Heidi maize ir baltākā maize

[noderēs]

Heidi maize ir baltākā maize

Kategorija: Rauga maize

Virtuve: japāņu

Sastāvdaļas
Kviešu milti, augstākās klases	250 gr.
Tūlītējs raugs	1,5 * gr.
Piens (rūdīts **)	200 ml.
Cukurs	2 tējk
Sāls	1/3 tējk
Sviests	10 gr.
Auzu pārslu pārslas (kaisīšanai)	Maz

Gatavošanas metode

• Es gribētu jūs, dārgie maiznieki, iepazīstināt ar pārsteidzošu maizi. Baltākā maize, kāda vien var būt. Patiesībā man ļoti patīk kraukšķīgi brūns. Bet es nevarēju paiet garām šai receptei. Šī maize man tik ļoti iestrēga, ka, kamēr to neizcepu, es nenomierinājos.
• Es cepu šo maizi vairākas reizes. Un katru reizi, kad viņš pārsteidz. Patiesībā šī ir baltākā maize, kādu esmu redzējis. No pirmā acu uzmetiena tas šķiet necepts, tam ir tik balta garoza. Bet maize ir cepta! Turklāt tas ir garšīgs, pūkains un mīksts kā dūnu spilvens.
• Es redzēju šo maizi pie Honey boy maiznieka viņa Cozy Bake emuārā. Viņš raksta, ka cept viņu mācīja japāņu maiznieks, uz kuru ļoti iespaidoja aizkustinošais stāsts, kas stāstīts japāņu animācijas filmā [阿尔卑斯 山 少女. Sižetā zēns Heidija vecai vecmāmiņai ietaupīja mīkstas un ļoti baltas maizītes. Tad es mēģināju atrast šo recepti vietnēs krievu valodā. Man to izdevās atrast tikai no alla_dj, ļoti kaislīga maiznieka. Medus puika šo maizi cep maizīšu veidā, alla_dj formas maizi.
• Maizes sastāvā nav nekā neparasta - milti, raugs, piens, sviests. Viss baltās garozas noslēpums slēpjas faktā, ka maize tiek ievietota krāsnī, kas sakarsēta līdz 190 * C. Un tūlīt temperatūra nokrītas līdz 140 * C. 25 minūtēs maize krāsnī labi izaug un tiek cepta.
• Lai pagatavotu maizi, es nemainīju recepti. Bet, kad es to pirmo reizi cepu, man šķita, ka maizē ir daudz rauga - maizei izrādījās sava garša. Tad nākamajā reizē es nolēmu samazināt rauga daudzumu uz pusi. Un viņa nemaldījās. Tagad tas garšoja lieliski. Turklāt es pienu sagatavoju īpašā veidā - ** rūdīts, tas ir, es vispirms to uzvāra un pēc tam 30 minūtes turēju 90 * C temperatūrā. Luda rakstīja par šo metodi savā LiveJournal. Cepšana ar rūdītu pienu ir kvalitatīva, tai ir ilgs glabāšanas laiks un tā nav novecojusi. Tas ir saistīts ar faktu, ka pienā ir vielas - tioli, kas nomācoši ietekmē lipekļa veidošanos. Ja pienu 30 minūtes uztur 90 ° C temperatūrā, tioli tiek iznīcināti, un mīkla tiek bagātināta ar pienā esošām aminoskābēm, cukuriem, olbaltumvielām un taukiem. Cepot kūkas, es šo tehniku ​​izmantoju pirmo reizi. Un viņa bija pārliecināta par Luda novērojumu pamatotību. Kūkas izrādījās ļoti sulīgas, garas, salīdzinot ar kūkām ar parasto pienu, un ilgu laiku nebija novecojušas.
• Jūs varat turēt pienu cepeškrāsnī 90 * temperatūrā. Bet Luda piedāvā citu rūdīšanas veidu - termosā. Lai to izdarītu, vispirms pienu uzvāra (nevārīt!).
• 
• Ielejiet termosā un atstājiet tajā 30 minūtes. Termosu nav nepieciešams apliet ar verdošu ūdeni. Kad vārīto pienu ielej aukstā termosā, tā temperatūra nokrītas līdz 90 * C.
• 
• Tad jums piens jālej krūzē un jāatdzesē līdz siltam stāvoklim. Ielieciet nelielu daudzumu miltu no kopējā daudzuma tasē ar sviestu.
• 
• Pēc tam sagatavo mīklu. Lai to izdarītu, vispirms visas sastāvdaļas sajauciet spainī, izņemot sviestu, 2 - 3 minūtes, līdz tiek iegūta rupja maizīte. Un atstājiet spainī 15 - 20 minūtes autolīzei ***.
• 
• Medus zēnam un alla_dj netika veikta autolīze testā. Es to darīju pirmo reizi. Bet tad es nolēmu to piemērot. Un es pamanīju mīklas un gatavās maizes izskata atšķirību. Ja pirmajai maizei bija nevienmērīgs jumts, tad nākamā maize, kas cepta, izmantojot autolīzi, izskatījās gluda un skaista.Un drupa ir kļuvusi daudz pūkaināka.
