Urālu okroshka ar kūpinātu mencu un skābētiem kāpostiem

[Sasmalciniet dilles, zaļos sīpolus un cilantro (pētersīļus) ar sāli]

Urālu okroshka ar kūpinātu mencu un skābētiem kāpostiem

Kategorija: Pirmā maltīte

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
Karsti kūpināta menca	300-500 g
Vārīti kartupeļi	3 gab.
Vārītas olas	2 gab.
Redīsi	mazs saišķis
Zaļie sīpoli, cilantro, dilles	ķekars
Skābi kāposti	1 ēd.k.
Sāls un cukurs	garša
Spēcīgas sinepes	garša
Balta kvass okroshechny	apmēram 1,5 l
Skābais krējums	garša

Gatavošanas metode

• Aiz loga ir 24 grādi - tātad ir okroshka sezona!
• Jā, es gribu okroshku, bet mani gurķi vēl nav pieauguši, jo, lai ko teiks, ārā ir pavasaris. Un tad es uzgāju tikai atjautīgu recepti - "Okroshka Uralā", kur gurķu vietā tiek izmantoti skābie kāposti, kas palika no rudens, un gaļas pildījuma vietā tiek pievienota zema tauku satura karsti kūpināta zivs - menca ! Interesanti? Augsti!
• Garša nav paredzama! Pamēģināsim!
• Un tad viss ir kā parasti.
• - Sasmalciniet dilles, zaļos sīpolus un cilantro (pētersīļus) ar sāli . Šis punkts ir ļoti svarīgs jebkurai aukstajai zupai, kurā tiek izmantoti svaigi zaļumi. Bez tā jūs neiegūsit bagātīgu garšu!
• - Sagrieziet vārītus kartupeļus un vārītas olas mazos kubiņos.
• - Redīsi sagrieziet ļoti plānās sloksnēs.
• - Mēs labi mazgājam skābētos kāpostus un izspiežam, sagriežam mazākos gabaliņos.
• - Mēs izjaucam mencu, atbrīvojam to no kauliem un ādas, ar rokām sadalām mazos garos gabaliņos. Negrieziet to - tas pārvērtīsies par putru.
• 
• Visas sastāvdaļas piepilda ar skābu, vēlams baltu, mājās gatavotu okroshechny kvass. (Pieņemu, ka derēs arī beztauku skābās sūkalas), pēc garšas pievieno sāli, pievieno cukuru un sinepes. Tad ļauj apmēram stundu nostāvēties aukstumā. Pasniedz ar skābo krējumu.
• Garša mani ne tikai pārsteidza, bet arī iepriecināja. Mums tas patika! Interesanti, nepārspējami, viegli un svaigi! Es iesaku okroshka mīļotājiem!

Trauks ir paredzēts

4-6 porcijas

Piezīme

Zivīm jābūt ar zemu tauku saturu (jūs varat rupji pievienot vārītu mencu vai pikšu), kvass - nesaldinātu!

Līdzīgas receptes

Okroshka ar Adyghe sieru uz ryazhenka (galchonok)

Okroshka vyatskaya (TATbRHA)

Panskaya okroshka (TATbRHA)

Wow, tā ir recepte! Es mīlu okroshku, bet vai es uzdrošinos atkārtot

[Feta]

Feta, Es nekad iepriekš pat neesmu darījis okroshka ar zivīm. Tāpēc es nolēmu un biju ļoti pārsteigts. Es tagad atkārtošu. Vīrs ēda tik dedzīgi.

: mail1: Ooooo okroshechka !!!! Mm mm jā tik oriģināls !!!! Olgai nav vārdu .... Mēs mīlam okroshku, bet ar tādu sastāvdaļu kombināciju ... Paldies par recepti, ja atradīšu mencu, noteikti izmēģināšu !!!!

[Esmu priecīgs!]

Zivis okroshechka, tas ir forši Esmu priecīgs!
Kūpināta menca pati par sevi ir garšīga, un šādā rāmī varu iedomāties, kā viņa spēlēja!

Ira. pievienojies, palīdzi sev !!! Šeit Olga ir pietiekami sagatavojusies visiem !!!

Okroshka ar zivīm ir brīnišķīga. Izgatavots ar kūpinātu skumbriju. Bet es nekad nepievienoju skābētus kāpostus. Kaut arī lieso darīju ar marinētām sēnēm.

Labs variants, jums ir jāmēģina.

Es vēlreiz atkārtoju - daudz kopīga! Okroshechka ar zivīm - mēs dievinām! Un par savu vīru mīlestību:

... mans mīļākais ēdiens. ... ja viņa ir arī ar zivi, tas ir tikai prieks.
Iesaku visiem izmēģināt, ja kāds to nav izmēģinājis. Ļoti garšīgs.

Un man ir vairāk: zivis, okroshka, kvass, kāposti ... un lielāka karote !!! Paldies par recepti! Lieliski!

[Tumanskis!]

Tumanskis! Vai jūs - Čučiks ?? !! Spriežot pēc teikuma atslēgvārdiem? ... Vai galu galā jūs, Irus? Un - tad, labi, jozhigi no taviem vārdiem un izrāpies ... Un vēl vairāk (taisna, sīva mājīgums) un liela karote ... Čučiks mīl rullēt lielā karotē ...
Šausmas, kā es mīlu šos Yozhigs ar viņu ērkšķiem!

Tumanskis! Vai tu vari - Čučiks ??!

gee gee ... es esmu Čučinskis Tumanjčs vai Foggy Chuchensky ...
- Ziniet, man krūtīs ir neliels spiediens.
- Un man šķiet, ka tas tev ļoti labi sēž!
- Nē, tu mani nesaprati ... Krupis mani nospiež ...

Labs variants, jums ir jāmēģina.

Galja, mums tas patika, lai gan es biju piesardzīgs pret recepti! Palīdzi sev!

Es vēlreiz atkārtoju - daudz kopīga! Okroshechka ar zivīm - mēs dievinām! Un par savu vīru mīlestību:

Varbūt viņi mūs šķīra slimnīcā?
Okroshka recepte - māsa izskatījās, tik tāls tāls radinieks! Bet interesanti, un es noteikti viņu iepazīšu personīgi! Paldies, dārgā Laročka! Varbūt vīriem ir daudz kopīga?

Okroshechka, mīļais! Es jau gribu okroshku! Mums tirgū viss ir svaigs, tieši no dārziem. Un es vienkārši ievietoju okroshechny kvass. Es arī uzstāju uz to.
Auzu kvass ir viegls, nav salds, bet no tā okroshka - nē ... es gaidīšu kvass.

Okroshechka, mīļais!

Jā, vasarā ir grūti iztikt bez okroshkas, jā, tas vienkārši nav iedomājams!

[Olya]

Foto izskatās ēstgribu - bravo, Olya !

Foto izskatās ēstgribīgi - bravo, Olya!

Marinočka! Neredzēju jūsu ziņojumu! Paldies par jūsu interesi !!