Kūka ar M & M un Kit Kat šokolādi (dekorēšanas darbnīca)

[https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=a-1YDNLiY9k]

Kūka ar M & M un Kit Kat šokolādi (dekorēšanas darbnīca)

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kūka bez pārklājuma -	diametrs 21cm; augstums 8,5 cm.
Olbaltumvielu krēms -	150 gr.
Ziedu stieple Nr. 20 -	1 dators.
Šokolādes glazūra -	60-70 gr.
Dragee M & M -	410 gr.
Kit Kat šokolāde -	475 gr. (42 nūjas)
Kokteiļu caurule	2 gab.
Satīna lente -	145 mm.

Gatavošanas metode

• 
• Es beidzot to saņēmu
• Viņi man atsūtīja kūkas foto, kas dekorēts ar Skittles saldumiem.
• 

• Bet es gribēju padarīt kūku gaišāku, izmantojot zilu.
• Tāpēc es izvēlējos M & M
• Lai saprastu jautājumu "cik un kā", es vienkārši izvietoju dražeju vairākās versijās un izvēlējos šo:
• 
• Es no tā izgriezu papīra modeli un noteicu stieples garumu.
• Es nogriezu vairākas kokteiļu caurules līdz kūkas augstumam. Es tos ievietoju viens otrā, sagriežot dažus gabalus, lai iekļūtu. Ievietoju nelielu iesmiņu stiprumam un tad pašu stiepli. Izkārtojumam piestiprināts pēdējo divu dražeju līmenī, saliekts stūris
• 
• Es pārleju ar stiepli uz faila izkausētu glazūru. Es to pārklāju ar citu failu tā, lai biezums būtu vienmērīgs visā virsmā.
• 
• Es to ievietoju ledusskapī. Tad viņa noņēma failu un, piestiprinot papīra modeli, ar karstu nazi pārgrieza pārpalikumu.
• Stūra līnijai jābūt vienā līnijā ar cauruli.
• 
• Tad sākas mozaīka ...
• Piepildiet korneti ar siltu glazūru un pielīmējiet konfektes
• Pirmajai rindai varat piestiprināt lineālu.
• Ārējām dražejām vajadzētu izvirzīties uz pusēm aiz šokolādes plāksnes.
• Vispirms novietojiet visu rindu, lai pārliecinātos, ka tie atrodas pareizajā stāvoklī.
• Jūs nevarat izplatīt saldumus līdz pašai augšai, jo tas paslēpsies aiz maisiņa no dražejas.
• 
• Kad visi saldumi ir izlikti, mēs tos kādu laiku nosūta uz ledusskapi.
• Pēc tam mēs atkārtojam procesu, bet plāksnes otrā pusē. Un atkal ledusskapī.
• Tad mēs sagatavojam krēmu un nokrāsojam tā, lai vēlāk spraugās nebūtu gaišu plankumu.
• 
• Krēmu uzklājiet uz kūkas un nedaudz izlīdziniet.
• 
• Kit Kat šokolāde ātri kūst rokās. Tāpēc viņa to iepriekš ievietoja ledusskapī.
• Es nolēmu, ka kūkas malās es neizklāšu pārī, bet gan atsevišķas flīzes (nūjas).
• Atdzesētas flīzes uzmanīgi sagriež ar nazi (ar maziem zobiem).
• Un mēs tos pakļaujam pa vienam, viegli piespiežot tos kūkas sānu virsmai.
• Kūkas vidū mēs izdarām griezumu un ievietojam šokolādes sagatavi (caurule ir stingri vertikāla).
• 
• Tagad mēs atceramies bērnību
• Gar apakšējo rindu izklājiet vairākas dražejas virs krēma, lai noteiktu nākamās rindas pozīciju.
• 
• Lai saglabātu šādu modeli, vertikālās daļas centrā stingri jāievēro taisna līnija.
• 
• Un tā mēs pabeidzam visu mozaīku.
• Visbeidzot, mēs sasienam kūku ar satīna lenti. Šeit vislabāk piemērota sarkana krāsa
• Nu, virsū - tukša soma no M & M's
• 

Piezīme

Internetā atradu video, kur smilšu kūka tiek cepta kā varavīksne un dekorēta ar krāsainām drupām (vai kokosriekstu skaidiņām).
Jūs to varat izdarīt šādā veidā
https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=a-1YDNLiY9k

Es mēģināju izlikt granulas lokā, bet pēc tam tiek pārkāpts attālums starp tām: paliek lielas atstarpes
Tāpēc izrādījās vienmērīgi plata sloksne. Es domāju, ka tas tik un tā izskatās labi

Iepakojumu skaitu ir ļoti grūti paredzēt. Tā kā attēlam ir nepieciešama noteikta krāsa, un konfektes ielej ar citu daudzumu.


