"Bays" no Daria Yakovlevna Tsvek

Starp citu, es aizmirsu rakstīt - tā kā es nevaru slaukt pienu, es ņemu ūdeni, bet ar ūdeni tas izrādījās ļoti sulīgs un maigs, tāpēc, ja kāds vēlas ar ūdeni - nav problēmu.

Es arī vakar izcepu šīs brīnišķīgās maizītes. Bet es viņus rāpoju uz sāniem, kaut arī es tos sakrāju uz cepešpannas. Iespējams, oriģinālajā receptē visi "līči" iekļaujas kaut kādā augstā formā?

[Pchela maja]

Pchela maja, Marina,
Liels paldies par dalīšanos cepšanas pieredzē ar skandināvu skārda kārbām. Es domāju, ka tas būs interesanti visiem, kam ir šādas formas.

jahta777, Olga paldies par tik siltu pārskatu. Es ļoti priecājos, ka līči bija tik labi. Cepiet un izbaudiet savu veselību!

Albīna, Es ievietoju maizītes cepešpannā ar augstām malām, es paņēmu lētāko, tas izrādījās visizturīgākais. Es to izklāju attālumā viens no otra. Kondicionēšanas procesā maizītes turas kopā mucās, un cepšanas laikā tās paceļas vēl vairāk. Jūs varat izmantot jebkura veida cepamo trauku, ja vien sānu malas ir 3 centimetri vai vairāk.
Un paskatieties arī uz mīklu: tai jābūt tikai nedaudz šķidrai. Ja tas ir ūdeņains: 1) sajaucot, neizmantojiet visu pienu; 2) mīcot var pievienot miltus.
Galu galā mums visiem ir dažādi milti mitruma un kvalitātes ziņā.

Mīkla izrādījās brīnišķīga.Es ieliku sukādēto jāņogu ievārījumu. Es noteikti cepšu. Bet drīzāk jums ir jāmīca dubultā daļa

[Albīna]

Es arī vakar izcepu šīs brīnišķīgās maizītes. Bet es viņus rāpoju uz sāniem, kaut arī es tos sakrāju uz cepešpannas. Iespējams, oriģinālajā receptē visi "līči" iekļaujas kaut kādā augstā formā?

Albīna, Es to darīju uz plakanām cepešpannām, neizlīdu ārā, bet man bija jāpievieno vairāk miltu, nekā norādīts mīcīšanas laikā (es to pievienoju, līdz sāka veidoties bumba), man ir Makfa premium. Varbūt jums ir tāda pati situācija?

Man patika mīkla: viss bija lieliski mīcīts. Es nezinu, kā vislabāk izskaidrot. Maizītes atkal atstāja dzert tēju, pašas maizītes labi iederējās un to šķiedrvielas ir brīnišķīgas. Vienkārši man nav mazas formas, lai viņi izaugtu.Viņi izrādījās maizītes.

Es ieliku maizītes cepešpannā ar augstām malām

Nu, es beidzot sapratu, kāpēc iegūst līčus, nevis maizītes

Un es šodien cepu, dubultu porciju! Liels paldies, Anna, par recepti. Maizītes izrādījās brīnišķīgas, mīkla ir gaisīga, lai gan man izdevās izplatīt dubultu likmi - 12 maizītes. Bet "mute priecājas par lielu gabalu". Diemžēl es nevaru ievietot fotoattēlu - no kameras uz leju nav adaptera.

[Ludmila]

Ludmila, ka man, kā izrādās, ja tikai vairāk. Šeit viņi ir kā narkotika: jo vairāk jūs ēdat, jo vairāk vēlaties. Un hfigura?

Viktorija, Jā, bildes nav galvenais! Galvenais ir daudz un garšīgs. Laba veselība!

Un hfigura?

Ak, un nerunājiet par figūru.Drīz es pats kļūšu par līci. Nu kā apstāties ??? Ja vēlaties un garšīgi.

Ak, un nerunājiet par figūru.Drīz es pats kļūšu par līci. Nu kā apstāties ??? Ja vēlaties un garšīgi.

Eh, meitenes! Jūs cepat kūku, bet aizmirstat par seksu. Tad hfigura būs labi.
Es pats dievinu tik gardu lietu kā veikala maize, tāpēc klaips mājā dzīvo 3-4 dienas; bet līcīši dubultā porcijā bija pagājuši pusotras dienas laikā.

Es izgatavoju pudeles bez pildījuma .. un pēc tam krējumu .. sviests + iebiezināts piens .. tā garīgi gāja :))))
Es sagriezu bulciņu .. ar krēmu pēc ledusskapja (kad viņš tikko paķēra) es to iesmērēju .. krēmīgi samtaina .. iesim garīgi :)))

Nāc ... Jūs nekad nezaudēsiet svaru šeit kopā ar jums. Es tikko pabeidzu siera kūkas, un tagad es vērpjos ap šiem līčiem

Jūs nekad nezaudēsiet svaru šeit kopā ar jums.

