Kliju maize ar jūraszālēm

[Opara]

Kliju maize ar jūraszālēm

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
milti 1 pakāpe	175 g
kviešu klijas (vai šķiedra)	70 g
aunazirņu milti	50 g
jūraszāles, pulveris	10 g
ūdens	80 g
sāls	0,5 tējk no HP
cukurs	18 g
sviestu istabas temperatūrā	9 g
piena pulveris	50 g
Opara
milti 1 pakāpe	125 g
ūdens	125 g
presēts raugs	3 g

Gatavošanas metode

• 
• Opara
• Sajauc miltus, ūdeni, raugu un atstāj uz 12 stundām istabas temperatūrā
• 
• Mīkla
• Sajauciet visas pārējās sastāvdaļas, izņemot sāli un mīklu.
• 
• Mīciet mīklas HP 10 minūtes, pēc 5 minūtēm pievienojiet sāli.
• 
• Atstājiet mīklu rūgt 2h10min.
• Mēs mīcām, piešķiram vēlamo formu un atstājam 2 stundas
• 
• Pirmās 10 minūtes mēs cepam ar tvaiku pie 240g, pēc tam uz 180g 30 minūtes.
• Es aizmirsu iepriekš uzsildīt krāsni, tāpēc es to ievietoju aukstā un ieslēdzu 180 g, cep 45 minūtes, jumts bija bojāts, kā redzams vispārējā fotoattēlā.
• 
• 

Trauks ir paredzēts

750gr

Laiks sagatavošanai:

5 stundas

Gatavošanas programma:

Maizes automāts, krāsns

jumts tika sabojāts, kā redzams vispārējā fotoattēlā.

Nataša, tie ir visgaršīgākie jumti!
Laba maize, Nataša. Es mīlu klijas! Un ar jūras aļģēm - tas ir lieliski! Es arī viņu mīlu. Paldies, Nataša, par recepti! Es to aiznesu līdz grāmatzīmēm.
Starp citu, jūs neesat vienīgais tik aizmāršīgais. Tā notiek arī ar mani! Maize jāuzliek, un krāsns ir auksta.

[Ludmila]

Ludmila, paldies par aizmāršīgo atbalstu, jūsu apmeklējums vienmēr ir jauks

[Nataša]

Nataša, Es sapratu pareizi - vai jums ir sausas jūraszāles? Ja jā, kur jūs to iegūstat? Vienreiz nopirku, bet vairs neredzu

[Gata]

Gata, Es redzēju nori lapas kafijas dzirnaviņās bzhzhzhzhzh un parasti redzēju veikalos, tikai nezināju, kas man vajadzīgs, tāpēc es to nepirku) Es redzēju metro janvārī, kad pēdējais. reiz bija

[Nataša]

Natašainteresanta maize! Vai jūs varat samainīt aunazirņu miltus pret kaut ko? Zirņu granāts ir, bet tas ir atšķirīgs
Man ir jūraszāles no aptiekas.

[Marina]

Marina, paldies par jūsu interesi, šī ir mana iztēle par konkrētu konkurences tēmu, man ir malti aunazirņi, kas cepti zirņi uz kafijas dzirnaviņām, jūs varat to aizstāt ar kviešiem, ja jūs netraucējat

[Nataša]

Nataša, paldies, man ir aunazirņi, bet kā to cep? Taisni sauss vai izmērcēts un pēc tam cepts? Jūs varat izmēģināt, jo vairāk jums nedaudz vajag.

[Marina]

Marina, Es jau nopirku gatavu "ceptu aunazirņu", es domāju, kā to pagatavot, es mēģināšu, ja tas darbojas, tad es ievietošu recepti ... šeit ir olbaltumvielu daļas palielināšanas loma, tas nekādā veidā neietekmē garšu

[Nataša]

ES sapratu Nataša, Paldies!

Es esmu nori lapas dzirnaviņā bzhzhzhzhzh

Ak, es nedomāju par tādu un tādu metodi ... Paldies par ideju. Es visu skatījos gatavu, sausu, bet ar to nesaskāros. Jums parasti ir daudz interesantu lietu, kuras es nezinu, kur tās iegūt. Mums kaut kā jāuztraucas ar jautājumiem ... Vai drīkstu?

redzēju metro janvārī, kad pēdējais. reiz bija

Bet tagad es neesmu metro staigātājs. Mēs vienkārši nevaram pasūtīt jaunas kartes. Un šaubas mani grauž, ka mēs nekad nesanāksim ...

Izbaudiet savu veselību

Jums parasti ir daudz interesantu lietu, kuras es nezinu, kur dabūt

Mani tagad visvairāk interesē tas, kas man ir!? Es pat nezinu, ko tu domā! pester

Man patika arī "jumts" un vispār tik ļoti bagāta maize!

Paldies, ka novērtējāt manu mazo zaļo