Biezpiena kūka Panasonic multivarkā

Biezpiena kūka Panasonic multivarkā

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Olu (atdaliet baltumus no dzeltenumiem)	5 gab.
Mīksts biezpiens ( manā gadījumā	700-800 g
Skābais krējums (Paņēmu imunele - 100 g)	1 burka (250g)
Cukurs	1,5 ēd.k. (no multivarkas)
Pašu celšanās milti vai cieti (manā gadījumā ciete)	3 pilna māksla. l.

Gatavošanas metode

• 1. Biezpienu sajauciet ar dzeltenumiem, skābo krējumu un cieti līdz viendabīgai konsistencei. Jūs varat pievienot vanilīnu.
• 2 Olu baltumus sakuļ līdz stingrībai un sakuļ, pievienojot cukuru. Sita kā bezē.
• 3. Ļoti ! uzmanīgi! samaisiet olbaltumvielas (2) biezpiena masā (1)
• 4. Iegūto maisījumu pārnes katliņā. Izlīdziniet un iestatiet cepšanas režīmā 65 minūtes.
• NEVAJADZIET DAUDZVĀRTĒTAVU Vārīšanas brīdī. (Pretējā gadījumā viss nokārtosies)
• Pēc vārīšanas izslēdziet multivarku no elektrotīkla un atstājiet to NEATVĒRT, lai atdzesētu. Atdziestot, biezpiena kūkas deserts ir gatavs.
• Kūku var novietot uz zemes riekstu pamatnes

Piezīme

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Kūka "Biezpiena skaistule" Panasonic multivarkā (Palaidnība)

Biezpiena kūka Kezekuhen (zīmols 6050 ātrvārāmā katls) (Lerele)

Biezpiena kūka "Kūdra" (Toorbakook) (Misa)

Lola, paldies par recepti!
Vakar es to izdarīju, pievienojot žāvētus persikus - tomēr jūs tos varēja ievietot vairāk.

[Lola]

Kas ir pašcēloši milti, kas ir iekļauti un kur tos iegādāties?

Lola, paldies par recepti. Es noteikti to izdarīšu. Man patīk biezpiena konditorejas izstrādājumi. Es gribu precizēt par biezpienu. Un "desā" ir piemērots mīkstais biezpiens vai tomēr tas ir vajadzīgs blīvāks, ne tik šķidrs?
Ļvovna, pašcēlušies milti ir pankūku milti vai arī varat pievienot cepamo pulveri parastajiem miltiem. Pēc manām domām.

[Aleksandra Elena Bo]

Aleksandra Elena Bo meitenes, es esmu ļoti priecīga, ka recepte ieguva garšu

Elena Bo "desā" vai "zarnās" (šķiet, ka tas ir diētisks) tieši tā. Tieši tāda konsistence, kāda nepieciešama šajā receptē

Ļvovna , Elena Bo pilnīga taisnība. Pašu celšanās milti ir, citiem vārdiem sakot, pankūku milti. Maskavā dažreiz jūs varat atrast miltus, kurus sauc par pašnodarbinātiem (kas papildus pašiem miltiem ietver cepamo pulveri, kā arī pankūku veikalā)

[Larisa]

Paldies Larisa par gardu recepti

(y) Meitenes, mīļās, vai jūs varat izcept šādu brīnumu krāsnī vai maizes gatavotājā, ja tā, vai recepte kaut kādā veidā būs atšķirīga?

Šo kūku var cept krāsnī. Es neesmu to izmēģinājis maizes ražotājā, un kāpēc
šeit jūs varat redzēt - 🔗

Loločka, liels paldies par recepti. Kūka izrādījās vissmalkākā. Izgatavots no kg biezpiena. Tāpēc es to cepu 1,5 stundas. Un beigās es atvēru vāku, lai pārliecinātos, ka tas ir gatavs. Un viņš tika nedaudz aizpūsts. Bet tagad es precīzi zināšu, cik daudz laika viņam vajag, un neatvēršu vāku.

meitenes, bet pasakiet man - manai gaumei ir pārāk daudz olu .. ja samazināsiet to skaitu, bet pievienosiet nedaudz vairāk miltu (kā saistvielu) - vai jūs iegūsiet pavedienu?

