Āzijas kūkas ar raugu uz gaļas buljona, sīpoliem un katyk

[Lena-kubanočka]

Āzijas kūkas ar raugu uz gaļas buljona, sīpoliem un katyk

Kategorija: Raudzēta maize

Sastāvdaļas
Skāba mīkla gaļas buljonā	200 gr.
Kviešu milti	300 gr.
Silts ūdens)	150 ml.
Sāls	1 tējk
Tauki (tauku astes vai jebkura cita)	30 gr.

Gatavošanas metode

• Šo kūku recepte ir dzimusi no draudzības. Lai arī virtuāls, bet tik reāls. Un to, ka viņš parādījās, esmu parādā Lena-kubanočkakas man iznāca Skābais buljons Āzijas tortiljām... Un viņa iemācīja viņiem tos cept. Tie, kas ir regulāri tējas tēmaatceries šo stāstu. Viņi visi aktīvi piedalījās receptes dzimšanā. Viss sākās ar to, ko es dalījos ar "tējas meitenēm" pēc viņu vēlmes lai iemācītos cept īstu kazahu plātsmaizi uz buljona un sīpolu skābenes. Lena apņēmās viņu izvest. Un to izveda. Un viņa izklāstīja recepti mūsu maizes veidotājā.
• Un viņa man uzdeva pagatavot kūku recepti Oficiālais paziņojums... Es ilgi pretojos, uzskatot, ka tas ir negodīgi! Lena paveica darbu, un recepte tiks publicēta ar manu vārdu. Bet pēc kāda laika, redzot, ka Lena nemaina savas domas, es padevos. Pirmkārt, šī man nav tikai recepte. Man šīs kūkas ir daļa no manas Dzimtenes - mīļotās Kazahstānas. Un prom no viņa šīs kūkas kļuva vairāk nekā maize. Otrkārt, es nevarēju pievilt cilvēku, kurš iznesa man ne tikai raugu, bet kļuva par īstu draugu, tāpat kā daudzas "tējas meitenes". Lena receptē ielika tik daudz siltuma, ka es uzreiz dabūju saldskābi. Tas izrādījās ļoti spēcīgs, un kūkas ir manas atmiņas īstās. Es dalos ar jums, dārgie foruma lietotāji, ar šo recepti.
• Tāpēc es izveidoju vienu lielu vai divu mazu kūku recepti. Nedaudz mainīta mīklas pagatavošanas tehnoloģija, pievienojot autolīzi un 2 reizes saliekot mīklu ar aploksni. Principā šo stiepes locīšanas paņēmienu var izmantot vai arī neizmantot. Bet es izlasīju, ka dažiem īpaši sulīgu kūku veidiem tanduras cilvēki to izmanto. Mīklu gatavoja maizes automātā.
• 1. Mīklas sagatavošana .
• Es pagatavoju skābi pēc Lenas receptes. Skat, kā es to dabūju.
• 
• Ja raugs atradās ledusskapī, tad tas jāizņem 1 - 2 stundas pirms mīklas mīcīšanas, lai tā sasilst un "sāk spēlēt". Lai to izdarītu, ielieciet sākuma kultūru maizes automāta spainī, pievienojiet nedaudz miltu un siltu ūdeni no receptes. Sajauc. Ielieciet spaini siltā vietā un gaidiet, kamēr raugs palielinās apjomu un spēlē.
