Zirņu biezputra (kartupeļu biezeni) multivarkā Oursson MP5002

Zirņu biezputra (kartupeļu biezeni) multivarkā Oursson MP5002

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
zirņi	2 mst
buljons (ūdens)	5 mst
sāls	garša

Gatavošanas metode

• Meitenes, es laipni gaidu visus! Kāda svētība, man tika pasniegts Oursson MP5002. Tagad, tik nepieredzējis, es gatavoju ar jūsu palīdzību un pats eksperimentēju. Es neatradu zirņu putru un nolēmu ievietot to, ko es saņēmu. Katliņā es pievienoju nedaudz augu eļļas, mazgāju zirņus (sasmalcinātus), lai notīrītu ūdeni, ielej buljonu (sālsūdens plus visas garšvielas). Pirms tam es biju lasījis daudz bailes par to, kā zirņi "aizbēg" un visu traipo apkārt, tāpēc iesmērēju sviestu katliņa malā. Tas attiecas uz piena putru, taču joprojām ir pārapdrošināts. Es gatavoju KASH režīmā 30 minūtes. Galu galā es to neatstāju uz apkures, es to uzreiz atvēru un pievienoju sviestu. Izrādījās mmmmm ..... izrādījās KAUT KAS !!! Sooooo garšīgi! Putru vāra taisni līdz viendabīgai masai. Noteikti tas vismaz uz pusstundu nedarbosies uz plīts. Lai gan ūdens var būt nedaudz mazāk - nedaudz plāns, bet varbūt uz labo pusi: atdziestot tas daudz nesabiezējas.

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes

Gatavošanas programma:

putra

Piezīme

Zirņi ir dārzeņu un pākšaugu viengadīgais augs, kura augstums ir līdz 1 m, ar ložņu kātu, kas savienots ar lielām stipulēm un antenu lapām un baltiem ziediem.

Dzimtene - Ziemeļāfrika. Audzē visos kontinentos. Zirņu graudi un nenobrieduši graudi - ēd zaļos zirņus (satur līdz 25% olbaltumvielu). Papildus olbaltumvielām zirņi satur līdz 52% cietes, 4-10% cukura, 2,7% tauku, vitamīnus E, B, P, holīnu; zaļajos zirnīšos - līdz 25 mg% C vitamīna, daudz cukura, līdz 20 mg% folijskābes. Nogatavojoties, strauji palielinās cietes daudzums, kura uzkrāšanās pasliktina produkta garšu un tekstūru.

Cukura un puscukura zirņu šķirnes ēd svaigus; zirņu graudus un zaļos zirnīšus iegūst no čaumalas šķirnēm (šajās šķirnēs tas ir maigs, garšīgs un viegli lobīts no pupiņām). No zirņiem gatavo zupas un pamatēdienus, salātus (no zaļajiem zirnīšiem), gaļas ēdienu rotājumus, to konservē ar gaļu. Konservētos zaļajos zirnīšos C vitamīns ir salīdzinoši labi saglabājies (100 g produkta - 10 mg, un tajā pašā pārtikas koncentrāta masā “Biezeņi no zaļajiem zirnīšiem” - 20–22 mg). Zirņus gatavo ilgu laiku, tāpēc pirms vārīšanas tos uz brīdi iemērc aukstā ūdenī (tas uzbriest, kas padara ēdienu gatavošanu vieglāku un ātrāku).

Visizplatītākās šķirnes ir zirņu lobīšana ar smadzeņu (krokainiem) graudiem. Agrīnās šķirnes (nogatavojas 57-68 dienās pēc sēšanas): Dārzeņu-76, Excellent-240. Sezonas vidū šķirnes (nogatavojas 53-75 dienās): uzvarētājs G-33; Brīvība-10. Vēlu nogatavojušās šķirnes (nogatavojas 65-74 dienās): Borets-2040, jūlijs-308. Ļoti labi pazīstama konservēšanas šķirnes Miracle Kelvedon šķirne (nogatavojas pēc 57-64 dienām).

[Samaročka80]

Samaročka80, ar iniciatīvu ļaujiet palīgam iepriecināt jūs un jūs mūs ar jaunām receptēm!

Paldies par recepti!

Kā es mīlu zirņu biezeni !!! Man patīk ieliet uz augšas pārkaisa sīpolu, kas cepts uz speķa
Samaročka80! Priecīgu ierašanos forumā!)))

Paldies meitenēm par atsaucību un sirsnīgo uzņemšanu! Es esmu tik priecīga, ka atradu šo forumu (viņi man to ieteica), jo es jūtos kā bērns ar jaunu rotaļlietu ar lēnu plīti - biedējošu, bet šausmīgi interesantu. Un tāds neticams prieks, kad viss izrādās tā, ka tas pārsniedz visas iespējamās cerības!

Paldies par recepti! Un jūs esat laipni gaidīti !!!!

Ar sākumu!

[Natali]

Natali, Es tikko vārīju zirņu putru režīmā Zupa. Sanāca garšīgi garšīgi! Es iepriekš gatavoju multivarkā Lakuchin 47, bet tas viss nebija tas, ko es gribēju iegūt. Šeit mani vienkārši iepriecina šādas putras garša. Režīmā Kasha baidījās gatavot, jo dažus miltu zirņus nācās ilgi mazgāt līdz gaišam ūdenim. Paldies par recepti! Ko vēl jūs gatavojāt 5002. gadā? Dalieties pieredzē!

Sveiki visi! Mums šeit jānosūta mammīte! Viņi viņai uzdāvināja tieši to pašu karikatūru! Un viņa patiešām ciena zirņu putru!

Mazie mīļie, kas vārīja zirņu putru, vai tomēr optimālāk ir gatavot zupā vai putrā? Vai viņa neaizbēg? Un cik ilgs laiks vajadzīgs, lai pagatavotu nemērcētus zirņus?

Man tiešām ir Mistērija, vispirms pannā jāapcep burkāni un sīpoli, pēc tam katliņā, jāpievieno zirņi ar ūdeni (1: 3), un 25 minūtes Zupas režīms ... tas izrādās tik yummy)) ) mmmmm))))) (un kāpēc es, nelietis, iepriekš nepirku spiediena katlu, vienība vienkārši sāpēja!) Labu apetīti visiem!

Es gatavoju putru 25 minūtes. Iepriekš iemērc pāris stundas un noskalo. Ūdens 2 pa 2.

[Lionsea]

Lionsea, un kāpēc uz pannas cep sīpolus ar burkāniem, ja to var izdarīt karikatūrā?

Kaut kas ar mani notika nepareizi. Puse zirņu. Mērcēts 12 stundas. Es to nomazgāju. Vāra 5 stundas, plus sildīšana 12. Zirņi, kādi tie bija, tādi arī palika. Es to izmetu. Kā tas ir? No kā tas varētu būt?