"Vafeles" no pastinaka saknes

"Vafeles" no pastinaka saknes

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
pastinaka sakne	2 gab
olas	1 dators
olīvju eļļa
sāls
pipari
pētersīļi
granulēts ķiploks

Gatavošanas metode

• Sagatavojiet pastinaka sakni. Notīriet un sagrieziet ar Spiromat
• 
• Uzkarsē lielu pannu, pievieno olīveļļu, pēc tam granulētus ķiplokus. Pievieno sagatavotos pastinakus un apcep dažas minūtes (3-5), līdz tie mīkstina. Pagaršo ar sāli un pipariem. Noņem no uguns.
• Pētersīļus smalki sagriež.
• Atsevišķā traukā sakuliet olu, pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus un ceptus pastinakus. Lai visu sajauktu.
• Uzkarsē vafeļu dzelzi (es izmantoju daudzfunkcionālo grilu BEEM D2000755, vafeļu plāksnes), ieeļļojiet plāksnes ar eļļu un izklājiet pastinaka masu vafeļu formā.
• Pagatavojiet līdz zeltaini brūnai un pagatavojiet.
• Pasniedz ar kļavu sīrupu.
• Vai arī ar grieķu jogurtu, kas aromatizēts ar citronu sulu un pipariem.
• 

Piezīme

Pastinaks nav pārāk izplatīta dārzeņu kultūra, taču šāda veida augi jau sen ir zināmi cilvēkam. Krievijā šis augs parādījās 17. gadsimtā un bija pazīstams kā lauka borščs. Savvaļas formas joprojām ir sastopamas Kaukāzā un Balkānos. Tagad pastinaki tiek kultivēti gandrīz visur.
Pastinaku ķīmiskais sastāvs ir diezgan bagāts un daudzveidīgs. Sakņu dārzeņos ir daudz ogļhidrātu, olbaltumvielu, celulozes, minerālsāļu, ēterisko eļļu. Pastinaki satur vitamīnus C, B1, B2, karotīnu, dažādus enzīmus. Pastinaki var konkurēt ar klijām nešķīstošo šķiedrvielu daudzumā. Tas ir lieliski piemērots gremošanai. Pastinaki satur daudz kālija, tāpēc jums nav jāuztraucas par nātrija un tauku pārpalikumu. Pastinaki stimulē apetīti un veicina gremošanu. Pastinaka sula stiprina kapilāru trauku sienas, tai ir pretsāpju iedarbība, tā ir noderīga bronhīta, pneimonijas, tuberkulozes, plaušu emfizēmas gadījumā. Sakņu dārzeņi veicina vielmaiņas normalizēšanos, ar nelielu hipoglikēmisko efektu, stimulē dzimumfunkciju.
Pastinaki ir arī kontrindikācijas.

Gaļina, kāds tu esi namatēvs. Tu cepi tik brīnišķīgas vafeles.

[Gaļina]

O-bumba-dari! Mūsu sieviešu iztēlei nav robežu!
Gaļina, Paldies! Ļoti interesanti un informatīvi!

Meitenes, paldies!
Vafeles (precīzāk, pastinaki vafeļu veidā) ir forši un ļoti garšīgi

[Galinka]

Tīrākie pastinaki dabiskā formā! Ļoti interesanti! Jums ir jācenšas gatavot šajā formā!
Galinka, PALDIES par iztēli!

[Tanjušs]

Jā, tīrākais pastinaks un visgardākais
Tanjušs, Iesaku pamēģināt. Protams, tas nav vafeļu tiešā nozīmē (vai nosaukumā varu izmantot pēdiņas?), Bet man tas ļoti patika. Smalks maigs garša brīnišķīgi.
Un fantāzijas ziņā internets man ļoti palīdz

[Galija]

Galija, Es arī ievietoju rindā, es jau izveidoju sarakstu pēc receptēm, un ir arī pietiekami daudz ideju. Problēma ir viena un ļoti liela - ir tikai viens vēders, un citādi tas nav daudz. .

vēders ir viens, un tas daudz netur, citādi ...

