Melleņu semifredo

Melleņu semifredo

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
Saldētas mellenes	300 g
Želatīns	15 g
Cukurs	150 g
Tauku krēms	100 g
Maskarpone	200 g
Olas	2 gab.
Sāls	šķipsnu
Citronu sula	daži pilieni
Caurspīdīgs dzēriens	1-2 ēd.k. l.
Vaniļas cukurs	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Semifredo ir ļoti populārs deserts Itālijā, kas atšķiras no tradicionālā saldējuma ar to, ka, pirmkārt, tajā tiek izmantoti dažādi pildījumi - augļi, cepumi, rieksti utt., Otrkārt, tas nesajaucas sasaldēšanas procesā un, treškārt, tas tiek pasniegts ne pārāk sasaldēts, bet nedaudz mīkstināts.
• Atkausējiet mellenes un, iztukšojot sulu, iemērciet tajā želatīnu, līdz tā uzbriest, un pēc tam izšķīdiniet to, nevārot līdz vārīšanās temperatūrai, ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī. Mēs ar blenderi biezeni melleņu ar pusi cukura, iemaisām tajā želatīnu un pusi biezeņa ieliekam veidnē, nosūta to saldētavā, līdz tā sastingst.
• Apvienojiet dzeltenumus ar cukuru un kārtīgi sakuļiet tos ūdens vannā ar zemu karstumu līdz biezām baltām putām, līdz cukurs izšķīst. Noņem no uguns, atdzesētajiem dzeltenumiem pievieno maskarponi, liķieri un putukrējumu un atkal visu sakuļ kopā. Atsevišķi, līdz virsotnēm, sakuļ baltumus ar šķipsniņu sāls, dažiem pilieniem citrona sulas un vaniļas cukura un tad, viegli iemaisot, apvieno tos ar olu-krēmveida masu. Pusi sagatavotā maisījuma vienmērīgā kārtā ielieciet formā ar saldētām mellenēm un nosūtiet veidlapu atpakaļ saldētavā. Pēc kāda laika (man tas prasīja apmēram stundu) atlikušo melleņu želeju pārlej gandrīz sasalušajai masai, atkal saldētavā un divdesmit minūtes vēlāk - pārējo sviesta krēmu. Tagad jums ir pilnībā jāsasaldē semifredo, bet ieteicams to pasniegt nedaudz atkausētu. Lai gan - tas tiek darīts Itālijā, bet mēs to varam izdarīt, balstoties uz mūsu pašu vēlmēm.
• Un šeit ir kūka, ko mēs saņēmām. Palīdzi sev!
• 

Līdzīgas receptes

Priecīgas melleņu maizītes (V-tina)

Melleņu pīrāgs citādā veidā (ShuMakher)

Zemeņu ievārījums ar mellenēm. (Administrators)

Astotais pasaules brīnums! Tas ir tas, kas tas ir!

Nu beidz! Kāpēc jūs nereaģējāt, ka es dzeru to pašu dzērienu no tām pašām pudelēm ar jums? Aizvainots, vai kā?

[dopleta]

dopleta, Ko tu dari! Man vēl nav bijis laika! Pagaidām esmu dejojusi un dejojusi! Un mēs apsēdīsimies kopā ar jums un domīgi uz pusi samazināsim pudeli! Es devos sasmalcināt ledu, neaizmirstiet paķert kādu saldējumu!

Mana nervu sistēma ir tik ļoti pie robežas 🔗 viņa neiztur
Lorik, lieliska recepte

[Olya]

Ak, Olya, tad kāpēc jūs tik publiski runājat par pudeli? Slavenais alkoholiķis Čuča turpat spiego! Vai arī labāk ir tieši otrādi - ļauj viņam padzerties, nav tik agresīvs?

🔗 kāds murgs ir mana reputācija
: traks: šeit viņi runāja ar kuru jūs vadīsit
: girl_in_dreams: tagad piedzeries pati

Mana reputācija

Kurš atcerējās par reputāciju šeit?

Es gribēju degvīnu

Slavenais alkoholiķis Čuča turpat spiego!

Vai nē ... Čuča vēl nav iedzēris smadzenes dzērumā, vienlaikus izšķeļ dzeju!

Kurš gan nezina veco Krupsku ... dzejnieku Natašu ...

[Krūtis!]

Krūtis! Vēl viena lieliska skaistule!
UN, Čučiks Viņa nelieto ... Jūs, iespējams, sajaucāt viņu ar mani ... Viņa vienkārši sēž man blakus un uztur sabiedrību cerībā, ka es izkritīšu no riepas un viņa dabūs bezmaksas mājokli! Kur Yozhygs ieguva spēku dzert? Viņa tur nevar panākt, lai kefīrs kaut kādā veidā būtu iemērcams ... nabadziņš!

