Ķirbju pūkains bize

[Sagatavošana]

Ķirbju pūkains bize

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Milti	500 g
Smalki malti kukurūzas putraimi vai milti	80 g
Piens (jebkurš, man ir auzu pārslas)	240 ml
Mīļais	4 ēd.k. l.
Sausais raugs	10 g
Jebkura nerafinēta eļļa (man ir riekstu eļļa)	60 ml
Rīvēts ķirbis	300 - 400 g
Sāls	0,5 tējk
Nomizoti valrieksti	liela sauja
Rīvēts muskatrieksts	1/8 tējkarotes

Gatavošanas metode

• 
• Garšīga, ne pārāk bagāta, smaržīga maize milzīgas mīksta pīnes formā ar lielu ķirbi.
• Sagatavošana
• - berzējiet ķirbi uz vidējas rīves, riekstus nosusiniet pannā vai cepeškrāsnī, pēc tam tos rupji sasmalciniet.
• - Sajauciet raugu ar miltiem un šķidrumu, ļaujiet nostāvēties 20 minūtes. Tad pievienojiet rīvētu ķirbi, sāciet mīcīt, secīgi pievienojot mīklai sāli, muskatriekstu, medu un sviestu. Mēs mīklu mīcām labi, iespējams, būs jāpievieno milti, jo visiem ķirbis ir atšķirīgs pēc mitruma. Vai ūdens ... Sākumā mīkla ir ļoti viskoza un lipīga, partijas beigās izveidojas normāla maizīte, kas nav ļoti blīva.
• Ļaujiet mīklai uz augšu, tad pievienojiet tai riekstus un veiciet vienu mīcīšanu ar mīcīšanu 1-2 minūtes
• - Pēc tam, kad mīkla atkal nāk uz augšu, sadaliet to trīs vienādās daļās (izmantojot skalu), izveidojiet saišķus un piniet tos uz cepšanas paklāja, pretējā gadījumā bize būs grūti pārnest uz paklāja. Pīte no šī mīklas daudzuma izrādās liela. Aušanas laikā mēs pogas stipri neizstiepjam un neizstiepjam, mēs vienkārši austam cieši un kompakti. Mēs nostiprinām pinuma malas un ielieciet to uz korektora siltā vietā, pārklājot to ar dvieli.
• 
• 
• - Cep 5 minūtes 230 ° C temperatūrā, pēc tam 180 ° C temperatūrā, līdz tā kļūst mīksta. Pārbaudu ar termometru - temperatūrai iesma iekšpusē vajadzētu būt
• būt 93-95 gr. Mēs to sagriežam pēc 5-6 stundām. Man to vajadzēja uzreiz sagriezt, es tik tikko tiku galā, lai nesaburzītos, tāpēc ļoti mīksts un pūkains bize bija puse no galda lieluma.

Piezīme

Mīklai, kurā ir daudz mitru sastāvdaļu (dārzeņi, augļi, biezpiens, kartupeļu biezeni utt.), Ir nepieciešama neatkarīga kontrole pār uzklāto miltu daudzumu. Piemēram, ķirbis tagad nav tik sulīgs kā rudenī, tāpēc sajaucot to vajag mazāk šķidruma.
Neskatoties uz to, ka mīklā ir daudz ķirbju, maize izrādījās mīksta, gaisīga un ne pārāk mitra.
Valriekstu eļļa (man ir valrieksts), ķirbis un medus šādām ceptām precēm piešķir cēlu garšu un neapšaubāmus ieguvumus.
Labu apetīti! Šīs maizes pietiek visiem!

Tas ir ļoti interesanti - un ir ķirbis, kaut arī sasaldēts, sagriežot kubiņos, iespējams, ka saldējums ir jāsamaļ tieši taisītājā. Jūs to nevarat berzēt uz rīve. Puse porcijas. Brīnišķīga rīta maize. ... uz grāmatzīmēm.