Tieši tā! Lieldienās iesaistījos šādā maratonā ar Lieldienu tortēm un pannetonu, joprojām nenākšu pie prāta. Tagad tikai dārzeņi, bez cepšanas ... īslaicīgi.

Sooooo skaisti!

[Tanyulya]

Tanyulya, Paldies!
Es esmu ļoti apmierināts

Galja, cik brīnišķīga recepte Minimālās sastāvdaļas, spiromāts (par kuru esmu veiksmīgi aizmirsis) un vafeļu gludeklis - rezultātā skats izrādījās skaists, un plīts nebija jāieslēdz

[irysikf]

spiromāts (par kuru esmu veiksmīgi aizmirsis)

irysikf Es domāju, ka daudzi jau ir spēlējuši pietiekami daudz
Es esmu viņa liu, spiromat ir lieta! Drīz es ievietošu vēl pāris receptes.

irysikf, es domāju, ka daudzi jau ir spēlējuši pietiekami daudz
Es esmu viņa liu, spiromat ir lieta! Drīz es ievietošu vēl pāris receptes.

Jā, es ar viņu vispār nespēlēju pietiekami daudz, tiklīdz es pagatavoju cukini nūdeles un tos paslēpu, un aizmirsu par tiem, bet kā es viņu gribēju - viņš bija absolūti svarīgs. Bet viņš ir ļoti labs, kad sākas viss svaigais no dārza pārdot - es sākšu to aktīvi izmantot. Es mēģināšu rīt nopirkt pastinaka sakni un vienlaikus pagatavot šīs brīnišķīgās vafeles, un es staigāšu pa spiromātu

Visa problēma ir tā, ka mums ir daudz vēlmju, un tās periodiski tiek papildinātas

pagatavojiet šīs brīnišķīgās vafeles vienlaikus un pastaigājieties

Un es aizmirsu ne tikai par savu spiromātu, bet arī par vafeļu dzelzi!
Un kā viņa vajāja, kā vajāja ...
Gal, labi, tu, kā vienmēr ... Es negribu ēst, es nemaz negribu, bet es tādu vafeļu ēstu ar prieku.
Bet es nesaprotu vienu lietu, vafeles ir nesaldinātas, vai ne? Tātad! Un pat, es nebaidos no šī vārda, ar ķiploku! Pralna? Pralna!
Un kļavu sīrups ... kagbe ir brīvi izteikt ... salds, piedod izteicienu ...
Kā tā?
Jums tās vajadzīgas pēc kārtas: vafeles - pirmajām, sīrups - otrajām, ar tēju? Vai arī iebāzt visu vienā mutē uzreiz?

Un, ja man nav spiroma, vai es varu to sarīvēt Berneram? Un pastinaku vietā, piemēram, cukini. Līdz atradu pie mums tādu sakni.

Un es aizmirsu ne tikai par savu spiromātu, bet arī par vafeļu dzelzi!

Lenkaaaa! Kāpēc jums ir spiromāts?

Vai arī iebāzt visu vienā mutē uzreiz?

Jā, mīļā tajā un tajā pašā laikā iebāz, uz vafelēm ielejot kļavu sīrupu.Kas tevi mulsina? Vai jūs vispār ēdāt pastinaku? Tā garša ir pikanta un salda, tāpēc lieliski sader ar to pašu saldo ķīļveida sīrupu.

[Marina]

Un, ja man nav spiromāta, vai es to varu berzēt Berneram? Un pastinaku vietā cukini

Marina, protams, jūs varat sarīvēt Berneru. Jūs varat arī smadzenes, burkāni un saldie kartupeļi. Es domāju, ka jūs pat varat kartupeļus.Šeit ir galvenā ideja. Arī garša būs atšķirīga. Manuprāt, daudz interesantāk ir ar pastinaku, vismaz ar burkāniem vai saldajiem kartupeļiem. Cukini ir vismazāk priekšroka.