Īpaši pietrūkst zilā un brūnā krāsā. Man bija jāpērk vairāk.
Tā rezultātā man bija trīs iepakojumi pa 130 gramiem, un es nopirku divus 45 gramus katrā.
Divos mazos iepakojumos (= 90 g) kopā ir 9 brūni un 8 zili

Šokolādes tāfelītes Kit Kat jāpērk ar krājumiem.
Pat neliela šokolādes plaisa neļauj batoniņu vienmērīgi sadalīt atsevišķās nūjiņās.
Tāpēc labāk nav salauzt, bet sagriezt. Pat, precīzāk sakot, griezt

Izcils sniegums!
Teorētiski tas man to atgādināja:

Šis ir īsts radošs darbs !!!!

Ira ir īsta burve, viņa jau bija elpu aizraujoša!

[Irina Dolars]

Irina Dolars, lieliski! kā vienmēr mega precīzi, meistarīgi, radoši un ar uzviju! tu esi vienkārši gudra meitene ar zelta rokturiem! MK grāmatzīmēm!

Paldies draugiem!

Teorētiski tas man to atgādināja:

Tagad jums steidzami jāapgūst karamele, lai arī jūs to varētu attēlot

Lieliski!

super

[Irina]

Oho !!!!!!
Irina, tāds skaistums !!!!!! : meitene-nobijusi: kā var būt tāds skaistums !!!!

🔗 🔗

[Irina Dolars]

Irina Dolars, labi, jums ir galva, lai iemiesotu šādu šedevru BRAVO

Nav vārdu, nav vārdu, daudz emociju, bet nav vārdu

Paldies meitenēm par vērtējumu!

... kā var būt tāds skaistums !!!!

Viņi to atņēma, ēda ... un tūlīt pasūtīja otru tādu pašu

[Irina]

Irina, tas ir skaidrs: nogaršo varavīksni! ļoti labi! mozaīka mani aizrauj

Ej traks, Ira! Es internetā redzēju daudz līdzīgu kūku, taču tās visas ir jūsu ziņā, tāpat kā pirms Piena ceļa! Neparasts skaistums! Un pirms diviem gadiem es mēnesi uztaisīju mazmeitu.

Ira, kā vienmēr, super glīta (kur mums ir smaidiņš ar lineālu?!) Ir tikai skaistums ...

SUPER RŪPĪGA DARBĪBA !!! UN ES ESMU PAR ŠOKOLĀDES LĪMEŅU "ZĀGĀŠANU" === Sildīju nazi uz plāksnes un zem silta naža nodzēstu šokolādi, tāpat kā eļļu! VARBŪT tas kādam ir noderīgs!

[Irina]

Irina, FUCK !!!! Tas ir skaistums! Bravo !!!!

Es pievienojos visām vērtīgajām atsauksmēm. Skaistums ir vienkārši neaprakstāms! Tas ir tik daudz precizitātes un pacietības. Ira, tu esi sava amata meistars. Es nekad nenogurstu apbrīnot jūsu šedevrus.

Paldies meitenēm par labajiem vārdiem! Es mēģināju

Un pirms diviem gadiem es mēnesi uztaisīju mazmeitu.

Larisa! Atcerieties! Jums bija nepārvaramas varas kūka! Un mājas variants!
Tāpēc nav sūdzību: viss ir lieliski!
Šādos apstākļos es, iespējams, vispār neko nevarētu izdarīt

[Ira]

🔗 🔗
🔗
Ira, nav vārdu, kas nodotu jūsu prieku, kūka aizrauj ar savu skaistumu 🔗

[Taņa]

Taņa, Paldies! Tas ir tikai kāda cita idejas iemiesojums

Tāpēc pirms diviem gadiem es uztaisīju kūku ar M & M ... es arī nevarēju atrast zīmējumu ...
Es negribēju vienkārši izliet tabletes (haotiski). Tad viņa to izlēja ar glazūru un uzlika virsū krāsā.
Nav slikti ar svītrām sānos
Un tā, lai augšējās dražejas nenoslīdētu, es tās pielīmēju ar šokolādi.