Zojčik, es domāju, ka, ja jūs samazināsiet olas un pievienosiet miltus, tad nebūs tāda krāšņuma un maiguma. Mīkla būs smaga. Es to nedarītu.

jā, tas ir tas, no kā es baidos .. bet nākamreiz mēģināšu likt 4 olas 5 vietā noteikti ziņošu rezultātu - tuvāk nedēļas nogalei es cepšu

[Gatavošana multivarkā Perfezza PR-56 (bez cepšanas režīma)]

Ir atnesis jaunu eksperimentu par tēmu "Biezpiena kūka"



Mēs darām visu saskaņā ar galveno recepti ar vienīgo atšķirību, ka biezpiena maisījumu mēs izkaisām uz charlotte mīklas slāni:

mīkla čarlotei:
- 2 olas
- 0,5 ēdamkarotes cukura
- 0,5 ēdamkarotes miltu
- šķipsniņu sāls un šķipsniņu soda

Olas labi sakuļ ar cukuru, tad pievieno miltus, sāli, sodu. Vienmērīgi sajauciet visu un katliņā. Uz šī slāņa maigi, nelielās porcijās izklājiet biezpiena maisījumu. Mēs ievietojam "cepšanas" režīmā 65 minūtes. Izrādās * la siera kūka



Gatavošana multivarkā Perfezza PR-56 (bez cepšanas režīma)

Labi labi!!! Cik jauki!!! Noteikti mēģināšu. Liels paldies. Un es pati ļoti bieži gatavoju kūku. Tagad mēs atšķirsimies

[Šapirinka]

Šapirinka paldies, es arī šo kūku gatavoju bieži un tāpēc vēlos to kaut kā dažādot. Šeit mans vīrs iemeta ideju: pagatavot kūku ar mīklas kārtām un pat ar krējumu. Kamēr mani moka jautājums, kādu krēmu varētu cept vienlaikus ar biezpiena kūku un cepumu kārtām, nezaudējot garšu. Šeit ir problēma. Ja es pēkšņi kaut ko iedomājos, es jums pastāstīšu par rezultātu.

Un droši vien tur var ievietot vēl dažus žāvētus augļus: rozīnes, žāvētus ķiršus. Es domāju, ka sliktāk tas nepaliks.

No s / f varat arī rozīnes, ķiršus un žāvētus aprikozes, un visu, kas jums patīk.

Lola, varbūt olu krēma veida krēms? Mana ābolu kūka ir ceptas labi, pirms cepšanas to ielej ar krējumu sviesta pudiņa pulvera, ko gatavoju pēc instrukcijām uz maisa, plus 1 jēlu olu 2 maisiņiem (recepti ievietoju tēmā par armēņu lavašu). Pēc atdzesēšanas ir iegūts smalks krēms

[Ceru Buločka]

Ceru
Buločka , meitenes, es to jau esmu izmēģinājusi ar žāvētiem augļiem, tas izrādās garšīgi (tikai ļoti sausus žāvētus augļus labāk iepriekš mērcēt. Pretējā gadījumā jūs saņemsiet gaisīgu kūku ar cietajiem augļiem)
Un es mēģināju arī ar svaigiem augļiem (šeit labāk izmantot sausos augļus. Tā kā, ja jūs izmantojat ļoti sulīgus augļus, kūka paceļas tik augstu, ka ar savu "ķermeni" bloķē gaisa piekļuvi vārstam, un vāks pats atveras multivarkā radītā spiediena dēļ.ja atveras vāks, kūka nokrīt.