• 
• 
• Ielieciet dažus miltus no receptes krūzē un ielieciet tajā taukus.
• 
• Pievienojiet pārējos miltus un sāli maizes ražotāja spainī ar skābu mīklu.
• 
• Ielej siltu ūdeni.
• 
• Mīcīšanas programmā (man ir "Pelmeni") sajauciet visas sastāvdaļas līdz rupjai mīkstajai bulciņai. Atiestatiet programmu.
• 
• Spaiņā pievienojiet speķi ar atliktajiem miltiem.
• 
• Pēc 15 - 20 minūtēm ieslēdziet mīcīšanas programmu pilnam ciklam (man ir 20 minūtes) un mīciet mīksto mīklu līdz labi attīstītam lipeklim.
• 
• Ielieciet mīklu uz auduma, kurā iemīcīti milti, un izveidojiet bumbu.
• 
• Mīkla ir nedaudz lipīga, tāpēc es izmantoju šo tehniku ​​ar audumu, kas tika izmantots Austrumos, cepot saldskābes kūkas. Mīklu saplacināja un izrullēja uz veca audekla, kurā iemīcīja miltus.
• Pārklājiet mīklu ar drānu un atstājiet 15 minūtes.
• 
• Viegli izstiepiet mīklu taisnstūrī un salieciet to aploksnē, kā parādīts fotoattēlā.
• 
• Atstājiet mīklu 30 minūtes.
• 
• Pēc 30 minūtēm uzmanīgi atkārtojiet mīklas salocīšanu aploksnē.
• 
• Atstājiet mīklu 2 - 3 stundas, līdz tā palielinās. Mana mīkla ir trīskāršojusies.
• 
• 2. Sagatavju veidošana.
• Viegli, uzmanīgi, lai izspiestu burbuļus, neveido bumbu.
• 
• Ja cepat 2 kūkas, tad mīklu sadaliet divās daļās un izveidojiet arī bumbiņas.
• 
• Ļaujiet tai atpūsties zem bļodas. Pēc 15 minūtēm uzmanīgi izstiepiet ar rokām vai izvelciet mīklu 1 cm biezā lokā. Cieši nospiediet vidu ar pirkstiem.
• 
• Tanduras kūkām vidus parasti tiek veidots liels, lai kūka labi pieliptu tandūra sienām. Lai gan ir arī tādas mazuļu kūkas, kurās vidus tiek izgatavots mazs. Tā kā es cepu cepeškrāsnī kūkas, un man visvairāk patīk tās malas, es nepadarīju vidu lielu.
• Ielieciet cepešpannu ar sagatavi siltā vietā pārbaudei, līdz tā palielinās 2 - 2,5 reizes (man bija liela kūka 45 minūtes, mazās - 30 minūtes.
• 3. Kūku sagatavošana cepšanai.
• Apkaisiet sagataves ar ūdeni. Kazahstānā tandūras darbinieki samitrina sagatavju dibenu ar spēcīgu sāļu ūdeni. Rezultāts ir ļoti garšīga vidēji sāļa drupa un iesāļa garozas kombinācija.
• Caurdurt vidu ar čeku. Ja pārbaudes nav, tad to var izdarīt ar konkursa pacēlāju vai dakšiņu.
• 
• 
• Jūs varat apkaisīt augšu ar sezama sēklām, nigella vai smalki sagrieztiem sīpoliem.
• 4. Tortilju cepšana.