Kurā forumā jūs atrodaties? Gļotains?

[Albīna]

Albīna, visgaršīgākajā forumā

Jā, šeit vispār novājēšanu: girl_haha: forum .. ēst un zaudēt svaru

[Andželika]

Andželika, ko jūs mēģināt darīt, labi cilvēki? Mēs tikko šodien pabeidzām ēst šos buljonus ar aprikožu ievārījumu (tomēr izcepām vakar vakarā) i Shaw, es zinu? Tagad ar krēmu? Es arī gribu zināt, cik tas ir garšīgi

Nikka, ar šādu "diētu" jums būs jāstriptīzs līdz pensijai.

Es vispār cenšos gatavot konditorejas izstrādājumus ļoti vēlu .. lai tie atdziest .. un es nemēģināju tos ēst ..
citādi es vienreiz cepu Gašinu https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139255.0
viņi mani mīl ar rozēm, un es pievienoju nedaudz vairāk cukura .. īsi sakot .. bija pienācis laiks viņiem vēl atdzist .. un bija agri gulēt .. līdz rītam bija puse ruļļu ..
tāpēc es cepu vēlu .. un ar krējumu viņi parasti aizlido .. kā putni .. sēkļi

Ziņošana.





Pēc šiem līčiem mans vīrs apņēmīgi devās uz failu koplietošanas pakalpojumu un lejupielādēja D. Zvek meklēto grāmatu.
Mājas ievārījums - ābols un bumbieris. Es uzkaisīju pulveri tikai pusei ruļļu, citādi vīrs sakh. nepatīk pulveris. Izgatavoja dubultu porciju 500 gr. milti.
Paldies par garšīgo recepti !!!

[tuskarora]

tuskarora, Helēna! Ak, cik brīnišķīgi līči

Nē .. tas ir vienīgais veids, kā es varu pagatavot ruļļus .. pēc tam izņemot Natašas-Čučelkas grāmatu .. un tā, lai uz mani uzkristu saldu smalkmaizīšu grāmata (Daria Tsvek)
Es pat nedomāju, ka man tas ir ... rīt es mācīšos .. iekšā es esmu lazda

[tuskarora, Lena]

tuskarora, Lena, tie nav līči, tas ir jauki, kas tas ir!
Šogad vēlos pagatavot arī ābolu-bumbieru ievārījumu. Es viņu dievinu kopš bērnības. Paldies par taviem laipnajiem vārdiem.
Lika_n, Andželika, ne tikai jūs. Es gāju cauri visām lietotajām grāmatnīcām, meklējot vecas ungāru virtuves grāmatas. Es viņu ļoti mīlu, šeit ir Zvek maizes izstrādājumi. Un es neatradu neko vērtīgu. Un es devos saņemt grāmatas par specialitāti, lūk, un pēc tām "ungāru virtuve" no 50. gadiem un "500 saldo cepumu receptes".

Bet mani līči neizdevās. Es lasīju par garo formu, bet pilnībā aizmirsu, kā es to izdarīju. Tagad es sēžu ar rokām balstītām rokām. Un ar gaumi kaut kas nogāja greizi, varbūt es biju pārāk gudra. Mana mīkla rāpoja, lai gan man deva vairāk miltu. Varbūt kāpēc raugs nogāja greizi? Pirmo reizi es izmantoju Krivoy Rog sausu. Un visi tik ļoti slavē, bet man tas neizdevās, bet es arī gribu no trakot trakot ...

[Esenija]

EsenijaEs esmu apbēdināts! forma nav obligāti augsta, ir nepieciešamas tikai īsas brrtikas, sk. 3. lpp. Jūs varat arī cept mafinu formiņās, pat silikona, pat metāla.
Man nav mīklas ar sauso raugu, mēs nemīlam viens otru. Lietots vienā reizē nospiests Kryvyi Rih. Man tas bija labākais raugs Ukrainā. Varbūt arī milti neizdosies. Vakar es cepu maizi, un pilngraudu produkts mani pievīla.

Bet mani līči neizdevās. Es lasīju par garo formu, bet pilnībā aizmirsu, kā es to izdarīju. Tagad es sēžu ar rokām balstītām rokām. Un ar gaumi kaut kas neizdevās, varbūt es biju pārāk gudra. Mana mīkla rāpoja, lai gan man deva vairāk miltu. Varbūt kāpēc raugs nogāja greizi? Pirmo reizi es izmantoju Krivoy Rog sausu. Un visi tik ļoti slavē, bet man tas neizdevās, bet es arī gribu trakot no līčiem ...

