Divu slāņu deserts no sarkanvīna un vīnogu sulas

Divu slāņu deserts no sarkanvīna un vīnogu sulas

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Želatīns	12 g
Sarkanais deserta vīns	200 ml
Vīnogu sula no sarkanajām vīnogām	200 ml
Olas baltums	1 dators.
Cukurs	1 ēd.k. l.
Vārīts ūdens (auksts)	50 ml
Kanēlis (nūja)	1 dators.
Vīnogas	80 g

Gatavošanas metode

• Šo desertu var pagatavot divās versijās - formiņās un pēc tam apgriezt, bļodiņās - pasniegt bez pagriešanas. Bērniem vai arī jums pašiem nepatīk sarkanvīns, varat to aizstāt ar līdzīgu daudzumu vīnogu sulas.
• Mērcē želatīnu 40 minūtes aukstā vārītā ūdenī (skat. Norādījumus uz iepakojuma). Sildiet vīnu ar cukuru un kanēļa standziņu, bet nevāriet 3 minūtes. Atdzesē līdz istabas temperatūrai, noņem kanēli. Uzkarsē pusi no uzbriedinātā želatīna, bet nevāra (es to ievietoju mikroviļņu krāsnī pie 750 W 20 sekundes). Sajauciet ar sulu un ielejiet 1/3 vai 1/4 daļu veidnēs. Novietojiet vīnogu pusītes bez sēklām želejā.
• 
• Liek ledusskapī pilnīgai sacietēšanai (apmēram 40 minūtes)
• Kad želeja sacietē, sagatavo vīna putas. Atlikušo želatīnu izšķīdina mikroviļņu krāsnī un sajauc ar atdzesētu vīnu. Beat olbaltumvielu līdz spēcīgai virsotnēm. Turpinot sist, pamazām ielej vīnu ar želatīnu. Puto 3-4 minūtes, līdz tas ir pūkains un pūkains.
• 
• Ielieciet iegūto putu uz sasaldētās želejas un atdzesējiet, lai pilnībā sacietētu (uz 30 min-1 stundu).
• 
• Gatavo desertu atbrīvojiet no pelējuma, apgriežot to uz apakštase
• 
• Un tas ir variants bļodā
• 

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Gatavošanas programma:

mikroviļņu krāsns, maisītājs un ledusskapis

Es varu iedomāties, cik tas ir garšīgi!

Skaistums !!!! Deserts pieaugušajiem :-) :-) :-) :-)

Galja, ļoti skaista!

Interesants deserts. Paldies.

[MariS]

MariS, lettohka ttt, NataliARH, ang-kay, Liels paldies !

Mēs ļoti mīlam želeju, bet es nekad neesmu gatavojusi putas. Kāpēc jautāt?

Skaisti! Es esmu pārliecināts, ka arī tas ir ļoti garšīgs!

[varavīksnene. ka]

varavīksnene. ka, Mihaska, Paldies !