Marinētas bietes bietes ar kefīru

Marinētas bietes bietes ar kefīru

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Marinētas bietes ar marinādi	1 kārba (600g)
Kefīrs	600 ml
Vārīta ola	3 gab.
Svaigs gurķis	3 gab.
Dilles, pētersīļi, zaļais sīpols	liels saišķis
Mārrutki (sarīvēti, gatavi kārbās)	1 ēd.k. l.
Sinepes	1 ēd.k. l.
Sāls	garša
Vārīts ūdens (auksts)	1,5L

Gatavošanas metode

• Neliela atkāpe
• Cik atceros, vecmāmiņas, mana māte un, protams, es bietes vienmēr vārīju tikai no marinētām bietēm, turklāt viņu pašu sagatavotie (es uzrullēju rudenī). Bet pirms dažiem gadiem es televīzijā redzēju, kā bietes vārīja lieliskā aktrise un brīnišķīgā sieviete Olga Aleksandrovna Aroseva, un mani ļoti pārsteidza šāda preparāta iespēja, proti, kefīra, mārrutku un sinepju pievienošana un pat tādā daudzumā !!! Gatavojusi ēdienu, sapratu, cik tas ir garšīgi! Paldies Olgai Aleksandrovnai Arosevai par zinātni! Tā rezultātā mums ir jauna biešu versija, kuru es piedāvāju kā šo recepti ar manām izmaiņām mūsu ģimenei.
• Sagatavošana
• Smalki sagrieziet bietes, olas, gurķus, zaļumus. Ielej marinādi no bietes, kurā tā tika marinēta (es marinēju ar palielinātu etiķa daudzumu, lai bietes gatavošanas laikā to tur nepievienotu). Ielieciet sinepes, mārrutkus. Ielej ūdeni, kefīru. Pievienojiet sāli pēc garšas un labi samaisiet. Bietes ir ļoti garšīgas un tām ir ļoti patīkama pēcgarša. Brīnišķīga aukstā zupa karstai dienai un ne tikai, lielisks papildinājums tam būs karsti vārīti kartupeļi ar sviestu
• 

Līdzīgas receptes

Klasiskās marinētas bietes (TATbRHA)

Ar bietēm marinēti kāposti (TATbRHA)

Pikantas marinētas bietes (ang-kay)

[galčonoks]

galčonoks, Gaļina, paldies par interesanto vasaras recepti!
Un jūs varat panākt marinādes recepti. bietes, pilnībai

[galčonoks]

galčonoks, Lūdzu, pirmā recepte marinētām bietēm. Tad mēs darīsim bietes.

Ak, vēl viens variants ar mārrutkiem un sinepēm vienlaikus! Tas ir garšīgi, tikko izmēģināju pagājušajā nedēļā! Paldies par recepti ar marinētām bietēm - mums lielisks variants ziemai un vasaras beigām-rudenim, kad bietes nav tik garšīgas un košas! Un vasaras bietes var paskābināt bez marinēšanas, piemēram, ar ābolu sidra etiķi vai citronu sulu. Ir ļoti garšīgi izmantot iedegumu vai airānu, tad to nevar atšķaidīt ar ūdeni. Mēs arī mīlam kefīru. Lai gan recepte ir recepte, un man nav daudz receptes okroshka vai aukstajām kūkām.
Viņa pati mēģināja apvienot mārrutkus un kefīru, burtiski pagājušajā nedēļā, viņa pat izvirzīja recepti sacensībām. Jā, man tas ļoti patika, īpaši vīriešiem! Asums ļoti labi papildina biešu saldumu un maigumu.
Sakiet, vai Arosjeva piedāvāja sajaukt zaļumus un sāli? Aukstajām zupām tas ir ļoti svarīgi - zaļumi izdala visus savus aromātus un apvieno ar pārējām sastāvdaļām. Pēc tam ļauj nostāvēties stundu ledusskapī. Un uz augšu apkaisa ar iecienītākajiem garšaugiem.
Piedodiet par to, ka esmu tik daudz sabojājies, es neesmu no vislabākajiem nodomiem, bet mēs "ēdām suni" aukstajās telpās, es tieši vācu receptes, jo es tos ēdu vasarā.
Paldies par recepti! Tagad namarīns turpmākai izmantošanai paredzētās bietes!

