Plātsmaizes galvenajiem ēdieniem, piemēram, karijs, kebabs, kebabs, kofta (arābu kotletes ar garšvielām)

Kūkas ir brīnišķīgas, paldies Svetočkai par garšīgo! Meitenes, es pievienoju nedaudz sāls, bet es mēģināju to izveltīt ļoti plāni un ne pārāk plāni. Es nonācu pie secinājuma, ka pārāk plānas piepūšas mazāk. Bet, ja biezums ir aptuveni tāds pats kā pelmeņiem, tiek iegūti milzīgi burbuļi, un pēc šo burbuļu izpūšanas mīkla šķiet pārslaina. Ļoti garšīgs! Un silts un karsts, un auksts, un ar kaut ko iekšā, bet man vienkārši patīk kafija. Pēc kūku izcepšanas es tās ieeļļoju ar neko citu, tajās ir pietiekami daudz eļļas.

Meitenes, pasakiet man, kas jums jāpiespiež, lai pateiktos, atzīmējiet receptes autoru. Šķiet, ka es visu pārskatīju, bet es neredzu ne pluszīmi, ne zvaigznīti, ne kādu citu zīmi.

[Lel]

Lel, katra lietotāja profila tuvumā ir vārds paldies. Noklikšķiniet uz tā, un parādās līnija, kurā varat rakstīt pateicības vārdus.
Sveta, paldies par recepti, izmēģināšu arī šādas kūkas.

[Lel]

Pēc kūku izcepšanas es tās ieeļļoju ar neko citu, tajās ir pietiekami daudz eļļas.

Lel, tie, kas ir bez eļļas mīklā, tiek ieeļļoti.

[Viduklis]

Viduklis, Es šeit aizbraucu uz nedēļu, lai pabarotu cilvēkus 30 cilvēku daudzumā, un šeit jūs tik slavējat kūkas! Atvainojiet, ka neatbildēju par maigumu un lipīgumu, internets bija pilnībā ierobežots, un nebija laika ... es priecājos, ka tas patīk bērniem un manam vīram. Mani zēni arī tiek ļoti cienīti, pat ne nākamajā dienā ...

Talija, vai tavā divstāvā ir īru soda maizes recepte? Es ļoti vēlos to izmēģināt, bet es baidos iegūt ķieģeļu pie izejas ...

Es to novērtētu

[Svetlenki]

Svetlenki,
Sveta, Man nav receptes "Soda maize" Es viņu īsti necienu, es jūtos pārāk soda un tāpēc to neēdu. Manam vīram tas patīk, bet reizi gadā veikalā ir vieglāk nopirkt gatavu klaipu.
Es nekad neesmu izmēģinājis viņa cepeškrāsni. Es apskatīšu receptes, izmēģināšu un anulēšu abonementu, bet, protams, ne rīt
Atkal šai tradicionālajai maizei ir spēcīgs sodas aromāts, tikai brīdinājums.

[Natālija]

Natālija, paldies jau iepriekš, viņš tiešām pievilina mani (šo īru soda maizi) lietderības ziņā kā alternatīvu raugam ... visinteresantākais ir tas, ka es to nekad neesmu garšojusi

[Svetlenki]

lietderības ziņā

Svetlenkitad izmēģiniet šķidro rauga maizi. Tas ir patiešām noderīgi.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417918.0

Paldies par recepti! Kas izrādījās

Elle Princesē. Mīkla ir stingri saskaņā ar recepti. Tas ir ļoti garšīgs ar dārzeņu sautējumu, it īpaši, ja jūs mazgājat gabalu mērcē.
Un tad arī ar tēju un ābolu mērci. Tieši universāla kaut kāda kūka.

[Ksenija]

Ksenija, forši! Kad es redzu uzpūšos burbuļus, dvēsele uzreiz priecājas. Ar bērniem atvaļinājumā es tagad katru otro dienu veicu trīskāršu grāmatzīmi ... Zēni tos vienkārši ēd un iesaiņo ledusskapī atrodamajos. Patiešām, universāls.