• Tad spainī pievienojiet sviestu ar nelielu daudzumu miltu (no kopējā miltu daudzuma) un ieslēdziet mīklas mīcīšanas programmu uz pilnu ciklu (man ir 20 minūtes), līdz tiek iegūta mīkla ar labi attīstītu lipekli.
• 
• Ielieciet mīklu uz darba virsmas un izveidojiet bumbu. Pārklāj ar pārtikas plēvi un ielieciet siltā vietā, līdz tilpums palielinās 2 - 2,5 reizes.
• 
• Pēc tam ielieciet mīklu uz darba virsmas, nedaudz mīciet un izveidojiet bumbu. Pārklāj ar trauku un ļauj tam atpūsties 10 minūtes.
• 
• Mīklu izrullē līdz esošās veidnes izmēram (man ir veidne ar tilpumu 1 litrs). Mīklu sarullē rullītī un ievieto veidnē.
• 
• Nākamreiz nolēmu maizi pagatavot tā, lai to nesasmalcinātu, bet gan salauztu. Jo viņš ir ļoti mīksts. Lai to izdarītu, es sadalīju mīklu 5 daļās, no katras daļas saviju ruļļus un ievietoju tos veidnē.
• 
• Ļaujiet sagatavēm nostāvēties siltā vietā, līdz to apjoms palielinās 3 reizes.
• 
• Šādi atkausēts gabals izskatījās ar parastu, nevis rūdītu pienu un bez autolīzes. Medus puika komentāros pie receptes rakstīja, ka iespiedumi paliek uz viņa koloboka un mīklas ikreiz, kad tiem pieskaraties!
• 
• Arī man tā bija pirmā reize. Bet, autolīzējot un atlaidinot pienu, man izdevās no tā izvairīties. Tātad, ne velti es veicu izmaiņas autora tehnoloģijā.
• Apkaisiet sagataves caur sietiņu ar auzu pārslu, kas samalta miltos. Iespējams, ka tas nav jākaisa, bet tas padarīs gatavo maizi labāku.
• Ielieciet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190 * C, un nekavējoties samaziniet temperatūru līdz 140 * C. Cep 25 minūtes.
• Tas tā, mūsu maize ir gatava!
• 
• 
• Mēs sagriežam vai salauzām maizi. Tas izrādījās gaisīgs, pūkains un mīksts.
• 
• Un šis griezums tika veikts nākamajā dienā pēc cepšanas.
• 
• Bija grūti pat nofotografēt šo maizi - tā ir tik balta!
• 
• Maize nāk ar krēmīgu garšu, ļoti smalka, lai gan tajā nav cepšanas. Tā noderēs cilvēkiem ar kuņģa un zarnu trakta slimībām un tiem, kam ir kontrindicēta maize, kas pagatavota no rupjiem un rudzu miltiem. Un arī rūdīts piens dod maizei tās aminoskābes, cukurus, olbaltumvielas un taukus, kurus nevar iegūt viegli sagremojamā veidā no parastā piena pagatavotos ceptos izstrādājumos.
• Mēs arī to zinām cilvēks nedzīvo tikai no maizes... Augsti emocijas ir svarīgasko cilvēks piedzīvo, to darot. Mana baltākā maize nebija tikai es. Un visā, ko viņš izraisīja pārsteigums un interese... Esmu cilvēks, kurš psiholoģiju pārzina no pirmavotiem. Es neiedziļinos zinātniskajos džungļos, bet īsi atzīmēju, ka pārsteigums ir visīsākā īslaicīgā emocija no visām pieejamajām. Un tad, atkarībā no situācijas vai subjekta, pārsteigums pārvēršas citās emocijās, piemēram, interese vai prieks... Galvenā pārsteiguma funkcija ir sagatavot cilvēku mijiedarbībai ar jaunu, pēkšņu notikumu un tā sekām. Gatavība iepazīties ar jaunām lietām cilvēkam ir ārkārtīgi svarīga. Ja paskatās uz šo jautājumu no evolūcijas viedokļa, kļūst acīmredzams, ka pārsteigums ir sajūta, pateicoties kurai cilvēks attīstās un veic atklājumus.
• Viens cilvēks, pārsteigts, skatoties animācijas filmu, izveidoja maizi, kas atšķīrās no visām pārējām. Cits cepa šo maizi un receptes savā emuārā dalījās ar citiem maizniekiem. Recepte mani iedvesmoja ne tikai atkārtot šo apbrīnojamo maizi. Pateicoties šai receptei, es uzzināju par maizi kopumā nedaudz vairāk, nekā zināju iepriekš. Mans pārsteigums vispirms pārvērtās par interesi. Tad priekā. Prieks atklāt sev kaut ko jaunu. Un šīs sajūtas neļauj mierīgi sēdēt. Viņi pieņem kustību uz priekšu.
• Rejs Bredberijs, zinātniskās fantastikas rakstnieks planētu līmenī, reiz teica: “Man galvenais ir nepārstāt pārsteigties. Pirms gulētiešanas es noteikti dodu sev komandu agri no rīta atklāt kaut ko pārsteidzošu. "
• Būsim pārsteigti, dārgie foruma dalībnieki, kopā.

