Kāpostu zupa "Babuškina"

Kāpostu zupa "Babuškina"

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Skābi kāposti	600-700g.
Kartupeļi	4-6gab.
Gaļa (krūtis / ribas)	300-400g.
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Burkāns	1 dators.
Sēnes (jebkuras)	200g-300g.
Ķiploki	2 zobi.
Sāls, malti melnie pipari, garšvielas.	garša

Gatavošanas metode

• Es vēršu jūsu uzmanību uz manu iecienītāko skābētu kāpostu zupas recepti!
• Šī recepte ir ģimenes recepte, jo tante man to uzdāvināja, un viņa savukārt to dabūja no manas vecmāmiņas.
• Tāpēc "vecmāmiņas" ...
• Tātad sāksim ...
• Šie produkti mums ir nepieciešami:
• 
• Vecmāmiņa cepeškrāsnī vārīja kāpostu zupu, mana tante uz plīts, labi, es esmu "moderna meitene")), tāpēc es pielāgoju šo recepti MV Panasonic 18.
• Nomazgājiet un mizojiet dārzeņus. Noskalojiet kāpostus ar ūdeni un ielieciet to drushlag.
• Sasmalciniet burkānus un sīpolus.
• 
• 
• Pagatavojiet kartupeļus atsevišķā katliņā.
• 
• Ieslēdziet Мв režīmā "Cepšana" 1 stundu. MB traukā ielej eļļu, uzkarsē un apcep sasmalcinātu sīpolu.
• 
• Tad pievieno burkānus, labi apcep. Ceptajiem dārzeņiem pievieno gaļu un visu kopā apcep 10–15 minūtes.
• 
• Pa to laiku mūsu kartupeļi tika vārīti, mēs buljonu ielejam atsevišķā glāzē, kartupeļus pārvēršam par kartupeļu biezeni.
• 
• Pievienojiet kāpostus un sēnes ceptiem dārzeņiem ar gaļu (man ir saldētas sēnes).
• 
• Virsū lej buljonu, kas palicis no kartupeļiem, un pievieno kartupeļu biezeni. Pēc garšas pievienojiet sāli, piparus, garšvielas.
• 
• Pievieno verdošu ūdeni līdz vēlamajam blīvumam, uzvāra. Izslēdziet režīmu "Cepšana" un pārejiet uz režīmu "Sautējums" 1,5-2 stundas.
• 
• Gatavošanas beigās izņemiet gaļu, sagrieziet to smalki, pievienojiet smalki sagrieztus ķiplokus, zaļumus un visu ielieciet kāpostu zupā.
• 
• Maisiet, ļaujiet tam uzvārīties 10-15 minūtes un aiciniet visus pie galda!
• Brīnišķīgā vecmāmiņas kāpostu zupa ir gatava !!!
• Bon Appetit visiem !!!
• Pasniedz ar skābo krējumu un melno maizi !!!

Trauks ir paredzēts

3-4 litru kastrolis.

Gatavošanas programma:

Plīts / MV Panasonic 18.

Piezīme

Šīs ir manis izmantotās garšvielas:

.

Ja mēs gatavojam ēdienu uz plīts, tad:

Vāra buljonu.

Iegūstiet gaļu, smalki sagrieziet.

Gatavā buljonā ielieciet veselu kartupeli, vāriet, iegūstiet, sasmalciniet.

Cepiet pannā sīpolus, burkānus, pēc tam pievienojiet kāpostus un sēnes, pievienojiet nedaudz buljona un vāriet 10-20 minūtes, pēc tam pārlejiet kastroli ar buljonu, pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus, sāli, garšvielas un nogataviniet.

Visbeidzot pievienojiet ķiplokus un zaļumus.
FSE.

Līdzīgas receptes

Skābu kāpostu zupa ar pīli (Ivanych)

Kāpostu zupa ar rāceņiem, "atjaunota" no mājas pusfabrikātiem (Administrators)

Kāpostu zupa "Vasara" (Triška)

Ksyusha, kamēr būs skābēti kāposti, es pagatavošu kāpostu zupu pēc tavas receptes. Es domāju, ka tas būs ļoti garšīgs. Paldies!

[Ksyushki - maizītes]

Skusinko-oh-oh-oh-oh! Tādi ēstgribu sašutumi tiek parādīti naktī, visādi Ksyushki - maizītes, un tad viņi ir naivi pārsteigti: ko tu, Mikhasia, pēc pusnakts forumā sharahaissi ?? !! Un, vai tu šeit aizmigsi ar pilnu siekalu muti ?? !!

[ninza]

ninza, Ņina, šeit es esmu, atbrīvojoties no pārpalikušajiem kāpostiem, pagatavoju savu iecienīto kāpostu zupu un nolēmu padalīties ar jums ar ģimenes recepti!
Es ceru, ka jums patiks kāpostu zupa, esmu izmēģinājusi dažādas receptes, bet es vienmēr atgriežos pie šīs, manas mīļākās.

[Mihaska]

Mihaska, Irisha, es pat nesapratu, es esmu blāvs vakarā, man ir recepte tieši vakariņām, un ārā ir nakts!
Man laikam ir pavasaris un vitamīnu trūkums.
Bet, piemēram, kāpostu zupa Mona un naktī ēst, viltīgs, neviens neievēroja Schaub, un neatņēma kāroto plāksni

Un vashsche, es varu jums nosūtīt personīgu plāksni pa steidzamu pakomātu.

