Tavuk kebabs (vistas gaļa ar piedevu)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: Krimas tatārs

Sastāvdaļas
Rīsi	500 gr.
Griķi	20 gr.
Kartupeļi	2 gab.
Vistas gaļa (augšstilbs, spārni)	1 kg.
Sviesta sviests	50 gr.
Garšvielas marinādei (pēc izvēles)
Sāls pēc garšas

Gatavošanas metode

Tavuk kebabs ir nekas cits kā vistas kebabs ar grilētiem dārzeņiem un rīsiem. Bet mūsu gadījumā tā ir cepta vistas gaļa ar sānu ēdienu.
Mums vajag dziļu pannu vai nelielu cepešpannu ar sāniem. Es izmantoju katlu (katls jau ir neatņemama dzīves sastāvdaļa, tikai es tajā vēl nevaru tēju) Ielejiet mazgātos rīsus un nekavējoties pievienojiet griķus (Griķi nav obligāti, tie ir nepieciešami skaistumam un tāpēc dažādiem garša) Pievienojiet ūdeni tā, lai tas uz mūsu pirkstiem pārklātu mūsu rīsus ... Sāli un vāriet līdz pusei vārīti. Virsū liek kartupeļus, kas sagriezti apļos. Vistas gaļa kartupeļiem. Mēs to pakavēsimies sīkāk. Tā kā mūsu ēdiens ir vistas kebabs, vistas gaļu ieteicams marinēt pēc jūsu gaumes un vēlmēm. Kādam patīk medus, kāds majonēze, viss ir tavās rokās (marinādei izmantoju sālītu sarkano saldo piparu pastu. Šīs pastas recepti ievietošu sezonā) Gaļai jābūt taukainai, ja gaļā nav pietiekami daudz tauku, tad jums jāpievieno sviests. Mēs visi ievietojam krāsni 200 grādos 30-40 minūtes. Maltītes pēc vēlēšanās var pasniegt ar sālītiem vai marinētiem dārzeņiem.
Liels foto:
Liels foto:

marlanca

Zahari,
Zahars, nu, kāds skaistums ..., bet skatoties naktī ... .... paldies par recepti ... un redzot tavas fotogrāfijas, es gribu nekavējoties doties gatavot ...

kubanočka

Kā es laicīgi ienācu. Zahari, jūs pagatavojāt tādu yummy, un es nācu no objekta izsalcis. Tāpēc es ieturēšu brokastis. Jūs esat īsts draugs!

lappl1

Zahar, kamēr es recepti izlasīju līdz galam ... Kopumā es gribēju ēst. Lai gan tikko bija vakara tēja. Es to noteikti pagatavošu, tikai pēc Lieldienām, jo vistu pagatavoju tikai šodien. Eh, tev jau vakar vajadzēja sastādīt recepti ... Vai arī man šodien nevajadzētu gatavot vistu ...
Paldies, Zahar! recepte ir lieliska!

IvaNova

Es to sagatavoju. Paldies!
Neteikšu, ka tas ir garšīgi. Jo tas ļoti garšīgs ~~(lai gan es joprojām esmu kaitējuma ēdienā. Tiesa, kaitējums ir gaļas ēšana)~~
Gaļā marinēts kreols no āmuļiem https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=385814.0... Un man bija tieši spārni - to augšdaļa. Marināde ar eļļu, tāpēc tauku bija pietiekami daudz (es izņēmu spārnus no marinādes, tos nesausinot. Bet es marinādi nepievienoju).
Šajā traukā man nebija pietiekami daudz baklažānu salmiņu. Un burkāni ar salmiņiem. Un varbūt sīpols. Nākamreiz es noteikti ievietošu visu iepriekš minēto pannā. Un myayayasa normāli, nevis šīs "sēklas"
Griķi ielej vairāk par norādīto likmi, apmēram 1/5 - 1/6 daļu (pēc tilpuma) rīsu.
Kopumā es nedomāju, ka labības kombinācija ar kartupeļiem varētu dot šādu garšu. Pēkšņi kartupeļi bija lieliski.
Tagad tehnoloģiju jautājums.
Šeit es vārīju graudaugus. Ne viss ūdens ir izvārījies. Pielāgoju pa virsu kartupeļus (starp citu, cik biezas ir šķēles? Man bija centimetru lieluma). Viņa aizmiga ar gaļu. Un ielieciet to cepeškrāsnī.
Es to izņemu pēc 40 minūtēm - gaļa ir ruddy, un kartupeļi nav cepti vai vārīti. Daļēji ciets. Nu, es iegremdēju kartupeļus rīsos un uzliku tos vēl uz pusstundu.
Kā tas ir nepieciešams? Vai kartupeļus vajadzētu vārīt vai cept? Ko darīt ar ūdeni, ja tas viss nav izvārīts? Un cik biezas ir kartupeļu šķēles?

Kopumā tas izrādījās diezgan labi. Cieņa pret autoru un cieņa, kā saka "Pepsi paaudze"

Bul

Zahari, Es neesmu redzējis šādu produktu kombināciju! Un pat krāsnī! Super, es noteikti pagatavošu kādu no šīm dienām! Paldies!

Zahari

Citāts: IvaNova

Es to izņemu pēc 40 minūtēm - gaļa ir ruddy, un kartupeļi nav cepti vai vārīti. Daļēji ciets. Nu, es iegremdēju kartupeļus rīsos un uzliku tos vēl uz pusstundu.

Jūs visu izdarījāt pareizi, lai viss būtu vienmērīgi izcepts, ieteicams gatavot plašā pannā vai cepešpannā, pēc tam viss tiek pagatavots vienmērīgi. Nu, tā kā jūs to izdarījāt, arī tas ir labi

Ass

Vai ir iespējams pagatavot šo ēdienu stikla formā?