Aleksandra Paldies!!! Ļoti interesanta recepte. Noteikti ņemšu to ekspluatācijā.
Un vai jūs varat uzzināt ābolu kūka recepti vai saiti uz to? Ļoti interesanti

Es nezinu, vai ir vērts samazināt olu skaitu. Vakar es to cepu pēc receptes, lai gan es paņēmu vēl 20 gramus miltu. SUPER !!!
Liels paldies par recepti !!!! Tik smalku kūku vēl nebiju nobaudījusi !!!
tagad es eksperimentēšu ar substrātiem un glazūru

Kūka patiešām ir SUPER. Esmu to vairākas reizes cepusi ar sukādēm un rozīnēm. Rezultāts ir lielisks.

Es cepu kūku pēc receptes - tā bija pārāk iedvesmota! Es pat paņēmu produktus. Bet nez kāpēc viņš necēlās. No tā izplūda nedaudz salda dzeltena sīrupa, un vārīšanas laikā tas izplūda (es to neatvēru, bet pēc 65 minūtēm tas peldēja šajā sīrupā) šis sīrups izplūda un visu laiku, kad stāvēja uz galda šķīvī. Nav kritisks, protams, es viņu saucu par "pudiņu", mājsaimniecība nezināja, ka viņš ir Kūks, un jautri ēda. Šis sīrups tam tika izliets - it kā tam vajadzētu būt. Bet tas ir dīvaini, kāpēc tas nedarbojās? Galvenais ir tas, ka visiem izdodas un visi slavē!

varbūt olas slikti sita? vai biezpiens bija ļoti šķidrs? ļoti dīvaini - es to esmu cepis jau vairākas reizes, viss ir labi!

Un es to cepu ļoti bieži. Tiesa, biezpiena vietā es vienmēr ņemu krējumu. Tas vienmēr izrādās lieliski!

Es paņēmu produktus, kas jau vairākas dienas stāvēja ledusskapī:
700-800 gr tirgus biezpiena, kas ir sausāks
250 gr. bieza tirgus skāba krējuma
1/5 glāze granulēta cukura, man tas šķita mazliet par daudz
3 ēd.k. augšējās karotes kartupeļu ciete
Es cepu tālāk pēc receptes. Es to cepu naktī, tāpēc es atstāju to atdzist kastrolī līdz rītam.
Viss izdevās.
Mēģiniet vēlreiz, pārbaudiet recepti, ēdienu un recepti. Kādi milti tika pievienoti? Izmēģiniet kartupeļu cieti, tā labi notur savu formu un notur ūdeni kopā.

viņa paņēma pankūku miltus. Biezpiens - māja kokā 5,5% - 3 iepakojumi. Varbūt karotes dēļ? Man nav ēdamkarotes, un 3 ēdamkarotes miltu vietā es ievietoju 4 desertu?

Vai varbūt pankūku miltu dēļ? Pankūku milti mīklas atslābina kā pankūka. Mums nav jāatbrīvojas, bet mums jāsaglabā forma un jāuzsūc esošais šķidrums, nevis jāļauj tam aizmigloties. Galu galā mēs vispirms biezpiena masu saputo putās, tā visa ir vaļīga un gaisīga, tagad tas viss ir jānovērš. Tam ir paredzēta kartupeļu ciete. Galu galā to pat pievieno kastroļiem, omletēm. Manna arī absorbē mitrumu un saglabā savu formu pietūkuma dēļ. Bet šajā pudiņā manna būs raupja.
Karotes skaits - varbūt 5 deserta karotes un tikai pēc svara, vienkārši paņemiet to ar lielu slaidu, nesabojājiet.
Veiksmi! Tas ir mans viedoklis.

Starp citu, Lola sniedza recepti ar cieti vai pašceltiem miltiem (un tā ir pankūka).
Arī es šī kūka neizrādās tāda pati - reizēm labāka, reizēm sliktāka. Acīmredzot tas ir atkarīgs no biezpiena mitruma. Pāris reizes tas izrādījās izcils, pāris reizes tas bija nedaudz sauss, un vienreiz tas bija tik plāns, ka pat neapgriezās uz šķīvja, bet viss sabruka un iesmērējās. Tāpēc ar cietes miltiem ir jāmaina arī atkarībā no biezpiena, jo biezpiens ir atšķirīgs. Vai varbūt olu lielums ietekmē (olšūnas ir lielas vai mazas).