[Gala]

vafeles nav saldas, vai ne? Tātad! Un pat, es nebaidos no šī vārda, ar ķiploku! Pralna? Pralna! Un kļavu sīrups ... kagbe ir brīvi izteikt ... salds, piedod izteicienu ...

Brokastīs Silverstonā mani piesprauda, ​​ka bekons tika pasniegts ar zelta sīrupu, tas ir, vieglu melasi (izvēlētais medus, bet es atteicos). Nepatīkami garšīgs, sāļš un salds. Vai šeit ir maiga karamele, arī salda un sāļa.

Gala,
Interesanti, un ar seleriju braucienam?

to bekonu pasniedza ar zelta sīrupu, tas ir, ar vieglu melasi (medus, no kā izvēlēties, bet es atteicos).

Dīvainā kārtā es domāju, ka tas ir garšīgi. Man ir recepte ar līdzīgu kombināciju. Padalīšos šodien vai tuvākajās dienās.

Interesanti, un ar seleriju braucienam?

Godīgi sakot, es vēl neesmu mēģinājis to sagriezt spirometrā. Kāpēc ne?

[Gala]

Gala,
Jūs mani provocējāt, man jāgatavo.

[Elena]

Elenalai nebūtu vīlušies, skaidri jāsaprot, kas notiks pie izejas. Kā jau rakstīju iepriekš, pastinaki lieliski sader ar kļavu sīrupu, bet par seleriju neesmu pārliecināts.

[Gala]

Gala,
Un es esmu bez sīrupa. Ar skābo krējumu.

Tas ir cits jautājums.
Selerijas labi sader ar ābolu mērci kā šeit

[Gala]

Gala,
Paldies!

Lenkaaaa! Kāpēc jums ir spiromāts?

Jā, ir. Nu, es pirms simts gadiem darīju tavu kartupeli, vai esmu aizmirsis?

Vai jūs vispār ēdāt pastinaku?

Svaigi - nekad. Man to vienmēr ir žāvētā veidā, man ļoti patīk to pievienot kāpostu zupai un borščiem, tvaicētiem ar selerijas sakni. Man būs jājoko par veikaliem, mēs varam atrast ...
Klausieties, un jūsu vafeles ir kaut kas līdzīgs pankūkām, vai ne? Ak, ja tikai jā! Tātad jūs vēlaties pankūkas.

Uzreiz ir acīmredzams, ka jums pilnīgi nav iztēles.

[Gala]

Gala,
Gal, šī persona šādā veidā sastāda ziņojumu skaitu

[Veļa]

Veļa, Jā, es sapratu. Nebija par slinku izvilkt vecu recepti, lai rakstītu nejaukas lietas

Gal, labi, šeit es beidzot atnācu ar ziņojumu
Kopumā drīz būs jauna pastinaku raža, bet es neziņoju par pagājušo gadu, es to pagatavoju ne tik sen - maijā, šķiet
Nu, tas nav svarīgi, galvenais ir tas, ka jūsu vafeles ir labi, tātad, mums patika mūsu gaume
Nu, es vienkārši sagriezu pastinaku uz dažādiem ēdieniem (zupas, kāpostu ruļļi, maize), un tā, ka es kaut ko nožēloju, iespējams, ... Un velti! Tas sanāca garšīgi - gan svaigs, gan apmierinošs, paldies par jūsu avangarda recepti!

Man tajā gadā bija arī īpašs pastinaks, kas nebija vienmērīgi iegarens, bet izskatās pēc rāceņa-burkāna

[Īru]

Īru, jūs mani ļoti iepriecinājāt ar ziņojumiem par pastinaka tēmām

pastinaks tajā gadā bija kaut kāds īpašs, nevis vienmērīgi iegarens, bet kā rāceņu burkāns

Es domāju, ka tas nemainīja viņa gaumi
Tagad gaidu, kad pārdošanā nonāks jaunā raža, un ik pa laikam taisīšu tādas "vafeles".