Laiks sagatavošanai:

3 stundas

Gatavošanas programma:

Maizes automāts + krāsns

Piezīme

* Sastāvdaļu tabulā dotais rauga daudzums ir mans - 1,5 g, t.i., 0,5 tējk. Oriģināls bija 3 gr.
*** Autolīze - mīklas atpūtināšana pirms galvenās mīcīšanas.Palīdz labāk attīstīt lipekli mīklā, kas izgatavota no zemiem miltiem, un gatavos produktus padarīt pūkainākus un garākus.
Paldies par pārsteigumu Medus puika 🔗./2011/03/haiji-white-bun.html un alla_dj 🔗

Lyudochkaaa, cik neparasta maize! Es noteikti to cepšu, kad mājās beigsim visu maizi, pretējā gadījumā ir uzkrājies pārāk daudz.

maiga būtne .. Piekrītu Elēnai: tiklīdz mēs apēdīsim visu maizi - es noteikti atkal pārsteigšu mājsaimniecību ar jaunu maizi! Paldies, Ludmila.

Sniegbaltīte! Es to skatījos kopā ar Allu un arī biju ļoti pārsteigta. Paldies par reproducēšanu.

Tik skaista maize !!! Jāmēģina.

Cik interesanti un informatīvi !!! Īpaši par pienu. Noteikti mēģināšu.

Neparasta maize Un ko pārkaisa virsū?

Maize ir neparasta, sākumā tā izraisīja PĀRSTEIGUMU, pēc tam ADMIRATION, un arī pagatavojiet to pēc iespējas ātrāk !!!!
Ludmila, paldies par šādiem šedevriem un informāciju !!!!!

Ludmila, kā vienmēr - recepte pārsteidz ar savu vēsturi, izpildes vienkāršību un tajā pašā laikā - neparastu! Paldies, ka dalījāties savos "atradumos" - es nekad neesmu redzējis tādu maizi, un nav zināms, vai es to kādreiz esmu redzējis?!
Noteikti izmēģināšu, kad tikšu galā ar savu ne visai jauno krāsni - manuprāt, tās reālā temperatūra ļoti atšķiras no manis noteiktās :-(, un "plus vai mīnus kilometrs" nepavisam nav palīgs tāds jautājums ...
lpp. no. Un tagad grāmatzīme! (ak, cik daudz tavu interesantu lietu jau ir)

Man ir jautājums par pienu - visas šīs manipulācijas jāveic tikai ar pienu "no govs apakšas", vai tas ir iespējams ar veikalu (lai gan VISS tur jau ir nogalināts .... vai ne?)?

Ludmila, pārsteidzoši! Es ļoti gribēju pamēģināt. Lūdzu, pastāstiet man, vai rauga daudzums jūsu receptē ir oriģināls, vai arī jūs to esat samazinājis (jūs rakstāt, ka, samazinot garšu, jūs daudz uzvarējāt)?

