Sautējums "Tender"

Sautējums "Tender"

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Gaļa (liellopa / cūkgaļa)	700g-900g.
Sīpolu sīpols (liels)	2 gab.
Ķiploki	2-3 krustnagliņas.
Sāls, malti melnie pipari	garša
Ūdens	nepieciešamības gadījumā.

Gatavošanas metode

• Es vēršu jūsu uzmanību uz garšīgas, maigas un kūstošas ​​gaļas mutē recepti.
• Mana ģimene, viņi to ļoti mīl, un sauc to par "gaļu bezzobiem" :))))), jo tas izrādās tik maigs, ka nevajag košļāt ...
• Tātad viss ir vienkārši.
• Lūk, kas mums nepieciešams:
• 
• Piekrītu, ne tik daudz.
• Gaļa var būt jebkura, pat ne pārāk laba un paredzēta sautēšanai, gatavošanas procesā tā kļūs mīksta un maiga.
• Ja iespējams, sagrieziet gaļu sloksnēs vai mazos kubiņos.
• 
• Sīpolu sagrieziet kubiņos, ķiplokus caur presi.
• 
• Mēs visu ieliekam pannā, pārklāj ar vāku un uzvāra.
• 
• 
• Pārliecinieties, ka neaizbēgat :))).
• Kad tas vārās, mēs samazinām uguni, pievienojam nedaudz ūdens, lai tas pārklātu gaļu.
• 
• Tagad pārklājiet ar vaļīgu vāku un laiku pa laikam maisot, vāriet 1,5–2 stundas.
• Šajā laikā ūdens vārīsies, jums jāuzrauga tā daudzums un periodiski jāpievieno.
• Izrādās, ka es ik pēc 30-40 minūtēm pievienoju ūdeni (verdošu ūdeni no tējkannas).
• Man ļoti patīk, kad sautēšanas laikā gaļa ir nedaudz ieplīsusi, tad mērcē parādās neaprakstāma garša un skaista krāsa.
• 
• Tā tas cepas, un es vēlreiz pievienoju nedaudz ūdens.
• 
• Pēc apmēram 1 stundas sautēšanas pievienojiet sāli, piparus, iecienītākās garšvielas.
• 
• Vārīšana līdz maigumam. Maisot un vērojot ūdeni.
• 
• Recepte ir diezgan vienkārša, bet garša ir dievišķa !!!
• Gatavojiet savu veselību!

Laiks sagatavošanai:

1,5-2 stundas sautēšanas + 30 minūtes produktu sagatavošana.

Gatavošanas programma:

Plate

Piezīme

Recepte no bērnības, laikā, kad es vēl nemaz nebiju "pagatavojusi", es izmēģināju šādu gaļu, apmeklējot brāli.

Es vienmēr pateicos viņa sievai par šo recepti!

Un tā kā to sagatavot ir ļoti vienkārši, es to nepierakstīju, bet atceros.

Es to izmantoju līdz šai dienai, ceru, ka tas noderēs arī jums!

[Ksyushik]

Ksyushik, Es vienmēr gatavoju šādu gulāšu tikai pirms cepšanas, tas noteikti dod pārsteidzošu noti pēc garšas! un tagad es izmantoju tikai SV)))

[NataliARH]

NataliARH, Paldies par uzmanību !
Jā, recepte ir labi zināma, bet es nolēmu ar to padalīties!
Pēkšņi kādam tas noderēs, es to izdarīju MB, garšīgs, bet ne tik maz, labāk garšo pannā.

Recepte ir laba, jo bez viena eļļas piliena viss tiek sautēts savā sulā.

Tātad, es šādu gaļu pagatavoju vēlreiz, tikai šoreiz 15 minūtes pirms beigām pievienoju sēņu bundžu tieši ar šķidrumu, kad tā gandrīz iztvaiko - pievienoju 300 gramus krējuma + 1 tējk. sinepes, visu sajauca un 5 minūtes turēja zem vāka.
Iznāca ļoti garšīgi, mans dēls lūdza vēl.



Pasniedz ar smalku vermicelli un sieru, mmmm ...
Palīdzi sev!

Man arī patīk šādā veidā gatavot gaļu.Ļoti, ļoti garšīgi un vienkārši!

[Anchic]

Anchic, Anya ,!

Es jau divas stundas esmu liemenis, un man vēl nav jāpievieno ūdens. Smarža ir krāšņa. Mamma pagatavoja kaut ko līdzīgu jūsu receptei.
Es gribu pievienot nedaudz skāba krējuma.

Īrs, kā iet?

[Trishka]

Trishka, skusnA



Ksyusha, garšīgi, vienkārši, tīri! Fotat to nedarīja

Ak, cik priecīgs es esmu, paldies!