• Oriģinālā plātsmaizes tiek ceptas tandurā - krāsnī, kas izgatavota no cepta māla. Ja tā nav, mēs tos cepsim cepeškrāsnī.
• Ielieciet cepešpannu ar sagatavi krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 300 * C, samaziniet temperatūru līdz 250 * C un cepiet līdz mīkstumam (liela kūka 25 - 30 minūtes, mazie - 15 - 20 minūtes katra).
• Gatavās kūkas ietin dvielī un atstāj pilnībā atdzist (ja vari to gaidīt).
• 
• 
• Sadaliet kūku gabalos un izbaudiet tās dievišķo garšu un aromātu!
• 
• Plakano kūku nevar sagriezt ar nazi. Tiek uzskatīts, ka tas viņu var aizskart. Bet, lai labāk redzētu drupatas struktūru, es to izdarīju.
• 
• Jūs varat ēst kūku ar saldu tēju.
• 
• Tas ir iespējams ar tradicionālo kazahu tēju ar pienu.
• 
• Tas ir iespējams ar ayran vai koumiss.
• 
• Vai vienkārši tāpat!
• 
• Tas esmu es 2011. gadā uz kalnu ceļa netālu no Alma-Atas pie neliela tandūra ar īstu kūku.
• Neskatoties uz to, ka kūkas tiek ceptas kviešu miltos, tās Ļoti izpalīdzīgs... Pirmkārt tāpēc mīklu viņiem gatavo ar skābu mīklu. Ar skābu fermentāciju un ilgstošu fermentāciju graudu aizsargvielu darbība apstājas, kas ļauj organismam asimilēt nepieciešamos minerālus un mikroelementus (kalciju, magniju, varu, dzelzi, cinku). Turklāt graudaugos esošās sarežģītās vielas tiek sadalītas vienkāršākās, un organisms tās vieglāk sagremo un absorbē. UN skābēta mīkla, kas vārīta gaļas buljonā, sīpolos un katyk * padara šīs kūkas ļoti barojošas.
• Centrālāzijas tautām plātsmaize ir gandrīz neatkarīgs ēdiens. Karsts, zeltains, tas ir īstam aziātam - brokastis, deserts un jebkura cita maltīte, kuras dievišķā garša nekad nenogurdina. Avicenna arī rakstīja: "Ikviens, kurš no rīta ēd obi-non, būs pilns visu dienu."
• Maize Vidusāzijas tautām ir svēta, tāpēc daudzi rituāli un uzskati ir saistīti ar plakanajām kūkām. Dodoties garā ceļojumā, cilvēkam noteikti jāēd mazs kūkas gabaliņš, pēc kura šis mājai dārgais gabals tiek rūpīgi uzglabāts, līdz tiek atgriezts. Viņi salauž kūku gan pirms kāzām, gan kā pārliecības stiprināšanas zīmi! Tradicionāli tie, kas kopā ir pagaršojuši maizi, kļūst par draugiem. Tas ir galvenais kūkas noslēpums - ēstgribu, skaistu, smaržīgu, vienojošu un samierinošu!
• Es mīlu un cepu dažādus maizes veidus. Bet šīs kūkas man ir visgardākā, veselīgākā un skaistākā maize! Tas, kas man atmiņā, no manas mājas, no manas mīļās Kazahstānas.

