Polpete tomātu un dārzeņu mērcē Steba DD1

Polpete tomātu un dārzeņu mērcē Steba DD1

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
malta liellopa gaļa	300-400 gr.
maizes drupačas	2 ēd.k. karotes
Parmezāns	apmēram 50 gr.
olu	1-2 gab
olīvju eļļa
tomāti savā sulā	400 ml
burkāns	1 dators.
sīpols	1 dators. malta, 1 gab. mērcē
svaigi pētersīļi vai baziliks
sāls pipari
selerijas kātiņa	1 kāts

Gatavošanas metode

• Bļodā sajauciet malto gaļu, smalki sagrieztu vai sarīvētu sīpolu (pēc izvēles - maurlokus), krekerus, parmezānu, olu, sasmalcinātus pētersīļus, sāli un piparus. Iegūto malto gaļu labi mīciet.
• Sasmalciniet sīpolu, sasmalciniet burkānus un selerijas mazos kubiņos.
• Ieslēdziet spiediena katlu, apcepiet, pagaidiet signālu, ielejiet olīveļļu un pievienojiet dārzeņus. Cepiet, laiku pa laikam maisot 5-7 minūtes. Pievieno tomātus un apcep vēl 5 minūtes. Dārzeņus garšojiet ar sāli un pipariem (man bija 4 piparu garšvielas + koriandrs).
• Veidojiet kotletes (ar mitrām rokām) un ievietojiet mērces traukā. Vāra. Iestatiet režīmu gaļa, spiediens 0,7, 15 minūtes. Pagaidiet, līdz spiediens tiek atbrīvots, un atveriet vāku.
• Otrajā stāvā es ievietoju tvaicējošu grozu ar rupji sagrieztiem kartupeļiem. Un nākamajā dienā es ēdu ar griķiem

Trauks ir paredzēts

4-6 porcijas

Laiks sagatavošanai:

15 minūtes. + 15 min.

Gatavošanas programma:

Cepšana, gaļa

Piezīme

Es paņēmu recepti Itālijas vietnē giallozafferano.it, nedaudz mainīju un pagatavoju Stebē

[dav230]

dav230, lieliska recepte un pielāgota Stebei! Paldies

[Jūlija]

Jūlija, nepavisam!

[Alyona]

Alyona, ar pirmo publicēto recepti
Garša)

[Tatjana]

Tatjana, Paldies!

[Alyona]

Alyona, lieliska recepte !!!
Ļoti labi katrai dienai!
Es to vilku pie savām miskastēm! Es noteikti to izdarīšu !!!

Un apsveicu ar startu! Ar pirmo recepti !!!

[Svetlana]

Svetlana, Paldies! Es būtu priecīgs, ja jums patīk

[Alyona!]

Alyona! Garšīga recepte! Izcila debija! Apsveicam!

[Irina]

Irina, Paldies!!!

[Alyona]

Alyona, Paldies! Nez kāpēc es vienmēr domāju, ka krāsa iztvaiko mēģinājuma spiediena dēļ

Natālija, jūs vienmēr esat laipni gaidīti! Nē, kā redzat, krāsa ir saglabāta. Es domāju, ka tas ir atkarīgs arī no tomātiem.

Paldies! Lieliska recepte. Es to jau esmu pielāgojis savam Moulinex:

[Olga]

Olgacik ātri tu esi. Prieks, ka tev patika!

Šādā mērcē mencas ir garšīgas.

[Tatjana]

Tatjana, Ak, cik laba ideja. Man vienkārši ir menca. Varbūt mēģiniet rīt ...

klase! Es aizvedu grāmatzīmes!

[dav230]

dav230, Alena, lieliska recepte!

Izgatavots, ļoti garšīgs. Kā tomāts bija lecho biezā tomātu mērcē. Otrajā stāvā kartupeļi, pārkaisa ar rozmarīnu un ielieciet sviesta gabaliņus. Darīja visu pēc receptes. Ļoti garšīgs paldies. Cik galu galā gudra mazā Štebočka!

Prieks, ka jums patika

[dav230]

dav230, brīnišķīgas polpetes, paldies par recepti! Vāc itāļu valodu!

Ar prieku!