Divas idejas vasaras vakariņām

[Mērce:]

Divas idejas vasaras vakariņām

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: grieķu

Sastāvdaļas
Bulgāru pipari (nav ļoti lieli)	15 gab
Pipari florīns (sarkans, salds)	400 g
Uzpildīšanai:
Jaukta malta gaļa - cūkgaļa un teļa gaļa 50x50	1 kg
Sēnes (man ir šampinjoni)	500 g
Priežu rieksti	3 ēd.k. l.
sarkanais sīpols	200 g
Dilles	3 ēd.k. l.
Ingvers sarīvēts	1 tējk
Sojas mērce	1 ēd.k. l.
Melnie pipari, sāls	garša
Olīvju eļļa	2-3 st. l.
Mērcei:
Tomāti	400 g
sarkanais sīpols	100 g
Ķiploki gan pildījumam, gan mērcei	3 zobs.
Krējums 10%	200 ml
Dārzeņu buljons	200 ml
Sāls, pipari pēc garšas

Gatavošanas metode

• Nodzīvojot Grieķijā vairāk nekā 18 gadus un piedzīvojot visas karstā klimata "baudas", es ļoti atzinīgi vērtēju konkursa ideju un tēmu! Tāpēc es centīšos pēc iespējas vairāk dalīties ar jums savā pieredzē, un jā, un pats par sevi, es esmu pārliecināts, es atklāšu daudz jauna un garšīga! Tātad, kā saka mans vīrs - karstums ir karsts, un pusdienas, lai gan šajā gadījumā vakariņas notiek pēc grafika!
• No pipariem izņem sēklas.
• 
• Sēnes, sīpolus un ķiplokus sautē uz lēnas uguns nelielā eļļas daudzumā (1,5 ēdamkarotes) 5-7 minūtes, pašā galā pievieno sojas mērci (ļoti iesaku, lai atklātu garšu un aromātu), noņem no uguns un atdzesē.
• 
• Maltai gaļai pievieno sarīvētu sīpolu un ķiplokus, ingveru, riekstus, dilles un sēnes. sāls un pipari.
• 
• Rūpīgi samaisīt.
• 
• Pildiet piparus ļoti cieši.
• Novietojiet to karstumizturīgā formā un izklājiet to ar diļļu zariem (vēlams sabiezētiem kātiem)
• 
• Mērce:
• Sagrieziet tomātus mazos gabaliņos. Vēlams izvēlēties nogatavojušos un sarkanos augļus.
• 
• Sīpolus un ķiplokus sarīvē nedaudz eļļas, pievieno tomātus un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. garšvielas ar sāli un pipariem, pievieno buljonu un uzvāra. Mērci vienmērīgi izklāj starp papriku.
• 
• Ja jums patīk krēmveida garša kā maniem mīļajiem, tad ielejiet papriku ar krējumu vai skābu krējumu ar zemu tauku saturu.
• Cieši pārklājiet papriku ar foliju un cepiet uzkarsētā veidā līdz 190-200 "" No cepeškrāsns, līdz gatavs, es cepu apmēram stundu. Koncentrējieties uz savu cepeškrāsni !!! Noņemiet foliju un ļaujiet pipariem viegli brūni zem grila.
• 
• Kotletes, kas ietītas sarkanajos piparos.
• Man joprojām ir malta gaļa, un es pagatavoju vēl vienu ļoti garšīgu un aromātisku ēdienu.
• Grilē sarkanos piparus līdz maigumam.
• 
• Atdzesē un izņem sēklas un mizas.
• 
• No maltās gaļas veido kotletes, kas ir nedaudz lielākas par valriekstu.
• 
• Cepiet kotletes nedaudz eļļā karstā pannā.
• Sagrieziet papriku sloksnēs un iesaiņojiet sautētas kotletes.
• 
• Izklāj tos uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru, un ievieto cepeškrāsnī, līdz tā kļūst mīksta.
• 
• Pasniedziet ar fetas sieru, jogurtu un melno maizi, un vienmēr ar glāzi sausa un atdzesēta rozā vīna!
• 
• PALĪDZI SEV!!!
• 

Trauks ir paredzēts

6

Laiks sagatavošanai:

90

Gatavošanas programma:

krāsns

Ļoti labi! Es varu iedomāties, cik garšīgi! Kur es varu atrast šādus piparus .. Florin kas.

🔗 🔗 🔗 nav vārdu vien ....: -Izteikumi
Kotletes mani pabeidza. Paldies par lieliskajām idejām.

[Jevgeņija]

Jevgeņija, Es tādus šeit redzēju pārdošanā .... varbūt tos vienkārši sauc citādi ... bet jebkurā gadījumā izmantojiet gaļīgus sarkanos piparus! Paldies!
Čukundruss, Natālija, izmantojiet to savai veselībai!

Oho vasaras vakariņas aprīlī :-) :-) :-) bet garšīgas !!!!! Foto vienkārši nevar novērst tavas acis ......... nav vārdu, daži refleksi !!!!!!! :-) :-) :-) Paldies, grāmatzīmē līdz vasarai :-) :-) :-) :-)

Oho vasaras vakariņas aprīlī :-) :-) :-)

Bet es dzīvoju Grieķijā ... te gandrīz visu gadu ir vasara !!!
Paldies!

Tas ir lieliski, kā :-) :-) vasara visu gadu :-) :-) :-) :-) un dārzeņi :-) :-) :-) :-) un tad pat emocijzīmes tiek paslēptas ...: - ) :-) :-) :-) :-)

[Nataša!]

Šīs ir idejas! Un, piemēram, nekas grūts, bet kāds ir paprikas pildījums! Šādus zaļos piparus mēs audzējam vairumā (nenogatavojas sarkanā krāsā). Tātad, gaidīsim ražu. Un kotletes ir smieklīgas - sarkanās jakās.
Paldies, Nataša! Vienmēr lieliskas receptes un fotogrāfijas!

[natapit]

natapit, Nataša, ak, cik priecīgs es esmu, ka arī tu piedalies konkursā! Visas jūsu receptes bez izņēmuma ir pilnīgi ideālas, garšīgas, skaistas un tajā pašā laikā pieejamas un nav sarežģītas izpildē!
Paldies par šādiem mutē laistošajiem pipariem, es arī pagatavošu, mums tiešām vasarā jāieslēdz cepeškrāsns ir vienāds ar trakumu, bet, iespējams, būs iespējams gatavot arī gaisa žāvētājā?

[Irina]

Irina, OļesjaLiels paldies meitenēm!

Oļesja, Es pats ieslēdzu cepeškrāsni agri no rīta un vienlaikus gaisa kondicionieri! jūs varat gatavot gaisa žāvētājā, un parastajā katliņā ir nepieciešams tikai nedaudz vairāk mērces! jūs varat gatavot lēnā plīts, jā, un mazāk eļļas un vairāk uztura