Trauks ir paredzēts

1 vai 2 gab.

Laiks sagatavošanai:

4 - 6 stundas

Gatavošanas programma:

Krāsns vai tandūra

Piezīme

Un šis ziņojums tējas tēmā man bija visspēcīgākais arguments, lai uzrakstītu šo recepti.

Cilvēks ir tāda radība, ka, patīk tas jums vai nepatīk, tā aug. Protams, mazs bērns, viņš paliek. Iekšā. Daži ir dziļāki, citi ne. Kāds par viņu pilnīgi aizmirst un pat nepadodas palūrēt, neļauj atgādināt par sevi.Bet viņš ir, šis mazais bērns. Sēž tur, klusi mūsos ... Un mēs izaugam, izveidojam ģimeni, dzemdējam bērnus, pārvietojamies no vietas uz vietu ... Un viņš tur sēž ... aizmirsts ... vientuļš. Viņš skatās ārā, ar acs kaktiņu raugās uz apkārtējo pasauli ... Un apkārt jau ir citi cilvēki, citas sejas, citas mājas, citi koki ... Un šie koki nebūt nav lieli, kā agrāk , kā tad, kad viņš skrēja pa takām, spēlējās, kad vienmēr to paņēmām līdzi spēlēties ... Smaržas ir dažādas, krāsas ir atšķirīgas, svešas. Un viņš kļūs tik vientuļš, ka ienirst mūsu dziļumos un atkal klusi sēž. Skumji, atceroties, cik jautri tas bija, cik lieliski tas bija ... tad ... kad koki bija lieli ...
Un dažreiz mēs paši viņu aizvainojam. Viņi saka, sēdiet un nešūpojiet laivu, es esmu pieauguša tante, man nav solīdi ieskriet lēcienā, dziedāt ar prieku (ne tikai dušā), pagriezt vaigu ielas kucēnam tā, lai viņš iebāž tajā mitru degunu un pat laiza ... Nizja, es esmu liela ...
Un tad kādu dienu mūsu dzīves ceļā parādās kaut kas vai kāds. Nav svarīgi, kurš vai kas. Tā var būt frāze, ko runā kāds garāmgājējs, senas dziesmas vārdi, zieda smarža ceļa malā, grāmata, filmas fragments vai vienkārši garāmgājējs. Bet tavs Mazais bērns viņu atpazīst, viņš ir laimīgs, viņš šajā brīdī nav viens! Viņš ir gatavs raudāt no laimes, ka ir atradis, atradis kaut ko tādu, kas viņu var nogādāt mājās! Un vīģes tādā brīdī jūs varat atgrūst Mazo Bērnu. Šādā brīdī viņš izplūst, un pieaugušā tante ir gatava raudāt, dejot, griezties ar laimi kopā ar viņu. Jo viņa ir šis Mazais Bērns. Un viņu sauc Dvēsele ... Un viņa atrada ceļu uz mājām. Un viņa vairs nav Vaifa. Ludai šī recepte, šī raugs, šī garša, šī smarža bija pavediens, kas saista viņu ar savu bērnību, ar savu māju. Pārvietojoties dzīves situācijās, viņa baidījās, ka ir viņu pazaudējusi, atlaidusi rokas. Tāpēc viņai tik ļoti vajadzēja atrast, paķert diega galu. Un galu galā kopumā tas nav par kūkām, nevis par recepti. Es patiešām gribēju pateikt ar šo recepti: "Ljudočka, ņem šo pavedienu! Nebaidieties, jūs neesat apmaldījies. Jūs neesat viens šajā pasaulē. Mēs esam ar jums!"

Helēna un visas tējas meitenes, paldies par visu!



* Katyk sagatavošana skābmaizei.
Lai raugs kļūtu stiprs, nepietiek ar fermentēta piena produkta uzņemšanu. Īstā Āzijas plātsmaizes skābe tiek pagatavota uz katyk. Katyk ir raudzēts piena produkts, ko iegūst, fermentējot vienu, kas noņemts līdz 2/3 piena tilpuma (nav cepts!). Tā kā fermentācijai nav īsta katyk, iztvaicētajam pienam (100 ml) pievienoju vecu mājās gatavotu jogurtu un beramo skābo krējumu vienādās proporcijās (1 tējkarote). Eksperti iesaka raudzētu pienu 3 dienas turēt 28 - 30 * C temperatūrā, lai iegūtu autentisku produktu. Tā kā man katyk bija vajadzīgs nevis patēriņam, bet gan skābmaizei, es to gatavoju 5 dienas.

Jā, par šādām kūkām var dot daudz !! Es būtu iekodusi garozā, ieelpojusi drupatas aromātu un nomazgājusies ar labu zaļo tēju !!
Ljudočka un Helēna! Es apsveicu jūs, līdzautori, ar brīnišķīgu recepti, brīnišķīgu iemiesojumu un priecīgu noskaņu, kas izriet no brīnišķīga teksta lasīšanas!

Ak, ohohonyushki! Kāda skaistule! Un labumi!
Visbeidzot es redzēju tevi, skolotāj, jo receptēs visur ir tikai tavas rokas!
Vai es varu nolauzt gabalu? Es gribu palikt tavs draugs.
Un kāda filma!

Es nekad neesmu ēdis šādas kūkas! Ļoti ēstgribu!

Luda, ļoti interesants stāsts un skaistas kūkas. Arī man tagad ir šī raugs. Labi, ka proporcijas ir paredzētas 1-2 kūkām, mums vienkārši jāēd. Arī man ir daudz sakara ar Kazahstānu. Rudenī biju Almati, tur strādāja mans dēls.

