Ķirbju-biezpiena deserts ar sarkanajām jāņogām - vasaras ēdiens bērniem

Ķirbju-biezpiena deserts ar sarkanajām jāņogām - vasaras ēdiens bērniem

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Ķirbju slānim:
Želatīna pulveris	1 tējk
Cukurs	1 ēd.k. l.
Ķirbju novārījums	2-3 st. l.
Biezs ķirbju biezenis	170 g
Biezpiena slānim:
Biezpiens 9% tauku (bez graudiem, labāk mīksts)	170 g
Agara agars	1-2 ēd.k. l. (atkarībā no stiprības)
Cukurs	2 ēd.k. l.
Vanilīns
Piens	100 ml.
Sarkano jāņogu ogas
Pulverveida putekļi

Gatavošanas metode

• Ielejiet agaru-agaru ar pienu un atstājiet stundu vai divas stundas.
• Vispirms sagatavo ķirbju slāni. Vāra ķirbi nelielā ūdens daudzumā. Buljonu pārlej ar želatīnu un atstāj uzbriest. Sasmalciniet ķirbi ar blenderi līdz biezeni. Nomierinies. Sajauciet kartupeļu biezeni un želatīnu un uzkarsējiet ūdens vannā, izvairoties no vārīšanās. Ievietojiet glāzi spainī ar zirņiem vai pupiņām leņķī.
• Trešo piepilda ar ķirbju biezeni. Atdzesē.
• Biezpiena slāņa sagatavošana.
• Biezeni biezpienu labi blenderī. Sajauciet agaru ar pienu (biezu putru) ar cukuru un karsējiet ūdens vannā, līdz tas pārvēršas šķidrā masā. Sajauc biezpienu ar agaru. Nedaudz atdzesē.
• Lej glāzē ar saldētu ķirbi. Nosūtiet uz ledusskapi sacietēšanai.
• Virsū liek sarkanās jāņogas (var izmantot jebkuras citas svaigas ogas), pievieno nedaudz ogu sulas. Apkaisa ar cukura pulveri.
• Pasniedz atdzesētu.

Trauks ir paredzēts

atkarībā no stikla. Man ir 4 porcijas

Piezīme

Ķirbis ēdiena gatavošanā bērniem ir īsta vitamīnu, mikroelementu un šķiedrvielu bagātība: papildus beta-karotīnam tajā ir dzelzs, kālijs, magnijs, C, E vitamīni, B grupa.
Ķirbī esošie vērtīgie mikroelementi un vitamīni stiprina imūnsistēmu, palīdz cīnīties ar iekaisuma procesiem un pozitīvi ietekmē nervu sistēmu, palīdz mazulim augt un attīstīties, ir atbildīgi par veselīgu miegu, ādas un acu stāvokli. Reti vitamīni K un T uzlabo vielmaiņas procesus, palīdz kaitīgajām vielām ātrāk izvadīt no bērna ķermeņa.
Tagad parunāsim par biezpiena priekšrocībām. Šis šķietami pazīstamais produkts satur pilnu neaizvietojamo aminoskābju komplektu, piemēram, metionīnu un triptofānu, kas ir būtiski nervu sistēmas un gremošanas orgānu veidošanai. Olbaltumvielas veido apmēram 1/5 no visām uzturvielām, un cilvēka ķermenis to absorbē pat nedaudz labāk nekā gaļas olbaltumvielas. Jo īpaši biezpiens satur daudz albumīna olbaltumvielu, ko augošs ķermenis viegli absorbē. Tas satur arī minerālvielas: fosforu un kalciju, kas ir galvenie kaulu audu un zobu komponenti, magniju, nātriju, dzelzi; vitamīni PP, B1 un B2, B6 un B12, A, C, folskābe; piena cukurs un tauki.
Ķirbju garša ir specifiska, tādēļ, apvienojot to ar augļiem un biezpienu, jūs atradīsit iespēju pabarot bērnu garšīgi, veselīgi un interesanti!
Deserts ir noderīgs gan bērniem, gan pieaugušajiem. Vasaras dienā viņš piesātinās un bagātinās ar vitamīniem. Izmēģiniet, es ceru, ka jums tas patiks tikpat daudz kā mums.

kāda skaistule! un garšīgi, laikam pagaidām es to atņemu

Brīnišķīgs deserts bērniem! Viss, kas tajā atrodas: skaistums - trīs spilgti slāņi, un ieguvumi - šķiedrvielas un olbaltumvielas, un maz ogļhidrātu! Man ir trīs porcijas! Nē, četri! Ak, kā būs ar rītdienu?
Foto atstās iespaidu, lūdzu un uzmundrinās!