[lappl1]

lappl1, Ludmila,
Pārsteidzoša maize !!! Es noteikti to uzcepšu.

Šādi atkausēts gabals izskatījās ar parastu, nevis rūdītu pienu un bez autolīzes.

Ludmila, un kas ir autolīze? Tiešā wp. saiti, kur par to var izlasīt.

[lappl1]

lappl1, Ljudočka, labi, vienkārši super. Es pareizi sapratu, ka, cepot Lieldienu kūku, ir iespējams (vai pat vēlams) uzklāt piena rūdīšanu un tas uzlabos tā garšu?

[Luda]

Luda, vēl viena lieliska recepte! Pārsteidzoša maize !!!
Paldies, ka dalījāties ar mums!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, AnaMost, ang-kay, Tanyulya, Tanča, Albīna, YuliaBaun, Linga, Kara, A.lenka, Pavla, Vitālinka, meitenes, liels paldies jums visiem! Paldies par uzmanību un interesi par šo maizi un recepti. Tas man ir ļoti patīkami un dārgi! Es būtu ļoti priecīgs, ja mēģinātu to izcept. Uzreiz jāsaka, ka neko neparastu pēc garšas neatradīsit. Vienkārša baltmaize. Tās izskats ir neparasts. Un, protams, viņš visus piesaista ar savu izskatu.

[lappl1]

lappl1, Ljudočka! Vai jūs vispār gulējat? katru dienu jūs piešķirat neparastu skaistumu! Galva jau griežas no labumu pārpilnības!

[Linga]

Neparasta maize Un ko pārkaisa virsū?

Es to vienkārši pārkaisīju ar velmētām auzām, kas samaltas uz kafijas dzirnaviņām. Tātad tas ir kaut kā mazāk kā necepts.

Man ir jautājums par pienu - visas šīs manipulācijas jāveic tikai ar pienu "no govs apakšas", vai tas ir iespējams ar veikalu (lai gan VISS tur jau ir nogalināts .... vai ne?)?

Linga, Inga, mums nav govs, tāpēc es to darīju ar pasterizētu un pat piena pulveri. Starp citu, es to arī lasīju no Luda. Tas mani pārsteidza, es nesapratu piena pulvera manipulācijas mehānismu. Bet es to pārbaudīju un arī biju pārsteigts par ieteikumu efektivitāti.

Ludmila, kas ir autolīze? Tiešā wp. saiti, kur par to var izlasīt.

A.lenka, Lena autolīze ir mīkla, kas gulēja pirms mīcīšanas. Šī gulēšana nav ilga - no 10 līdz 20 minūtēm. Bet dažiem miltu un mīklas veidiem ir vairāk. Autolīzes galvenais mērķis ir palīdzēt lipekļa attīstībai mīklā no vājiem miltiem un padarīt gatavos produktus biezākus un garākus. Jūs to varat izlasīt, piemēram, šeit.Starp citu, Lyuda rakstīja, tāpat kā viņa rakstīja par pienu. Bet viņa jau izdzēsa šo savu LiveJournal. Un kāds nokopēja tā tekstu un ievietoja internetā.

🔗

Ljudočka, nu, vienkārši super. Es pareizi sapratu, ka, cepot Lieldienu kūku, ir iespējams (vai pat vēlams) uzklāt piena rūdīšanu un tas uzlabos tā garšu?

Pavla, Taņa, jā, jūs pareizi sapratāt. Pagājušajā gadā es pārliecināju daudzas meitenes to izmēģināt. Tie, kas to izmēģināja, bija apmierināti. Mūsu sarunu par rūdītu pienu var izlasīt tēmā "Kulich with Myasoedovskaya" Raisins. Bet tur šī saruna ir izkaisīta desmitiem lappušu. Ja jums ir pietiekami daudz pacietības, izlasiet to.

Lūdzu, pastāstiet man, vai rauga daudzums jūsu receptē ir oriģināls, vai arī jūs to esat samazinājis (jūs rakstāt, ka, samazinot garšu, jūs daudz uzvarējāt)?

Kara, Ira, jā, mans rauga daudzums jau ir receptē. Tas ir 0,5 tējk.

lappl1, Ljudočka! Vai jūs vispār gulējat? katru dienu jūs piešķirat neparastu skaistumu! Galva jau griežas no labumu pārpilnības!