Ak, kā es mīlu semifredo!
Vakarā rakājos pa fotogrāfijām, es jau vismaz atcerējos, kur apēdu kaut ko neparastu pēc garšas, bet no kā, aizmirsu. Vai es varu saprast no fotoattēla? Labi darīts, tik skaista un garšīga recepte! Un galu galā nav īpaši sarežģīts. Un, aplūkojot itāļu pusfredo receptes, ēdiena gatavošanai ir jāatvēl visa diena! Es uzreiz eju garām. Paldies, Lorik!

[Larisa]

Semifredo ... izklausās pēc mūzikas ...
Dzert šodien - mēs dzērām, un tagad našķis pienāca! Dzīve ir laba!
Larisa, bravo !!!

Mana nervu sistēma ir pie robežas, tāpēc tā nevar izturēt

Bet konkurss ir tikko sācies, līdz augustam aizriksim siekalas, nobaudīsim visus dzērienus, pārēdīsimies gļotas, būs laiks novākt kartupeļus, uzzināt visu par kūrortvalstu desertiem un TAS IR LIELISKS !!!!!

Joškina kaķis! Un ir tik drausmīgs skaistums!

bet sacensības ir tikko sākušās, līdz augustam mēs aizrīšanās ar siekalām,

Tik daudz gatavot ir NERESABLEJI !!! Bet es gribu!

Kur šeit tiek izdoti priekšautiņi?
Drīz būs brīva diena gatavot

Mamadaragaya, vārdi beidzās pagājušajā nedēļā, kas būs līdz augustam
Un mums nav mellenes, tikai tabletēs

kas notiks līdz augustam

Bet tas nav par mani, vasarā, diemžēl, man nebūs laika ... Apbrīnoju meiteņu darbus no malas un pieprasīšu arī krūšutiņu.

Larisa, kā vienmēr.Man saldētavā ir 3 paciņas ar mellenēm, tāpēc es tās pagatavošu pēc biezpiena ar ananāsiem un zemenēm, jo ​​es jau apsolīju tās pagatavot maija svētku brīvdienās.
Larisa, ar ko rotāta kūka virsotne?

Paldies Natašai! Tas ir fizalis! Es neatpazinu?

Es atpazinu Physalis, bet melleņu trīsstūra stieņus?

Ak, šī ir mana silikona veidne, kurā es to darīju. Šeit Es to parādīju.

[dopleta]

dopleta, Lorik, nu, jaškina kaķis, nu atkal, labi, tik nizyayayayaya !!!!
Es vairs nespēju pat sekot šim skaistumam un ne tam, ka mēģinu attēlot kaut ko cieši līdzīgu.
Atkal šedevrs, eh, atkal neguļ visu nakti ...
Paldies par skaistumu!

Un atkal šī veidne ir skaista !!!!!

Larisa, paldies par saiti! Veidne ir forša, un pastēte ir skaista un ļoti ēstgribu!

Izskatās iespaidīgi !!!!! Nav vārdu !!!! Ārā ...

Tik skaista Recepte un fotogrāfija ir nekrietna, bet man nav mellenes, palikušas tikai adatas. Jums var būt jauna raža: girl_in_dreams: pagaidiet. Lai gan es tagad nedzeru, es arī iešu iedzert malku no skaistas sarkanās pudeles, jo cik ilgi tas prasīs ogas!

Lorik, tev ir cits mākslas darbs, nevis trauks! Skaista, oriģināla un kā vienmēr atpazīstama pat no neliela foto! Bravo! Bravo! Bravo!

Jā, ja tā nebūtu mana personīgā, tas ir, ģimenes līnija ... kurš beidzot redzēja šo formu!

[Larisa]

Larisa, melleņu brīnums ir vienkārši lielisks! Es atkal apbrīnoju zelta pildspalvas! Bravo!

Larisa! Un atkal garšīgi (par to esmu pārliecināts, spriežot pēc sastāva)! Un atkal gaišs un svētku laiks!

Meitenes, vēlreiz, liels paldies par apstāšanos, vēl vairāk paldies par reģistrēšanos un vēl vairāk par jaukajiem vārdiem, ko izdarījāt!

Kas tu esi, nav pateicības vērts!

Nē, tas ir tā vērts! Es zinu labāk! Un nestrīdies! Un kā !!!

Un kā !!!

Sho, kā? Kā vienmēr? Esmu jau pazīstams.

Daži dzīvo, bet citi ir iespaidīgi

Nu, sasodīts ...