Es saprotu, ka želatīns neietilpst biezpienā? Tikai Agars. : girl_cray: Kur mēs varam dabūt tādu zvēru tuksnesī. Mainīsimies, es jums iedošu spaini priežu riekstu vai lāču tauku vai ... vai savvaļas ķiploku ...vai bebru straumi, un tu man dod agaru.

Ak, cik garšīgi un skaisti! Un ne tikai bērniem, es pats to ēdīšu ar prieku!

[Īru,]

Šeit, Īru, Man ir viss šādiem labumiem! Un, lai gan es to ilgu laiku neesmu likusi, es patiešām vēlos!

Īru valoda, cik garšīgs un skaists deserts! Es tikai gribu pamēģināt.

[Tumanchik]

Tumanchik, jūs pats zināt visu, ko gribējāt pateikt!

Man patika slīpuma triks! Iznāca ļoti jauki, Irishka!

[Irisha]

Kā es vakar neredzēju tādu skaistumu un gardumu?
Irisha, ļoti interesanta ideja

[Irin]

Irin, bet agara-agara nav par daudz? 2 ēd.k. l par ~ 310 g. biezpiena masa ...
Aleksandra receptē "Aprikožu želeja uz agara" rakstīja

Proporcija - 1 tējkarote. par katru 250 g masu, ieskaitot ūdeni

Kāpēc ķirbju biezenim pievienojāt nevis agaru, bet želatīnu?

Brīnišķīgs deserts bērniem! Viss, kas tajā atrodas: skaistums - trīs spilgti slāņi, un ieguvumi - šķiedrvielas un olbaltumvielas, un maz ogļhidrātu! Man ir trīs porcijas!

Ak, cik garšīgi un skaisti! Un ne tikai bērniem, es pats to ēdīšu ar prieku!

Lūk, īri, man ir viss šādiem labumiem! Un, lai gan es to sen neesmu likusi, es patiešām vēlos

Īru valoda, cik garšīgs un skaists deserts!

Iznāca ļoti jauki, Irishka!

Irisha, ļoti interesanta ideja

Mīļie visi, liels paldies, ka apstājāties! Mums tas arī ļoti patika - mazliet žēl, kā vienmēr!

[Irin]

Irin, bet agara-agara nav par daudz? 2 ēd.k. l par ~ 310 g. biezpiena masa ...
Receptē "Aprikožu želeja uz agara" Aleksandra rakstīja Un kāpēc viņa ķirbju biezenim nepievienoja agaru, bet gan želatīnu?

Alena nav nejauša - ķirbju biezenis ar želatīnu, jo es to mazāk sildu, un želatīns var atstāt nedaudz kristālu. Jaukā ķirbju krāsa visu slēps. Bet agaram jābūt ļoti karstam, tāpēc es to neliku ķirbī. Nedaudz sautēts ķirbju biezenis - tiek saglabāti visi vitamīni. Un, kas attiecas uz agaru, es to ilgu laiku neesmu lietojis - es baidījos, ka tas netiks ņemts. Bet viņš faktiski izrādījās spēcīgs. Paldies par uzmanību, es pievienošu recepti.

Es saprotu, ka želatīns neietilpst biezpienā? Tikai Agars.

Es atbildēju Alenkai zemāk

Kur mēs varam dabūt šādu zvēru tuksnesī. Mainīsimies, es tev iedošu spaini priežu riekstu vai lāču tauku vai ... vai savvaļas ķiploku ... vai bebru straumi, un tu man iedosi agaru.

TAS IR TĀS, KO IESAUCU TULKOJOŠO BIZNESU !!!!
Vai jūs zināt, cik daudz šī deserta porciju vajag riekstu spainim par mūsu cenām? Pietiks gan man, gan jums, gan visiem foruma dalībniekiem.
: girl_cray: VEZIE !!!!! GRIBU VISU !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, jūs pats zināt visu, ko gribējāt pateikt!

Es ļoti cenšos! ES esmu labs students?