Nu, tas nozīmē, ka tā ir taisnība, fakts ir tāds, ka sākotnēji es tikai ieguvu mīklu - skābo krējumu bija 10%. Es mēģināšu paņemt mazu tauku sausu biezpienu un biezu skābo krējumu. Un es ielikšu vēl miltus.

[Cietei ir augsta ūdens saistīšanās spēja. Cepot maizi, ciete saista līdz 80% no mīklas mitruma.]

Es vēlreiz pārliecinājos, cik maz mēs zinām par sastāvdaļu īpašībām un mijiedarbību savā starpā, iesaistoties maizes izstrādājumu cepšanā. Dažreiz mēs rīkojamies intuitīvi un novērojot. Es ilgi meklēju un atradu informāciju par cieti, lai apstiprinātu savus ziņojumus par tēmu - "ciete labi notur savu formu, satur ūdeni kopā". Šeit ir:
Maizes pagatavošanas procesā ciete veic šādas funkcijas:
mīcīšanas laikā absorbē ūdeni, piedaloties mīklas veidošanā;
želatinizējas cepšanas laikā, absorbējot ūdeni un piedaloties maizes drupatas veidošanā;
ir atbildīgs par maizes stingrību, kad to uzklāj.
Cietei ir augsta ūdens saistīšanās spēja. Cepot maizi, ciete saista līdz 80% no mīklas mitruma.
Tāpēc tas ir vēlams biezpiena kūka pievieno kartupeļu cieti, nevis cepošie milti, vecs biezs skābs krējums un pievienoti saputoti proteīni kalpos kā cepamais pulveris. Biezpienu esmu cepis jau vairākas reizes un pievienoju 3 pilnus (ar lielu augšu) kartupeļu cieti. karotes, pēc svara izrādās 50-60 grami. Tas nav daudz, bet ir pareizi. Pēdējo reizi biezpiena sieru ieliku naktī, skatoties uz to, es pat nepaskatījos uz pannu un atstāju to atdzist līdz rītam. Tas izslēdzās!
Pamēģini!

Pirms maizes ieteicams arī pirms cepšanas ieeļļot šādu sastāvu:
1 ēd.k. l. ciete + 0,5 glāzes ūdens, samaisiet un ieeļļojiet maizes virsmu.
Veiksmi!

Starp citu, Lola sniedza recepti ar cieti vai pašceltiem miltiem (un tā ir pankūka).
Arī es šī kūka neizrādās tāda pati - reizēm labāka, reizēm sliktāka. Acīmredzot tas ir atkarīgs no biezpiena mitruma. Pāris reizes tas izrādījās izcils, pāris reizes tas bija nedaudz sauss, un vienu reizi tas bija plāns tā, ka tas pat neapgriezās uz šķīvja, bet visa lieta sabruka un smērēja. Tāpēc ar cietes miltiem ir jāmaina arī atkarībā no biezpiena, jo biezpiens ir atšķirīgs. Vai varbūt olu lielums ietekmē (olas ir lielas vai mazas).

Vienā no biezpiena receptēm Lola raksta "Es paņēmu cieti", otrā - "Ciete ir vēlama". Tas nozīmē, ka viņa pati cepa, pievienojot cieti. Tā kā biezpienam ir dažādi (kā arī skābs krējums), pareizāk būtu cieti pievienot daudzumā, atkarībā no biezpiena un krējuma biezuma un olu lieluma. Šķidrie ēdieni - nedaudz vairāk, biezi - mazāk. Esmu sev noteicis optimālo daudzumu 50-60 grami uz biezpiena recepti. Šeit galvenā saistviela ir ciete!
Mans biezpiens ir tāda paša augstuma kā Lola fotoattēlā, un tas nenosēžas, kamēr mēs to neēdam.
Veiksmi!

