Apple sambuc

Apple sambuc

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Āboli	4 lietas.
Cukurs	5-6 st. l.
Olbaltumvielas	2 gab.
Želatīns	15 g

Gatavošanas metode

• Nomazgājiet mazgātos ābolus, noņemiet sēklas, sagrieziet mazās šķēlēs un ielieciet kastroli, pārklājiet ar cukuru un pievienojiet 1-2 ēdamkarotes. l. (atkarībā no ābolu sulīguma) ūdeni, ielieciet uz mazas uguns un uzkarsējiet, līdz tas mīkstina. Tas var aizņemt 10-20 minūtes, atkarībā no šķirnes.
• 
• Gatavos ābolus pārvērš biezenī
• 
• Kamēr biezenis atdziest, izšķīdina, līdz vārīšanās temperatūrai, iepriekš iemērcētu želatīnu mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā un sakuļ līdz stingrai olbaltumvielu virsotnei.
• 
• Pievienojiet vaļēju želatīnu ābolu mērcei, kas atdzesēta līdz istabas temperatūrai, un viegli iemaisiet olbaltumvielas, cenšoties panākt viendabīgu struktūru.
• 
• Nākamo sambucu mēs izliekam veidnēs un nosūta to ledusskapī, līdz tas sacietē.
• Šo smalko, gaisīgo un atsvaidzinošo desertu var izmantot gan no bļodām, gan apgāžot uz trauka un dekorējot pēc vēlēšanās. Labu apetīti!
• 
• 
• 

Piezīme

Bērnībā man ļoti patika sambuc, kas tika pārdots tuvējā veikalā "Diet". Mamma, diemžēl, nezināja, kā to pagatavot. Cik man bija prieks, kad vēlāk, skolā, mājturības stundās, mums mācīja to gatavot! Un kopš tā laika daudzus gadus viņš ir bijis viens no iecienītākajiem starp daudziem maniem ēdājiem iemīļotajiem desertiem.

Klase !!! Paldies!

skolā, mājturības stundās, mums mācīja to gatavot

Mēs arī pagatavojām tieši ābolu! Labs deserts, mazkaloriju un veselīgs.

🔗 Looooooooooo cik brīnišķīga recepte! Paldies par dalīšanos
: girl_in_dreams: Es to gatavoju jau ilgu laiku, es sāku meklēt recepti, un tutučai paveicās, ka tu visu skaisti un sīki izklāstīji

[Larisa]

Larisa, Es sāku baidīties! : traks: Jūs zināt, kādi produkti man jāpiestiprina?! Šodien palika tikai olu krēma olbaltumvielas .... Es domāju, kur to piestiprināt.
Rīt es to darīšu!
Vai jūs varat to iesaldēt?

[dopleta]

dopleta, interesanta recepte, paldies!
Es nekad iepriekš to neesmu mēģinājis, man tas ir jāattēlo.
Un Mona ābolu vietā - izmantot ābolu sidra želeju?
Ko tu domā?

[Nataša]

Oho, es nekad negaidīju! Meitenes, Dievs, es domāju, ka tūlīt kāds uzrakstīs pavedienu - nu, ko jūs visiem pakļaujat tādas nejēdzības! Es ļoti priecājos par izrādīto interesi, paldies meitenēm! Iesaldēt, Nataša? Tikai tad, ja to uzreiz apēd, citādi, baidos, tas pēc atkausēšanas plūdīs. Kāda jēga - vai tā ir sasalusi? Tas ir tik maigs, kad ir sasaldēts, atdzesēts, nesasaldēts! Nezinu, pamēģini. Trishkakā ir - želeja kartupeļu biezeņa vietā? Recepte jau satur želatīnu. Vai arī jūs vēlaties atšķaidīt želeju un sajaukt to ar olbaltumvielām? Nu, tas nebūs sambuks. Gatavā želejā nav paša ābola, ir tikai sula. Izmēģiniet, jūs pateiksiet!

[Larisa]

ka tu visiem pakļauj tādas nejēdzības

Nekas se: visi zina ... Es nekad to neesmu mēģinājis. Daiļliteratūrā es tomēr satiku šādu vārdu. Es arī atceros, kā sev jautāju: kas tas ir? Tomēr, kā parasti, radās doma, bet, nevienu neatradusi, aizgāja ...
Bet tagad es zinu! Un šim jums Larisa, īpašs paldies!

