Bīns Gajašs Steba DD1

Bīns Gajašs Steba DD1

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: Ungāru

Sastāvdaļas
Turcijas stilbiņš	1 dators.
Lielas baltas pupiņas	apmēram 300-400 gr
vidēji burkāni	1 dators.
rāceņu sīpolu vidēja	2 gab.
kūpināta paprika	1 tējk
tomātu biezenis	140 g
sāls	1 ēd.k. l bez augšas vai pēc garšas
speķi	1 ēd.k. l. ar augšu
piparu graudi, dažādi
ūdens	līdz MAX
mikroshēmojums	1/2 porcijas
mikroshēmojumam: 1 lielas vistas. ola, sāls, 100 gr miltu, 1 -3 zobs. ķiploki ..

Gatavošanas metode

• Vispirms pagatavojiet buljonu no ūdens un tītara stilbiņa. Standarta gaļas režīms. Pēc tam noņemiet stilbu, atdaliet to no kaula un sagrieziet to ne rupji.
• Kamēr buljons vārās, sagatavo čipsetu. Mīcot, mīklai pievieno sasmalcinātus ķiplokus.
• Mērcē pupiņas nakti. Iztukšojiet ūdeni, pupiņas vēlreiz noskalojiet ar ūdeni un pievienojiet buljonam. Pievieno nomizotus un sasmalcinātus burkānus. Pagatavojiet dārzeņiem 07 X 7 min (standarta programma).
• Cepeškrāsnī atsevišķi uzkarsē speķi, uz tā viegli apcep nomizoto un sasmalcināto sīpolu, pievieno papriku, samaisa un turpat pievieno tomātu pastu. Cepiet pāris minūtes uz vidējas uguns un noņemiet no uguns.
• Uzmanīgi atveriet vāku (95 *). Vāra turpinās tur. Pievieno cepeti un sasmalcinātu gaļu ar garšvielām un čipeti. Jūs varat ievietot visu porciju, zupa būs biezāka. Pārklāj ar vāku, un jūs varat izslēgt Stebu. Vāks bloķēsies. Ļaujiet nostāvēties apmēram 10 minūtes, un pēc vēlēšanās to var ielej plāksnēs, pārkaisa ar zaļumiem.

Trauks ir paredzēts

pilna panna.

Laiks sagatavošanai:

apmēram stundu

Gatavošanas programma:

Gaļa + dārzeņi

Piezīme

Receptes pamatā bija Karojas Gundeles mazā ungāru pavārgrāmata.
Man patīk ungāru virtuve un it īpaši viņu guyash. Uz viena pamata jūs varat gatavot dažādus ēdienus.

Paldies, es tikai gribēju izmantot pupiņas, sen neesmu ēdusi, sanāca garšīgi.

[Nikka]

Nikka, būt veselam). Patīkami, ka recepte noderēja.

Pievieno cepeti un sasmalcinātu gaļu ar garšvielām un čipeti.

un čipsets ir kā mīkla? Par sabiezēšanu?

un čipsets ir kā mīkla? Par sabiezēšanu?

Es domāju, ka receptes īpašniekam nebūs iebildumu - es atbildēšu:
Nē, atdzesē, tad vai nu smalki sagriež - no nagu (es to izdarīju), vai arī saspraužot, es tievu plāni. Ņammīgs

[Nikka]

Nikka, paldies par atbildi.
Jauniņais, tieši tā, mīkla ir stāva (tāpat kā nūdeles), un ar ķiploku

Paldies, interesanta recepte. Es noteikti sagatavos.
Un kas var aizstāt kūpinātu papriku?

[Elena]

Elena, pēc tam varat parasto papriku un pievienot smaržai ko kūpinātu. Kopumā var iztikt bez kūpinātas gaļas, bet paprikai jābūt. Ungāri to pievieno visur. Galvenais ir tas, ka, pievienojot pārgatavošanai, tas ir ļoti ātri jāsajauc un jānoņem no karstuma, lai tas negaršo rūgti.