Pildīti kartupeļu ruļļi ar sēņu mērci

Pildīti kartupeļu ruļļi ar sēņu mērci

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Kartupeļi	1 kg
Jebkura vistas gaļa (no maniem augšstilbiem)	apmēram 400 gr
Gaļas marināde:
Adiges sāls (vai sāls un iecienīto garšaugu maisījums)	1 ēd.k. l.
Sojas mērce	1 ēd.k. l.
Olīvju eļļa	1 ēd.k. l.
Svaigi malti pipari vai iecienīts piparu maisījums	garša
Cepamā soda	0,3 tējk
Balzāmetiķis	1 ēd.k. l.
Uzpildīšanai:
Grauzdēti kāposti (sautēti bez sulas)	apmēram 150 gr
Sēņu mērcei:
Sviests	20-30 gr
Olīvju eļļa	2-3 st. l.
Milti	1 ēd.k. l. ar slaidu
Vistas buljons	300 ml
Piens	300-400 ml
Maltas kaltētas sēnes	1 ēd.k. l. ar slaidu
Malts muskatrieksts	uz naža gala
Garšvielas un sāls pēc garšas
Kartupeļu mīklai:
Olu	1 dators
Majonēze	2 ēd.k. l.
Adiges sāls	1 ēd.k. l.
Milti atkarībā no kartupeļu kvalitātes	Man ir 10 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Pildījums Nr. 1:
• Vistu sagrieziet sloksnēs. Sagatavojiet sviesta, sojas mērces, Adyge sāls un garšvielu maisījumu. Pievieno soda. Gaļu sajauciet ar marinādi. Visbeidzot pārlej ar balzamiko etiķi. Ja jūs klausāties, jūs dzirdat sodas čukstu. Šis marinādes veids ļaus saglabāt vistas gaļu no svara zaudēšanas termiskās apstrādes laikā un padarīs gaļu sulīgu un maigu. Un krāsa būs karamele.
• Gaļu marinē 30 minūtes.
• Tad apcep augu eļļā.
• Pildījums Nr. 2:
• Kāposti (man ir raudzēts) apcep. Es to daru Tātad.
• Kāpostu pildījumu var aizstāt ar ceptiem sīpoliem vai ceptiem sīpoliem un burkāniem.
• Kartupeļu mīkla:
• 
• Vāra kartupeļus viņu mizās. Pēc ūdens iztukšošanas ar ieslēgtu pārsegu to nedaudz nosusiniet virs uguns. Nomizojiet un sarīvējiet vai sasmalciniet ar drupinājumu. Vienkārši nejauciet blenderī - jums būs nepieciešama tonna miltu. Pievieno olu, majonēzi un Adiges sāli, miltus. Mīciet mīklu ar rokām, kas samitrinātas ar augu eļļu. Miltu daudzums ir atkarīgs no kartupeļu kvalitātes. Neklusējiet ar miltiem. Labāk pievienot tabulai, veidojot ruļļus.
• 
• Ruļļu veidošana:
• Izgrieziet no mīklas pa gabalu uz miltiem uz galda. Veidlapa plastmasa. Ielieciet kāpostu uz augšu. Uz tā vistas gaļas gabals.
• 
• Sarullē rullīti.
• 
• Cep augu eļļā. Ielieciet karstu pannu.
• Sēņu mērce:
• Cepiet miltus uz pannas sakarsētu eļļu maisījumā. Pievieno vistas buljonu. Labi samaisa. Tad pievieno maltas sēnes.
• Atšķaida ar pienu līdz vēlamajai mērces konsistencei. Pabeidziet ar garšvielām. Vāra un vēlreiz noregulē blīvumu.
• Pasniedziet ruļļus karstus, ielejot daudz mērces, apkaisa ar zaļo sīpolu vai jebkuru zaļo tēju!
• 

Trauks ir paredzēts

daudz! ar to pietiek visiem!

Laiks sagatavošanai:

ko tu nevari darīt tuvinieku labā!

Gatavošanas programma:

rokas ... rokas ... rokas ...

Piezīme

Kartupelis ir mūsu FSE!
Gavēņa laikā varat gatavot bez gaļas pildījuma.
Labu apetīti visiem!

Īru valoda, brīnišķīga recepte! Es to izmantošu reizēm. Paldies!

Īru valoda, brīnišķīga recepte!

Sveiks, Galjun! Gatavojiet veselībai! Paldies, ka apstājāties!

[Tumanchik]

Tumanchik, brīnums ir vienkāršs!

Rūgts! Man nāksies pagatavot vienu no šīm dienām, tikai bez vistas, schob ir liesa.

Gabals man! man gabals! Lūdzu)))

Un es neesmu gabals, es esmu tikai rullītis. Cik garšīgi!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha un man, un man ir tik garšīgi, un vēl, un es varu iztikt bez maizes.
Šī ir lieliska recepte.
Viņa to aizveda līdz atkritumu urnām.
Paldies!