[lappl1]

lappl1, Ludmila, paldies par ļoti noderīgo mīklas sagatavošanas aprakstu tortilju cepšanai. Pievienojiet to grāmatzīmei! Īpašs paldies par video. Es pat izlēju asaru. Es esmu dzimis Kokčetavas apgabalā, kur mani vecāki bija uz jaunavas zemes. Viņa tur dzīvoja līdz trīs gadu vecumam. Tik daudzus gadus jau grūts maskavietis. Un viņa dzirdēja dziesmu un bija aizkustināta.

Pateicība sildīja jūsu dvēseli. Un manas mīļotās Almas-Atas foto ir tikai balzams dvēselei. Vēlreiz paldies

[Ljudočka]

Ljudočka, cik brīnišķīga recepte, un pat ar personīgu fotogrāfiju Tu esi skaista

[lappl1]

lappl1, Ludmila, tas ir tikai šedevrs, es paklanos jūsu prasmēm, bravo!

[Luda]

Es mīlu nacionālās virtuves !!! Luda, un šīs garīgās kūkas ir tik ... es to tā gribēju!

Ljudočka! Man nav laika iznākt no ģīboņa !!! Skaistas tortiljas! Dzīvē es vairs nepirkšu to, ko mēs pārdodam! Salīdzinot ar tavējo, tikai zole! Ko tu gudrs.

Liudočka, liels paldies! Recepte ir tik skaisti izstrādāta, ar tādu mīlestību! Es to noteikti sagatavošu tuvākajā nākotnē! Mēs arī esam no Vidusāzijas un bērniem patīk tortes!

[Rada-dms]

Rada-dms, elena kadiewa, ang-kay, Florichka, niamka, prubul, Albīna, Pavla, Mamma Taņa, Nikusja, Bul, mīļās meitenes! Cik priecīgs es esmu, ka jūs iegriezāties, lai mani redzētu! Paldies visiem par tik laipniem vārdiem, kas adresēti mūsu receptei ar Helēnu! Jūsu uzmanība man ir ļoti mīļa! Bija patīkami tikties ar saviem tautiešiem. Es būšu ļoti priecīga, ja šīs kūkas tagad tiks ceptas jūsu mājās. Lai Dievs jums piešķir visu to labāko un spožāko!

Ludaaaa! Beidzot to pabeidzu ar savu šedevru!
Es klusi noplēšu kūkas gabalu, kamēr neviens neredz?
Tik skaista un ēstgribu, nav spēka paiet garām.

[Florichka]

Florichka, paldies par saiti uz videoklipu par Alma-Ata. It kā es gāju pa tās ielām. Viss ir tik pazīstams!
Tagad Alma-Ata ir daudz mainījusies. Ir kļuvis tik moderns, it īpaši pilsētas augšējā daļā! Nu, jūs to varat redzēt no mana video!
prubulPaldies par filiāles fotoattēlu ar aportu uz kalnu fona! Es šos jaunos ābolus savācu valsts saimniecībās. Mūs nosūtīja uz ražu. Ābolu varēja noņemt tikai ar diviem pirkstiem, nepieskaroties ābolam. Ak, cik daudz mēs tos ēdām. Un bazāros spainis aporta maksāja 50 kapeikas. Apbrīnots, cik sen tas bija!

Beidzot es redzēju tevi, skolotāj, jo receptēs visur ir tikai tavas rokas! Vai es varu nolauzt gabalu? Es gribu palikt tavs draugs. Un kāda filma!

Parādījās Helēna, ahā. Es atradu piemērotu fotoattēlu šai receptei, tāpēc es atvēru seju! Lauzies, cik gribi. Es vēl uzcepšu. Man jau ir trešais aktīvais raugs!

[stikls]

Ludaaaa! Beidzot to pabeidzu ar savu šedevru!
Es klusi noplēšu kūkas gabalu, kamēr neviens neredz?
Tik skaista un ēstgribu, nav spēka paiet garām.

stikls , Anechka, es ļoti priecājos, ka recepte tevī izraisīja šādas emocijas. Palīdziet sev pie kūkām, dārgais! Un liels paldies!

