Želejas "Vienkārši un garšīgi"

Želejas "Vienkārši un garšīgi"

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Vistas fileja	200 g
Konservēti zirņi	1 var
Vārīta ola	4 lietas.
Želatīns	14 g
Ūdens	700 ml
Sāls	garša
Pipari (zirņi)	3 gab.
Lauru lapa	1 dators.
Dārzeņu eļļa

Gatavošanas metode

• No šī sastāvdaļu daudzuma iegūst 2 formiņas ar tilpumu 350 ml.
• Mērcē želatīnu 50 ml auksta vārīta ūdens un atstāj uzbriest (man tas prasīja 30 minūtes)
• Vistas fileju vāra līdz mīkstumam 650 ml ūdens, pēc garšas pievienojot sāli, piparus un lauru lapu. Gatavo buljonu izkāš, vārītu vistas fileju sagriež mazos gabaliņos.
• Olas sagriež 4 gabaliņos. Mest zirņus caurdurī tā, lai stikls būtu šķidrs (tas nav vajadzīgs).
• Izkausē uzbriedināto želatīnu (es to ievietoju mikroviļņu krāsnī 30 sekundes pie 750 W) un sajaucu ar karstu buljonu. Silikona veidnes apakšā, kas ieziesta ar augu eļļu, ielieciet zirņus 1 cm slānī un ielejiet buljonu tā, lai tikai pārklātu zirņus. Atdzesējiet 10 minūtes ledusskapī
• 
• Vidū liek vistas fileju
• 
• Dēj olu ceturtdaļas sānos
• 
• Novietojiet zirņus tukšajā vietā starp filejām un olām
• 
• Augšā ielej buljonu. Ielieciet ledusskapī, lai pilnībā sacietētu (es to ievietoju uz nakti). No rīta uz veidnes ielieciet plāksni un apgrieziet to. Uzmanīgi pavelciet un "izlociet" pelējuma malas un dibenu - pati želeja būs uz plāksnes -, pēc tam noņemiet veidni. Dekorē pēc vēlēšanās. Pasniedz mārrutkus, kas sajaukti ar skābo krējumu 1: 2 kā mērci.
• 

Gatavošanas programma:

Plīts, mikroviļņu krāsns, ledusskapis

Piezīme

Želeja izrādās vidēja blīvuma un karstā laikā lieliski aizstāj otro ēdienu.

Es jau sen gribēju mēģināt iemācīties pagatavot aspiku, un šeit ir tik piemērota recepte, paldies.

[Nikka]

Nikka, Tavai veselībai! Es būtu priecīgs, ja recepte noderēs!

Lai recepte būtu vienkārša ... Bet prezentācija ir laba!

[Irina]

Irina, Paldies !

Lai recepte būtu vienkārša

Tātad karstumam ir nepieciešama tieši šāda recepte - vienkārša, bet garšīga!

Ļoti gudrs aspic! Un skaista fotogrāfija!

[Irina]

Irina, Paldies !

Man patīk, kad tas ir vienkārši un garšīgi! Paldies par recepti un iesniegšanu.Lai veicas konkursā - brīnišķīgas receptes!

Ira, liels paldies par atsauksmēm!

Paldies par recepti un pasniegšanu

Esmu ļoti priecīga, ka jums patika! Tavai veselībai!

Veiksmi tev

: Hmm: Ar mani uz "tu"

Vēlos izteikt pateicību receptes autoram par veiksmīgu komponentu izvēli!
Es izveidoju variāciju, pamatojoties uz manu "ievada"

Es regulāri gatavoju vistas ķepas, paliek želēts buljons.
Viņa atkal vārīja buljonu ar sāli un garšvielām, filtrēja un ielej veidnēs pēc receptes.

Produktu kombinācija ir lieliska!

[IvaNova]

IvaNova, Ira, vai jūs gatavojat vistas kājas kā zāles, vai vienkārši patīk?

[IvaNova]

IvaNova, Ira, vai jūs gatavojat vistas kājas kā zāles, vai vienkārši patīk?

Es gatavoju kaķim
Viņa ir uz dabīgas pārtikas. Ķepas - lētas un jautras.
Viņa ēd ķepas, bet buljonu atstāj man
Tāpēc sākotnēji buljonu vāra bez sāls un garšvielām.

Tieši tā!
Tas ir tikai tas, ka ilgu laiku cits gudrs ārsts deva vistas kāju buljona receptes kaulu stiprināšanai un locītavām.

Esmu dzirdējis par to. Un viņa nolēma, ka 42 gadi ir vecums, kad ar vecumu saistītas izmaiņas (ieskaitot osteoporozi) var nemanāmi ielīst. Un šeit ir tāds produkts kā blakusprodukts. Es meklēju recepti, kā to interesantāk pārspēt, un atradu šo. Laimīgs kā zilonis

[IvaNova]

IvaNova, super!
Man vajag redzēt šo recepti, kādas ir attiecības ...

[IvaNova]

IvaNova, un pilnībā dot vistas ķepas? Mēs pat baidāmies tos dot sunim, tur ir asi kauli. Es gatavoju vistas muguriņas. Droši vien viņi negatavos želejas gaļu.

Ilgu laiku jau vārās ķepas. Problēmu nebija. Es gatavoju karikatūrā programmā "zupa". Ja ķepas ir atkausētas, tad 1 stundu, ja es ievietoju saldētas, tad 1,5 stundas.

[Irina]

Irina, Tavai veselībai! Es priecājos, ka recepte noderēja un patika!
Paldies !