Helēna, kaķenīt, liels paldies! Lens, protams, es guļu. Bet nepietiek. Šis režīms tika izveidots jau sen un kaut kā nemainās. Nekas, man pietiek.
Un par recepšu skaitu .. Es jums piekrītu - pārpilnība! Man pat nav laika izlasīt visu, ko meitenes ir izcepušas. Es iemetu grāmatzīmes. Tad noteikti lasīšu un cepšu.

Meitenes, liels paldies par jautājumiem. Rediģēšu recepti tā, lai nākamajiem lasītājiem to būtu mazāk.

[Luda,]

Luda, Man ir tāds pats kā Andžela ang-kay bija saistība ar Sniegbaltīti vai puteni. Pārsteidza, sniedza prieku par redzēto un lasīto, iepriecināja nenogurstoši kaut kā jauna meklējumi!

[lappl1]

Cik neparasta un smalka maize, un šķiet, ka viss ir ļoti vienkārši. Ludmila lappl1, liels paldies, aiznesa to pie savām grāmatzīmēm, es noteikti to atkārtošu!

[Luda]

Brīnišķīga maize! :)
Luda, tu esi īsta burve! Patiešām, kad es redzēju šo maizi, izlasīju tās vēsturi, tehnoloģijas - biju ļoti pārsteigta. Tātad šodien tas jau ir dzīvots nez kāpēc!

Brīnišķīgi! tiešām ļoti foršs un neparasts.

Ljudočka, vēl viena neparasta, interesanta maize! Vispār kaut kā tādu maizi es gribu saukt nevis par maizi, bet par līgavu, tā ir tik balta.
Tās tapšanas vēsture ir izklaidējoša un interesanta. Paldies par skaistumu!

Es pievienojos daudziem paldies. Tiešām ļoti skaisti! Rūdīts piens ir dievišķa parādība.

[Elya_lug]

Elya_lug, win-tat, marika33, Kalmykova, stanllee, paldies, mīļās meitenes, ka atnācāt pie manis un uzslavējāt. Paldies par man adresētajiem laipnajiem vārdiem. Man ir liels prieks tos dzirdēt no jums.

Arī man, tāpat kā Andželai ang-Kejai, bija saistība ar Sniegbaltīti vai puteni.
Vispār kaut kā tādu maizi es gribu saukt nevis par maizi, bet par līgavu, tā ir tik balta.

Elechka, Marina, patīkami, ka mana maize raisa šādas asociācijas.

Cik neparasta un smalka maize, un šķiet, ka viss ir ļoti vienkārši.

Taņa, viss ir ļoti vienkārši. Es pat vienu reizi pilnībā pagatavoju mīklu HP. Un tad cep cepeškrāsnī. Kopumā tas izrādījās bez problēmām.

Pārsteidzoši! Cik lielisks sniegums!

[Kalmykova]

Rūdīts piens ir dievišķa parādība.

Kalmykova, ak, jā ... Tā bija atklāsme arī man. Visi gribēja par viņu kliegt. Es tieši to darīju pagājušajā gadā par Lieldienu kūku tēmu. Kas to izmēģināja, bija apmierināts.

[Emīlija +]

Pārsteidzoši! Cik lielisks sniegums!

Emīlija +, Irochka, liels paldies par uzmanību manām receptēm un par laipnajām atsauksmēm! tik jauki, ka jūs ejat pie manām tēmām. Es būtu ļoti priecīga, ja maize man patiktu.

[Trisija]

Brīnišķīga maize! :) Luda, tu esi īsta burve! Patiešām, kad es redzēju šo maizi, lasīju tās vēsturi, tehnoloģijas, biju ļoti pārsteigts. Tātad šodien tas jau ir dzīvots nez kāpēc!

Trisija, Nastja, dārgais, paldies. Es jau simts reizes esmu jums to teicis un es nenogurstu atkārtoties - man tik ļoti patīk jūsu ziņas. Es tos saucu par īsiem stāstiem sev! Paldies, Nastenka, ka spēji uzrakstīt recenziju tā, ka sirdi piepilda siltuma vilnis.

[Lapp1, Ludmila]

Lapp1, Ludmila, maize ir brīnišķīgs un brīnišķīgs brīnums!
Es to redzu pirmo reizi, tik interesanti!
Liels paldies, ka iepazīstinājāt ar šo neparasto konditorejas izstrādājumu!