Ļoti dvēseliski plācenīši. Tāpēc tie ir garšīgi.

[stanllee]

stanllee, Maryana, paldies par tik siltu novērtējumu! Esmu ļoti, ļoti apmierināta ar viņu!

Liudočka, paldies par kūku! : roze: Es to izmēģināšu ar prieku! Un mani iepriecināja sastāvdaļu daudzums vienā kūkā! Cept un skaitīt ir ļoti ērti! Katru rītu pēc kūkas - VISI! Liels paldies!

Luda, kādas kūkas !!!! : ģībonis: Cik jauns tu esi !!!! Paldies, varbūt tagad es izlemšu par raugu
Un Lenai-Kubaņočkai ir atsevišķa cieņa! Viņa ir iedvesma pat tiem, kas sēž krūmos un vēro tevi "tējas istabā" un citos Temko
Meitenes, ļaujiet man tevi noskūpstīt!

Oksanočka, jūsu veselībai! Es ļoti priecājos, ka recepte jums patika. Paldies! Un jā, arī man šie daudzumi ir ļoti ērti. Katru dienu - svaiga kūka.

Luda, kādas kūkas !!!! Kāds tu esi labs puisis !!!! Paldies, varbūt tagad es izlemšu par raugu. Atsevišķa cieņa pret Lena-Kubanochka! Viņa ir iedvesma pat tiem, kas sēž krūmos un vēro jūs gan "tējas istabā", gan citās Temko meitenēs, ļaujiet man tevi noskūpstīt!

Kisena, Nataša! Liels paldies ! Es priecājos, ka izpētījām tēmu. Un tas nonāk lapenē! Tikai nesēdieties krūmos! Nāc atklāti! Un ļaujiet man, es jums arī pateikšu ...

Ljudočka, visas emocijas, kuras es piedzīvoju, redzot šo BRĪNUMU, iepriekš aprakstītās meitenes. Es šaubos, vai es uzdrīkstēšos izveidot šo šedevru, bet es piedzīvoju estētisku baudu! Paldies!

[Tašenka]

Tašenka, Sveiki! Paldies, ka apstājāties un dalījāties savās emocijās. Esmu ļoti gandarīta, ka recepte jums patika! Nataša, šeit nav nekā sarežģīta. Dodieties pie Lena par raugu. Tas ir ļoti vienkārši. Jūs izcelsit raugu, un cepšana vairs nav grūta. Vieglāk nekā maize!

Lyuda Esmu ārā! Nē, mani parasti šokē jūsu "izspēles"

, vārda skaistā nozīmē,

ar raugu. Bet tāds skaistums un tāda juteklība ... Godīgi sakot, es izplūdu asarās .. Ak, šī Helēna-Kubaņočka, tāpat kā "visi" skatās manā dvēselē. Protams, es neatkārtošu tādu skaistumu, bet es apbrīnoju jūsu talantu! Patiesība ...

[Tumanchik]

Lyuda Esmu ārā! Nē, mani parasti šokē jūsu "izspēles"

Tumanchik, uzjautrināts. Es zinu, cik tagad esmu laimīga! Tāpēc viņa baidījās no viņiem, šīm raugām, un tagad ir drosmīga pēc tam, kad Ļenočka visu nokrāsoja kā pulksteņa mehānismu. Es nekad nenogurstu viņai pateikties. Tāpēc izmēģiniet to. Tas nav īsti biedējoši!
Irisha, paldies par tik labiem vārdiem! Cik patīkami viņus dzirdēt!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka kūkas ir garšīgas, tāpēc jūs varat redzēt. Paldies par labu recepti, daudzi to gaidīja.

[Tonija]

Tonija, Tavai veselībai! Paldies, ka piestājāt un uzslavējat! Es priecājos, ka jums patika kūkas! Palīdzi sev!