un es nekad neesmu cepis ar cieti, tikai milti ar cepamo pulveri vienmēr ir veiksmīgi.Es vienmēr paņēmu biezpienu no iepakojuma (3 x 250 g), šķiet, ka tauki ir 5%. Mana vienīgā korekcija ir ņemt parastos miltus kaut kur ap 90–100 gramiem un pievienot tur tējkaroti parastā cepamā pulvera. desmit gramu paciņa ir paredzēta 500 gramiem miltu, un tējkarotē iegūst apmēram 3 gramus. tāpēc cepamais pulveris pat ar nelielu rezervi ...
vispār, atkarībā no biezpiena kvalitātes, jādomā par cieti / miltiem. ja tas tiek ņemts iepakojumos, tas nekad nav šķidrs, un tas ir arī īpaši sauss ...

[Sofija]

Sofija

- Spriežot pēc tā, ko rakstījāt par dzelteno šķidrumu (cukura sīrupu), jums vai nu tika veikta bezē (cukurs ar olbaltumvielām), vai arī jūs esat pārņemts. Efekts būs gandrīz tāds pats. Pirmajā gadījumā "tīrs" cukura sīrups, otrajā vairāk "atšķaidīts".

un es nekad neesmu cepis ar cieti, tikai milti ar cepamo pulveri vienmēr ir veiksmīgi. Es vienmēr paņēmu biezpienu no iepakojuma (3 x 250 g), šķiet, ka tauki ir 5%. Mana vienīgā korekcija ir ņemt parastos miltus kaut kur ap 90–100 gramiem un pievienot tur tējkaroti parastā cepamā pulvera. desmit gramu paciņa ir paredzēta 500 gramiem miltu, un tējkarotē iegūst apmēram 3 gramus. tāpēc cepamais pulveris pat ar nelielu rezervi ...
vispār, atkarībā no biezpiena kvalitātes, jādomā par cieti / miltiem. ja tas tiek ņemts iepakojumos, tas nekad nav šķidrs, un tas ir arī īpaši sauss ...

Es pilnībā piekrītu.
Parasto kviešu miltu sastāvā obligāti ir arī ciete (milti kviešu ciete), kam piemīt visas iepriekš aprakstītās īpašības. Bet es teiktu, ka cepot biezpienu, milti ir smagāki un biezāki. Novietojiet uz delnas un berzējiet miltus, pēc tam kartupeļu cieti un salīdziniet sajūtas. Cietes kartes. gaisīgāks, vieglāks, nemanāmāks, izkaisās putekļos, arī testā tas ir tas pats. Miltus un cieti atšķaida ar ūdeni (vienādās proporcijās) un salīdzina - milti ir bieza pasta (kviešu cietes graudu uzpūšanās procesu karstā ūdenī sauc par želatinizāciju), un cieti - kārtis. - viegla duļķaina suspensija, kas sabiezē tikai karsējot un joprojām būs gaišāka. Šeit ir arī milti un kārtis. ciete darbojas arī biezpienā. Milti kļūst par mīklu, un kārtis. ciete kļūst par biezu želeju, sava veida želatīnu un nenokrīt. Tāpēc kartes. vēlama ir ciete, tā piešķir mīklai gaisīgumu un vienlaikus saista šķidrumu. Izmēģiniet un salīdziniet.
Veiksmi!

Es šodien gatavoju šo kūku. Izklājiet to uz charlotte mīklas slāņa. Iznāca garšīgi un labi izcepās. Bet tas pielipa pie pelējuma un, kad to izvilku, tas izputēja un daži palika apakšā. Tikko tik tikko izraudzījies mirstīgās atliekas. Kāpēc tas notika? Varbūt vajadzēja formu ieziest ar eļļu vai izklāt ar papīru?
P.S. Atvainojiet, jautājums nav saistīts ar tēmu: maizes cepšanas režīmā cepšanas režīmā tas ir jāievieto arī ar papīru, vai tomēr tas nelips?

