Ābolu maize ar apiņu raugu

Ābolu maize ar apiņu raugu

Kategorija: Raudzēta maize

Sastāvdaļas
Mīkla:
Ledusskapja starteris	30 g
Ūdens	200 g
Milti 1c	200 g
Mīkla:
Ābols (nomizots un smalki sarīvēts)	115 g
Dārzeņu eļļa	30 g
Sāls	10 g
Cukurs	30 g
Ūdens	115 g
Milti 1c	550 g

Gatavošanas metode

• Mīklai sajauc visas sastāvdaļas un atstāj uz 12 stundām 28C temperatūrā.
• Mīklai pievienojiet visas sastāvdaļas mīklai, mīciet mīkstu mīklu 10 minūtes. Atstāj uz 1 stundu 28-30C temperatūrā.
• Pēc tam mīciet mīklu, noformējiet sagatavi, ielieciet to ietaukotā veidnē un atstājiet 28-30C temperatūrā, līdz tā palielinās 2-2,5 reizes. Precīzs laiks ir atkarīgs no rauga stipruma. Man tas prasīja 5 stundas.
• Pirmās 20 minūtes cep cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 220C, pēc tam pazemina temperatūru līdz 180C un cep līdz mīkstumam. Precīzs laiks ir atkarīgs no krāsns.
• Es cepu iekšā Programmējama Sana viedā maize
• Mīklai sajauciet siltu ūdeni ar starteri, pievienojiet miltus, samaisiet līdz viendabīgai masai. ielej spainī HP, pārklāj ar stiklu.
• Iestatiet programmu Nr. 7 12 stundas 32C T2.
• Mīklai mīklai pievienoju visas sastāvdaļas. Pārklāts ar brillēm.
• Iestatiet 3. programmu
• Temperatūras izlīdzināšana 0
• Sajauciet Nr. 1 10min Р3
• Pacelšanās Nr.1 ​​60min 32C
• Mīcīšana Nr. 2 3min Р2
• Pacelšanās # 2 5h. 32C
• Cepšana 20min 210C
• 40min 170C
• Pēc 2 mīcīšanas es izvilku mīklu, noapaļoju, atstāju uz 5 minūtēm. Šajā laikā izvilka lāpstiņas. nomazgāja un nosusināja spaini. smērē ar nelipīgu smērvielu. Es no mīklas izveidoju rullīti un atgriezu to atpakaļ HP. Pārklāts ar glāzēm, pirms cepšanas noņemiet glāzes.
• Es atstāju maizi gatavu 15 minūtes izslēgtajā HP. Tad es to izņēmu no spaiņa.
• 
• Izrādījās garšīga galda maize.

Piezīme

Apiņu rauga recepte:
Vienkāršākais apiņu iesācējs (marika33)

Es cepu programmējamā Sana viedajā maizē

Ka, cik es saprotu, normāli cilvēki, ar normāliem maizes ražotājiem tāds "ābolhops" nespīd?

Parastajiem es sākumā rakstīju, kā cept krāsnī. Konkrēti jums nenormāls ar stāvo Boroku jūs varat līdzīgi programmēt.

Paldies par maizi! Man ir vēl viena plīts, bet es nevienam par to nestāstīšu!

[Ksyusha]

Ksyusha, skaisti izrādījās! Es arī izmēģināšu šo.

Marina, Oksana, paldies! Izmēģiniet to, mēs mīlam šo.

Ksyusha, cik skaists maizes gabals! Ziņojums aizlidoja, nez kāpēc nav pabeigts.
Pērciet svaigus apiņus, maize ātri celsies.
Šodien stundas laikā tas pieauga 2,5 reizes, raugs bija svaigs, es tikko to uzliku vakar. No rīta es ieliku mīklu un pulksten vienos jau izcepu maizi.

Un tieši jums nenormāli ar stāvu Borku jūs varat līdzīgi programmēt.

Kas es esmu vienkārši traks?! Lai gan, ja jūs man nebūtu atgādinājis, es aizmirsu, ka arī to var ieprogrammēt ... tā ir infekcija, es to nekad nedarīju.

Marish, paldies, es noteikti nopirkšu ... visam nav laika.

nekad to nedarīju.

