Nātru un biešu salāti

[Sagatavošana:]

Nātru un biešu salāti

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
nātre (jauna vesela vai lapas)	1 ēd.k. nedaudz taranēts
bietes	1 barotne
sēklas: sezams, saulespuķe, lins	1 ēd.k. l.
citrona	1 plastmasa
dārzeņu eļļa	2-3 st. l.
sāls	0,3 tējk
ķiploki (pēc izvēles)	2 krustnagliņas
melnie pipari (pēc izvēles)	šķipsnu

Gatavošanas metode

• 
• Sagatavošana:
• Mērcējiet jaunās nātres 1 stundu aukstā ūdenī, pēc tam rūpīgi nomazgājiet un sasmalciniet.
• NAV nepieciešams ielej verdošu ūdeni (daļa vitamīnu tiek zaudēta)! Nekodina mutē, jūs varat samazināt mazāk, ja baidāties
• Nomazgājiet un sarīvējiet bietes, sasmalciniet vai smalki sagrieziet ķiplokus.
• Bietes un nātres uz trauka liek kārtās, pārkaisa ar sāli, sēklām, citronu sulu.
• 

Piezīme

Nātru veidi:
Urtica urens L. - dzeloņains

- dārzos un laukos, nezāļu vietās un ceļmalās aug mazs viengadīgs auglis ar ļoti degošu kātu un noapaļotām lapām, tas nav prasīgs pret augsni.
Urtica dioica L. - dzeloņains

-liels daudzgadīgs augs ar dedzinošu stublāju un iegarenām lapām, aug uz bagātīgām augsnēm, sastopams apdzīvotās vietās un mežos, biežāk jauktu un mazlapu.
Urtica sondenii (Simm.) Avror. ex Geltm. - Sondena nātre

- liels daudzgadīgs augs ar dedzinošu stublāju un kailām, nedegošām, šaurām lapām (2-3 reizes garākas par platām). Retām sugām, kas ir aizsargājamas vairākās teritorijās. Tas aug tikai upju un strautu ielejās atklātās vietās, kā arī alkšņu un vītolu mežos.
Urtica galeopsifolia Wierzb. ex Opiz - dzeloņains nātres

- īss daudzgadīgs augs ar nededzinošiem kātiem un iegarenām, noapaļotām, mīkstām lapām, pārklāts ar blīvu pubescenci
Urtica cannabina L. - kaņepju nātre

- Daudzgadīga zāle, tik ļoti dedzīga.

Acīmredzot man bija Sadena un mazliet divdomīgs ..
Visu veidu nātres neapšaubāmi ir noderīgas, visas var ēst, kosmētikas nolūkos, kā vitamīnu līdzekli utt.
Šeit ir tikai kaņepju nātres, labāk ir lietot jaunu vai nedaudz applaucēt, tai ir ērkšķains, ieskaitot lapas.

Wow, cik skaisti salāti! ažūra! un noderīgi!

tā ir ideja! paldies, Anyutka! kad sāksies nātres

[Gulnara]

Gulnara, paldies, izpalīdzīgs un attīrošs!

[Nataša "]

Nataša ", un man pat izdevās iedegties (: dienā, kad savācu nātres

Ēdu un vārīju boršču ar nātru, bet salātus redzu pirmo reizi! Mēs gaidīsim, kamēr nātres nāks klajā. Paldies.

Ļoti veselīgs un garšīgs variants! Es to izdarīšu precīzi pēc receptes!

Mēs gaidīsim nātru augšanu. Paldies par tik veselīgu recepti, es ceru, ka tā ir garšīga! Es to noteikti pagatavošu. Un tas izskatās skaisti!

[Skaļums]

Skaļums, Rada-dms, Andžela, garšīgs un veselīgs - nav iespēju .. vienkārši nenoplaucējiet to, daļa vitamīna tiks zaudēta!
Neinjicē mutē! lai pārliecinātos, jūs varat to sagriezt mazāku ...

Tieši tā. šeit! Un es vienmēr pārleju verdošu ūdeni pār visiem vitamīniem .......... Paldies par padomu!

Nātres jau visās ir uzrāpušās. Es tikko domāju kopā ar viņu pagatavot kaut ko noderīgu, un tad parādījās interesanti salāti.
Bet arī nātres vienmēr lietoju verdošā ūdenī, tagad ņemšu vērā savas kļūdas ...