[Alyona]

Alyona, ej un ēd visu ... mēs pat nevaram laizīt šķīvi (((

Ak, labi ... Irishka rakstīja

Trauks ir paredzēts daudz! ar to pietiek visiem!

vai pat šeit krāpšanās apetīte iet un neņēma vērā

Migla, tas ir brīnums!

Man būs jāgatavo viena no šīm dienām

Man gabals!

Man uzreiz ir rullītis

Mīļie, esat laipni gaidīti - pietiek visiem visiem !!!! Ak, meitenes, žēl, ka jūs visas esat tālu ... visi jūs būtu spēlējuši kopā !!!

un vēl, un jūs varat bez maizes

Ksyusha, mani aizrāva uzkodas, bet ēst nav neviena, tāpēc bez maizes neiztikt !!!!

vai pat šeit krāpšanās apetīte iet un neņēma vērā

Mīļās meitenes, jā, es būtu izracis jums iestādītās strāvas!

ej un ēd tur visu ... mēs pat nevaram nolaizīt šķīvi

šeit tu kļūdies, to vienmēr atradīs

Ļoti interesanti un uzreiz skaidrs, ka garšīgi ruļļi! Es noteikti mēģināšu to pagatavot!
Visas sastāvdaļas ir harmoniski apvienotas šiks receptē. Īpaši mani interesēja mīkla ar majonēzi, varbūt tā derēs arī kartupeļu kotletēm, kuras mēs dievinām?
Tikmēr šodien vienkārši pagatavošu sēņu mērci pēc vārītu kartupeļu receptes, tur pievienošu arī austersēnes, citādi tās jau ir novecojušas. Paldies, Irochka, par brīnišķīgajiem atradumiem kulinārijas jomā!

Wow, šī ir recepte "sveicieniem no bērnības", mana vecmāmiņa bieži cepa kartupeļu pīrāgus ar kāpostiem. Irina, paldies
Bez kartupeļiem mums nav dzīves

Paldies, Irochka! Es taisīšu šādus ruļļus! Es to mīlu ar kāpostiem.

Tumanchik :-) Irisha nu, kas tas ir !!!! Šeit ir izklaidētājs! Garšīgi, skaisti, ātri, daudz un oriģināli !!!! Šķiet, ka tas ir kaklets, bet nav ruļļu !!! Paldies dārgais par recepti un ideju !!!

šeit tu kļūdies, to vienmēr atradīs

vai vēl ir speķi?

[Ira,]

Ira, un pyzy ir kaut kas cits? Es uzmanīgi skatos uz šiem pyzam, un šeit ir jūsu recepte - sakiet, vai tas izskatās kā pyzy?

[Rada-dms-Oļuška]

Rada-dms-Oļuška, anel-Lenus, Loksa-Ksyusha, lettohka ttt-Nataša, Vinokurova-Aļonaška, meitenes ļoti pateicas, ka pamanījāt un neiet garām!

Ira, vai pyzy atšķiras?

Olga, atvainojos, bet es pirmo reizi dzirdu šo vārdu.

vai vēl ir speķi?

citādi ...

[Tumanchik]

bliiin, šīs tīrīšanas dēļ es gandrīz visu nokavēju
Tumanchikkuras receptes es noteikti turpināšu

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira,

Olga, atvainojos, bet es pirmo reizi dzirdu šo vārdu.

Es tomēr to izdarīšu Tanyulya jau izdarīts. Es jau nopirku biezpienu.

Es to izdarīšu, kaut arī Tanulja to jau ir izdarījusi. Es jau nopirku biezpienu

Un kur?

Kas?

Oho, kāds gardums man pietrūka! Wah-wah-wah! Jā, ar sēņu mērci! Norij mēli!

Kas?

Nu, jūs taisījāt pyzy vai ruļļus? citādi viņa iegāja miglā ...

Oho, kāds gardums man pietrūka! Wah-wah-wah! Jā, ar sēņu mērci! Norij mēli!

Nu, es nezinu, hi de cha valkā - viņi jau sen ēda! Čuča palīdzēja!

Jā, tāpat kā bišu, redzot, kas tur bija pirms manis, es uzreiz sapratu, ka nav ko noķert!

Irinočka, Tumančika, paldies par vēl vienu garšīgu kārumu. Es noteikti to izdarīšu. Cik tagad vajadzīgas tik vienkāršas un gardas receptes.

Cik tagad vajadzīgas tik vienkāršas un gardas receptes.

Ludmila paldies par jūsu labajiem vārdiem!

Redzot, kas tur bija pirms manis, es uzreiz sapratu, ka nav ko noķert!

viņa ir tāda

kāda migla? Tu esi tālu! Un mnu ir migrcijas un nosēšanās sezona! Nav augstākās virtuves ...

