Ķirbju karpačo

Ķirbju karpačo

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
ķirbis	100 g
ķirbju sēklas
pikanta eļļa
saulespuķu sēklas kāposti
mocarella	100 g
olīvju eļļa
sāls
melnie pipari
citronu sula	puse
cukurs	1 ēd.k. l

Gatavošanas metode

• Šeit ir slavenā Izraēlas šefpavāra Haima Kogana recepte.
• Sagrieziet ķirbi plānā un plānā veidā. Pusi cukura apkaisa uz līdzenas plāksnes un vēdina ķirbi uz šķīvja.
• Virsū pārkaisa ar atlikušo cukuru un pārlej ar citrona sulu. Atstāj iedarboties 20 minūtes.
• 
• Šajā laikā sēklas apcep karstā eļļā (eļļu var pagatavot jau iepriekš - karstos piparus kādu brīdi iemērc eļļā, vēlams uz nakti).
• 
• Uz ķirbja ielej eļļu, apkaisa ar rupju sāli un pipariem. Ar mūsu rokām saplēsiet mocarellu un izlieciet to uz šķīvja.
• Apkaisa ar dīgstiem un ceptām sēklām.
• Jūs varat to pasniegt pie galda!
• 

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes.

Līdzīgas receptes

Lasis, svaigi ananāsi un kivi karpačo (Rada-dms)

Zemeņu karpačo ar balzamiko mērci (MariS)

Augļu karpačo ar mocarellas sieru (Administrators)

Bet tas ir krāšņs un ar vērpjot! Es noteikti gatavošu to no sava ķirbja, ja piedzimšu! PALDIES!

Viņi izdomās, kā gatavot, lai nevārītu. Paņemšu sev tādu ķirbju recepti, es nesen to visādā ziņā ēdu neapstrādātu, bet man tādas receptes nebija! Jābūt garšīgam!
Paldies par recepti!

Meitenes, paldies par uzmanību
Tiešām garšīgi! Galvenais ir griezt plāni, plāni, tad tas kļūs mīksts!

Lieliski! Es arī mīlu neapstrādātu ķirbi, bet šeit man jaunā kombinācijā ... Paldies, Nataša!