[Anya]

Anya , fakts ir tāds, ka pirms kūkas izvilkšanas to vajadzēja noraut no vairākām pusēm (es to daru ar plastmasas lāpstiņu), tad tā bez problēmām izlido no katliņa.
Bet jūs varat darīt citādi: ieziest veidni ar eļļu un apkaisa ar mannu. Kūka noteikti izlidos bez problēmām.

Maizes ražotājā nevajadzētu izmantot papīru. Man tas nelīp. Veiksmi!

un katram gadījumam es burtiski izsmērēju eļļas pilienu apakšā un tad ieleju mīklu. turklāt pēc atdzesēšanas tas nedaudz saraujas un praktiski pats izkrīt - tas vispār nelīp.

Paldies par ļoti garšīgo recepti. Man vienkārši ir problēma, kad to izņemu, tā ir tik smalka, kā precīzi likt uz šķīvja. Es uzlieku šķīvi un apgriežam kastroli, bet tad es to nevaru pārvietot, ja ne vienmērīgi. varbūt es kaut ko daru nepareizi?

Paldies par ļoti garšīgo recepti. Man vienkārši ir problēma, kad to izņemu, tā ir tik smalka, kā precīzi likt uz šķīvja. Es uzlieku šķīvi un apgriežam kastroli, bet tad es to nevaru pārvietot, ja ne vienmērīgi. varbūt es kaut ko daru nepareizi?

Arī es reizēm neizkritu vienmērīgi, tāpēc uzlieku virsū ar otru šķīvi un atkal apgriežos, parasti tas sanāk gludāks, pamanīju, ka jo vairāk kūka atdzisusi, jo vieglāk to izņemt ārā, tā nesadalās tā

nekas, ka es "kārtīgi" traucēju mikserim? vai arī to neceps?

bungled ... izvilka, kad viņš joprojām nebija vēss, tāpēc kastrolis nedaudz sabruka. Bet tas joprojām ir garšīgi, un es mīlu piena produktus. Bet cukura ir par daudz

Arī man cukura ir par daudz, tāpēc es ieliku par trešdaļu mazāk.

Es gatavoju ar biezpienu "Māja ciematā" 5,5% un skābo krējumu, es to darīju ar imunele, man tas nepatika, tas bija daudz zemāks. Pēc programmas darbības es nospiedu stop un izslēdzu multfilmu no tīkla. Es neatveru vāku apmēram 15 minūtes, tad es to atveru un atstāju kūku atdzist ar atvērtu vāku. Tikai pēc pilnīgas atdzišanas es to uzmanīgi apgriežu uz šķīvja. Protams, pēc atdzišanas tas nedaudz apsēdīsies, apmēram 1 cm, izrādās augsts. Vai jūs to darījāt stingri pēc Lolas receptes?

[Andreevna]

Andreevna , paldies par atbildi. Es visu darīju stingri pēc receptes, ar krējumu. Es domāju, ka mana kļūda, izvēloties biezpienu, un fakts, ka ilgu laiku biju zem vāka (izvilku vadu). Rīt izmēģināšu vaniļas biezpiena masas un 9% biezpiena maisījumu. Pēc cepšanas es izvelk auklu un stingri pēc 15 minūtēm es atvēršu vāku un ļauju tam atdzist. Es domāju, ka tam vajadzētu izdoties.

Es gatavoju no Ostankino diētiskās, tieši tās pašas celofāna desas. Viss izdevās labi. Nevar teikt, ka patiesība ir taisna ... 10 centimetri

Es eļļoju katliņu ar eļļu un apkaisa ar sezama sēklām. Pēc tam, izmantojot tvaicēšanas trauku, apgrieziet pannu. Viss parādās pats un bez jebkādas iejaukšanās) Sezams nemaz nebojā, bet pat otrādi))

[Lika]

Lika, veiksmi! Tad ziņojiet par rezultātu, labi? Es to nedarīju ar citu biezpienu, tāpēc nezinu, kas varētu notikt. Vienkārši man blakus mājai ir veikals, kurā vienmēr ir šis biezpiens, tāpēc es neuztraucos.