[galčonoks]

Meitenes, galčonoks, Rada-dms, un, lūdzu, padalieties ar savām marinēto biešu receptēm

[Trishka]

Trishka Ksyusha, Tavai veselībai! Paldies arī jums!

Un jūs varat panākt marinādes recepti. bietes

Pirmā marinēto biešu recepte, lūdzu

Ksyusha, Antoņina, Šeit ir recepte
Vāra bietes (es ņemu mazas) formas tērpos līdz maigumam (es vārīju spiediena katlā 15 minūtes, jūs varat izmantot mikroviļņu krāsni), nomizojiet un ielieciet sterilās burkās.
Sagatavojiet marinādi
1 litrs ūdens, 1 ēdamkarote. l. ar slaidu rupja sāls, 2 ēdamk. l. cukurs - uzvāra, pievieno 280 ml 9% etiķa - uzvāra, izslēdz. Pārlej ar bietēm. Pārklāj ar vākiem, sterilizē 8 minūtes. Satiniet vākus, apgrieziet. Pārklāj ar segu, līdz tā pilnībā atdziest. Es to uzglabāju parastajā virtuvē. skapis.

[galchonok]

Meitenes, galchonok, Rada-dms, un, lūdzu, padalieties ar marinētu biešu receptēm

Es to daru ar aci, tikai tikai ar dabīgo etiķi, bet to stiprums ir atšķirīgs, tāpēc es to neizstādu. Rīvētās vai kubiņos sagrieztās bietes ar marinādi es ieleju tieši sterilā burkā (marinādē - sāls, cukurs, smaržīgie pipari un krustnagliņas, var būt šķipsniņa kanēļa vai lavrushka, uzvārīt, nogaršot, pagarināt, pārlej verdošas bietes, var divreiz, ja bietes ir ļoti cietas, savērpj, apgriež un aptin, līdz atdziest.)

[galchonok]

galchonok, Rada-dms, Paldies!

[Rada-dms]

Rada-dms, paldies arī jums par papildinformāciju!

Es pats mēģināju apvienot mārrutkus un kefīru, burtiski pagājušajā nedēļā,

Un vairākus gadus mēs esam "atkarīgi" no šīs kombinācijas

Sakiet, vai Arosjeva piedāvāja sajaukt zaļumus un sāli?

Aroseva, nē, viņa nepiedāvāja ..., bet mana vecmāmiņa vienmēr garšaugus berza ar sāli, un, ja tur bija papildus gurķu ziedi (labs gads !!!), tad tie kopā ar zaļumiem un sāli ir tie, aromāts no šādas darbības līdz bietēm vai nodrošināts ar ledusskapi

Piedodiet par to, ka esmu tik daudz sabojājies, es neesmu no vislabākajiem nodomiem, bet mēs "ēda suni" aukstajās telpās, es tieši vācu receptes, jo es tos ēdu vasarā.

Kas tu esi, tieši pretēji, paldies!

Paldies par recepti!

Tavai veselībai!
GuGu, Natālija, jau rakstīja

[galchonok]

galchonok, par ziediem, īpašs paldies, kaut arī man to ir pietiekami, bet es centīšos pievienot!

[galchonok]

galchonok, paldies, bums izmēģināt!

[Rada-dms]

Rada-dms, Es priecājos un paldies par vērtīgo informāciju!

Eh! Labas bietes! Ja vien būtu noteikta vasara!

[Ksyusha]

Ksyusha, Tavai veselībai! Ceru, ka jums patīk.
Irina, Paldies !

Es to daru ar aci, tikai ar dabīgo etiķi,

Vai varat pastāstīt vairāk par dabīgo etiķi? Vai jūs to pērkat? Kuru jūs varat ieteikt?