[marika33]

Ljudočka !!!!! Mani nogalina uz vietas !!!! Interesanta maizes recepte un lieliska prezentācija forumā.
Kamēr es to vedu uz grāmatzīmēm. Patiešām, kā teica marika33, šī maize jāsauc par līgavu.

Tāds maigums - šī maize ir kā pērle čaulā. Foto iedvesmoja šādu salīdzinājumu ..

[lappl1]

lappl1, mīļais, es to cepu! Tas ir bezsvara brīnums! Es darīju visu pēc receptes, vienīgais - viņš turpināja mani brūnināt, kaut arī es sāku pazemināt temperatūru no 140 līdz 115. Cepu 25 minūtes, jo nezināju, kas tur iekšā - vai tas bija izcepts ? Vai nē?

Griezums

Tā garšo pēc bulciņas!

[Ludmila]

Ludmila, kāda skaistule! Neparasti un ļoti eleganti. Patīk!

Luda, vēl viens "wow!"
Kā tev viss šķiet tik neparasti, tu esi mūsu gudrā meitene!
Bet, ja jūs gatavojat baltu kūku, kas, jūsuprāt, darbosies?
Starp citu, uz augšu esošās auzu pārslas nav tikai skaistumam. Ja pirms stādīšanas cepeškrāsnī ceptās preces virsū apsmērē ar auzu pārslu želeju, tad tas nebriest.
Salīdziniet šo: visas auzu ceptas preces ir bālākas nekā kviešu ceptas preces.
Skatieties šeit Luda komentāros.
🔗./2014/08/washes.html?showComment=1420569101641#c2355227449967082267

[Anīss]

Anīss, Gnu guns, AnastasijaK, Babuška, Olga VB, girlsiii .... Paldies T A TO E .... Uz debesīm! Cik apmierināts esmu ar jūsu atsauksmēm. Es priecājos, ka ne tikai pati iepazinu šo brīnumu, bet arī varēju to jums parādīt. Un es esmu tik priecīgs, ka jums patika mans maizes sniegums.

Kā tev viss šķiet tik neparasts, tu esi mūsu gudrā meitene!

Olga VBOlenka, ak, viņa pie šīs maizes nonāca no savas "Maizes priekam", kad iepazinās ar japāņu konditorejas izstrādājumiem. Un tā, es sēžu, rakņājos internetā. Man patīk teorija. Šeit ir daudz receptes, kas man ienāca nevis tāpēc, ka es meklēju kādu konkrētu maizi, bet gan meklēju dažus teorētiskos pamatus.

Tāds maigums - šī maize ir kā pērle čaulā. Foto iedvesmoja šādu salīdzinājumu ..

MariS, ak, tiešām ... Paldies, Marinočka! Pats to neredzēju ... Kad meklēju kompozīciju, sapratu, ka šāda baltmaize ir jāfotografē uz melna fona, jo viņš tiešām negribēja, lai viņu fotografētu tāpat vien. Un, kad viņa atnesa melnu, pašas pērles lūdza ...

[lappl1]

lappl1, mīļais, es to cepu! Tas ir bezsvara brīnums! Es darīju visu pēc receptes, vienīgais bija tas, ka viņš turpināja mani brūnināt, kaut arī es sāku pazemināt temperatūru no 140 līdz 115. Cepu 25 minūtes, jo nezināju, kas tur iekšā - vai tā bija izcepies? Vai nē?

Griezums

Tā garšo pēc bulciņas!

AnastasijaK, Nastenka! Tu mani tā sabojāsi! Tajā pašā dienā jūs atkārtojat manas receptes! Paldies, mans dārgais tautietis!
Un kas attiecas uz brūnināšanu - jā ... Jāskatās uz savu krāsni. Sārtums neatstāj garšu, bet jūs vēlaties eksperimenta tīrību.
Nastenka, tava maize ir lieliska. Es esmu tik priecīgs, ka viņš jums patika! Peks joprojām ir vesels. Turklāt tas ir daudz vienkāršāk nekā plātsmaize.

Bet, ja jūs gatavojat baltu kūku, kas, jūsuprāt, darbosies?

Olya, es domāju, ka tu vari, bet šī maize nav salda. Un es mīlu ļoti saldas un sviestainas kūkas.