Un cho, vai ir tiešs raugs ???

Kas es esmu vienkārši traks?!

Samazh grils, sho ir sertifikats.

Un cho, vai ir tiešs raugs ???

Jā otkel? Oxx! Es pat nezinu, sho tse par zvēru!
To taču var nozagt kādam - no ča vai no Mankas ...

Crap ir mūsu viss! Tagad es nopirkšu jaunu apiņu, es to pagatavošu jums.

Paldies Tev! Šeit es varu izspiest!
Un, kad tas būs beidzies, vai jūs to darīsit vēlreiz?

Un nišas nav nekur ... To var izdarīt pats .. ir bizness 20 minūtes.

ir bizness 20 minūtes.

DIVAAAĀTS? Nē, tad es to nedarīšu. Jo, ja jums ir divdesmit, tad es divas stundas jucīšos.

Vai esat izlasījis recepti ??? Apiņus vāra, atdzesē, izkāš, pievieno miltus un ieliek siltā vietā uz 2 dienām ... fse !!!!

DIVAS DIENAS
Es zināju, ka ir nozveja! Un es cerēju, ka varēšu tikt galā ar divām stundām, bet DIVAS DIENAS!

Vai esat izlasījis recepti ???

Nē! Zafiga? Nu, jūs teicāt, ka jūs to izdarīsit, tad kāpēc man to lasīt ...

[Ksyusha]

Ksyushakāpēc tu viņai stāsti par raugu, ja Lenka piesātināts, tas viss izciļņi Maskavā pazudīs

Un maize ir tik skaista, tik vienmērīga, rožaina!

DIVAS DIENAS

Es zināju, sho Arat tu darīsi !!! Viņa divas dienas stāv pati, un jūs viegli staigājat jūs pat varat ar savu somu tu ej viņai garām un apceri !!!

visi izciļņi Maskavā pazudīs

Vasja. bet es nebaidos .. es esmu apkārtnē. un vinai bus slinkums vilkt uz mnu.

kāpēc tu viņai stāsti par skābo mīklu, ja Lenka ar to iesūcas, visi izciļņi Maskavā pazudīs

Pralna! Caur mazuļa lūpām runā patiesību!
Tātad, ar mani ir vieglāk dalīties, Schaub es apklustu, un jūs visi nepaliekat bez apiņiem!

Zafiga? Nu, jūs teicāt, ka jūs to izdarīsit, tad kāpēc man to lasīt ...

Tāpēc viņa tev darīs, bet tad tev viņa jābaro, jākopj un jālolo.

Lieta ir tāda, ka jums nav nepieciešams barot šo.

Kā ne? Vai jums ir nepieciešams dzert buljonu? Jābūt

Tātad tas ir tad, kad tas beidzas, un tāpēc mēnesis atrodas ledusskapī un nerunā.

bet es nebaidos .. es esmu apkārtnē

Jā, es jūs lūdzu! Kādu dienu Amazon sabrukums tika pielodēts man (uz somām), mūsu veikalos tie jau sen ir beigušies, un vadītāji kliedz: "Kāpēc cilvēkiem ir vajadzīga sumooook aizplūšana?!"
Ejiet, kaut arī, lai atvērtu Temko ... no cik steidzami cilvēkiem ir vajadzīgi apiņu čiekuri?

Nāc, jā .. es tos vienkārši vēl neesmu nopircis .. un laba iemesla dēļ tu paliksi bez rauga !!

Nē, es joprojām esmu nokaitēts.

Un starp citu, par somām! Vai esat jau nopircis pats, vai tas ir tāpat kā bomzis - ar somām?

Nē, es joprojām esmu nokaitēts.

Fuh, rauga apiņu fani atviegloti uzelpoja

Fuh, rauga apiņu fani atviegloti uzelpoja

jūs jau esat nopircis pats,

Es to neesmu nopircis .. Es joprojām pērku viņai rotaslietas.

Fuh, rauga apiņu fani atviegloti uzelpoja

Es to neesmu nopircis .. Es joprojām pērku viņai rotaslietas.

