens ir auksts	1 l
Burkāns	1-2 gab.
Selerijas (kāts un / vai sakne)	1-2 gab.
Spuldze	1 dators.
Kardamons melns un zaļš	1 kaste
Fenugreek sēklas	1/4 tējk
Garam masala	garša
Ciedru eļļa	1-2 ēd.k. l. uz šķīvja
Zaļumi (dilles, pētersīļi, sīpoli)	garša
Sāls	garša

Gatavošanas metode

• Noskalojiet lēcas un diedzējiet 1-2 dienas, līdz asni ir 1-5 mm, vēlreiz noskalojiet.
• Zirņus ļoti kārtīgi izskalo ar aukstu ūdeni, pārklāj ar aukstu ūdeni, virsū atstājot 1-1,5 cm šķidruma. Atstāj iedarboties 10-12 stundas. Pēc tam vēlreiz rūpīgi noskalojiet.
• 
• Ielieciet zirņus multivarkas traukā. Ielej 1 litru auksta ūdens. Zupas režīms 1 stunda.
• 
• Tiklīdz ūdens vārās, izklājiet pounded kardamonu kopā ar kastēm (tos var noņemt vārīšanas beigās) un mātītes.
• 
• Pēc 1 stundas zirņiem pievieno dārzeņus. Sāli var pievienot uzreiz vai vēlāk. Atkal režīms "Zupa" uz 1 stundu (iespējams mazāk).
• 
• Apkaisīt ar garšvielām (garam masala) 5 minūtes pirms režīma beigām, ja tas nav sālīts, varat pievienot sāli.
• 
• Režīma beigās zupu ielej traukos, pievieno augu eļļu, diedzētas lēcas, zaļumus.
• 
• 
• Es mīlu daudz zaļumu.
• 

Trauks ir paredzēts

1 litrs

Laiks sagatavošanai:

2 stundas

Gatavošanas programma:

Zupa

Piezīme

Zupa ir pikanta ar vieglu dūmu aromātu melnā kardamona dēļ.

Cik jauki!!!! Nav melnā kardamona, ir tikai sauss zaļš, viss pārējais, pat ciedru eļļa, ir! Pārsteidzoša recepte, Mannochka! Reti, bet trāpīgi !!!

Paldies Tev, dārgā! Man patīk šīs zupas, es ceru, ka arī jums tas patiks.