Ljudočka, jūs nekad nebeidzat priecāties par savu maizi, un tad ir šādas kūkas! Labi padarīts! Es noteikti to izdarīšu. Tikai tagad jums vienkārši jācep ar raugu. Kaut kas uz startera mani sāka mazliet izplatīt. Mēnesī es pieņēmos svarā 2kg. Tas tomēr ir kauns.
Īpašs paldies par mīlestību pret Alma-Atu. Šī ir mana dzimtā pilsēta. Es dievinu viņu un cilvēkus, kas šeit dzīvo.

[Firefly1]

Firefly1, Svetočka, sveika, lauku sieviete! Cik ļoti priecājos jūs redzēt šīs simboliskās receptes lapā. Paldies par manas maizes novērtējumu. Tas ir divtik patīkami dzirdēt no līdzgaitnieces. Sasveicinieties ar manu mīļoto Alma-Atu! Ļaujiet tai ziedēt un augt tālāk.
Un par kūkām ... Ak, nesaki man. No viņiem nav iespējams norauties. šeit vismaz par to, ko cep, bet tomēr labāk. Tāpēc es sāku tos pamainīt ar citām maizēm. Kopumā 2 kg nav teikums! jums būs laiks nomest līdz vasarai.
Svetočka, paldies, ka apstājies! Bija patīkami jūs redzēt!

Ja godīgi, tad, kad pirmo reizi lasīju par skābu gaļu buljonā, jutos ļoti neērti, skābene ēd gaļu, tā jau smaržo pēc Stepina Kinga! Jūs paņemat skābenes burku, atnesat to pie deguna, lai to smaržotu, un viņa jūs iekož un apēda jūsu degunu!
Lyud, parādiet, ka visi pirksti ir neskarti?

[Nikusja]

Nikusja, ak, kāds pagrieziens ... Es vairāk baidījos, ka buljons kļūs skābs, un jums ir ar Sv. Asociācijas karalis ... Ak, es smējos ...
Ilona, ​​viss kārtībā ... Gan ar degunu, gan ar pirkstiem. Es nevaru parādīt Toko - kurš fotografēs? Uzņemiet manu vārdu. Nu, es rakstu ar abām rokām. Tātad viss ir kārtībā.
Paldies, Ilonočka, par uzmanību! Nāc, nepamato, bet sāc raugu. Boom kopā kūkas cept. Es tikai tagad to darīšu. raugs tiek sasildīts.

Liudočka, mans dārgais, vai tu esi mūsu? Es esmu ļoti apmierināts! Tātad jūs mani sapratīsit, ka mēs, almaatieši, esam izgatavoti no kādas citas "mīklas". Šī nav piederība pilsētai, bet gan Alma-Atas tautība.
Vai atceraties, ka šādas kūkas tika pārdotas Nikolsky and Zeleny Bazaar. Tagad viņi pārdod, bet ne tādu pašu garšu. Jūs būsiet pie mums Alma-Atā, nāciet ciemos pie manis. Es būšu ļoti priecīgs jūs redzēt!

Es nevaru sekot līdzi jums, puiši!

[Nikusja]

Nikusja, mierīgi ... Tas ir labi! Iegūstiet citu Āzijas meiteni, un jūs būsiet laimīgs!

Šī ir dziesma, nevis recepte. Cik daudz mīlestības un dvēseles tajā ir ieguldīts! Paldies!

Liudočka, mans dārgais, vai tu esi mūsu? Es esmu ļoti apmierināts! Tātad jūs mani sapratīsit, ka mēs, almaatieši, esam izgatavoti no kādas citas "mīklas". Šī nav piederība pilsētai, bet gan Alma-Atas tautība.
Vai atceraties, ka šādas kūkas tika pārdotas Nikolsky and Zeleny Bazaar. Tagad viņi pārdod, bet ne tādu pašu garšu. Jūs būsiet pie mums Alma-Atā, nāciet ciemos pie manis. Es būšu ļoti priecīgs jūs redzēt!