Šajā gadījumā es neizmantoju zilu krāsu: tie tika izsisti no vispārējās krāsu shēmas.

[Irina]

Irina, ļoti spilgti, skaisti !!!
Es droši vien būtu satricinājis šādu struktūru ...)))

garšīga kūka! ļoti ēstgribu varavīksnes bezgalība

Oho! Tagad es zinu, kādu kūku es piedāvāju, ja kāds nevēlas mastikas rotājumu. Izgriezīsim mozaīku
Paldies par viegli saprotamo MK uz foršās kūkas!

Paldies meitenēm!
Pārliecinieties, ka paņemat līdzi savas kūkas. Varbūt jūs varat iedomāties kaut ko jaunu

Nu, virsū - tukša soma no M & M's

"Krāšņumam" varat ievietot pāris marmyshkas maisiņā :-)
Īru valoda, paldies par brīnišķīgo meistarklasi :-)

Ira, tas ir visvairāk šedevrs, ko esmu redzējis. Jūs esat tik talantīgs! Bravo!

[Ljudočka]

Ol, es par to domāju. Bet tie ātri izžūst
Un krāšņums tik un tā nekur nepazudīs

Es pat nepielīmēju somu, tā tik labi turējās
Vienkārši pabīdiet malas un izlīdziniet gar apakšējo šuvi.

Ljudočka, merci

[Iročka]

Iročka, kūka kā vektora ilustrācija - nevainojamas līnijas, nevainojama kompozīcija, viss ir tik skaidrs, pārdomāts, nereāli perfekts!
Apbrīnošana ir neierobežota, es apbrīnoju jūsu prasmi! TU ESI MEISTARS AR ZELTA ROKĀM UN ZELTA GALVU! SUPER!

[Irina Dolars]

Irina Dolars, nu Irina, nu fantāzija !!!
To es saprotu talantu, sākumā pat nesapratu, kāds tas ir skaistums?
Un kad es paskatījos, es nespēju noticēt, ka jūs varat izveidot šādu šedevru ar savām rokām !!!!
Es esmu dziļi!
Bravo !!!

Meitenes, jauki, paldies! Slavēts no sirds
Pati ideja nav mana (ir pievienota fotogrāfija) ... Es vienkārši kaut ko mainīju. Tātad, manuprāt, tas kļuva garšīgāks un gaišāks

Es vienkārši kaut ko mainīju. Tātad, manuprāt, tas kļuva garšīgāks un gaišāks

Tātad šī ir mākslinieka prasme un sastāv!

Ira, kādas ir šīs bumbiņas kūkas apakšā ar pilieniņām? Ļoti labi! Tātad rotā, un es varu nobaudīt. Drīz man vajadzēs kūku.

Olya, pati kūka ir pārklāta ar olbaltumvielu krēmu, nedaudz tonētu dzeltenīgi.
Ar šo krēmu bumbiņas tiek izspiestas no papīra kornetes

Apsveicam ar pelnīto uzvaru konkursā "Nedēļas labākā recepte"

[Irina]

HORAY !!!! Irina, Apsveicu !!!!!!!!!

[Iročka]

Iročka, Apsveicu! Lieliska, elpu aizraujoši skaista torte un godīga atlīdzība !!!

Paldies! Paldies visiem !!! Ļoti labi!
Es ceru, ka daudziem cilvēkiem šī dizaina metode būs noderīga!

[Irina]

Irina, apsveicu ar pelnīto balvu! Bravo!

[Irina]

Irina, Apsveicu

Apsveicam! Brīnišķīga labākā apbalvojuma cienīga recepte !!!

Ar šo krēmu bumbiņas tiek izspiestas no papīra kornetes

Par to, ko es nebūtu nojautis, paldies, es arī to izmēģināšu.

Esmu pateicīgs visiem par uzmanību un labajiem vārdiem!

Irina, apsveicu ar vēl vienu medaļu!
Tā turpini!

[Irina]

Irina, ar uzvaru !!! Paldies par ideju un izpildi !!!!!!!!!

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Irisha, apsveicu ar pelnītu uzvaru!

Meitenes! Paldies par komplimentiem! ES mēģināšu

[Irina]

Irina, pieņem arī manus apsveikumus!

Paldies, Tanjuša!

Vēl viena tēmas variācija