Tagad es gatavojos mēģināt sajaukt kviešu miltus ar pilngraudu varbūt no 50 līdz 50 ... būs daudz labumu, tas ir tikai tas, kā tas izdodas ... iespējams, šķidrums būs jāpalielina un jāļauj nedaudz uzbriest partijas vidū ... jums joprojām būs jāizlemj un jāziņo

Mēs gaidīsim ziņojumu.

[Svetlenki]

Tagad es gatavojos mēģināt sajaukt kviešu miltus ar pilngraudu varbūt 50-50 ... ieguvumu būs daudz, tas vienkārši darbojas ...iespējams, šķidrums būs jāpalielina un jāļauj nedaudz uzbriest partijas vidū ... jums joprojām būs jāizlemj un jāziņo

Svetlenki, Es sajaucu ar mizotiem rudziem. Mīca, ļaujot nostāvēties 20 - 30 minūtes un ilgāk. Tālāk pēc receptes. Garšīgs, ēdams

[Gaisma]

Gaisma, Sveta, paldies! Mans minējums izrādījās pareizs, es jau tik daudz esmu izlasījis mūsu iecienītajā vietnē par dažāda veida miltiem un maizes izstrādājumiem no tiem, šķiet, ka viss ir sajaukts manā galvā, bet nē, šķiet, ka domas ir pareizas.

[Svetlenki]

šķiet, ka viss ir sajaukts galvā, bet nē, prātā nāk tādas domas kā pareizās

Svetlenki, Sveta,

[Sveta]

Talija, vai tavā divstāvā ir īru soda maizes recepte? Es ļoti vēlos to izmēģināt, bet es baidos iegūt ķieģeļu pie izejas ...

Es to novērtētu

Sveta, šeit šeit Paskaties.

Vienkāršākā soda maize. Es vēlāk pievienošu fotoattēlu.

[Svetlenki]

Svetlenkicik brīnišķīga recepte! Pirmās kūkas, kuras dabūju. Es noteikti atkārtošu! Paldies!


Liels paldies par brīnišķīgo recepti!

Kūkas sanāca kā autora, bet rodas iespaids, ka tās iekšpusē ir neapstrādātas, it kā neceptas, bet labi uzbriedušas. Vai tā tam jābūt?

Liels paldies

[Ikra]

Meitenes - Ikra, marian82, paldies par lieliskajiem ziņojumiem! Es domāju, ka mana recepte ir aizmirsta, bet izrādās, ka paziņojumi man nenāca !!!

Tagad sāksies bārbekjū sezona - es jau gatavojos kūku maratonam. Un tagad man ir kaudze sūkalu. Es arī vēlos izmēģināt veselīguma labad pievienot pilngraudu miltus

izrādījās kā autora, bet rodas iespaids, ka tie iekšpusē ir neapstrādāti, it kā nebūtu cepti, bet labi uzbrieduši

pavasaris, Elena, un velmēti plāni? cik milimetru? tam jābūt taisnam, plānam, plānam ... Man ir tikai pieņēmums, ka biezie iznāca un tāpēc netika cepti

Kā veidojas burbuļi, ja nav soda?

[Marina111]

Marina111,

Plakanās kūkas uzbriest no velmētās mīklas biezuma.

Mēs to apspriežam komentāru pirmajā lapā. Vai neesat skatījies? Manuprāt, arī karstumam ir nozīme ...

Ak, cik veselīga recepte! varbūt es, krivoruchki, dabūšu kūkas ar burbuļiem? Aiznesu uz grāmatzīmēm, izmēģināšu kādu no šīm dienām

Paldies par recepti!

[Trisija]

Trisija, Nastja! Es nomainu DAUDZ savu tortilju vismaz pret vienu no jūsu desām ...

Kūkas ir labas, un vasarā tās aizlido prom! Ceru, ka jums patiks rezultāts!

