Somu ogu zupa

Somu ogu zupa

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
jebkuras ogas (man ir zemenes un jāņogas)	750 g
balts salds vīns, pus salds (maināms sausā veidā)	1. st
ūdens	2. st
kanēlis	1 nūja
cukurs	2,5 ēd.k. l
ciete	2 ēd.k. l
putukrējuma piparmētra, šokolāde

Gatavošanas metode

• Somi šo ēdienu sauc par zupu. Un cik tas ir pareizi, tagad es to saprotu - pēc kaloriju satura tas var kalpot kā viegls pusdienu ēdiens. Jūs nevarat ieturēt brokastis - galu galā ar alkoholu.
• Es iemīlējos šajā zupā no pirmā brīža, pat gatavošanas procesā. Cik unikāls aromāts izplatās visā mājā, un jūs jau uzreiz paredzat prieka mirkļus!
• Lai to pareizi izbaudītu, tas ir jāpagatavo pāris stundas pirms ēšanas un jālieto nedaudz atdzesēts.
• Dažas ogas dekorēšanai noliekam malā. Pārējo mēs ieliekam ūdenī ar vīnu, kanēli un cukuru.
• Uzvāra un vāra 10 minūtes, līdz tas ir mīksts. Mēs izņemam kanēli un ogas, biezeni tos ar blenderi. Papildus zemenēm man bija sasaldētas sarkanās jāņogas, un tās vajadzēja atsevišķi pagatavot, sasmalcināt un pēc tam filtrēt - kauli šeit nederēs.
• Tālāk cieti atšķaida nelielā daudzumā ūdens un, nepārtraukti maisot, plānā straumē lej biezenī. Noved zupu sabiezēt.
• Tagad mums ir jāatdzesē mūsu zupa un jāievieto ledusskapī.
• 
• Atdzesētu ielej glāzēs, traukos, traukos.
• Atliek tikai izrotāt ar putukrējumu, ogām, piparmētru, šokolādi, riekstiem ... un gūt patiesu prieku.
• 
• Lai tās būtu uzkodas, pusdienas vai vakariņas - es novēlu jums patīkamu un relaksējošu!
• 
• Krējumu var aizstāt ar saldējuma bumbiņu.

Trauks ir paredzēts

4-6 porcijas

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes

Gatavošanas programma:

plāksne

Piezīme

Labu apetīti un debesu prieku!

Recepte no žurnāla "Sagatavo" 2012

Marina! Tu esi mākslinieks !!! Prieks ir vienkāršs !!! (Atņemiet tableti no manis, pretējā gadījumā baidos, ka tā aizvērsies ...)

Marina ir brīnišķīga! Taisni kutināja kaklu, gaidot šo vēso, maigo, nedaudz viskozo un smaržīgo baudījumu!

[Oļesja, Īrija]

Oļesja, Īrija, paldies par prieku, meitenes!
Šī zupa ir patiešām pārsteidzoša: šāda kombinācija ir pārsteidzoša tajā - garša šķiet kaut kā nostalģiski pazīstama un tajā pašā laikā unikāla.
Es gribu izmēģināt to pašu ar citiem augļiem (nez, kāds būs rezultāts?!)

Jauki, kārtīgi, estētiski! Īsāk sakot ... LIELISKI!

Garšīga zupa!

Andžela, Gala! Paldies par atbalstu! Es ļoti iesaku šo zupu - tagad esmu tās fans.

Marina, ļoti izsmalcināta un izsmalcināta, gluži pretēji - karstvīns 🔗! Vai sausajam vīnam ir jāmaina cukura daudzums?

Vai sausajam vīnam ir jāmaina cukura daudzums?

Sarkano jāņogu dēļ nācās nedaudz pievienot. Ja jūs gatavojat no vienas zemenes vai citām saldām ogām - augļiem, tas nav jāpievieno.
Paldies, Žeņija, par interesi par recepti.