Un, ja jūs visus šos garšas svētkus nomazgājat ar sambuku! ... Ah-ah-ah-ah! Kas attiecas uz mani - gandrīz ledus, bez jebkādiem trikiem ar uguņošanu ... Lūk, tā ir - gardēžu laime!

Es pat ne mirkli nešaubījos, ka kāds atcerēsies sambukas diegu! Mihaska, izrādījās, ka tu esi tu!

Un mēs to saucam par ābolu sniegu
Ņammīgs

Larisaaaa, lieliski! Un galvenais ir veselīgāks un garšīgāks par saldējumu (kā man). Fotogrāfijas ir vienkārši krāšņas! Pro! ...
Es to aizvedu līdz tvertnēm, paldies.

Vai nav biedējoši ēst neapstrādātus proteīnus?
Viņi mani nobiedēja, un tagad es baidos, ka salmoneloze rāpos

[dopleta]

dopleta, Laris, man vienkārši ir palikuši daudz pagriezienu no āboliem, pīrāgus vairs neēd, tāpēc es izdomāšu, kur piestiprināt.
Tas vairāk izskatās pēc ievārījuma / ievārījuma.

[Maša]

Un tas nav biedējoši ēst neapstrādātus proteīnus

Absolūti nav biedējoši Maša... Jums var būt olbaltumvielas no svaigām pārbaudītām veikala olām. Kā ar olbaltumvielu krēmu? Nav applaucēts? Kā ar neapstrādātu olbaltumvielu kokteiļiem? Jā, daudzas lietas!
Ah, Trishka, tāpēc jums nav želejas, bet tikai gatavs biezenis! Jā, jūs noteikti varat!
Nikusja, Paldies !

[dopleta]

dopleta, forša recepte (y) Arī es, tāpat kā Mihaska, uzreiz atcerējos par sambuku)))
Jums bija labas darba klases, mēs visi vairāk nodarbojāmies ar šūšanu ...

Un mums bija arī šūšana un adīšana! Es joprojām atceros savu mājturības skolotāju ar labu vārdu! Viņa bija skaistule, gudra, kopta, glīta, ar lielisku gaumi - tāds aristokrāts audzināts vecajās tradīcijās. Visas klases meitenes, pateicoties viņai, kļuva par brīnišķīgām saimniecēm. Paldies, Jūlija!

Pēdējā receptes fotogrāfija ir vienkārši dievišķa!
Tieši uz mēles jūtu vēsu, gaisīgu, nedaudz viskozu desertu, saldskābu garšu un glāstu mēli ....
Es mīlu šos desertus! Bet es neesmu draugs ar saputotiem proteīniem - no turienes rokas neaug

Paldies par recepti, noteikti grāmatzīmi!

[Nastja]

Tieši uz mēles jūtu vēsu, gaisīgu, nedaudz viskozu desertu, saldskābu garšu un glāstu mēli ...

Dzejniece! Es tik garšīgi rakstīju, ļoti gribēju! Kādas ir sitiena problēmas, Nastja? Pāris minūtes ar mikseri, un viss! Un - liels paldies!

Kādas ir sitiena problēmas, Nastja? Pāris minūtes ar mikseri, un viss!

Tas ir domāts jums, virtuves fejām un burvēm - "un viss ir pabeigts".
Un es joprojām tikai mācos. Deserti un saldie ēdieni man vēl netiek doti. Maksimums ir auzu pārslu cepumi, sviesta baltumi un pārējais - kā Dievs sūta, tas ir, veiksmīgi tikai katru trešo reizi.
Bet šāda skaistuma un garduma labā es īpaši izmēģināšu!

Nu, vāvere, turies!

Absolūti nav biedējoši, Maša. Jums var būt olbaltumvielas no svaigām pārbaudītām veikala olām. Kā ar olbaltumvielu krēmu? Nav applaucēts? Kā ar neapstrādātu olbaltumvielu kokteiļiem? Jā, daudzas lietas!
!