Bet tas ir labi! Nākamreiz, kad dodaties pie manis, uzvelciet sev vairāk, Schaub man bija plašāka izvēle - nekā rotāt manu rokassomu.

Niniyuninayu .. tu tur jau solīji visādus peles braucienus .... bet kā ar kāzu nakts tiesībām ???

bet kā ar pirmās kāzu nakts tiesībām ???

Pirmās nakts tiesības nav lēts prieks, tāpēc tev tama tsatski labākSja soma uz ceļa!

Šantažētājs !!!

Ļaunprātīgs !!!

Nevis šantažētājs, bet šantāža! Jā, es esmu!

Krīts, ejam pie personīgā, tu esi ...

[Ksyusha]

Ksyusha, skaista maize sanāca! Es nevaru nokļūt līdz apiņu skābmaizei, bet man ir šis apiņš ... kā daži apavu pulēšanas līdzekļi.

[Oksanočka]

Oksanočka maize ir brīnišķīga, tik iespaidīga
Mana nepārdotā 68415 plīts ir ļoti līdzīga jūsu. Tikai tagad spainis saplīsa (viss rotējošais mehānisms sabruka)
Un jūsu sirsnīgās sarunas vienkārši pozitīvi vērtē jūs

Wow, kāds varonis! Myakish ir jauks skats! Ļoti skaista maize, Ksyusha!

[Omela]

Omela, Man arī beidzot jātiek aptiekā, lai nopirktu apiņus un atveidotu šo skaistumu

Jauka maize, un griezējs

kā drupa, ļoti cēla maize!

Āmele, labi, jums ir lieliska mīkla ar ābolu. Bet es nevaru. Kāds ir tavs maizes skaistums! To nozīmē profesionālis!

[MariS]

MariS, Tata, Kras-Vlas, Albīna, AnaMost, NataliARH, Tumanchikpaldies meitenēm!

Bet es nevaru.

Ir, kas neizdodas ??

Tikai tagad spainis salūza

Un rezerves nav pārdošanā labi ??

Ir, kas neizdodas ??

Jā, jūs zināt, krāsa ir ļoti tumša un kaut kā otlivy, kā mēs sakām. Kā nav cepts.

Nu, mana krāsa arī nav gaiša .. ābols ir oksidēts. Vai jūs varat padarīt mīklu nedaudz šķidru?

Vai jūs varat padarīt mīklu nedaudz šķidru?

tikai rokturi tam nav asināti.

[Tumanchik]

Tumanchik, Man patīk jebkurai maizei pievienot rīvētu ābolu (ne smalki), man tas šķiet lieliskāks, tas labāk paceļas. Tikai es arī pievienoju nedaudz miltu, ābols izšķīst un kļūst par šķidru sastāvdaļu.
Pat saldie āboli darbojas labāk nekā saldie un skābie, un mana krāsa nekļūst tumšāka, es to nepamanīju.
Šajā maizē, protams, ir vairāk ābolu, tas ir ābols.

tikai rokturi tam nav asināti.

Ak, tas lan ... kad jūs dodat mājienu uz saviem zēniem ???

Pat saldie āboli darbojas labāk

Ja āboli ir saldi. tad jums jāievieto nedaudz cukura, pretējā gadījumā maize rūgst.

[Ksyusha]

Ja āboli ir saldi. tad jums jāievieto nedaudz cukura, pretējā gadījumā maize rūgst.

Ksyusha, šai maizei jā. Bet es nedaudz pievienoju, tas ir labi.

Āboli mīklā vienmēr ir labi un jebkurā: gan sviestā, gan ēdnīcā un rudzos.

Ja āboli ir saldi. tad jums jāievieto nedaudz cukura, pretējā gadījumā maize rūgst.

Man patīk rīvētu ābolu (ne smalki) pievienot jebkurai maizei, man tas šķiet lieliskāks, tas labāk paceļas. Tikai es arī pievienoju nedaudz miltu, ābols izšķīst un kļūst par šķidru sastāvdaļu.

Ikviens, kurš sāka šo tēmu, vāciet viedus padomus. Un tad paskaties vēlāk, kur redzēji ...

Ak, tas lan ... kad jūs dodat mājienu uz saviem zēniem ???

nu, šeit tas noteikti nav mans