[Trisija]

Aiznesu uz grāmatzīmēm, izmēģināšu kādu no šīm dienām

Trisija, Anastasija, noteikti izmēģiniet

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta! Mana griba, es mainītu vairāk nekā vienu desu! Nez kāpēc man desas ir vieglāk pagatavojamas nekā šādas kūkas.

Gaisma, Kāda diena man ir! Atkal es uz tevi ... es novecoju vai kas tāds
Es noteikti gatavošu kūkas tāpat kā mēs ēdam maizi

[Anastasija]

Anastasija, viss izdosies. Galvenais ir plāni izrullēt un kārtīgi uzsildīt pannu. Es jums pateikšu noslēpumu, pati pirmā kūka, ko saņemu, nav pārāk skaista burbuļošanas ziņā - es joprojām nožēloju savu pannu ar nelipīgu pārklājumu un acīmredzami nesasildu, acīmredzot ... bet pārējais, viss jau ir kārtībā

[Trisija]

Es noteikti gatavošu kūkas tāpat kā mēs ēdam maizi

Trisija, Anastasija, maize un plakanas kūkas dažādiem ēdieniem. Es ēdu kūkas ar pikantiem rīsiem, tās ir neraudzētas, bet ar maizi tas nav tas pats.

Es ēdu kūkas ar pikantiem rīsiem

Soooo, Svetik, jūs varat lasīt vairāk no šejienes Kur lasīt? Vai vismaz iemet algoritmu. Es arī mīlu pikantu

[Svetlenki]

Soooo, Svetik, šeit varat uzzināt vairāk

Svetlenki, Sveta, šeit:
Biriyani ar vistu.
50 g sviesta, gabaliņš svaigas ingvera saknes (2,5 cm), kas sasmalcināts uz rīves, 2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas, 0,5 tējk. kanēļa, 1 ēd.k. l. koriandrs, 1 stunda l. kardamons, 3 spieķi krustnagliņu, 2 tējk. zemes ķimenes, 4 sloksnēs sagrieztas vistas krūtis, 1 gredzenos sagrieztu sīpolu, 350–400 g Basmati rīsu, 1,2 l vistas buljona, šķipsniņu maltu safrāna, 0,5 tējk. zemes muskatrieksts, 1 lauru lapa, 50 g pistāciju, 50 g rozīņu, ķekars svaigu cilantro.
Katliņā izkausē sviestu un apcep ķiplokus, kardamonu, koriandru, krustnagliņas, ķimeņu, ingveru un kanēli. Pievienojiet vistas sloksnes, apcepiet un izlieciet no pannas. Pievieno sīpolu un apcep 2 minūtes. Ielieciet rīsus un samaisiet. Ielejiet vistas buljonu, pievienojiet safrānu un lauru lapas un uzvāra.
Rīsiem uzliek ceptas vistas sloksnes un sautē zem vāka 15 minūtes.Pievienojiet muskatriekstu, pistācijas un rozīnes, samaisiet un vāriet vēl 10-15 minūtes, līdz rīsi kļūst mīksti.
Cepiet sīpolu gredzenus augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Rotā birijanus ar sīpolu gredzeniem un cilantro.

[Marina111]

Marina111,

Mēs to apspriežam komentāru pirmajā lapā. Vai neesat skatījies? Manuprāt, arī karstumam ir nozīme ...

Es to izlasīju, bet acīmredzot to apskatīju. Paldies!

[Gaisma]

Gaismacik lieliska recepte! Labi garšvielas tiek izvēlētas un nav mulsinošas. Noteikti mēģināšu! Es domāju, ka jūsu biriani ir pelnījuši atsevišķu recepti.

Marina111, soda atslābina, un šeit mīkla ir laminēšana un burbuļi, pateicoties tam ... labi, kā arī kūku pagatavošanas process - velmēšana un liels karstums pannā

[Svetlenki]

Es domāju, ka jūsu biriani ir pelnījuši atsevišķu recepti.