Es varu teikt, ka līdz šim sausā rauga oetker un augstākās kvalitātes milti Makfa mani nav pievīluši nevienā receptē (lai arī saldie, kaut arī nē, vismaz nūdeles utt.). Es tos automātiski paņemu un izgatavoju. protams, es arī gribu ar pilngraudu un 1. klasi, bet piedzīvoju vilšanos ar viņiem ...

Paliek pēdējais sēklinieks. Šovakar atstājot nedēļas nogali, ledusskapī viss tiek apēsts
Nez vai 3 dzeltenumus aizstāj ar vienu sēklinieku C0 ... Vai tas darbosies vai nē?

[Marija]

Marija, Es atklāšu ļoti briesmīgu noslēpumu: kad man nav laika izlietot visas atlikušās vāveres, es līčos sabāzu veselas olas. Un tas izrādās ļoti garšīgs. Tātad viss izdosies! Tikai miltu var būt par daudz, nelietojiet tos visus uzreiz. Vai arī jūs varat pievienot ēdamkaroti piena un pēc tam pielāgot mīklu.Ja nepieciešams, pievienojiet pienu.

Anya glāze, sveiki! Paldies par vissmalkākajām maizītēm. Pirmo reizi mūžā es nolēmu ķerties pie rauga cepšanas un sāku ar “Bukht”. Es mīcīju ar rokām, protams, uztraucoties, jo nekad iepriekš nebiju darījusi ar raugu. Bet jums viss ir tik skaidri ieplānots, ka viss man izdevās! Maizītes ir maigas, bez svara, labi izceptas. Izgatavots no aprikožu ievārījuma un pašmāju sukādēm. Paldies, ļoti garšīgi! (Tiesa, es nedaudz pārspīlēju. Es pagatavoju 1/3 receptes, izrādījās četras maizītes, to varēja izņemt no krāsns agrāk nekā pēc 20 minūtēm.)


Un šeit ir fotoattēls trīs dienas pēc cepšanas - maizīte joprojām ir mīksta:

[kabahoka, Galja]

kabahoka, Galja, ruļļi izrādījās skaisti! Es nevarēju tos turēt ilgāk par dienu. Mani vārda vārdi ir izkaisīti ar šausmīgu ātrumu. Un tagad es zināšu, ka jūs varat uzcept dubultu reklāmas daļu trīs dienas.
Es ļoti priecājos, ka pirmā pieredze ar rauga mīklu bija tik veiksmīga un recepte nelika vilties! Paldies par fotoreportāžu!

Anna, paldies par recepti. Es esmu trešās paaudzes rauga cepšanas fanātiķis. Fantastiski bezsvara cepšana. Tikai nebija ievārījuma, tāpēc es to aizstāju ar olu krēmu. Super. Minimālais pavadītais laiks, un rezultāts ir ārpus uzslavas. Meklēšu Daria Zveik grāmatu - jūtu, ka mani gaida daudz interesantu lietu. Vēlreiz paldies.

[Natālija]

Natālija, paldies par labajiem vārdiem un uzmanību receptei. Grāmatu var lejupielādēt no interneta krievu valodā vai meklēt papīra formātā. Esmu pārliecināts, ka jūs nebūsiet vīlušies. Šī ir drausmīga cepšanas grāmata.
Un esmu ļoti gandarīts, ka ruļļi izrādījās izcili. Saskaņā ar šīm receptēm nekas cits nenotiek.

Anyutka, šodien es dubļoju testa dubulto normu, labi, ka daudz uzreiz. Ar pildījumu nāca bumbulis, un ar to vienkārši nepietika. Bet ledusskapī bija daži savīti vistas kausi un sīpoli. No atlikušās mīklas izveidoju rullīti. Neko garšīgāku neesmu ēdusi. Tas izrādījās pārsteidzoši. Smalkākā mīkla, smalkais sulīgais pildījums un smalkākā kraukšķīgā garoziņa !!! Rullītis iznāca diezgan liels, manējais to dabūja gandrīz visu, bija sīka maza garoziņa. Tātad arī sāļais pildījums ir lielisks. Paldies par tik lielisku maizīšu un mīklas recepti.

[stikls]

stikls, Anya, paldies par recepti, garšīgas, brīnišķīgas coves, ceptas, baudi.

[stikls]

stikls, Anya, mīkla ir gaisīga! Jauki! Smalkas maizītes!

Anh, es paklanos!



