Vārīta cūkgaļa "Svētku"

Duc, jūras kāposti ir super!
Jūsu (vienkāršotā) recepte darbojas!

Labvakar! Man patika recepte, es domāju, ka, lai pagatavotu šādu vārītu cūkgaļu Jaunajam gadam, es gribēju jautāt par sāli: no diviem tējkarotiem līdz pusotram kg gaļas, kāda veida sāli tas iegūst? Mazs, vidējs? Paldies jau iepriekš!

[Tauriņš_74]

Tauriņš_74, Olya, paldies, sāls ir subjektīvs jautājums. Man viss ir kārtībā, bet citiem nepietiek.)) Tu izskaties pēc savas patikas.

[Tauriņš_74]

Tauriņš_74, Olya, paldies, sāls ir subjektīvs jautājums. Man viss ir kārtībā, bet citiem nepietiek.)) Tu izskaties pēc savas patikas.

Es jau izlasīju saiti par sāli un cīņu ar desām))). Mājās viņiem patīk vidēji sālīta, un kā ne pārāk pieredzējis vārītas cūkgaļas cepējs es nezinu, cik daudz sāls likt ... tāpēc es domāju: no divām tējkarotēm tas izrādās tuvāk viegli sālītam vai nē. ..

Ieliec 2h. l. (lai nepārsālītu), ir arī ķiploki, tas arī dod "sāļumu", jūs varat to palielināt.

Ieliec 2h. l., tajā pašā vietā ķiploki, tas arī dod "sāļumu", jūs varat to palielināt.

Jā, sapratu, paldies!
Sveiciens svētkos!

Un jūs ar Nākamo!

Paldies!

[Omela]

Omela, Ksyushenka, liels paldies par recepti. Garšīgi un veselīgi! 30. decembra rītā. marinēti-iesaiņoti. Vēlu vakarā plkst. 2.30 h krāsnī, nakti uz balkona un pirms NG svinībām ledusskapī.
Nav papildu problēmu.



Tagad tas ir vienīgais veids, kā es cepšu kaklu. Galvenais ir tas, ka cepšanas laikā vīrs ir pilns. Kopš aromaaaat! Es savējos speciāli pabaroju iepriekš, bet viņš tomēr jautāja, kad tas būs gatavs? Bet es nepadevos. Gaļa ir nogatavojusies un ievadīta.

[Oksana]

Oksana, vārdamāsu, sanāca krāšņi !!! Es arī uz Ziemassvētkiem iešu marinēt gaļu!

[Omela]

OmelaUn es lavrushkas un rozmarīna vietā berzēju kadiķu ogas javai. Tik dvēseliski smaržīga.

Kadiķis ir ideja, jā ... ļoti smaržīga, it īpaši tāpēc, ka man ir savs.

[Omela]

OmelaLiels paldies par recepti! : roze: Darīja, visiem ļoti patika! Man patiešām izdevās to pārspīlēt krāsnī (es turēju 1,3 kg gaļas 3,5 stundas), 3 stundas būtu tieši piemērotas (un varbūt pat ar 2,5 būtu pietiekami). Tas izrādījās mīksts un sulīgs, bet nedaudz sadedzināja no apakšas (es pats vainīgs). Diemžēl šoreiz man neizdevās fotografēt.
Meitenes, es gribēju vēl pajautāt, kādu gaļu jūs lietojat vārītai cūkgaļai? Kā iesācējs pats to paņēmu, nezinu, no kuras daļas, tikai izdomāju, kas man vajadzīgs ar taukiem. Varbūt ir kāda pareizākā izvēle vārītai cūkgaļai? Paldies jau iepriekš!

[Tauriņš_74]

Tauriņš_74, Olenka, parasti vārītu cūkgaļu gatavo no cūkgaļas šķiņķa, tas ir, mīkstums un tauki uz augšu ir ne vairāk kā 1 cm, bet es dodu priekšroku kaklam, un forma ir ērta, un tauki dod sulīgumu un marmorēšanu. Padomju laikos mūsu veikalos mēs tirgojām šķiņķa cūkgaļu, pārkaisa ar bieziem melnajiem pipariem, un karbonāts tika bagātīgi pārkaisa ar sarkanajiem pipariem. Tā es atceros no sava pioniera: meitene-jā: bērnība.