Liels paldies par lielisko recepti!
Es gatavoju uz plīts, katliņā, gaļu - cūkgaļas sautējumu, tikai 400 gramu iepakojumu.
Es visu darīju stingri pēc jūsu receptes, tieši pēc tehnoloģijas, kuru jūs darāt CF.
Smaržas vārīšanas laikā bija garšīgas.
Garša ir dievišķa!

[remont16]

remont16, paldies par brīnišķīgo pārskatu!
Es priecājos, ka man patika recepte!
Man par tevi.

Man vienkārši patīk skābētu kāpostu kāpostu zupa. Mums steidzami jārauga kāposti. Paldies par recepti

[Ludmija]

Ludmija, uz jūsu veselību, es ceru, ka recepte ir patīkama! : meitene_sarkana

[Ksyusha]

Ksyusha, jā, es pat nešaubos.

Es zinu šīs kāpostu zupas kā "Petrovskie". Bet neatkarīgi no tā, kā tos sauc, tie ir ārkārtīgi garšīgi.

Meitenes, godīgi sakot, šo kāpostu zupu vārīja pirmo reizi mūžā. Šeit Kubanā tiek pagatavots sarkanais vai zaļais borščs, bet ar kāpostu zupu - skumjas. Mēs kāpostus skābējam ne tikai ziemā, bet arī vasarā un ēdam. kā uzkoda no marinētiem gurķiem, parasti kopā ar turšu.
Ksyushenka, man kaut kā patika jūsu recepte. Es to pagatavoju, ēdu, palika viena mikstūra, tāpēc viņas vīrs ēda to katru otro dienu. Ņammīgs! Liels paldies!

[Nana]

Nana, Oksana, paldies, ka uzticaties receptei!
Tas ir ļoti jauki, kad jums tas patīk, es ceru, ka recepte nokārtosies jūsu "cūciņa bankā".

[Ksyusha]

Man arī ir tāds mazs noslēpums kā tu Ksyusha, sasmalcināti kartupeļi kāpostu zupā ...
Iepriekš es arī cepu skābētus kāpostus, kā arī sīpolus un burkānus. Varbūt tas noderēs, kad šāda iespēja.

[Trishka]

Trishka, Ak, Ksyusha, tev ir apetīte pēc šīs kāpostu zupas. Rīt es gatavošu ēdienu, lai aizrīt ārstētu draugu, viņa solīja man piezvanīt.
Mihaska, Irisha, es vienmēr lietoju kartupeļus visā, lai tā būtu boršču vai skābeņu kāpostu zupa (+ nātru), pelēkā kāpostu zupa vai svaigu kāpostu kāpostu zupa. Sajaukts bez fanātisma, ar kartupeļu gabaliņiem.

[Mihaska]

Mihaska, Īru valoda, tāpēc arī mana vecmāmiņa sākumā viņu cepa, un pēc tam pievienoja nelielu buljonu un izdzēsa!
Man bija slinkums.

[Gnu guns]

Gnu gunskāda es esmu teaser ...
Pavārs, pavārs savai mīļotajai draudzenei ...

[Trishka]

Trishka, pie manis pienāca draudzene, es viņu cienāju ar kāpostu zupu. Viņai patika kāpostu zupa, es aizkustinājos un uzleju viņai kaltētas medus sēnes. Ļaujiet viņam tagad gatavot mājās.

[Sveta]

Sveta, labi, šeit ir recepte un devās uz "cilvēkiem".
Ļoti patīkami, ka recepte jums patika, pagatavojiet to prieka pēc.

Ksyusha, ideālā gadījumā šajās kāpostu zupās vajadzētu būt cūkas, bet jebkurš no tiem ir piemērots, ja vien tajā ir sēņu gars.

[Sveta]

Sveta, labi, cūkas ir klasika, jo pieejamības trūkuma dēļ mēs to ievietojam!

Ksyusha, kad mani ārstēja ar šādu kāpostu zupu, tos gatavoja ar cūkas sēnēm. Es ēdu šo kāpostu zupu ar lielu prieku, man tās tik ļoti patika, ka nesapratu sāta sajūtu, bet būtu ēdusi un ēdusi. Un tad es sāku gatavot ar tām sēnēm, kas bija pa rokai, un es to darīju ar svaigiem šampinjoniem.

Jā, šī ir mana mīļākā skābās kāpostu zupas versija!
Es izmēģināju dažādas receptes, taču vienmēr pie tā atgriežos!

[Ksyusha]

Ksyusha, noķeriet ziņojumu par kāpostu zupu. Gatavo jaunā d2 kausā. Viss, kā jūs rakstījāt, tikai liesajā versijā - bez gaļas. Ģimenei tas ļoti patika


Paldies

[MaBa]

MaBa, Nataša, paldies par atbildi, ir ļoti patīkami, ka tev patika!
Arī Stešā (to es saucu par multeni) man ļoti patika gatavot, ātri un garšīgi!

Vakar gatavoju kāpostu zupu, tomēr bez gaļas. Vkusnotaaaa. Šis vārds mani uzpirka - vecmāmiņas. Uzreiz es atcerējos savu vecmāmiņu, viņai bija arī firmas kāpostu zupa.

[EEV]

EEV, Ženija, paldies, ka uzticies receptei, mūsu vecmāmiņu receptes ir visgaršīgākās!
Ir labi, ja mums ir laiks adoptēties un mācīties!