Man ļoti patika ruļļi, tie izskatās kā buhteli, es uzreiz uzcepu dubultu porciju.
sagatavots raiti un viegli, nav uzdoti jautājumi. pildījums mums šķita lieks, mīkla ir pašpietiekama, brīnišķīga!
bet par visu bezsvara stāvokli un krāšņumu kodums ir kaut kā glivy, kaut arī izcepts. ja tstē būtu skābs piens, būtu skaidrāk, bet nē. meitenes, varbūt kāds jums pateiks, kādi var būt iemesli. milti MAKFA, premium.

[Tatjana]

Tatjana, varētu būt neliels attālums.

[svetta]

svetta, jā, es to neliku laikā, jo nebija iespējams nodrošināt 35 grādus, jo tie dubultojās - es sāku cept, es baidījos pārspīlēt.
Es nedomāju, ka tas varētu ietekmēt ... Es turpināšu būt uzmanīgāks.
paldies par mājienu!

Es domāju to atkārtot, bet cepu ar krējumu kā klaipus.
neviens to nemēģināja?

[Tatjana]

Tatjana, šeit mīkla ir ļoti maiga un veida mitra. Izmantojot krējumu, jūs varat iegūt želejai līdzīgu konditorejas izstrādājumu, kura garša ir tāda, kā mans vīrs saka "brillīt". Tas ir sava veida gaiļi, bet vairāk veselīgs, svētku. Bukhtelki ir tuvāk vācu receptei, Zvek konditorejas izstrādājumi ir vairāk austriešu ungāru. Bet tas ir mans viedoklis.

[Skaļums]

Skaļums, tas ir, labāk ir izkaisīt krēmu atsevišķi, vai ne?

[Tatjana]

Tatjana, Es domāju, ka jā. Manējās tika izkaisītas ar putukrējumu, kas palicis pāri no kūkas. Spriedums bija šāds: "Ambrosia".

un atkal es!
ceptas līči, attālums bija pareizs, 1,5 stundas 40 grādu temperatūrā krāsnī, izrādījās - pasaka !!!

Svetta, vēlreiz paldies par padomu! pirmo reizi man ir tādas ceptas preces
pierādot, ka tie labi pieauga, cepot viņi vispār nepieauga, es domāju, ka nav kur.
cram nebija salocīts, iemērc karstā sīrupā, piemēram, ruma baba. nav ļengans, ļoti patika!
rokas niez, lai tās ceptu Lieldienās mazos veidos ar kūkām, tikai tad, ja šīs mežģīnes var tikt galā ar rozīnēm un sukādēm ...

[Tatjana]

Tatjana, Anyutka ir lieliska Lieldienu recepte no līdzīgas mīklas un arī no Daria Tsvek. Pagājušajā gadā mēs ar viņu cepām. Izrādās pārsteidzoši maigas un pūkainas kūkas. Viņa, manuprāt, to nav ievietojusi forumā. Bildēt nebija neviena.
Es domāju, ka no šīs mīklas var pagatavot arī izcilus izstrādājumus, bet jums tas būs jāatdzesē uz kaut kā ļoti mīksta, lai netiktu ievārīti. Mēs caurdurām šīs kūkas ar parastām plānām koka nūjām un atdzesējām otrādi. Lieldienu kūkas ļoti atgādina panettone.

[Skaļums]

Skaļums, Es ceptu papīra "krūzītēs", tās neizņemot.

[Tatjana]

Tatjana, tādā gadījumā es domāju, ka visam vajadzētu nokārtoties. Vienkārši nelieciet daudz rozīņu un sukādes.

[stikls]

stikls, Maizītes ir nepārspējamas !!! Liels paldies par recepti !!!!

[Mīlestība]

Mīlestība, Es priecājos, ka man patika maizītes. Jā viņi ir! Vkooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Maizītes sanāca vienkārši lieliskas, liels paldies par recepti !!! Tikai nez kāpēc man bija jāielej 20 grami miltu mīcītājā, un pusi no tiem pagatavoju ar saldumiem, meita neēd ievārījumu)))

Es to cepu vairāk nekā vienu reizi, un vienmēr mīkla izrādījās ūdeņaina, bet šodien tā izrādījās tik šķidra, ka es pat neieliku pildījumu, es baidījos, ka tā iezagsies. Un nez kāpēc viņi pirmo reizi palika pie eļļotā papīra. Bet viņi cepās un izrādījās labi. Garša ir dievišķa. Mīksts un nospiežot, mīkla nekavējoties iztaisnojas. Tas ir brīnums!

[stikls]

stikls, Anya, paldies par garšīgo maizīšu recepti
Viņi ir tik pūkaini un viegli, prieks !!!! Es veicu dubultu porciju, tāpat kā es zināju, ka ar to nepietiks. Un šeit tikai visai lielai cepešpannai)