Sūkalu kviešu rudzu maize

Sūkalu kviešu rudzu maize

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti	480 g
Rudzu milti	120 g
Cukurs	1 ēd.k. l.
Sāls	2 tējk
Dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.
Piena serums	280 ml
Saspiests raugs	10 g
Rudzu iesals	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Panasonic SD-ZB2512 maizes automāta receptes "Rudzu miltu maize" variācija. Raugu izšķīdina siltā ūdenī (40 ml), pievieno cukuru un atstāj uz 10-15 minūtēm. Tvaicē iesalu ar verdošu ūdeni (40 ml), ļaujiet atdzist. Tad pievienojiet visu saskaņā ar instrukcijām - vispirms sausās sastāvdaļas, pēc tam šķidrumu.
• Šeit ir sagriezta klaipa fotogrāfija. Es, šķiet, nenorādu, ka raugam un iesalam vajag vēl 80-90 ml ūdens.

Trauks ir paredzēts

900 g

Laiks sagatavošanai:

4 stundas 5 minūtes

Gatavošanas programma:

1, galvenais

[Pāvils]

Pāvils, vai esat pārliecināts, ka 600 gramiem miltu (ieskaitot rudzus) + sausā iesala pietiek ar 280 šķidrumiem?

Un es gribētu redzēt maizes fotoattēlu, ieskaitot drupatas daļu