Svetlenki, Svetakad dabūšu vistu, noteikti darīšu

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta! Es cepu kūkas pēc jūsu receptes, ļoti garšīgas, paldies

[Juļčiks]

OOOOO, Juļčikscik tu esi labs puisis! Atdzīvināja recepti! Es cepu regulāri, tāpēc viņi ir mīlēti manā ģimenē!

Bet ... es gribu atzīt ... Jūsu rezultāts ir vienkārši ideāls slānis !!! Ko jūs mīcījāt, ko cepāt? Vienkārši perfekti (otro reizi tas pats vārds - visi pārējie man tiek zaudēti no jūsu rezultāta)! Man ir uz ko tiekties

Atdzīvināja recepti! Es cepu regulāri, tāpēc viņi ir mīlēti manā ģimenē!

Svetik, jā, es izpētīju jūsu receptes un nolēmu pagatavot šīs kūkas

rezultāts ir vienkārši ideāls slāņojums !!! Ko jūs mīcījāt, ko cepāt?

Jā? Mīcīšana HP Panasonic klimpu režīmā, 15 minūtes, picas režīmā man ir 45 minūtes.
Cepta necaurlaidīgā pannā uz gāzes, cepta panna, kas izgatavota no lietā alumīnija. Manas pankūkas diametrs ir mazs un plāns, nav čuguna.
Bet es domāju, kura panna ir labāka par biezu, plānu vai vidēju? Un ar maksimālo jaudu?

Bet es domāju, kura panna ir labāka par biezu, plānu vai vidēju? Un ar maksimālo jaudu?

Juļčik, mani lielākie burbuļi tika uzpūsti pēc kārtīgas pannas uzkarsēšanas. Pirmā kūka, atklāti sakot, ir uz tās ar daudziem sīkiem maziem burbuļiem. Es runāju par nepiedegošu pannu.

Es pagatavoju izcilas kūkas Ferrari, BET, tur desmit labākie varēja pārāk cept burbuli un perforēt - dūmi un viss tas ...

Jūs man liku domāt - nākamreiz es izmēģināšu vienu no saviem pankūku čuguniem. Jābūt labam rezultātam

Attiecībā uz plānu pannu - ja jūs to ilgstoši turat uz vislielākās uguns, tā var "novest". Nu, nelipīgs pārklājums, manuprāt, diez vai ir paredzēts šīm slodzēm. Mēs tos arī apcepam sausā veidā. Tās ir manas domas, un tur es varbūt kļūdos

Jūs man liku domāt - nākamreiz es izmēģināšu vienu no saviem pankūku čuguniem. Jābūt labam rezultātam

Pēc fotogrāfijas man vienkārši likās, ka jūs darāt uz čuguna. Diemžēl man ir tikai čuguna grils. Es domāju iegādāties kādu čuguna pannu, bet kur to piebāzt

tur desmit labākie varēja padarīt burbuli par karstu un uztaisīt bedri - dūmi un viss tas ...

Un es ar nolūku noliku kūkas no pannas uz atklātas uguns.
Uz pāris sekundēm.
Tad es tūlīt ieeļļoju ar eļļu.

[Gaisma]

Un es ar nolūku noliku kūkas no pannas uz atklātas uguns.

Gaisma, nu, tu vispār esi foršs !!! Svetik, bet vai tu gūsti melnus vai brūnus apdegumus? Mani vienkārši interesē, jo man nav gāzes, bet gan elektriskā plīts

[Gaisma]

Un es ar nolūku noliku kūkas no pannas uz atklātas uguns.

Gaisma, un kurā brīdī jūs to ievietojat un cik daudz laika jūs turat uguni? Gāze man ir gan mājās, gan valstī, būs jāmēģina.
PS. Noskatījos videoklipu vietnē YouTube)

[Sveta]

Vai melni sadedzināti plankumi ir taisni vai brūni?

