Griķu batoniņi ar žāvētām plūmēm

[Veranda]

Griķu batoniņi ar žāvētām plūmēm

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Veranda
kviešu milti 1 vai klasē	50 grami
ūdens	35 grami
sāls	šķipsnu
sausais raugs	0,5 grami
Mīkla
lievenis	50 grami
ūdens	330-340 grami
iesala ekstrakts	5 grami
balzamiko krēms	1 ēd.k. karoti
griķu milti	125 grami
kviešu milti 1 vai klasē	380 grami
sausais raugs	3 grami
brūnais cukurs	2 ēd.k. karotes
olīveļļa (iespējama cita)	2 ēd.k. karotes
sāls	10 grami
žāvētas plūmes	70 grami

Gatavošanas metode

• Veranda
• Visas sastāvdaļas sajauc līdz viendabīgai masai. Atstāj uz 1-2 stundām istabas temperatūrā. un pēc tam ielieciet aukstumā 24-48 stundas.
• Žāvētas plūmes mazgāt, sagriezt. Ja tas ir ļoti sauss, tad pārlej verdošu ūdeni un atstāj uz 10 minūtēm.
• Balzamiko krēms jūs varat iegādāties veikalā vai pagatavot pats Balzamiko krēmskā Tanja-Administrators.
• Mīkla
• Sajauc divu veidu miltus ar raugu.
• Verandu pievieno ūdenim, saplēšot gabalos.
• Pievieno cukuru, iesala ekstraktu, balzamiko krēmu un miltu maisījumu.
• Sāciet sajaukt.
• Tiklīdz milti ir samitrināti, pamazām pievienojiet eļļu, nepārtraucot mīcīšanu.
• Partijas beigās pievienojiet sāli. Mīcīšana 15 minūtes.

• Mīkla ir mīksta, nav lipīga. Mēs uzliekam fermentāciju siltā vietā. Eļļojiet traukus ar eļļu. Fermentācija 60 minūtes.

• mīkla fermentācijas sākumā un beigās.

• Mēs izņemam mīklu. No tā mēs izveidojam taisnstūri un pārklājam ar žāvētām plūmēm. Mēs to iesaiņojam rullī.

• Ar rokām viegli iemaisiet žāvētas plūmes mīklā. Ja nepieciešams, putekļojiet galdu ar miltiem. Es putekļoju.

• Sadaliet mīklu 4 daļās. Ievietojiet ruļļos, ​​saspiediet malu un velmējiet stieni. Bagetes formēšanas princips. Tikai bagete ir iegarena, plānāka un ar smailiem galiem.

• Uz linu dvieļa mēs uzvelkam šuvju šuvi, pārvietojot katru stieni ar to. Pierādīšana 60 minūtes.

• Sagataves mēs pārliekam uz cepešpannas vai akmens (es cepu uz perforētas cepešpannas), iepriekš uz katras izdarot vairākus griezumus.
• Pirmās 10 minūtes mēs cepam 240 grādu temperatūrā ar tvaiku.
• Izvelciet tvaiku, vēdiniet cepeškrāsni un pazeminiet temperatūru un cepiet, līdz tā kļūst mīksta.
• Mans kopējais cepšanas laiks bija 30 minūtes.
• Izņemam, atdzesējam, sagriežam un izbaudām.
• 
• 
• Garšīga maize jums!

Trauks ir paredzēts

4 bāri

Laiks sagatavošanai:

3 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns, virtuves kombains.