Starp citu, uz augšu esošās auzu pārslas nav tikai skaistumam. Ja pirms stādīšanas cepeškrāsnī ceptās preces virsū apsmērē ar auzu pārslu želeju, tad tas nebriest. Salīdziniet šo: visas auzu ceptas preces ir bālākas nekā kviešu ceptas preces. Skatieties šeit Luda komentāros. 🔗./2014/08/washes.html?showComment=1420569101641#c2355227449967082267

Olya, paldies par saiti. Bija ļoti interesanti lasīt. Ja es to būtu zinājis iepriekš, es mīklai būtu pievienojis auzu pārslu. Un es to būtu iesmērējis ar želeju. Es pieņēmu šo Luda komentāru savās grāmatzīmēs. Tā, ka tas bija pa rokai. Kaut kas reti sāka viņu apmeklēt. Ir jāuzlabo. Luda ir jaunu un interesantu lietu krātuve!

Ljudočka! Pārsteidza nevainojamais sniegums! Kā vienmēr, receptē tiek ieguldīts spēks, dvēsele, darbs un iedvesma! Izcila maize sanāca !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olyushka, saulīt! Jūs zināt, cik dārgs man ir jūsu viedoklis! Liels paldies! Pat no rīta es lapenē lasīju tavu komentāru par eņģeli ... No šāda salīdzinājuma radās asaras! Paldies par attieksmi un labajiem vārdiem! Lai Dievs dod jums visu labāko!

[lappl1]

lappl1, mēs sēžam baudot tavu baltmaizi. Vīrs teica, ka tā ir saika. Un tā nemaz negaršo kā parasta maize, bet gan brīnišķīga mīkla. Jā, nākamreiz mēģināšu iestatīt temperatūru vēl zemāk, es gribu tuvināties oriģinālam.

[lappl1]

lappl1, Ljudočka ir skaista maize. Es uzzināju tik daudz jauna! Paldies par tik mīkstas un baltmaizes recepti! Ļoti labi!

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Tonija, paldies, mans dārgais. Man ir liels prieks, ka šī recepte patika ne tikai jums, bet arī kaut kādā veidā noderēs.

lappl1, mēs sēžam un baudām tavu baltmaizi. Vīrs teica, ka tā ir saika. Un tā nemaz negaršo kā parasta maize, bet gan brīnišķīga mīkla. Jā, nākamreiz mēģināšu iestatīt temperatūru vēl zemāk, es gribu tuvināties oriģinālam.

AnastasijaK, Nastenka, labu apetīti. Un ziniet, es receptē izlaboju šo negodīgo frāzi par šo maizi. ES tev piekrītu. Es jau vienkārši ēdu savu maizi.

šeit ir jā !!! Ludmila, paldies !!

[Anya]

Anya, un paldies ! Man ir liels prieks, ka jūs atnācāt pie manis! Es priecājos, ka jums patika mana maize!

[Ludmila]

Ludmila, tiešām pārsteidzoša maize, paldies par jūsu darbu, par atklājumiem, par sirsnību.

[Marinočka]

Marinočka, un paldies ! Es priecājos, ka esat pārsteigts un šī maize jums patika! Paldies, ka nonācāt pie manām tēmām un tik sirsnīgi komentējāt receptes. Es esmu ļoti apmierināts!

Saīsinātais ir prom, sheffff !!! Es vairs to nevaru! Turiet mani septiņus. Tas ir kāds neticams pārbaudījums!
Liudočka, ko tu man dari! Un tāpēc es, grēcinieks, pat nerakstīju komentāru, kad ieraudzīju, kā forumā krita manna no debesīm maizes veidā. Bet jūs mani pabeidzāt. Esmu visdziļākajā depresijā. Tas ir vienkārši ekskluzīvs. Tas pat nav šķidrs raugs!
Ko man darīt! Mani vārda brāļi ēd tikai vienu maizes veidu. Krāsns nav paredzēta nevienam.
Es neatkārtošu jūsu varoņdarbus.
Es tevi atstāju ar savu rupjmaizi. Atliek tikai nošaut sevi.

[Nana]

Nana, Oksančik, dārgais ... Nešauj sevi ... Tu mums un taviem vārda biedriem esi vajadzīgs! Un kurš rakstīs par raganu? Tātad, Dievs, svētī viņu, Heidi ... Necepiet. Es esmu tik priecīgs jūs redzēt.

Bija ļoti jautri lasīt tavu komentāru. Jūs mani ar to iepriecinājāt.

Rūdīts piens oooh? un lūk, kā tieši tagad es uz tā gatavošu kūkas!