Tas ir ļoti interesanti - un ir ķirbis, kaut arī sasaldēts, sagriežot kubiņos, iespējams, ka saldējums ir jāsamaļ tieši taisītājā. Jūs to nevarat berzēt uz rīve. Puse porcijas. Brīnišķīga rīta maize. ... uz grāmatzīmēm.

Saldētajā ķirbī būs daudz sulas, tāpēc, ja jūs domājat par to, jums jāraugās milti. Neatkarīgi no tā, cik daudz es necepu ar ķirbi, pat pēc receptēm, kas nebija manas pašas, man vienmēr bija jāpievieno vai nu milti, vai ūdens. Tad labāk to pārspēt un ņemt to vērā šķidrumā.

[Olga,]

Olga, brīnišķīgs pigtail Un es nešaubos, ka tas ir garšīgs Bye grāmatzīme

Krāšņa recepte. Un pats galvenais, man šodien ir sastāvdaļas. Es tikai nopirkšu riekstus, pretējā gadījumā man paliek tikai mandeles, bet kaut kā es to neredzu šajā receptē ... Paldies, Olya.

Gaisīga radīšana!

Olenka, cik lieliska pīte! Labi padarīts! Garšīgi cepts! Man patīk ceptas preces ar ķirbi un riekstiem! Es noteikti mēģināšu uzcept jūsu bize! Paldies par recepti!

[Olya]

Olyacik glīta bize! Un man joprojām ir daudz žāvētu (varētu teikt, žāvētu, pārspīlētu) ķirbi, vai es varu to uzvārīt ar ūdeni un uzcept maizi?

Ļoti skaista bizīte, Olga! Veselīgas sastāvdaļas un lieliska forma! Un dzeltenā krāsa ir saules, siltuma un vasaras krāsa! Liels paldies par recepti!

Un man ir daudz žāvētu (varētu teikt, žāvētu, pārspīlētu) ķirbi, vai es varu to uzvārīt ar ūdeni un uzcept maizi?

Jā, jūs noteikti varat! Bet pašam vajadzētu vadīties pēc šķidruma! Un šī ir ideja, sausie ķirbi!

Liels paldies par recepti!

Jūsu veselībai un labsajūtai, Irishka! Un paldies par siltumu!

[Irša]

Irša, lappl1, ang-kay, nakapustina, vienmēr priecājos jūs redzēt! Es to pat gaidu! Paldies par uzmanību un siltumu, ko jūs sniedzat!

Kāda skaistule! Mīkla ir tik gaisīga, ar tik smalkiem dzelteniem plankumiem, Olga, kā vienmēr, ir labākajā gadījumā !!!! Nav apbrīnas vārdu !! Paldies par recepti, grāmatzīmi!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Nataša, par veselību un labu! Paldies!

Es devos ar ziņojumu: vakar es to tomēr cepu (es atzīšos, es esmu grēcinieks), kā vienmēr, es piena vietā ņēmu ūdeni (tātad es esmu pionieris, jūs varat droši aizstāt pienu ar ūdeni, kurš ir nav atļauts), ģimenes cilvēki to izmēģināja un teica: forši, un tad - yum-yum-yum ... Tik sātīga maize un ļoti oriģināla pēc garšas. Vēlreiz paldies.

[posetitell]

posetitell, liels paldies, ka uzticaties receptei! : Draugi: Es priecājos, ka darbs nav zaudēts !! Mēs to arī ātri samazinājām, tā izmēra dēļ - puse. Bet otrais izrādījās ļoti garšīgs krutons!

[posetitell]

posetitell, liels paldies, ka uzticaties receptei! : Draugi: Es priecājos, ka darbs nav zaudēts !! Mēs to arī ātri samazinājām, tā izmēra dēļ - puse. Bet otrais izrādījās ļoti garšīgs krutons!

Šodien mēs beidzām ēst no rīta, kopumā ļoti barojoša un veselīga recepte, no rīta es ilgi negribu ēst ar tēju, tāpēc, ko es darīšu (nākamreiz mēģināšu ar ābolu, Man beidzās ķirbis).