Piezīme

Ir pilnīgi skaidrs, ka ieguvums žāvētas plūmes tā lietderīgā sastāva dēļ. Plūmēs ir patiešām daudz noderīgu vielu un vitamīnu - tās ir pektīna vielas, šķiedrvielas, organiskās skābes, cukurs, vitamīni B1, B2, PP, C, A provitamīns, kālijs, magnijs, nātrijs, fosfors, dzelzs .. Žāvētas plūmes ir noderīgas asinsrites sistēmas slimībām, anēmijai un vitamīnu trūkumam, balastvielas, kuras satur žāvētas plūmes, labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbu, pietiek apēst piecas līdz sešas šādas žāvētas plūmes dienā. , un jūs uz visiem laikiem aizmirsīsit problēmas ar kuņģi un zarnām (žāvētas plūmes ir lielisks caurejas līdzeklis). Žāvētu plūmju ēšana ... labvēlīgi ietekmē jūsu svaru un palīdz kļūt ne tikai slaidam, bet arī veselīgam, tāpēc šo konkrēto žāvēto augli visbiežāk var atrast dažādās jaunizveidotās diētās. Pietiek apēst dažas žāvētas plūmes, un jūs jau jutīsities sāta sajūta un gandarījums. Vēl viena unikāla žāvētu plūmju īpašība ... ir antibakteriāla. Šie augļi un tajos esošās vielas drosmīgi cīnās ar baktērijām, slimību izraisošiem organismiem un galu galā tiek uzvarētas.Šis plūmju noderīgais īpašums ir īpaši svarīgs mutes dobumam, kurā vienmēr ir daudz "viesu". Pietiek, ka košļājamās gumijas vietā košļāt žāvētas plūmes, un jūsu mutes dobums tiks pilnībā noskenēts. Pat tāds mānīgs un bīstams ienaidnieks kā kariess nespēj pretoties plūmju antibakteriālajām īpašībām. žāvētu plūmju izmantošana normalizē asinsspiedienu un ir lieliska un garšīga sirds un asinsvadu slimību profilakse. žāvētas plūmes uzturā ne tikai palielina sniegumu un uzmundrina, bet arī labvēlīgi ietekmē visu orgānu un sistēmu darbu, ja jūs ēdat žāvētas plūmes, tad jūsu ādas, matu un naglu stāvoklis tik daudz uzlabosies, ka jūs vienkārši nevarat ignorē faktu, ka žāvētas plūmes palīdz ne tikai būt veseliem, bet arī skaistiem. Daži citi uztura speciālisti apgalvo, ka žāvētas plūmes ir žāvēti augļi tiem, kas vēlas ilgāk palikt jauni, jo tā sastāvā esošie komponenti palēnina ķermeņa novecošanās procesu. Vēža, audzēju un jaunveidojumu gadījumā ieteicams arī regulāri lietot plūmes. Kālijs kā daļa no šiem žāvētajiem augļiem palīdzēs cīņā pret urolitiāzi un normalizēs skābju un sārmu līdzsvaru cilvēka ķermenī, paātrinās diurētiskos un holerētiskos procesus. Žāvētas plūmes satur rekordlielu daudzumu dabisko antioksidantu, kas palīdzēs jūsu ķermenim pretoties apkārtējās vides kaitīgajai iedarbībai, uzlabos imunitāti un attīrīs ķermeni no toksīniem un toksīniem.
Šo žāvēto augļu unikālā garša ļauj tos izmantot gan saldo ēdienu, desertu, kompotu un dzērienu gatavošanas laikā, gan salātiem, pamatēdieniem un gaļas ēdieniem pievienot žāvētas plūmes (ar žāvētām plūmēm vārītai gaļai ir neparasti sulīga garša). un smalks aromāts, kas neatstās vienaldzīgu nevienu gardēdi).

Avots: bezvreda.com - Pasaule bez kaitējuma
Recepšu vietnes Cooking avots. RU. Maize ar manām mazajām izmaiņām.
Garšīga deserta maize! Garoza ir mīksta, un drupa ir vienlaikus gaisīga un elastīga. Ieteikt.

Līdzīgas receptes

Augļu un olbaltumvielu batoniņi (infrasarkanais dehidrators L'equip IR-D5) (gawala)

Kanādas bāri "Nanaimo" (Helēna-01)

Zemesriekstu kraukšķīgie batoniņi ar šokolādi un kukurūzas pārslām (ang-kay)

Ļoti skaistas bagetes! Vienkārši jauki! Un cik lieliska ir šī kombinācija - maize un žāvētas plūmes !!!! Taisns aromāts !!!!!!!!!!!! ES miršu ...
Andžela, saulīt, saki man - kā tu pārnes bagetes no krokām? ES nevaru....

Jūs smieties, bet ar lielu celtniecības špakteļlāpstiņu. : girl_haha: Man ir jauns, mazgāts. Tikai šiem mērķiem. Jūs varat izgatavot dēli, saspiežot vienu malu. kā uz plecu lāpstiņām, ar kurām pārtika tiek apgriezta pannā. Un paldies par uzslavu.

Jūs smieties, bet ar lielu celtniecības špakteļlāpstiņu.

Un ko - ideja, es iešu rakt pats.
vīrs būs apdullināts. tāpēc virtuvē ir tik daudz ierīču ... kad viņš zāģēja man bundžas turētāja bundžas, viņš pat nevarēja iedomāties, ka tās paredzētas maizei.

Andžela, kāda maize! Jūs, nejauši, negatavosities atvērt maiznīcu mūsu apkārtnē? Tas būtu lieliski!

[Manyun!]

Manyun!Jā, jūs pats ar saviem talantiem varat atvērt šo maiznīcu un konditoreju! Paldies!

Andžela, cik brīnišķīgas deserta bagetes kafijai ir mazas, garoziņas ir tik ļoti

Es esmu ar ziņojumu! Šeit ir mani bāri. Griezumu nebūs, jo viņi dodas prom. Bet aromāts cepot bija elpu aizraujošs. Ļoti skaists. Pārkaisa ar sēklām - viņi mani ļoti mīl. Paldies par recepti

[Tumanchik]

Tumanchik, labi bāri. Vēlos, lai tu pamēģini. Garšīgi. Es ceru, ka jums tas patiks, tāpēc es domāju, ka bērni.

Angela, es ļoti mīlu jūsu receptes par to noformējuma skaidrību un precīzajām sastāvdaļām, par detalizētajām fotogrāfijām.
Tāpēc es nolēmu ziņot, mēs mīlam šos bārus! Liels paldies par jūsu darbu

[Marina]

Marina, Marina, lieliski bāri. Paldies par labajiem vārdiem.Es vienmēr cenšos visu padarīt skaidru un izdoties)