Uz stundu atvilkšu elpu, un es noteikti salabošu tādu yummy!

Un mnu ir migrcijas un nosēšanās sezona! Nav augstākās virtuves ...

jā, es visu saprotu, tu vienkārši apmaldījies ... Es tevi atradu

Jā, gultas zvana! Es gribēju rakstīt - zeme - tu nesaproti

Jā, gultas zvana! Es gribēju rakstīt - zeme - tu nesaproti

[Irina]

Irina, un, ja jūs iesaldējat šo skaistumu, ko jūs domājat? Un tad manējais iznāk mazliet par daudz, bet es gribu ...

[Irina]

Irina, un, ja jūs iesaldējat šo skaistumu, ko jūs domājat? Un tad manējais iznāk mazliet par daudz, bet es gribu ...

ak, nezinu, varbūt, ja ir daudz miltu
Es to neriskētu. to var izdarīt diviem kartupeļiem. pagatavojiet mīklu ar aci, lai sarullētu. vienalga, miltus vajadzētu ņemt nevis pēc receptes, bet gan pēc kartupeļiem.

Labi, es jau to izdarīju un ieliku saldētavā. Es ceru, ka tas izdosies. Mīkla izskatās kā kartupeļu gnocchi, un viņi viņiem pārdod saldējumu ...
Vēlāk es ziņošu, kā viņiem ir pēc atkausēšanas
P.S, kad saritināju ruļļus, atcerējos par suši paklāju, žēl, ka ir par vēlu.

Vēlāk es ziņošu, kā viņiem ir pēc atkausēšanas
P.S, kad saritināju ruļļus, atcerējos par suši paklāju, žēl, ka ir par vēlu.

noteikti. Es arī to gribu !!!
un kāpēc, strāva ir iesmērēta. viņi aizveras, daudz neritina. lai gan tas ir interesanti

[Tumanchik]

Tumanchik, nāca ar ziņojumu. Nav pagājis pat gads
Saldēti trīs ruļļi.
1. pirmais pilnībā atkusa un šausmīgi mīkstināja. Un mājās nebija ne miltu, ne maizes drupatas. Vispār es izbrīnījos un izmetu
2. otro daļu atkausē, sagriež, velmē rīvmaizē un cep. Garšīgi!
3. Bez atkausēšanas nosūta uz cepeškrāsni, pārkaisa ar sieru. Ļoti interesanti. Es jau atkārtoju

[Tumanchik]

Tumanchik, nāca ar ziņojumu. Nav pagājis pat gads
Saldēti trīs ruļļi.
1. pirmais pilnībā atkusa un šausmīgi mīkstināja. Un mājās nebija ne miltu, ne maizes drupatas. Vispār es izbrīnījos un izmetu
2. otro daļu atkausē, sagriež, velmē rīvmaizē un cep. Garšīgi!
3. Bez atkausēšanas nosūta uz cepeškrāsni, pārkaisa ar sieru. Ļoti interesanti. Es jau atkārtoju

Natulja labi, tu esi profesors! Viss ir tik saprātīgi! Arī šī ir ļoti forša ideja, es baidījos, ka tā plūdīs kopā ar jums. Bet, ja, kā jūs sakāt, bez atkausēšanas - kā tieši no veikala, tad tam ir jēga! Paldies Tev, dārgā! Noteikti izmēģināšu reizēm!

[Tumanchik]

Tumanchik, jūs esat atgriezies! Paldies! Tagad jūs varat ievietot gaļu cepeškrāsnī un ruļļos pie tā, un nav problēmu ar sānu ēdienu!

[Tumanchik]

Tumanchik, jūs esat atgriezies! Paldies! Tagad jūs varat ievietot gaļu cepeškrāsnī un ruļļos pie tā, un nav problēmu ar sānu ēdienu!

Ļoti priecīgs! Es to noteikti pagatavošu. Tas ir tik ērti nākotnē. Vai es pareizi sapratu - saldēta krāsnī?

Jā

Jā

Ar vēl vienu pateicību pēc svētku mielasta visiem rullītis patika, viņi lūdza recepti, tiesa, es to izdarīju bez gaļas un mērces. Tas bija garnīrs vistai un mēlei. Es nebiju gaidījis šādus panākumus, it īpaši tāpēc, ka es tos izņēmu un izmantoju pēc mēneša, ja ne vairāk, sasalšanas. Vēlreiz paldies!

Ar vēl vienu pateicību pēc svētku mielasta visiem rullītis patika, viņi lūdza recepti, tiesa, es to izdarīju bez gaļas un mērces. Tas bija garnīrs vistai un mēlei. Es nebiju gaidījis šādus panākumus, it īpaši tāpēc, ka es tos izņēmu un izmantoju pēc mēneša, ja ne vairāk, sasalšanas. Vēlreiz paldies!

Nataša, ļoti jauki! Paldies, ka atgādinājāt. Es arī plānoju gatavot!