Viss !!! Es viņu uzvarēju! Tagad izrādījās, kā nākas, lai arī tas nenodzīvoja ilgi, 2 stundas. Es paņēmu maisījumu no 2 saldās vaniļas biezpiena masas, katrā 180 g “Vkusnoteevo” un 2 parasto 9% biezpiena, pa 200 gramiem, maisījuma. samazināja cukura daudzumu līdz 100 ml (mērotais stikls no HP) un pievienoja 2 tējk kakao pulvera. Kā liecina mana pieredze, vaniļas masas un biezpiena maisījums lieliski darbojas kastroļos, slinkos pelmeņos un biezpiena cepumos. Jūs varat ievietot mazāk cukura un sviesta.

pievienoja 2 tējk kakao pulvera.

Un es sadalu masu 2 daļās. Es pievienoju kakao pulveri vienam un 2 ēdamkarotes pēc kārtas ievietoju veidnē, izrādās zebras kūka.
Nedēļas nogalē es to izdarīju, es gribēju nofotografēties, man nebija laika, daži indivīdi pēc pinkaina izskata samazināja pusi svītrainās siera kūkas, es gribēju kalciju

Es mēģināju šo kūku cept vairākas reizes, bet cepeškrāsnī. Tas paceļas ievērojami, stāvot krāsnī, tas izskatās ļoti jauki, bet, tiklīdz jūs to izņemat, tas uzreiz nokrīt, pārvēršas par kūku, lai gan kūka garša ir ļoti laba. Kas varētu būt nepareizi? Varbūt mīkla ir ūdeņaina? Es ņemu diezgan šķidru diētisko biezpienu, un es arī pievienoju skābu krējumu un cieti kā receptē. Mīkla izrādās šķidra. Nedaudz biezāks par skābo krējumu. Vai arī temperatūra ir zema? Es cepu 180 grādos nedaudz vairāk par stundu. Un kāda ir temperatūra, kad cepšana multivarkā nav zināma? Es ļoti vēlos iegūt šo kūku normālā formā, jo tā ir gan garšīga, gan veselīga.

man šķiet, ka dzesēšanas procesā "nav tā". krāsnī tas ir ļoti ilgs process. jebkurā gadījumā pirms izņemšanas viņam nav laika labi atdzist. un multivarkā process paātrinās, tāpēc kūkai nav laika apmesties
varbūt es kļūdos ...

Tas ir, jūs varat mēģināt to nekavējoties neizņemt no krāsns, bet izslēgt un atstāt atdzist?

Nu, patiesībā multivarkā ir ieteicams pagaidīt 15 minūtes ar aizvērtu vāku un pēc tam vēl 15 minūtes ar atvērtu vāku pēc izslēgšanas ...

Lola, liels paldies par recepti. Kūka bija veiksmīga.Pēc garšas pievienoju cukuru (daudz mazāk par normu), izrādījās, kas vajadzīgs.

Būtu jauki, ja būtu vairāk receptes ar biezpienu, es ļoti cienu biezpienu. Karikatūras instrukcijās ir tikai viens - biezpiena pudiņš.

Apskatīt šeit 🔗 cepšanas sadaļā ir vēl vairākas ēdienu variācijas ar biezpienu multivarkam.

un es saņēmu to ceptu, izkrita

Es mēģināju šo kūku cept vairākas reizes, bet cepeškrāsnī. Kas varētu būt nepareizi?

Cepot biezpiena kastroli, kūku utt., Cepeškrāsns apakšpusē jāievieto trauks ar ūdeni (es ieleju ūdeni mazā, vecā pannā). Pēc krāsns izslēgšanas (neatverot to!), Nepieskarieties izstrādājumam 15-20 minūtes. Biezpienam ļoti patīk tvaika pirts.