Sveta, melnās.
Gadās, ka bedre tiek sadedzināta.
Bet, ieeļļot ar sviestu (lai ietaupītu naudu, es pagatavoju sviesta un dārzeņu maisījumu "no acīm"), nav dedzinošas garšas.
Varbūt tāpēc, ka man patīk viss cepts.

kurā brīdī jūs to ievietojat un cik ilgi jūs turat uguni

Jūlija, kad tas jau ir pagatavots pannā.
Uz uguns, tikai lai sadedzinātu, uz pāra - trīs sekundes.

[Gaisma]

Uz uguns, tikai lai sadedzinātu, uz tvaika - trīs sekundes.

Gaisma, Gaisma, ar ko tu strādā? Ar knaiblēm?

[Sveta]

Gaisma, ko tu dari? Ar knaiblēm?

Sveta, Jā.
Un pannā un ugunī.

Šodien šīm plātsmaizēm ir beidzies derīguma termiņš, daži ar tēju, citi ar šķiņķi - kopumā viņiem bija vakariņas.
Kamēr viņi bija silti, tie bija mīksti, un, kad tie atdzisa, tie bija cieti tērauds. Tam vajadzētu būt? Piena vietā es izmantoju kefīru un ūdeni. Burbuļi bija dažāda lieluma un daudzuma.

[Jurijs198]

Kamēr viņi bija silti, tie bija mīksti, un, kad tie atdzisa, tie bija cieti tērauds.

Jurijs198, Jurijs, Jā pareizi. Nav laika ietīt plēvē, kad tās atdziest - tās sacietē. Bet tos var viegli reanimēt - mikro vai princeses, krāsnī. Mikros ar mazu jaudu, bet, protams, tie zaudē mitrumu. Princesē vai krāsnī - izšļakstiet nedaudz ūdens no izsmidzināmās pudeles un dodieties uz turieni.

Paldies, ka uzticaties receptei! Es ceru, ka tie iesakņosies jūsu ģimenē

bija silti, mīksti, bet, kad atdzisa, tie bija cieti tērauds.

Tā tas bija līdz brīdim, kad es sāku cept lielā karstumā.
Viņi izžūst pannā.
Pēdējās 2 reizes biju satraukta.
Ļoti mīksts, nelietojiet pikantus aunazirņus ar dārzeņiem.

Pēdējās 2 reizes biju satraukta.
Ļoti mīksts, nelietojiet pikantus aunazirņus ar dārzeņiem.

Svetik, kāpēc tas tā? Kas notika? Miltu vai cepšanas tehnoloģija?

Tā tas bija līdz brīdim, kad es sāku cept lielā karstumā.

Jā, tāpēc nākamreiz es tos noteikti uzmetīšu uz čuguna! Ar nepiedegošu pārklājumu man ir bail pārāk daudz sildīt pannas - pēkšņi tas pārsprāgs attēlā

[Sveta]

Jā, tāpēc nākamreiz es tos noteikti uzmetīšu uz čuguna!

Sveta, jā, ir nepieciešams stiprāks drudzis.
Lai arī ne pārāk uzpūsts.
Bet mīksts.

[Gaisma]

Sveta, jā, vajadzīgs stiprāks karstums.

Gaisma, Svetik, cik labi, ka tu esi manas receptes apmeklētājos un ka esi uzlabojis gatavošanas tehnoloģiju !!!

Paldies!

Es nekad nebūtu nojautis, ka ar karstumu ir par maz, un tāpēc tie sacietē ātrāk

[Sveta]

Sveta, Paldies par

tas ir labi, ka jūs esat recepšu apmeklētāji un uzlaboju gatavošanas tehnoloģiju

Es nekad nebūtu nojautis, ka ar karstumu ir par maz, un tāpēc tie sacietē ātrāk

Sveta, Es arī tos pagatavoju un nesapratu, kāpēc viņi tik ātri sacietē.
Un vienreiz gatavošanas procesā es domāju, vai tie ilgi netiks cepti pannā?
Viņi izžūst.
Un es nolēmu paātrināt procesu, palielinot siltumu.
Biriyani mīkstās kūkas ir tieši piemērotas.