Labi, tad es beigšu baidīties))

Larisa, kāds skaistums es arī nezināju par tik brīnišķīgu recepti, un, pateicoties tev, es to uzzināju. Es noteikti to darīšu - es jau viņu mīlu. Un, starp citu, jūsu mīlestība sākās tik skaisti, ka nav vārdu

Larissa, cik daudz ūdens vajadzīgs želatīnam ???

Larissa, es to mīlu. Šāda fotogrāfija ir garšīga
Ja jūs gatavojat uz agara cik daudz pakārt gramos(ar)
zefīriem es paņemu 8 g uz 4 āboliem

[dopleta]

dopleta, Larisa un lope par gr. vai ml. jūs iegūstat ābolu no 4 gab. ...
Ja es piestiprinu savus sagataves?

[irysikf]

Ira, irysikf, liels paldies, ļoti aizkustināts! Ūdens pietiek apmēram pusei glāzes. Tanyulya, paldies, bet es tev nestāstīšu par agaru, es vienmēr gatavoju sambucu tikai uz želatīna Trishka, labi, novērtēsim: 4 vidēji mizoti āboli, sautējot, protams, ir iztvaikošana, bet plus - cukurs un nedaudz ūdens ... Ar nelielu kļūdu tam vajadzētu būt nedaudz vairāk par 500 g.

[dopleta]

dopleta, Lorik, (tātad Mona), liels paldies.
Rīt mēģināšu attēlot!

Vakar es to izdarīju, šodien mēs to izbaudījām! Ļoti garšīgs, maigs un, pats galvenais, nav daudz kaloriju!
Liels paldies par recepti!

Ahhh, es nokavēju pirmo ziņojumu!
Es to izdarīju vakar, bet šodien nonācu pie datora.
Šeit ir mans deserts:



Atvainojiet par fotoattēlu, un neuztraucieties, šī krāsa ir šāda, man ir ābolu un zemeņu ievārījumi.
Sanāca garšīgi!
Tagad es zinu, ko iesākt ar ievārījumu un konservu pārpalikumu !!!
Paldies par recepti!
Atkal laimīgu ievārījuma dienu !!!!

[prona, Nataša!]

prona, Nataša! Kāds skaistums glāzē! Un pats stikls ir lielisks!

[Trishka, Ksyushenka!]

Trishka, Ksyushenka! cik tev skaisti! A-ah-ah-ah!

[Mihaska]

Mihaska, Irin, labi, uz skaista rēķina, es nezinu, bet garšīgi, jā.

[Trishka, Ksyusha!]

Trishka, Ksyusha! Iedomājies toreiz acis, glāzes saimniece? Tik bailīgs rozā tonis! Patīkamākais! Lasis ir rozā krāsā!

[Mihaska]

Mihaska, Īru, labi pierunāja, lai tas būtu lasis.

[dopleta]

dopletaun iemērciet želatīnu kādā ūdens daudzumā? Man ir maisiņš ar želatīnu 10 grami. vajadzētu mērcēt 0,5 litros ūdens, vai tas ir normāli?

Tātad šeit, Nataša:

Ūdens pietiek apmēram pusei glāzes.

nepamanīja, paņēma desmit ēdamkarotes galda ūdens, ledusskapī jau sasalst

Larissa ir ļoti garšīga un svaiga, grāmatzīme

Nataša, vai tas ir normāli, neskatoties uz lielāku ūdens daudzumu? Nu, lieliski! Paldies, ka atcēlāt rezultātu!

[dopleta]

dopleta, Laris, labi, ļoti garšīgi. Bērnībā šo ēdienu redzēju pavārgrāmatās ar noslēpumainu nosaukumu "sambuc", bet nekur neesmu to izmēģinājis. Pēc 43 gadu vecuma pēc jūsu ierosinājuma es biju gatavs gatavot ēdienu. Kāpēc es to iepriekš neesmu pagatavojis? Īpaši ar āboliem es tos mīlu: roze:

Šeit. Tagad es droši vien zinu, kāpēc es pārklāju 10 litrus ābolu (man vajadzēja izmēģināt berzi). Tagad viņa ir apguvusi šo brīnumu. Ļoti maigs un neparasts.

Lena ,! Paldies !

: girl_red: paldies!
Es nodzīvoju pusi savas dzīves, nezinot, ar ko sambuka atšķiras no sambukas un ar ko to ēd ...
Bērnam tika dots saldējuma vietā

nekā sambuc no sambuca