Pievienots ceturtdien, 2017. gada 5. janvārī 17:33

Tauriņš_74, Ah, un es arī 2,5 stundas cepu kaklu ar svaru 2,1 kg, bet man tas šķita pat mazliet par daudz,
viss tāpat nākamajā. vienreiz gatavošu 2 stundas. Šeit viņi saka tie paši eksperti par 1 kg gaļas - 1 stunda.

PRIECĪGUS ZIEMASSVĒTKUS!!!
Xun, es gatavoju gaļu !!! Iznāca ļoti dvēseliski un garšīgi !!! Tiesa, tādu krāsu, kādu jūs nevarētu sasniegt. Kā jūs to padarīt tik rožainu?
Liels paldies!!!!!

Priecīgus Ziemassvētkus!!!

parasti vārītu cūkgaļu gatavo no cūkgaļas šķiņķa, t.i., mīkstuma un speķa virsū ne vairāk kā 1 cm,

Jā, tas ir labākais variants.

Es arī to pagatavoju. Es cepu 1 kg 2 stundas, pēc tam gulēju cepeškrāsnī, līdz tas atdziest. sanāca ļoti sulīgi. Iesaiņoja slāņus 4 folijās, jo tā bija saplēsta. Fotala ātri pa tālruni.

Pievienots sestdien, 2017. gada 7. janvārī 05:12

Kā jūs to padarīt tik rožainu?

Īru, cik saprotu, krāsa ir atkarīga no temperatūras. Varbūt jums tas bija augstāk? Mēģiniet ietīt vairāk folijas.

Oksana, liels paldies par padomu !!! Vairākas dienas nebija interneta, un es nokavēju ziņojumu.Mēģināšu vēlreiz ar jauniem ievadiem. Kakls izskatās pārsteidzoši! : girl_love: Jā, apmēram tajā laikā, kad man arī šķita, ka var cept mazāk ...

Ksyusha, es ņemšu vērā tempu. Es ieliku 180. Bet, tas pats, sanāca pārsteidzoši garšīga gaļa !!! Vissmalkākais. Es to darīšu tikai tagad)

[IRINA]

Es to darīšu tikai tagad)

IRINA, Es arī esmu domājusi šādā veidā cept vai cept, un izvēlējos cept. Tomēr tas izrādās garšīgāks.

Šeit! Atnesa fotogrāfiju!
Ksyusha, vēlreiz paldies par brīnišķīgo recepti!

Ira, nomirt, lai celtos kā skaistums tas !!!!!!!! Arī es esmu pieķērusies šādai gaļai, es pastāvīgi gatavoju.

Jā, Ksyusha! Tas ir tik mīksts un sulīgs! Manam vīram tas ļoti patika!
Nu, tagad pēc amata

Lauru lapas samaļ dzirnaviņās

kā to izdarīt? Dodiet smalcinātāju trim lauru lapām.

[tascha]

tascha, palmu

Es to arī daru, es tikai domāju, ka varbūt kāds ir atradis vienību mazu apjomu slīpēšanai.

izmantojiet to, kas ir pie rokas, un nemeklējiet kaut ko citu! (F. Fogs)

[tascha]

tascha, Man ir mazs smalcinātājs, kas iekļauts Bamiks rokas blenderī. Ļoti ērti.

[šurpanita]

šurpanitaJa jums ir Miesnieku veikals, šeit viņi kārbās kūpina papriku. Rakstīta ir tīra kūpināta paprika.



Nevar ievietot bundžas fotoattēlu, tas ir dīvaini

[Konstantīns]

Konstantīns, kas ir ražotājs?

[acs]

acs, Spānija, La Pastora, ražotājs Luiss Sančess Garsija SL Mursija, Spānija. kā ievietot fotoattēlu, visu laiku, kas tas tika ievietots tieši tagad, tieši jebkurā.

Šeit es esmu ar vārītu cūkgaļu.

Nekad neesmu ēdusi tik maigu gaļu. Tas pat nesēžas uz dakšas, tas uzreiz izjūk. Jūs to varat vienkārši nojaukt ar dakšiņu, lai gan tas ir blīvs, nevis brīvs.
Paldies

Es laiku pa laikam atkārtoju. Es to ļoti iesaku. Ņammīgs. Sātīgs. Svinīgi))
Paldies!