Svetočka, jā, es esmu dzimusi Alma-Atā! Un viņa nodzīvoja gandrīz visu savu dzīvi. Izņemot studijas, un tagad, jau 3,5 gadus, mēs dzīvojam mana vīra dzimtenē. tātad, jūs un es esam vienas un tās pašas Alma-Ata tautības! Kā jūs pareizi atzīmējāt.
Un es reti apmeklēju Nikolski un Zeleny Bazaar, jo es dzīvoju Tastakā. Un tur, Tastaka bazārā, viņi satricināja ar plātsmaizi. Un fotogrāfija ir ceļā uz aizsprostu.Mēs devāmies uz turieni pēc avota ūdens un vienmēr tur pirkām kūkas. Es nezinu, vai viņi ir saglabājuši savas tradīcijas. bet vēl 2011. gadā viņiem bija pareizās kūkas.
Svetik, paldies par ielūgumu! Es noteikti to izmantošu reizēm! Arī jūs, ja atrodaties mūsu apkārtnē, dariet man zināmu! Tiekamies un sveicam!

[celfh]

Šī ir dziesma, nevis recepte. Cik daudz mīlestības un dvēseles tajā ir ieguldīts! Paldies!

celfh, Taņa, paldies! Es priecājos, ka jūs iegriezāties, lai mani redzētu! Paldies par uzmanību un tik labiem vārdiem!

Man ir prieks, ka jūs iegriezāties, lai mani redzētu!

Es eju bieži, es rakstu tikai nedaudz))

: girl_love: Paldies par ielūgumu !!!

[Ludmila]

LudmilaPaldies, ka izveidojāt Āzijas tortilju recepti. Garīgi, aizkustinoši, ar mīlestību.
Kopš brīža, kad raugs parādījās uz gaļas buljona, sīpoliem un katyk, es ceru turpināt, es lasīju visus šos stāstus kā romānu.

[Taņa]

Es eju bieži, es rakstu tikai nedaudz))

Taņa, ir nepieciešams biežāk nākt pie mūsu lapenes un rakstīt. Pie mums ir interesanti!

Paldies par ielūgumu !!!

Svetočka, ja Dievs vēlas, mēs jūs redzēsim!

[Ludmila]

LudmilaPaldies, ka izveidojāt Āzijas tortilju recepti. Garīgi, aizkustinoši, ar mīlestību.
Kopš brīža, kad gaļas buljonā, sīpolos un katykā parādījās sākuma kultūra, es ceru turpināt, lasot visus šos stāstus kā romānu.

Marinočka, labu veselību, dārgais! Jā, šī dēka ar mums ilga ilgi. Un tagad, rezultāts!
Marin, paldies! Es būšu ļoti priecīgs, ja recepte jums būs noderīga.

[Ludmila]

Ludmila, Es ceru, ka mēģināšu pēc ziņas.

O-B-A-L-D-E-T-L !!!!!

Dievs, cik viņi ir labi! Es paņēmu kodienu (fotoattēlā paslēpts aiz rāmja)

[Anna1957]

Anna1957, Lёlka, Anya, Olenka! Paldies, ka piestājāt un uzslavējat! Esmu ļoti apmierināta ar jūsu novērtējumu!
Palīdziet sev, meitenes! Es to cepu vēl šodien. Pietiks visiem!

[lappl1]

lappl1Kāds prieks! Es sēžu ... skatos naktī, ēdu kūku un dzeru tēju! Mēs esam pilnīgi atkarīgi no viņiem !!! Meitenes - paldies par skābes un kūku recepti!

[Ņikitosiks]

Ņikitosiks, Tavai veselībai! Es zinu, ka jūs gatavojat šīs kūkas. Un arī viņu. Nāc augšupielādēt savu recepti. Vienmēr ir nepieciešamas iespējas. jā, grūti nepieķerties šīm kūkām! vienreiz mēģinot, jūs kļūstat atkarīgs!

[Ludmila]

Ludmila , paldies par jūsu darbu! Ļoti jautri lasīt, mācīties un skatīties! Un ir tik patīkami tevi vizuāli satikt